天然复配的情绪调节剂、固体饮料混合物及饮料和制备方法与流程

文档序号:20190010发布日期:2020-03-27 19:33阅读:808来源:国知局
本发明涉及一种功能食品,具体就是能够调节情绪的固体饮料,属于功能食品领域。
背景技术
:固体饮料正逐渐成为现代人生活中不可缺少的一部分,随着人们对健康的日益关注,人们对固体饮料的要求已不再局限于代餐,人们开始更加注重固体饮料的功能。市面上已经出现了一些功能饮料:乐虎tm、东鹏特饮tm等具有兴奋功能的饮料就是这一类功能饮料的代表,也有一些其他功能的饮料,比如多糖类饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动类饮料、益生菌饮料、免疫类饮料。这些功能饮料往往是通过在水里加入维生素、葡萄糖、矿物质、电解质、赖氨酸等人体需要的化学成分,有的还有咖啡因、牛磺酸等成分进而达到其特定的功能。然而由于各种原因,化学物质特别是某些具有提升功能的化学物质(咖啡因、茶碱)等并不能完全适应所有的人群,因而这些功能饮料有一些禁忌人群,不适合广大人群使用。技术实现要素:本发明是为了解决上述化学添加剂的功能饮料因为要达到提升、提升情绪的目的而加入人体必需以外的外来化学物质而并不能完全适应所有的人群这个问题而提出的,发明人经过试验发现,使用一些天然的植物成分能避免某些外来化学物质的使用或减少某些外来化学物质的使用,从而依然达到提神、提升情绪的作用,为此本发明提供天然复配的情绪调节剂、固体饮料混合物及饮料和制备方法。在本发明中公开的然复配的情绪调节剂中,所含有的多巴胺的前体成分会与中枢神经系统结合,令身体自动启动奖赏机制,更容易开心快乐并获得幸福感,从而达到提升情绪的作用。为此本发明提供以下的技术方案:方案一一种天然复配的情绪调节剂,用于刺激多巴胺分泌,其特征在于,由以下重量百分比的成分组成:其中,重量百分比含量在10%及以上的变动范围为3%,重量百分比含量在10%以下而大于5%的变动范围为2%,重量百分比含量在5%以下的变动范围为1%。进一步,所述的天然复配的情绪调节剂,由以下重量百分比的成分组成:进一步,天然复配的情绪调节剂,所有的原料均为粉状。进一步,天然复配的情绪调节剂,调节剂为过500目筛的粉状。方案二固体饮料混合物,其特征在于由辅料以及有效成分组成,其中,所述有效成分为方案一的天然复配的情绪调节剂,所述辅料包括矫味剂。进一步,固体饮料混合物,该混合物为所述有效成分和所述辅料制备得到的颗粒物。进一步,固体饮料混合物,所述颗粒物为过200目筛的颗粒物。进一步,固体饮料混合物,所辅料还包括香精,所述矫味剂为甜味剂。方案三天然复配的情绪调节剂饮料,含有方案一所述的天然复配的情绪调节剂;或由方案二所述的固体饮料混合物兑水分散即得。方案四天然复配的情绪调节剂的制备方法,其特征在于:将原料搅拌混合得总混合物;加入所述总混合物5-10%质量比的乙醇润湿;螺旋挤压机挤压成片状;粉碎并过筛。发明的作用与效果根据本发明所涉及的天然复配的情绪调节剂,所含有的多巴胺的前体成分会与中枢神经系统结合,令身体自动启动奖赏机制,更容易开心快乐并获得幸福感,从而达到提升情绪的作用。同时使用了天然的果蔬植物提取物,减少或避免了相应兴奋类化学物质的使用,更自然,健康。具体实施方式为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,以下实施例对本发明天然复配的情绪调节剂、固体饮料混合物及饮料和制备方法作具体阐述。天然复配的情绪调节剂的制备方法,其特征在于:步骤一,称取下表中的原料,并将原料搅拌混合得总混合物。序号名称配量(g)重量比例1玛卡粉3.7515.0%2牛磺酸3.7515.0%3酪氨酸3.7515.0%4可可提取物28.0%5肉桂醛油包埋粉1.56.0%6辣木籽粉1.56.0%7姜黄素1.56.0%8薄荷醛油包埋粉1.56.0%9苦艾提取物1.56.0%12人参皂苷rg11.56.0%14玛卡酰胺14.0%15瓜拉纳提取物14.0%16咖啡豆提取物0.753.0%上述配方中的玛卡粉(西安天丰生物科技有限公司120目粉)、牛磺酸(武汉大华伟业医药化工有限公司)、酪氨酸(武汉大华伟业医药化工有限公司)、可可提取物(武汉大华伟业医药化工有限公司,cas号84649-99-0)、肉桂醛油包埋粉(高直链玉米淀粉-肉桂醛包合物,包埋率达到15%,西安绿天生物技术有限公司)、辣木籽粉(陕西元贝贝生物科技有限公司,炒熟后粉碎100目粉)、姜黄素(西安绿天生物技术有限公司)、薄荷醛油包埋粉(高直链玉米淀粉-肉桂醛包合物,包埋率达到15%,西安绿天生物技术有限公司)、苦艾提取物(宁夏凯源生物技术有限公司)、人参皂苷rg1(湖州浦瑞生物医药技术有限公司)、玛卡酰胺(上海同田生物技术股份有限公司)、瓜拉纳提取物(湖北远成赛创科技有限公司)、咖啡豆提取物(宜昌永诺药业有限公司),括号内容为该配方原料的采购厂家。步骤二,加入所述总混合物5-10%质量比的乙醇润湿。上述配方的总质量为25g,则本实施例中需要加入乙醇量为1.25-2.5g。具体操作就是将上述的混合物加入到玻璃烧瓶中,然后将上述的乙醇通过超声波雾化机雾化并吹入到不断磁力搅拌的烧瓶中,花时间约为15分钟。步骤三,将物料加入到螺旋挤压机挤压成片状。注意条件螺旋挤压机的压力,由于含有乙醇,通过螺旋挤压机的物料不会升温太高。步骤四,将片状物料于45℃温度下烘干,并使用钢磨粉碎并过500目筛。显然,以上给出的物料的配比是可以变动的,重量百分比含量在10%及以上的变动范围为±3%,重量百分比含量在10%以下而大于5%的变动范围为±2%,重量百分比含量在5%以下的变动范围为±1%。显然,由于是先将原料干法混合,再雾化加入乙醇,这个过程中会使得有效成分相互渗透混合,同时起到润湿作用。试验验证为了测试以上配方的天然复配的情绪调节剂的提升情绪的作用,进行了动物实验。食蟹猴食用1g调节剂前后静脉中多巴胺含量水平测试实验。样品制备。称取1.0g的上述制备的调节剂粉末并拌入食蟹猴的50饲料中。空白血液采集。采集12小时未进食的食蟹猴静脉血液0.5ml,加入抗凝剂并低温保存。给食后采集。在采集空白血液后的半小时后,投喂食蟹猴上述拌入调节剂粉末的50g饲料,待食用完的15分钟/30分钟/1小时内分别采集0.5ml血样。多巴胺含量测试与分析。离心得血液中的血清,参照邢亚东,血清中多巴胺的荧光分光光度测定法[j].工业卫生与职业病,2008,34(2):106-107.报道的方法测试四个样本中多巴胺的含量。实验结果显示,在服用了上述实施例制备的情绪调节剂后,食蟹猴的血清中多巴胺的含量明显升高:显示了情绪调节剂在进入体内消化后能快速刺激多巴胺分泌,从而提升情绪。由于食物经过消化和吸收、血糖升高并刺激大脑饱腹感产生的多巴胺升高反应时间在半小时到1小时以后,而实验中小时在15分钟和30分钟的样品的多巴胺含量较未进食前的空白血样高,因此可以断定这段时间内是单独由情绪调节剂起作用。基于以上事实,本实施例还提供固体饮料混合物的配方组成,其由辅料以及有效成分组成,有效成分为天然复配的情绪调节剂,所述辅料包括矫味剂。该混合物为所述有效成分和所述辅料制备得到的颗粒物。颗粒物为过200目筛的颗粒物。所辅料还包括香精,所述矫味剂为甜味剂或食用盐。当然,其也可以添加到食品或饲料中。显然,在饮料中添加天然复配的情绪调节剂即可制得具有情绪提升作用的功能饮料;或者,消费者或生产厂家将上述的固体饮料混合物兑水分散也可得相应的饮料。实施例的作用与效果根据本实施例提供的天然复配的情绪调节剂,所含有的多巴胺的前体成分会与中枢神经系统结合,令身体自动启动奖赏机制,更容易开心快乐并获得幸福感,从而达到提升情绪的作用。同时使用了天然的果蔬植物提取物,减少或避免了相应兴奋类化学物质的使用,更自然,健康。通过动物实验验证了该混合物具有的提升情绪的作用。上述实施方式为本发明的优选案例,并不用来限制本发明的保护范围。当前第1页1 2 3 
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