一种温度分布均匀的小青柑杀青装置的制作方法

本实用新型涉及小青柑烘烤装置，特别涉及一种小青柑杀青装置，尤其是一种温度分布均匀的小青柑杀青装置。

背景技术：

柑普茶，它用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮"理气"的功效。柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(国家地理标志保护产品)为原料，在没任何添加剂的情况下，经定香和提香工艺加工而成。新会陈皮存放的时间越久，味道越浓，价值越高。杀青指的是将掏空柑肉，加入普洱茶叶的小青柑放入蒸汽中加热一段时间，使其失去大部分活性。然而，用于制作柑普茶的小青柑，如果不经过杀青的工艺，就会使泡出来的柑普茶味道太清烈，影响着柑普茶的口感。因而，杀青工艺是制作柑普茶时不可或缺的工艺。

但是，现有技术中，由于热空气往上升的特点，以及小青柑密密麻麻的排列，烘房内的温度不均，蒸汽不能均匀的作用在每一个小青柑上，导致杀青时小青柑加热不均匀，使得部分小青柑有的地方得不到充分的杀青，影响柑普茶的口感。因此，需要设计一种小青柑有效受热面积大的杀青装置。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题是提供一种温度分布均匀的小青柑杀青装置，在小青柑杀青过程中，该装置为小青柑提供足够的有效受热面积。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：

一种温度分布均匀的小青柑杀青装置，包括烘房、基座、承托架，气体入口和气体上升管：基座固定在烘房的地板上，气体入口设在位于烘房的其中一面侧壁边上的气体上升管道一侧的下方，承托架位于烘房内所述承托架包括金属承托管和金属立轴，所述金属承托管固定安装在金属立轴上，其与金属立轴呈垂直；所述金属立轴活动安装在所述基座上，所述金属承托管下方均设有通风管，所述通风管设有入口的一端位于所述气体上升管，其另一端贯穿烘房的侧壁延伸至烘房内部，通风管的管壁设有出风孔。

通风管为中空金属管，其位于气体上升管的一端设有入口，通风管位于烘房的一端为密闭。

气体入口连接加热炉，加热后的气体通过气体入口进入所述气体上升管，气体在上升时，通过通风管入口进入通风管，然后再由通风管的出风孔流入烘房。

优选的，每条所述通风管设有4-10对出风孔，每对出风孔位于同一平面，且与烘房的地板平行。

更优选的，每条所述通风管设有6对出风孔。

优选的，所述金属承托管的数量为8-20条。

更优选的，所述金属承托管的数量为13条。

每条金属承托管均位于通风管的上方，出风孔与烘房地面平行，根据热空气向上升的特点，加热后的气体离开出风孔时，先向上方转90度再上升，垂直方向会产生气流小漩涡，对放置在金属承托管上的小青柑进行均匀加热。

更优选的，还包括电机、链条、大齿轮和小齿轮，所述电机固定安装在所述气体上升管的顶壁上，其顶部设有大齿轮；所述大齿轮通过所述链条连接设在所述立轴顶部的小齿轮。

金属立轴通过轴承活动安装在所述基座上，可以旋转承托架，将盛有小青柑的容器放置在金属承托管上。

此外，启动电机时，承托架随电机转动，放置在承托架的小青柑受到均匀的升温杀青。水平转动时使热空气产生水平方向的小漩涡，进而促进小青柑接触热空气更加全面均匀。

采用上述技术方案，由于承托小青柑的金属承托管下方均设有通风管且通风管的管壁设有出风孔，增加了气体进入烘房的通道，缩短了气体和小青柑的距离，确保烘房内温度分布均匀，使得小青柑在杀青过程中有足够的有效受热面积。

另外，由于每对出风孔位于同一平面，且与烘房的地板平行，气体离开出风孔时，先向上方转90度再上升，垂直方向会产生气流小漩涡，使得气体能够更有效的渗入小青柑之间的空隙，既能确保烘房内的温度均匀，又能增加小青柑的有效受热面积。

此外，由于小青柑杀青装置还设有连接承托架的电机，电机带动承托架转动时，产生的气流漩涡速度加快，增加小青柑与气体接触的频率，并使烘房内的温度均匀，使得小青柑有效受热面积增加且受热均匀。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为沿图1中a-a线的剖视图。

图中，11-烘房，13-气体入口，15-气体上升管，21-电机，23-大齿轮，25-小齿轮，27-链条，31-金属承托管，33-通风管，35-金属立轴，37-深沟球轴承，39-基座，331-通风管入口，332-出风孔。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本实用新型，但并不构成对本实用新型的限定。此外，下面所描述的本实用新型各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。

如图1和图2所示，本实用新型提供一种温度分布均匀的小青柑杀青装置，包括烘房11、基座39、承托架，气体入口13和气体上升管15，基座13固定在烘房11的地板上，气体入口13设在位于烘房11的其中一面侧壁边上的气体上升管15一侧的下方，承托架位于烘房11内：承托架包括金属承托管31和金属立轴35，金属承托管35固定安装在金属立轴35上，其与金属立轴35呈垂直；金属立轴35通过深沟球轴承37活动安装在基座上，金属承托管31下方均设有通风管33，通风管33设有通风管入口331的一端位于气体上升管15，其另一端贯穿烘房11的侧壁延伸至烘房11内部，通风管33的管壁设有出风孔332。

此外，还包括电机21、链条27、大齿轮25和小齿轮23，电机21固定安装在气体上升管15的顶壁上，其顶部设有大齿轮23；大齿轮23通过链条27连接设在金属立轴35顶部的小齿轮25，金属立轴35通过深沟球轴承37活动安装在基座39上，可以旋转承托架，将盛有小青柑的容器放置在金属承托管31上。

其中，通风管33为中空金属管，其位于气体上升管15的一端设有通风管入口331，通风管33位于烘房11的一端为密闭。

其中，气体入口13连接加热炉，加热后的气体通过气体入口13进入气体上升管15，气体在上升时，通过通风管入口331进入通风管33，然后再由通风管33的出风孔332流入烘房11。

其中，每条通风管33设有6对出风孔332。

其中，金属承托管31的数量为13条。

每条金属承托管31均位于通风管33的上方，出风孔332与烘房11地面平行，根据热空气向上升的特点，加热后的气体离开出风孔332时，先向上方转90度再上升，垂直方向会产生气流小漩涡，对放置在金属承托管31上的小青柑进行均匀加热。

电机21带动承托架转动时，产生的气流漩涡速度加快，增加小青柑与气体接触的频率，并使烘房11内的温度均匀，使得小青柑有效受热面积增加且受热均匀。

此外，电机与烘房11内的温度感应器电连接，根据温度调节转速，通风管33设有阀门，根据温度调节开闭状态，结合电机转速，将温差控制在1℃以内。

以上结合附图对本实用新型的实施方式作了详细说明，但本实用新型不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本实用新型原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本实用新型的保护范围内。