一种自动喷蜜机的制作方法

本实用新型涉及肉类食品加工领域，特别涉及一种自动喷蜜机。

背景技术：

烧鸡作为一种传统的中国美食，广受全中国人们的喜爱，在全中国的每个地方的餐桌上都能够见到烧鸡的身影。

现如今的烧鸡制作工艺为，首先在加工洗净后的生鸡表面涂上一层蜜水，再将涂有蜜水后的鸡放入油锅中油炸，最后用卤汁煮熟卤制。

现有技术中对于洗净后的生鸡的涂蜜工作一般是由人工完成，烧鸡加工厂每日需要加工的烧鸡众多，人工的效率低下，需要一种方法来提高生产效率。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种自动喷蜜机，通过电动传送机构带动烧鸡移动依次进行喷蜜，解决了现有技术中需要人工对每组食品进行刷蜜，步骤繁杂费时费力的问题。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种自动喷蜜机包括，包括喷蜜机构和传送机构，所述传送机构用于钩挂和移动需要加工的食品，所述喷蜜机构包括两块并排放置的直立板，所述直立板相互靠近的一侧面上设有竖直放置的喷蜜管，所述喷蜜管上开有喷蜜口，所述喷蜜管上连接有进蜜管，所述传送机构钩挂的食品从两块并排放置的直立板之间穿过。

通过采用上述技术方案，启动喷蜜机后，传送机构可以钩挂多只烧鸡依次通过喷蜜机构，从而使得喷蜜管上喷出的蜜水能够均匀的喷洒在烧鸡上，电动机械的效率较人工高许多，解决了人工刷蜜效率低下的问题。

本实用新型进一步设置为：所述喷蜜管有多根，每块所述直立板的侧面上的喷蜜管数量相同且喷蜜管的位置一一相对。

通过采用上述技术方案，将喷蜜管设置为多根，使得洗净后的生鸡经过喷蜜机构时，能够收到多次的喷蜜过程，使得生鸡上的蜜水覆盖的更加完整。

本实用新型进一步设置为：所述喷蜜管上开有的喷蜜口有多个，多个所述喷蜜口沿喷蜜管的竖直方向排布。

通过采用上述技术方案，将喷蜜口设置成多个且竖直排布，使得烧鸡通过喷蜜口之间时，整只烧鸡的表面都能够被喷出的蜜水所覆盖，覆盖烧鸡表面的蜜水更加均匀。

本实用新型进一步设置为：所述直立板的下底边上设置有接蜜板，所述接蜜板的上表面与直立板的下底面相固定连接，所述接蜜板的面积大于两所述直立板之间的间隔在地面上竖直投影的面积。

通过采用上述技术方案，一些覆盖在烧鸡表面的蜜水由于重力的作用会向下滴落，在直立板的地面上设置接蜜板，可以将滴落的蜜水收集起来，避免蜜水直接滴落到地面，污染工作环境，不方便清理。

本实用新型进一步设置为：两所述直立板之间还安装挡蜜板，所述挡蜜板的数量为二，所述挡蜜板的下底面与接蜜板相连接固定，所述挡蜜板的侧面与直立板的侧面向连接固定，所述挡蜜板的板高低于传送机构所悬挂烧鸡的高度。

通过采用上述技术方案，接蜜板上汇集过多的蜜水后，由于挡蜜板的设置使得蜜水不会从接蜜板的两端流出，保护工作环境。

本实用新型进一步设置为：所述接蜜板与两直立板固定连接处向上抬起一定的角度，使得接蜜板中间位置的高度低于接蜜板两端的高度。

通过采用上述技术方案，将接蜜板中间处的高度设低，滴落在接蜜板上的蜜水由于重力的作用向接蜜板中间汇聚，从而方便废弃蜜水的收集以及接蜜板的清理工作。

本实用新型进一步设置为：所述接蜜板的上方还安装有与接蜜板上表面面积相同的筛网。

通过采用上述技术方案，钩挂的烧鸡在做直线运动时会产生晃动，导致经过喷蜜机构的时候可能回掉落下一些碎屑，在接蜜板的上方设置筛网后，筛网可以将碎屑承接，将碎屑与滴落下的蜜水相分离，让接蜜板的清理工作更为简单。

本实用新型进一步设置为：所述接蜜板的下表面开口，所述接蜜板的下方放置有回收箱，所述回收箱上安装有抽蜜管，所述抽蜜管的一端与回收箱连通，所述抽蜜管另一端与储蜜箱相连通，所述抽蜜管上安装有可以抽取蜜水的抽蜜泵。

通过采用上述技术方案，接蜜板上汇集的蜜水将流入下方的回收箱内，通过抽蜜泵将蜜水抽出，再通过抽蜜管将蜜水通入进蜜管，实现了蜜水的重复利用，节省了加工的成本。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：通过设置传送机构带动烧鸡依次的经过喷蜜机构，实现了机械对于烧鸡的自动喷蜜加工过程，上去了许多人工刷蜜的时间，提高了效率；通过在喷蜜机构下方设置接蜜板，能够将烧鸡上滴落的蜜水承接收集，不会使得蜜水滴落在地面上污染工作环境。

附图说明

图1为自动喷蜜机整体结构示意图；

图2为喷蜜机构结构剖视图示意图；

图3为体现进料口和出料口的结构示意图。

附图标记：1、传送机构；11、传送链；12、挂钩；2、喷蜜机构；21、直立板；22、接蜜板、221、筛网；23、挡蜜板；3、喷蜜器；31、进蜜管；32、喷蜜管；33、喷蜜口；4、进料口；5、出料口；6、回收箱；7、抽蜜泵；8、抽蜜管；9、储蜜箱。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

如附图1所示，一种自动喷蜜机，包括传送机构1和喷蜜机构2。

传送机构1包括传送链11和安装在传送链11下表面的挂钩12。挂钩12可用来钩挂所需喷蜜的烧鸡，传送链11在电机的作用下可带动挂钩12进行直线运动，传送链11的结构为现有技术，可参考授权公告号为cn201121046y的中国专利，在此不做过多的描述。

如附图2所示，喷蜜机构2包括直立板21和挡蜜板23。直立板21的数量为二，两块直立板21竖直设置且互相平行。

直立板21相互靠近的两侧面上安装有喷蜜器3，喷蜜器3包括进蜜管31和喷蜜管32。进蜜管31一端垂直贯穿直立板21与存放蜂蜜的储蜜箱9相连，进蜜管31的另一端与喷蜜管32相连通。喷蜜管32的数量为多根且竖直放置，多根喷蜜管32垂直于地面方向均匀分布在直立板21相互靠近的两侧面上，且两侧的喷蜜管32的位置一一对应。

喷蜜管32背离直立板21的侧面上开有多个喷蜜口33，多个喷蜜口33竖直排布，蜂蜜通过进蜜管31进入喷蜜管32再通过喷蜜口33喷出。

接蜜板22安装固定在两直立板21的下方，且与两直立板21垂直放置。接蜜板22的面积与两直立板21之间空距的竖直投影面积相同。接蜜板22与两直立板21固定连接处向上升起一定的高度，使得接蜜板22的两侧高度高于接蜜板22板中心的高度，使得接蜜板22具有一定的弧度，方便滴落的蜜水汇集到接蜜板22的中心。

接蜜板22的上表面还安装有筛网221，筛网221为金属材料制成，其面积与接蜜板22的上表面面积相同，筛网221上的空隙细小，能够阻挡烧鸡上掉落的废渣掉入接蜜板22上。

接蜜板22下方还设有回收箱6、抽蜜泵7和抽蜜管8。接蜜板22的下表面开口且贯穿接蜜板22的下表面，回收箱6位于接蜜板22的正下方，回收箱6为上表面开口的金属制箱体，滴落在接蜜板22表面的蜜水汇集后从接蜜板22下表面的开口处流入回收箱6内部。

抽蜜管8的一端与回收箱6相连通，抽蜜管8的另一端与储蜜箱9相连通。抽蜜管8上还安装有抽蜜泵7，在抽蜜泵7的作用下，抽蜜管7可以抽取回收箱6内的蜜水通入储蜜箱9内部，完成对蜜水的循环利用。

如附图3所示，挡蜜板23安装在接蜜板22的上表面，且挡蜜板23的两侧与两直立板21相互靠近的侧面相固定，挡蜜板23与直立板21与接蜜板22三者两两垂直。

挡蜜板23的板高度约为直立板21板高的一半，使得挡蜜板23的顶面至直立板21顶面之间形成高度差，位于直立板21两侧的高度差处分别为进料口4和出料口5，烧鸡从进料口4进入喷蜜机构2再从出料口5送出喷蜜机构2。

本实用新型的工作原理：

传送链11在电机的带动下做直线运动同时带动挂钩12上的烧鸡从进料口4进入喷蜜机构2内部，经过喷蜜处理后再从出料口5处移出，即可完成对整个烧鸡的喷蜜过程，喷蜜过程中，喷溅在烧鸡表面外的蜜水滴落在接蜜板22上，蜜水经过汇集后流入回收箱6内部，再通过抽蜜管8流回进蜜管31中，完成对蜜水的重复利用。本实用新型实现了对烧鸡自动喷蜜的过程，且蜜水能够全面均匀的喷刷在烧鸡的表面，解决了现有技术对烧鸡的上蜜过程采用人工手动以致效率不高的问题。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。