技术总结
本发明公开了一种野生肉灵芝浸泡工艺，包括下列步骤：S1、将新鲜出土后的野生肉灵芝放入矿泉水中浸泡18～22天，然后通过超声波清洗设备，进行循环清洗直至野生肉灵芝表面的清洗干净；S2、将经步骤S1清洗干净后的野生肉灵芝放入浸泡容器内，在常温环境里，以1千克肉灵芝和5～10千克矿物质水的比例，进行静态浸泡，静态浸泡时间为10～30天，静态浸泡温度不超过15℃，得到饮用肉灵芝水。本发明的野生肉灵芝浸泡工艺通过严格控制各步骤的工艺条件参数，得到的饮用肉灵芝水的Ph值达到8.0～8.2的弱碱性状态，同时提升了水质量中的营养物质和有益食用菌活性体含量，从而达到了高质量饮用水标准。
技术研发人员：林炳耀
受保护的技术使用者：福建省印宝文化发展有限公司
技术研发日：2019.10.16
技术公布日：2020.01.07