咸蛋黄浸油系统的制作方法

本实用新型涉及咸蛋黄处理技术领域，尤其涉及一种咸蛋黄浸油系统。

背景技术：

广式月饼以及粽子等均有采用咸蛋黄作为馅进行加工制作的款式。为了去除咸蛋黄的腥味，使得蛋黄更香，现有的咸蛋黄一般会有浸油操作。浸油操作就是将咸蛋黄放置于油桶中，浸泡一段时间后，然后取出咸蛋黄并将咸蛋黄上的油沥干，从而得到浸泡的咸蛋黄。这种方式存在以下缺陷，其一是油的回收利用率非常低，浪费了大量的资源，加大了生产成本，其二是整个过程需要人工操作，效率低的同时，增加了人工成本。

技术实现要素：

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种咸蛋黄浸油系统，其通过回流机构将咸蛋黄浸泡后的油处理后进行二次利用，而且全程人工参与度低，提高工作效率、降低了成本和节约了资源。

本实用新型的目的采用如下技术方案实现：

一种咸蛋黄浸油系统，其包括工作台、滤网、油过滤器、储油箱和出油管；所述滤网放置于工作台上，所述工作台上设置有回流口，所述回流口通过油过滤器连接至储油箱的进油口，所述储油箱的出油口连接至所述出油管，所述出油管上设置一个或多个开关件。

进一步地，所述开关件为龙头，所述龙头安装于所述出油管上。

进一步地，所述回流口通过第一连接管道与油过滤器的进口连接，所述油过滤器的出口通过第二连接管道与储油箱的进油口连接。

进一步地，所述第二连接管道上设置有油泵。

进一步地，所述咸蛋黄放置于浸油桶中，每个开关件下侧均设置一浸油桶，用于打开开关件时，将出油管放出的油对浸油桶中的咸蛋黄进行浸泡。

进一步地，所述咸蛋黄浸油系统还包括翻转机构，用于将所述浸油桶进行浸泡过的咸蛋黄放置于所述工作台的滤网上。

进一步地，所述浸油桶位于工作台的上方，所述翻转机构包括夹持件和动力机构，所述夹持件与浸油桶固定连接或所述夹持件套于浸油桶的外侧，所述动力机构与所述夹持件固定连接，所述动力机构带动所述夹持件转动。

进一步地，所述油过滤器中设置有过滤芯。

进一步地，所述工作台的上表面的周围设置有向上延伸的遮挡板，所述回流口开设于工作台的上表面，所述滤网位于工作台上表面且滤网和工作台上表面存在间隙。

相比现有技术，本实用新型的有益效果在于：

1、本实用新型通过回流口、油过滤器以及储油箱组成的回流机构将咸蛋黄浸泡后的油处理后进行二次利用，节约了资源；

2、而且全程人工参与度低，再配合翻转机构，提高工作效率和降低了成本。

附图说明

图1为本实用新型咸蛋黄浸油系统的结构示意图。

图中：10、工作台；20、滤网；30、油过滤器；40、油泵；50、储油箱；60、出油管；70、开关件；81、第一连接管道；82、第二一连接管道；83、第二二连接管道。

具体实施方式

下面，结合附图以及具体实施方式，对本实用新型做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。

一种咸蛋黄浸油系统，其主要包括三部分内容：浸泡咸蛋黄的油的回收利用部分，浸泡咸蛋黄部分以及浸泡咸蛋黄后的咸蛋黄的沥干部分。

请参照图1所示，回收利用部分(即回流机构)和沥干部分为一个整体，其主要包括工作台10、滤网20、油过滤器30、储油箱50。工作台10的上表面(或称上端面)的周围设置有向上延伸的遮挡板，相当于工作台10开设了一个凹槽，凹槽的底部形成工作台10的上表面，在该上表面上开设一个回流口，沥干后的油通过该上表面向回流口流动，滤网20位于工作台10上表面，滤网20的网孔大小应小于咸蛋黄的直径，滤网20和工作台10上表面存在一定的间隙，该间隙优选防止回流的油再次粘附于沥干的咸蛋黄上。回流口通过油过滤器30连接至储油箱50的进油口。

具体地，油过滤器30采用过滤芯，该过滤芯可以是多层复合油过滤材料组成；回流口通过第一连接管道81与油过滤器30的进口连接，进入油过滤器30进口的油经由过滤芯到达油过滤器30的出口，油过滤器30的出口再通过第二连接管道与储油箱50的进油口连接。为了保证回收油流动的通畅和迅速，在本实用新型较佳的实施例中，在第二连接管道上设置一个油泵40，即油泵40将第二连接管道分割成二部分，一部分是连接油过滤器30的出口和油泵40的第二一连接管道82，一部分是连接油泵40和储油箱50的进油口的第二二连接管道83。

浸泡咸蛋黄部分主要包括出油管60和开关件70，出油管60的一端连接到储油箱50的出油口，出油管60的另一端封闭。开关件70设置于出油管60上，在出油管60上延伸出一个或多个3-5cm的管道，每个管道远离出油管60的一端安装开关件70，开关件70可以采用龙头实现，当然也可以采用其他结构，例如在每个管道上设置一个手动或自动开关阀，控制开关阀也可以达到油的流动或者截止。

咸蛋黄放置于浸油桶中，一个浸油桶内可以放置1000个咸蛋黄，每个开关件70下侧均设置一个浸油桶，当然，根据需要，某些开关件70也可以不设置浸油桶，打开开关件70，即可向浸油桶中放油，对咸蛋黄进行浸泡，浸泡时间可以是一个小时，也可以是其他时间。为了进一步提高工作效率，减轻人工搬运浸油桶将咸蛋黄放置于滤网20上进行沥干的体力消耗以及人力成本，在本实用新型较佳的实施例中，还设置有翻转机构，用于将浸油桶进行浸泡过的咸蛋黄放置于工作台10的滤网20上。浸油桶位于工作台10的上方，翻转机构可以包括夹持件和动力机构，夹持件与浸油桶固定连接或夹持件套于浸油桶的外侧，动力机构与夹持件固定连接，动力机构带动夹持件转动，转动后浸油桶有一定的倾斜，倾斜角度可以是大于90°，小于180°，当将咸蛋黄倾倒至滤网20后，翻转浸油桶回到初始位置，即可再次放置咸蛋黄进行放油浸泡，沥干和浸泡各自进行。将工作台10上表面设置一定的倾斜，使得沥干产生的油可以快速通过回流口到达储油箱50，完成回收再利用。

上述实施方式仅为本实用新型的优选实施方式，不能以此来限定本实用新型保护的范围，本领域的技术人员在本实用新型的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本实用新型所要求保护的范围。