本发明属于营养食品领域，具体涉及一种具有增加肠道黏液层毛螺科菌群的提取物及其组合物。
背景技术：
：肠道既是营养物质消化和吸收的重要器官，又是保持机体内环境稳定的先天性屏障。肠道屏障包括物理屏障、免疫屏障、生物(菌群)屏障以及化学屏障，共同防御外来抗原物质对机体的侵袭。近十余年，随着医学的发展和对肠外营养弊端的认识，发现肠道菌群屏障功能障碍是导致肠内细菌及毒素易位和全身炎症反应综合征的一个重要因素。因此，增强肠道菌群屏障功能是维持机体健康和预防疾病的重要途径之一。技术实现要素：针对现有技术中的不足与难题，本发明旨在提供一种具有增加肠道黏液层毛螺科菌群的组合物。本发明中的组合物能够增加肠道黏液毛螺科菌群(主要是lachnospiraceaeac2044菌群)丰度，增强肠道黏液层菌群屏障功能。本发明通过以下技术方案予以实现：本发明提供了一种具有增加肠道黏液层毛螺科菌群的提取物，该提取物为葛根提取物，上述葛根提取物中8-beta-d-葡萄吡喃糖-4′，7-二羟基异黄酮的含量为5％-8％。进一步地，所述的葛根提取物，是将葛根超微粉碎200目以上，采用乙醇与水浸提，蒸发乙醇后提取。本发明还提供了一种具有增加肠道黏液层毛螺科菌群的组合物，由以下物质按质量份数比组成：葛根提取物10-20份；精氨酸2-4份；饮用水1000-2000份。进一步地，所述的葛根提取物，是将葛根超微粉碎200目以上，采用乙醇与水(4∶1)浸提提取，蒸发乙醇，葛根提取物中8-beta-d-葡萄吡喃糖-4′，7-二羟基异黄酮的含量为5％-8％。上述组合物按以下步骤制备：(1)活性成分的溶解，将葛根提取物和精氨酸先后溶于饮用水中，搅拌0.5-1小时。(2)均质，将步骤(1)的混合溶液均质0.5-1.5小时。(3)将步骤(2)的混合溶液，补足饮用水，混合均匀；(4)灭菌，将步骤(3)的混合溶液进行高温顺势灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为4.10s；(5)灌装。将步骤(4)的混合溶液进行真空灌装，真空度为0.04-0.05mpa。灌装温度控制在60-75℃，再冷却至常温即得成品。本发明提供了一种含有葛根多酚提取物和氨基酸活性成分，具有增加肠道黏液层lachnospiraceaeac2044菌群含量，增强肠道菌群屏障作用的保健饮料。其中，葛根多酚提取物中的8-beta-d-葡萄吡喃糖-4′，7-二羟基异黄酮增加肠道黏液层lachnospiraceaeac2044菌群，具有增强肠道黏液层菌群屏障作用，精氨酸是肠道细胞代谢必需的营养物质，对维持肠道黏膜细胞起着十分重要的作用。具体实施方式本发明将通过以下实施例作进一步说明，但本发明并不受其限制。一、制备实施例1葛根提取物制备：将葛根超微粉碎，过200目，再采用乙醇与水(4：1)浸提提取，蒸发乙醇。按质量份数比准备原料：葛根提取物(8-beta-d-葡萄吡喃糖-4′，7-二羟基异黄酮5％)15份；精氨酸为3份；饮用水2000份。上述组合物制备方法：(1)活性成分的溶解。将葛根提取物和精氨酸先后溶于1000份饮用水中，搅拌1小时。(2)均质，将步骤(1)的混合溶液均质1小时；(3)将步骤(2)的混合溶液，加入1000份饮用水，混合均匀；(4)灭菌，将步骤(3)的混合溶液进行高温顺势灭菌，灭菌温度为120℃，时间为10s；(5)灌装，将步骤(4)的混合溶液进行真空灌装，真空度为0.04mpa。灌装温度控制在65℃，再冷却至常温即得成品。二、制备实施例2葛根提取物制备：将葛根超微粉碎，过300目，再采用乙醇与水(4∶1)浸提提取，蒸发乙醇。按质量份数比准备原料：葛根提取物(8-beta-d-葡萄吡喃糖-4′，7-二羟基异黄酮6％)20份；精氨酸为4份；饮用水1500份。制备方法：(1)活性成分的溶解。将葛根提取物和氨酸先后溶于1000份饮用水中，搅拌0.5小时。(2)均质，将步骤(1)的混合溶液均质0.5小时；(3)将步骤(2)的混合溶液，加入500份饮用水，混合均匀；(4)灭菌，将步骤(3)的混合溶液进行高温顺势灭菌，灭菌温度为130℃，时间为7s；(5)灌装，将步骤(4)的混合溶液进行真空灌装，真空度为0.05mpa。灌装温度控制在60℃，再冷却至常温即得成品。三、制备实施例3葛根提取物制备：将葛根超微粉碎，过250目，再采用乙醇与水(4：1)浸提提取，蒸发乙醇。按质量份数比准备原料：葛根提取物(8-beta-d-葡萄吡喃糖-4′，7-℃羟基异黄酮8％)10份；精氨酸为3份；饮用水1000份。制备方法：(1)活性成分的溶解，将葛根提取物和精氨酸先后溶于500份饮用水中，搅拌0.5小时。(2)均质，将步骤(1)的混合溶液均质1小时；(3)将步骤(2)的混合溶液，加入500份饮用水，混合均匀；(4)灭菌，将步骤(3)的混合溶液进行高温顺势灭菌，灭菌温度为121℃，时间为10s；(5)灌装，将步骤(4)的混合溶液进行真空灌装，真空度为0.04mpa。灌装温度控制在75℃，再冷却至常温即得成品。四、试验测定实施例以若干组大鼠为试验对象，使其分别饮用100ml的清水(空白实验)、制备实施例1-3制备的饮料，通过菌群分析方法，对其肠胃内肠道黏液层lachnospiraceaeac2044菌群进行测定。菌群分析方法：第一步提取食糜和黏液总dna；第二步扩增和纯化，用特殊标记过的通用16srdna基因引物515f和806r扩增细菌16srrna基因的可变v4区间，正向引物(515f)是5′-gtttcggtgccagcmgccgcggtaa-3′，反向引物(806r)是5′-gtgaaaggactachvgggtwtctaat-3′，其中标记序列以斜体显示；第三步测序数据分析，使用相关软件分析，试验结果见下表1。表1本发明组合物使用后对肠道黏液层lachnospiraceaeac2044菌群测定实施例肠道黏液层lachnospiraceaeac2044菌群制备实施例12.3*10-2(空白对照1.1*10-3)制备实施例22.6*10-2(空白对照1.3*10-3)制备实施例32.9*10-2(空白对照1.4*10-3)实验结果：与空白对照大鼠相比，饮用本发明组合物饮品后，增加肠道黏液层lachnospiraceaeac2044显著增加。以上所述仅表达了本发明的优选实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形、改进及替代，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。当前第1页1 2 3