技术总结
本实用新型涉及薯片加工技术领域，尤其涉及一种薯片成型设备；采用所述烹炸箱下部居中位置设置有油滤装置的结构，通过滤油板及时滤去炸油里面的食物残渣，保持炸油的品质，进而降低生产成本，解决了传统的炸油设备无法及时对炸油进行过滤，继而使得炸油废弃较为频繁的问题；采用烹炸箱内部通过滚轮对烹炸栏进行转运的烹炸方式，从而使得薯片烹炸结束过后，烹炸栏恰好离开烹炸箱，解决了传统薯片容易出现过度烹炸的问题。
技术研发人员：徐权
受保护的技术使用者：秦皇岛麦叽食品科技开发有限公司
技术研发日：2019.01.30
技术公布日：2019.12.24