1.一种含有2-甲基丁酸乙酯的泰国杂果型食用香精，其特征在于：包含乙酸乙酯、异丁酸乙酯、丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯、异戊酸乙酯、2-甲基丁酸、叶醇、乙酸异戊脂、三乙酯（乙酰乙酸乙酯）、己酸、乙酸叶醇脂、柠檬烯、己醛、丁酸叶醇脂、邻氨基苯甲酸甲酯、丁香酚、乙酸香叶脂、桃醛、丙二醇。
2.根据权利要求1所述的含有2-甲基丁酸乙酯的泰国杂果型食用香精，其特征在于：各成分配比为乙酸乙酯0.1-0.4%、异丁酸乙酯0.1-0.4%、丁酸乙酯2.3-5%、2-甲基丁酸乙酯0.25-0.6%、异戊酸乙酯2.3-5%、2-甲基丁酸0.15-0.4%、叶醇0.1-0.4%、乙酸异戊脂0.05-3%、三乙酯0.05-0.2%、己酸0.1-0.7%、乙酸叶醇脂0.07-0.4%、柠檬烯0.03-0.2%、己醛0.04-0.2%、丁酸叶醇脂0.5-3%、邻氨基苯甲酸甲酯0.06-0.3%、丁香酚0.05-0.25%、乙酸香叶脂0.1-0.5%、桃醛0.1-0.5%、丙二醇78-93%。