一种具有暖胃功能的固体饮料的制作方法

文档序号:19273652发布日期:2019-11-29 21:33阅读:912来源:国知局

本发明涉及保健食品技术领域,更具体地说涉及一种具有暖胃功能的固体饮料。



背景技术:

现代社会人们生活水平大幅度提高,膳食结构也发生极大变化,海鲜、啤酒、良等生冷食品已逐渐成为日常生活中常见饮食,加之工作节奏加快,进食时间不规律等因素,消化系统疾病已成为困扰人们日常生活的普遍问题。虽然目前针对该症状的药物、食物、饮料均能取得一定疗效,但在胃肠动力减退的老年人及久病体弱人群中,常见胃脘疼痛,得温痛减,口淡喜热饮,完谷不化等症状上,现有产品配方缺乏针对性,长期服用效果不明显。



技术实现要素:

本发明克服了现有技术中的不足,提供了一种具有暖胃功能的固体饮料。

本发明的目的通过下述技术方案予以实现。

一种具有暖胃功能的固体饮料,由下述重量份的组分混合制成的固体混合物:姜黄粉7-17份、木瓜粉7-17份、淮山药粉7-17份、炒麦芽粉3-13份、山楂粉0-9份、佛手粉0-9份、陈皮粉0-8份、代代花粉0-9份、白扁豆花粉0-9份、小茴香粉0-7份、丁香粉0-7份、肉豆蔻粉0-7份、枸杞子粉0-10份、余甘子粉0-10份、茯苓粉3-13份、红茶粉0-10份、低聚半乳糖0-8份、乳双岐杆菌0-7份、嗜酸乳杆菌0-7份、碳酸钙0-6份。

进一步,由下述重量份的组分混合制成的固体混合物:姜黄粉9-15份、木瓜粉9-15份、淮山药粉9-15份、炒麦芽粉5-11份、山楂粉1-7份、佛手粉1-7份、陈皮粉0-6份、代代花粉1-7份、白扁豆花粉1-7份、小茴香粉0-5份、丁香粉0-5份、肉豆蔻粉0-5份、枸杞子粉0-10份、余甘子粉0-10份、茯苓粉3-11份、红茶粉0-10份、低聚半乳糖0-6份、乳双岐杆菌0-5份、嗜酸乳杆菌0-5份、碳酸钙0-4份。

进一步,由下述重量份的组分混合制成的固体混合物:姜黄粉12份、木瓜粉12份、淮山药粉12份、炒麦芽粉8份、山楂粉4份、佛手粉4份、陈皮粉3份、代代花粉4份、白扁豆花粉4份、小茴香粉2份、丁香粉2份、肉豆蔻粉2份、枸杞子粉5份、余甘子粉5份、茯苓粉8份、红茶粉5份、低聚半乳糖3份、乳双岐杆菌2份、嗜酸乳杆菌2份、碳酸钙1份。

进一步,所述各组分的固体混合物制成茶包。

本发明的有益效果为:具有温中散寒、健脾和胃的功效,对于胃寒、胃胀、胃痛、恶心等症状存在较好的改善作用。同时还将“药食同源”的传统养生思想与现代“新资源食品”融合,利用益生菌促进消化,改善肠道环境,不仅可以满足人群增进消化功能的需求,还具备补充营养成分,补充精力、抗疲劳、食用安全、携带方便等特点。

具体实施方式

下面通过具体的实施例对本发明的技术方案作进一步的说明。

实施例1:

一种具有暖胃功能的固体饮料,由下述重量份的组分混合制成的固体混合物:姜黄粉7-17份、木瓜粉7-17份、淮山药粉7-17份、炒麦芽粉3-13份、山楂粉0-9份、佛手粉0-9份、陈皮粉0-8份、代代花粉0-9份、白扁豆花粉0-9份、小茴香粉0-7份、丁香粉0-7份、肉豆蔻粉0-7份、枸杞子粉0-10份、余甘子粉0-10份、茯苓粉3-13份、红茶粉0-10份、低聚半乳糖0-8份、乳双岐杆菌0-7份、嗜酸乳杆菌0-7份、碳酸钙0-6份,将以上各组分的固体混合物制成茶包用温水冲服,亦可采用温水冲泡。

实施例2

一种具有暖胃功能的固体饮料,由下述重量份的组分混合制成的固体混合物:姜黄粉9-15份、木瓜粉9-15份、淮山药粉9-15份、炒麦芽粉5-11份、山楂粉1-7份、佛手粉1-7份、陈皮粉0-6份、代代花粉1-7份、白扁豆花粉1-7份、小茴香粉0-5份、丁香粉0-5份、肉豆蔻粉0-5份、枸杞子粉0-10份、余甘子粉0-10份、茯苓粉3-11份、红茶粉0-10份、低聚半乳糖0-6份、乳双岐杆菌0-5份、嗜酸乳杆菌0-5份、碳酸钙0-4份,将以上各组分的固体混合物制成茶包用温水冲服,亦可采用温水冲泡。

实施例3

一种具有暖胃功能的固体饮料,由下述重量份的组分混合制成的固体混合物:姜黄粉12份、木瓜粉12份、淮山药粉12份、炒麦芽粉8份、山楂粉4份、佛手粉4份、陈皮粉3份、代代花粉4份、白扁豆花粉4份、小茴香粉2份、丁香粉2份、肉豆蔻粉2份、枸杞子粉5份、余甘子粉5份、茯苓粉8份、红茶粉5份、低聚半乳糖3份、乳双岐杆菌2份、嗜酸乳杆菌2份、碳酸钙1份,将以上各组分的固体混合物制成茶包用温水冲服,亦可采用温水冲泡。

所用各原料的基本性质及功效如下:

姜黄,辛、苦,温。归脾、肝经。破血行气,通经止痛。常用于治疗胸胁剌痛,闭经,癓瘕,风湿肩臂疼痛,跌扑肿痛。姜黄素可以改善胃粘膜的血液循、增加sod活性提高氧自由基清除,从而抑制萎缩性胃炎胃粘膜的破坏,促进其恢复。研究证明姜黄还具有良好的抗幽门螺旋杆菌作用,并且可以抑制胃癌细胞增殖,并抑制癌细胞egfr的表达。

宣木瓜具有平肝和胃,祛风去湿,活血通络,滋脾益肺等功效,主治风湿麻痹、脚气肿痛、菌痢、霍乱、吐泻、腓肠肌痉挛等症,为中国四大名贵中药材之一。现代药理研究证明宣木瓜具有胃肠解痉的作用,通过松弛胃肠平滑肌起到直吐泻的效果。

山药气味平和,温补而不骤,微香而不燥,具有健脾、补肺、固肾、益精的功效,主治脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精带下、小便频数等症。还可以缓解胃肠平滑肌痉挛、并增进小肠吸收功能,改善消化不良症状。

姜黄、宣木瓜、淮山药联用可以保护胃黏膜,调整胃肠功能,减少胃肠刺激,缓解不适感。

余甘子甘、酸、涩,凉。归肺、胃经。清热凉血,消食健胃,生津止咳。可防止胃粘膜充血、出血、水肿、坏死、炎症、糜烂和溃疡等,具备细胞保护作用。

山楂,酸甘,微温。入脾、胃、肝经。消食积,散瘀血。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

炒麦芽主治行气消食,健脾开胃,退乳消胀。具有降血糖、抗真菌的药理作用。对胃酸与胃蛋白酶的分泌有促进作用。

山楂、麦芽合用可以增进食欲、改善胃肠消化功能。

佛手具有祛痰、止咳、平喘作用,有和胃、理气、化痰的功效,主要用于消化不良、胃痛、呕吐、痰饮咳嗽、肝炎胁痛等。还具有抗炎、抗菌、降血压、抗癌、抗抑郁的作用。

陈皮味苦、辛,性温。归肺、脾经。理气健脾,燥湿化痰。用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。具有治疗胃肠动力障碍的功能。

代代花,性味甘、微苦、平,归肝、胃经。治疗胸腹满闷胀痛、胃部下垂疾病具有良好的作用,代代花中所含的辛弗林可推进小鼠胃肠运动。还可抗炎、抗肿瘤、抗病毒、抗菌。

佛手、陈皮、代代花、白扁豆花可以协同起到促进胃肠动力的作用。

白扁豆花性平,味甘淡,无毒。健脾和胃,消暑化湿。

小茴香、丁香、肉豆蔻通过改善肠系膜微循环和血液流变学指标,从而有效改善胃寒血滞症状,发挥治疗胃寒证的药效。

小茴香味辛,性温。归肝、肾、脾、胃经。有散寒止痛,理气和胃的功效。多项研究成果表明小茴香可以抑菌、调节胃肠机能、保肝、利尿、抗癌。

丁香性味归经:温;辛;归脾、胃、肺、肾经。功能主治温中降逆,补肾助阳。用于脾胃虚寒,呃逆呕吐,食少吐泻,心腹冷痛,肾虚阳痿。

肉豆蔻常因其温中行气、涩肠止泻等功效,用于脾胃虚寒、久泻不止、脘腹胀痛、食少呕吐等症。

枸杞子、茯苓、碳酸钙可作久服滋补之品,提供营养支持。

枸杞子是我国的一种传统中药,具有滋补肝肾,益精明目等功效。其中的多糖、黄酮多酚、类胡萝卜素、生物碱等化学成分陆续被发现。其药理活性和药学应用也在不断拓展,如抗氧化、抗肿瘤、保肝、神经保护等。

茯苓味甘、淡,性平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿,健脾,宁心。功能主治脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠。

碳酸钙:在消化系统的衰退,胃酸缺乏的时候,会造成身体对钙的吸收率明显不同。补充适量碳酸钙有益减少动脉粥样硬化、肿瘤、糖尿病等多种钙缺乏相关疾病发生。

低聚半乳糖、菊粉、红茶可以改善肠道内环境,促进益生菌增殖、抑制致病菌生长。

菊粉是一种自然界广泛存在的果聚糖,作为一种水溶性膳食纤维,具有调节糖脂代谢的功能,还具备一个突出特点就是能刺激肠道双歧杆菌增殖,具有双歧因子的功能,抑制肠内有害腐败菌的增长,有益肠道内环境的改善。还可促进肠道蠕动,有效预防便秘,使肠道内的致癌物质也得到了稀释,减少对肠壁细胞的刺激,有效预防结肠癌。

低聚半乳糖是一种食疗效果好、安全性高和认可度广泛的功能性低聚糖,其优越的生物活性,如低龋齿性、调节脂质代谢和预防便秘等。该物质可促进肠道益生菌大量增殖,尤其是双歧杆菌和乳酸杆菌的增长,然后促进分泌更多的短链脂肪酸,形成酸性环境,抑制致病菌的正常生长,产生更多的胞外多糖粘附致病菌,同时产生抑菌蛋白导致致病菌死亡。从而调节肠道菌群平衡。

益生菌,作为一种活的有机体能够在肠道内定植,维持肠道菌群平衡,能够刺激肠道免疫组织产生免疫球蛋白、细胞因子、促进淋巴细胞的分化,对肠道免疫具备重要影响。

红茶富含胡萝卜素、维生素a、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。其功能成分可以通过抑制有害菌生长、促进有益菌生长来改善肠道菌群结构;通过防止组织氧化和修复氧化损伤,并与胃粘液和谷胱甘肽等物质相互作用来保护胃肠道黏膜;通过与消化酶相互作用,促进胃肠道的蠕动来调节消化吸收;通过与免疫系统调节因子、相关转录因子和一系列酶类的相互作用来预防胃肠道疾病。

以上对本发明的一个实施例进行了详细说明,但所述内容仅为本发明的较佳实施例,不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请范围所作的均等变化与改进等,均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。

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