1.一种冷冻鱼糜品质改良剂，其特征在于，所述品质改良剂由海藻糖、蔗糖、山梨醇、复合磷酸盐、卵磷脂和氯化钙组成，各原料的重量份数比为：
所述复合磷酸盐的组成及配比为三聚磷酸钠∶六偏磷酸钠∶焦磷酸钠＝3∶2∶1。
2.根据权利要求1所述的冷冻鱼糜品质改良剂，其特征在于，所述品质改良剂由海藻糖、蔗糖、山梨醇、复合磷酸盐、卵磷脂和氯化钙组成，各原料的重量份数比为：
所述复合磷酸盐的组成及配比为三聚磷酸钠∶六偏磷酸钠∶焦磷酸钠＝3∶2∶1。
3.根据权利要求1所述的冷冻鱼糜品质改良剂，其特征在于，所述品质改良剂由海藻糖、蔗糖、山梨醇、复合磷酸盐、卵磷脂和氯化钙组成，各原料的重量份数比为：
所述复合磷酸盐的组成及配比为三聚磷酸钠∶六偏磷酸钠∶焦磷酸钠＝3∶2∶1。
4.根据权利要求1所述的冷冻鱼糜品质改良剂，其特征在于，所述品质改良剂由海藻糖、蔗糖、山梨醇、复合磷酸盐、卵磷脂和氯化钙组成，各原料的重量份数比为：
所述复合磷酸盐的组成及配比为三聚磷酸钠∶六偏磷酸钠∶焦磷酸钠＝3∶2∶1。
5.一种冷冻鱼糜品质改良剂的制备方法，其特征在于，所述品质改良剂由海藻糖、蔗糖、山梨醇、复合磷酸盐、卵磷脂和氯化钙组成，各原料的重量份数比为：
所述复合磷酸盐的组成及配比为三聚磷酸钠∶六偏磷酸钠∶焦磷酸钠＝3∶2∶1；
所述改良剂的制备方法包括如下步骤：
按照配比将上述原料混合均匀，即得到所述的冷冻鱼糜品质改良剂。