1.一种含有3-甲基丁酸的奶酪型食用香精，其特征在于：包含乙偶姻、丁酸、丁酸乙酯、丁位癸内酯、丁位十一内酯、十四酸乙酯、十六酸乙酯、已酸、3-甲基丁酸、香兰素、硫醇、癸酸、十四酸、十六酸、丙二醇。
2.根据权利要求1所述的含有3-甲基丁酸的奶酪型食用香精，其特征在于：各成分配比为乙偶姻0.5-0.6%、丁酸2.3-2.7%、丁酸乙酯0.2-0.4%、丁位癸内酯0.5-0.6%、丁位十一内酯0.5-0.6%、十四酸乙酯0.2-0.3%、十六酸乙酯0.3-0.6%、已酸0.1-0.4%、3-甲基丁酸0.1-0.4%、香兰素0.1-0.39%、硫醇0.3-0.5%、癸酸0.2-0.39%、十四酸0.1-0.4%、十六酸0.1-0.4%、丙二醇94.1-94.4%。