本发明属于食品
技术领域：
，具体涉及一种为养冲调粉。
背景技术：
：随着人们生活水平的提高，人们越来越注重饮食，五谷杂粮是生活中不可缺少的饮食，五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素。五谷杂粮如果搭配不好，也不能充分的吸收实物中的营养成分，因此，如何搭配才能充分发挥其营养价值是目前主要研究的方向。技术实现要素：本发明实施方式的目的在于提供一种为养冲调粉，其，营养成分丰富，含有多种人体所需的微量元素，符合人们的膳食结构，营养价值较高。本发明实施方式的另一个目的在于提供一种为养冲调粉的制备方法，其工艺简单，制备方便，生产效率高。本发明的实施方式是这样实现的：本发明的实施方式提供了一种为养冲调粉，主要由以下重量份配比的原料混合制成：糙米3～9份、薏米3～9份、荞麦3～9份、燕麦2～8份、小米3～8份、玉米3～9份、黑豆3～9份、黑芝麻2～8份、木耳2～8份、核桃2～7份、莲子2～7份、百合2～8份、葛根2～8份、魔芋2～8份、黄精2～7份和茯苓2～8份。进一步的，该为养冲调粉主要由以下重量份配比的原料混合制成：糙米4～7份、薏米4～7份、荞麦4～7份、燕麦3～6份、小米4～6份、玉米4～7份、黑豆3～7份、黑芝麻3～6份、木耳3～6份、核桃3～5份、莲子3～5份、百合3～6份、葛根3～6份、魔芋3～6份、黄精3～5份和茯苓3～6份。进一步的，该为养冲调粉主要由以下重量份配比的原料混合制成：糙米5份、薏米5份、荞麦5份、燕麦4份、小米5份、玉米5份、黑豆5份、黑芝麻4份、木耳4份、核桃4份、莲子4份、百合4份、葛根4份、魔芋4份、黄精4份和茯苓4份。进一步的，该为养冲调粉主要由以下重量份配比的原料混合制成：糙米9份、薏米3份、荞麦3份、燕麦2份、小米3份、玉米3份、黑豆3份、黑芝麻2份、木耳2份、核桃2份、莲子2份、百合2份、葛根2份、魔芋2份、黄精7份和茯苓2份。进一步的，该为养冲调粉主要由以下重量份配比的原料混合制成：糙米3份、薏米9份、荞麦9份、燕麦8份、小米8份、玉米9份、黑豆9份、黑芝麻8份、木耳8份、核桃7份、莲子7份、百合8份、葛根8份、魔芋8份、黄精2份和茯苓8份。本发明的实施方式还提供了一种为养冲调粉的制备方法，包括以下步骤：(1)原料预处理：将各原料筛选除杂，然后将各原料分别碾磨制粉过80目筛；(2)混合：按配比称取各粉状原料，置于搅拌器中搅拌混合均匀，得半成品混合粉；(3)干燥：将半成品放在在干燥机中，调节温度50～70℃进行干燥，干燥至水分含量达10％以下即可，从而制成为养冲调粉。各成分的营养作用如下：糙米：糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒，与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。薏米：薏米有很高的营养价值和药用价值，除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外，还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分，具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效。荞麦：荞麦不仅营养全面，而且富含生物类黄酮、多肤、糖醇和d-手性肌醇等高活性药用成分，具有降糖、降脂、降胆固醇、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能。燕麦：燕麦脂肪80％为不饱和脂肪酸，主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，其中亚油酸占脂肪含量的38.1％-52.0％。亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸，在人体内具有重要的生理功能，可降低胆固醇在心血管中的积累。小米：小米营养价值高，营养全面均衡，主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。玉米：玉米中的维生素含量非常高，玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。黑豆：黑豆蛋白质含量36％，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义；脂肪含量16％，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95％，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用；黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中b族维生素和维生素e含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。木耳：木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。核桃：核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。莲子：具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。百合：百合除含有蛋白质21.29％、脂肪12.43％、还原糖11.47％、淀粉1.61％，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素b、21.2毫克维生素c等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。葛根：解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。魔芋：魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素a、维生素b等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。黄精：具有仰菌防病；补脾，益气、兹肾、润肺生津的作用。茯苓：味甘、淡，性平；有利水渗湿，健脾、止泻，宁心的作用。食用方法：取适量为养冲调粉，兑入适量的水、牛奶或者汤汁，煮沸放置到温度40℃左右食用最佳，可根据个人口味加入盐、冰糖、蜂蜜等。本发明的有益效果为：本发明实施方式提供的为养冲调粉，口感好，营养成分丰富，含有多种人体所需的微量元素，符合人们的膳食结构，营养成分容易被吸收，营养价值较高；并且符合食品国家安全标准，食用安全放心。本发明实施方式提供的为养冲调粉的制备方法，其工艺简单，制备方便，生产效率高。具体实施方式为使本发明实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面对本发明实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本发明一部分实施方式，而不是全部的实施方式。实施例1本发明实施例一提供了一种为养冲调粉，主要由以下重量份配比的原料混合制成：糙米5份、薏米5份、荞麦5份、燕麦4份、小米5份、玉米5份、黑豆5份、黑芝麻4份、木耳4份、核桃4份、莲子4份、百合4份、葛根4份、魔芋4份、黄精4份和茯苓4份。本实施例的为养冲调粉的制备方法如下：(1)原料预处理：将上述各原料筛选除杂，然后将各原料分别碾磨制粉过80目筛；(2)混合：按配比称取各粉状原料，置于搅拌器中搅拌混合均匀，得半成品混合粉；(3)干燥：将半成品放在在干燥机中，调节温度50℃进行干燥，干燥至水分含量达10％以下即可，从而制成为养冲调粉。本实施例提供的为养冲调粉的营养成分检测结果如表1-1所示：表1-1从表1-1中可以看出，本发明的为养冲调粉营养成分丰富，含有多种人体所需的微量元素，符合人们的膳食结构，营养成分容易被吸收，营养价值较高。本实施例提供的为养冲调粉的食品安全检测结果如表1-2所示：表1-2检测项目技术要求单位实测值铅(以pb计)≤1.0mg/kg0.093镉(以cd计)/mg/kg0.087黄曲霉毒素b1≤0.03μg/kg未检出从表1-2中可以看出，本发明的为养冲调粉完全符合gb7101-2015(食品安全国家标准，饮料)、gb2762-2017(食品安全国家标准，食品中污染物限量)、gb5009.15-2014(食品国家安全标准，食品中镉的测定)、gb5009.22-2016(食品安全国家标准，食品中黄曲霉毒素b族和g族的测定)等食品安全国家标准。因此，本发明的为养冲调粉食用安全。实施例2本发明实施例二提供了一种为养冲调粉，主要由以下重量份配比的原料混合制成：糙米9份、薏米3份、荞麦3份、燕麦2份、小米3份、玉米3份、黑豆3份、黑芝麻2份、木耳2份、核桃2份、莲子2份、百合2份、葛根2份、魔芋2份、黄精7份和茯苓2份。本实施例的为养冲调粉的制备方法如下：(1)原料预处理：将上述各原料筛选除杂，然后将各原料分别碾磨制粉过80目筛；(2)混合：按配比称取各粉状原料，置于搅拌器中搅拌混合均匀，得半成品混合粉；(3)干燥：将半成品放在在干燥机中，调节温度70℃进行干燥，干燥至水分含量达10％以下即可，从而制成为养冲调粉。本实施例提供的为养冲调粉的营养成分检测结果如表2-1所示：表2-1从表2-1中可以看出，本发明的为养冲调粉营养成分丰富，含有多种人体所需的微量元素，符合人们的膳食结构，营养成分容易被吸收，营养价值较高。本实施例提供的为养冲调粉的食品安全检测结果如表2-2所示：表2-2检测项目技术要求单位实测值铅(以pb计)≤1.0mg/kg0.085镉(以cd计)/mg/kg0.081黄曲霉毒素b1≤0.03μg/kg未检出从表2-2中可以看出，本发明的为养冲调粉完全符合gb7101-2015(食品安全国家标准，饮料)、gb2762-2017(食品安全国家标准，食品中污染物限量)、gb5009.15-2014(食品国家安全标准，食品中镉的测定)、gb5009.22-2016(食品安全国家标准，食品中黄曲霉毒素b族和g族的测定)等食品安全国家标准。因此，本发明的为养冲调粉食用安全。实施例3本发明实施例三提供了一种为养冲调粉，主要由以下重量份配比的原料混合制成：糙米3份、薏米9份、荞麦9份、燕麦8份、小米8份、玉米9份、黑豆9份、黑芝麻8份、木耳8份、核桃7份、莲子7份、百合8份、葛根8份、魔芋8份、黄精2份和茯苓8份。本实施例的为养冲调粉的制备方法如下：(1)原料预处理：将上述各原料筛选除杂，然后将各原料分别碾磨制粉过80目筛；(2)混合：按配比称取各粉状原料，置于搅拌器中搅拌混合均匀，得半成品混合粉；(3)干燥：将半成品放在在干燥机中，调节温度60℃进行干燥，干燥至水分含量达10％以下即可，从而制成为养冲调粉。本实施例提供的为养冲调粉的营养成分检测结果如表3-1所示：表3-1从表3-1中可以看出，本发明的为养冲调粉营养成分丰富，含有多种人体所需的微量元素，符合人们的膳食结构，营养成分容易被吸收，营养价值较高。本实施例提供的为养冲调粉的食品安全检测结果如表3-2所示：表3-2检测项目技术要求单位实测值铅(以pb计)≤1.0mg/kg0.087镉(以cd计)/mg/kg0.080黄曲霉毒素b1≤0.03μg/kg未检出从表3-2中可以看出，本发明的为养冲调粉完全符合gb7101-2015(食品安全国家标准，饮料)、gb2762-2017(食品安全国家标准，食品中污染物限量)、gb5009.15-2014(食品国家安全标准，食品中镉的测定)、gb5009.22-2016(食品安全国家标准，食品中黄曲霉毒素b族和g族的测定)等食品安全国家标准。因此，本发明的为养冲调粉食用安全。实施例4本发明实施例四提供了一种为养冲调粉，主要由以下重量份配比的原料混合制成：糙米7份、薏米4份、荞麦6份、燕麦6份、小米4份、玉米7份、黑豆7份、黑芝麻3份、木耳3份、核桃5份、莲子5份、百合3份、葛根6份、魔芋6份、黄精5份和茯苓3份。本实施例的为养冲调粉的制备方法如下：(1)原料预处理：将上述各原料筛选除杂，然后将各原料分别碾磨制粉过80目筛；(2)混合：按配比称取各粉状原料，置于搅拌器中搅拌混合均匀，得半成品混合粉；(3)干燥：将半成品放在在干燥机中，调节温度50℃进行干燥，干燥至水分含量达10％以下即可，从而制成为养冲调粉。本实施例提供的为养冲调粉的营养成分检测结果如表4-1所示：表4-1从表4-1中可以看出，本发明的为养冲调粉营养成分丰富，含有多种人体所需的微量元素，符合人们的膳食结构，营养成分容易被吸收，营养价值较高。本实施例提供的为养冲调粉的食品安全检测结果如表4-2所示：表4-2检测项目技术要求单位实测值铅(以pb计)≤1.0mg/kg0.089镉(以cd计)/mg/kg0.083黄曲霉毒素b1≤0.03μg/kg未检出从表4-2中可以看出，本发明的为养冲调粉完全符合gb7101-2015(食品安全国家标准，饮料)、gb2762-2017(食品安全国家标准，食品中污染物限量)、gb5009.15-2014(食品国家安全标准，食品中镉的测定)、gb5009.22-2016(食品安全国家标准，食品中黄曲霉毒素b族和g族的测定)等食品安全国家标准。因此，本发明的为养冲调粉食用安全。本发明不局限于上述可选的实施方式，任何人在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品。上述具体实施方式不应理解成对本发明的保护范围的限制，本发明的保护范围应当以权利要求书中界定的为准，并且说明书可以用于解释权利要求书。当前第1页1 2 3