一种用于茶叶杀青、干燥工艺的万能蒸烤箱的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，特别涉及一种用于茶叶杀青、干燥工艺的万能蒸烤箱。

背景技术：

万能蒸烤箱是一种集蒸、烤、煮等功能于一身的烹饪工具，可以根据不同的菜品配方，做出来标准化的味道，当菜品的量较大时，可以节省大量人工，只需一个人操作万能蒸烤箱即可，且操作的人不需要是正规的厨师。

茶叶的杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤，为了避免茶叶在杀青过程中暴露在空气中，通常将茶叶放置在蒸烤箱中蒸烤。

公告号为cn205548300u的中国专利公开了一种万能蒸烤箱,包括箱体和箱门，所述箱体内设有若干层托架；所述箱门上设有若干与所述托架一一对应的窗口；每一个窗口处都设有可将其密封的门板，所述门板与箱门转动连接；还包括用于将门板锁定在关闭状态的锁定机构。

这种万能蒸烤箱通常是放置在桌子上使用，虽然能够用于茶叶加工，但是箱体在竖直方向上的位置无法调节，处于底层的托架在竖直方向上的位置较低，使用者需要弯腰才能检查底层的托架上的茶叶加工情况，若使用者腰部有伤，则难以完成弯腰动作，为腰部有伤的使用者带来不便。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种用于茶叶杀青、干燥工艺的万能蒸烤箱，其箱体在竖直方向上的位置可以调节，使用者不需要弯腰就能检查底层的茶叶加工情况，为腰部有伤的使用者带来方便。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种用于茶叶杀青、干燥工艺的万能蒸烤箱，包括箱体、箱门、托架和托盘，所述箱门设置在箱体上，所述托架设置在箱体内，所述托盘架设在托架上，还包括支撑架、电机和升降机构，所述电机设置在支撑架上，所述升降机构包括丝杠、螺母块和导向杆，所述丝杠与支撑架转动连接，所述电机与丝杠联动，所述螺母块螺接在丝杠上并连接箱体，所述导向杆设置在支撑架上并贯穿螺母块。

通过采用上述技术方案，在检查处于底层的托盘内的茶叶加工情况时，启动电机，电机带动丝杠转动，丝杠在转动过程中带动螺母块移动，螺母块在移动过程中带动箱体移动，从而改变箱体在竖直方向上的位置，进而改变处于底层的托盘内的茶叶在竖直方向上的位置，将处于底层的茶叶的位置调高，使用者不需要弯腰就能检查底层的茶叶加工情况，为腰部有伤的使用者带来方便。

进一步设置：所述升降机构设置为两组，且两组升降机构分别设置在箱体上相对的两侧。

通过采用上述技术方案，与将升降机构设置为一组相比，将升降机构设置为两组且分别处于箱体上相对的两侧，能够提高箱体在移动过程中的稳定性。

进一步设置：两组所述升降机构共用一个电机，电机上设有两个第一链轮，两组升降机构的丝杠上分别设有一个第二链轮，一组升降机构上的第二链轮与电机上的一个第一链轮之间通过链条连接，另一组升降机构上的第二链轮与电机上的另一个第一链轮之间通过链条连接，链条被第一链轮和第二链轮张紧。

通过采用上述技术方案，两组升降机构通过一个电机来驱动，能够节约能源，在使用时，启动电机，电机带动两个第一链轮一起转动，两个第一链轮分别通过链条带动相应的第二链轮转动，两个第二链轮同时转动，从而带动两组升降机构的丝杠同时转动，实现一个电机驱动两组升降机构的目的。

进一步设置：所述支撑架上还设有用于遮挡电机和升降机构的防护壳。

通过采用上述技术方案，防护壳的设置能够对电机和升降机构进行保护，避免电机和升降机构直接暴露在外面被损坏。

进一步设置：所述防护壳上还设有隔板，所述隔板处于箱体下方。

通过采用上述技术方案，若箱门没有关紧，有水从箱体内流出，隔板能够将流出的水隔挡，避免水滴落到支撑架上再流到电机处，对电机的使用造成影响。

进一步设置：所述箱体上还设有滑块，所述防护壳上设有滑轨，所述滑块与滑轨滑动配合。

通过采用上述技术方案，在箱体移动过程中，滑块沿着滑轨滑动，从而对箱体的移动方向进行导向，提高了箱体在移动过程中的稳定性。

进一步设置：所述支撑架上还设有与托盘匹配的沥水架，托盘搭在沥水架上。

通过采用上述技术方案，在对托盘清洗后，可将托盘架在沥水架上沥水，对清洗后且带有水的托盘进行收纳，避免将清洗后带有水的托盘随意放置，对箱体的周围环境造成影响。

进一步设置：所述支撑架上还设有接水盘，所述接水盘处于沥水架下方。

通过采用上述技术方案，接水盘的设置能够将托盘上滴落的水收集，避免水随意滴落到地面上，影响地面的环境卫生。

进一步设置：所述接水盘与支撑架可拆卸连接。

通过采用上述技术方案，当接水盘内收集的水较多时，可将接水盘拆卸下来，以便对接水盘内的水进行处理。

进一步设置：所述接水盘上设有燕尾条，所述支撑架上设有燕尾槽，所述燕尾与燕尾槽滑动配合。

通过采用上述技术方案，在拆卸接水盘时，拉动接水盘，燕尾条沿着燕尾槽滑动，当燕尾条与燕尾槽分离时，完成接水盘的拆卸；在安装接水盘时，将燕尾条插入到燕尾槽内，当燕尾条完全处于燕尾槽内时，完成接水盘的安装。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、在检查处于底层的托盘内的茶叶加工情况时，启动电机，电机带动丝杠转动，丝杠在转动过程中带动螺母块移动，螺母块在移动过程中带动箱体移动，从而改变箱体在竖直方向上的位置，进而改变处于底层的托盘内的茶叶在竖直方向上的位置，将处于底层的茶叶的位置调高，使用者不需要弯腰就能检查底层的茶叶加工情况，为腰部有伤的使用者带来方便；

2、与将升降机构设置为一组相比，将升降机构设置为两组且分别处于箱体上相对的两侧，能够提高箱体在移动过程中的稳定性；

3、接水盘的设置能够将托盘上滴落的水收集，避免水随意滴落到地面上，影响地面的环境卫生。

附图说明

图1是本实施例中用于体现接水盘与沥水架之间位置关系的结构示意图；

图2是本实施例中用于体现托架的结构示意图；

图3是本实施例中用于体现升降机构的结构示意图；

图4是本实施例中用于体现箱体与隔板之间位置关系的结构示意图；

图5是本实施例中用于体现滑块与滑轨之间位置关系的结构示意图。

图中，1、箱体；2、箱门；3、托架；4、托盘；5、支撑架；6、电机；7、升降机构；8、竖直杆；9、u形条；10、丝杠；11、螺母块；12、导向杆；13、第一链轮；14、第二链轮；15、链条；16、防护壳；17、隔板；18、连接板；19、滑块；20、滑轨；21、沥水架；22、架体；23、形沥水板；24、接水盘；25、燕尾条；26、燕尾槽。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

实施例：一种用于茶叶杀青、干燥工艺的万能蒸烤箱，如图1和图2所示，包括箱体1、箱门2、托架3、托盘4、支撑架5、电机6和升降机构7。

如图1和图2所示，箱门2设置在箱体1上，托架3设置在箱体1内，托盘4架设在托架3上，托架3包括竖直杆8和u形条9，竖直杆8设置在箱体1内，u形夹设置在竖直杆8上并平行于地面，托盘4的边缘处于u形条9内并搭设在u形条9的一侧上。

在茶叶加工时，将茶叶放到托盘4内，再将托盘4送入到箱体1内，使托盘4的边缘搭在u形条9的一个侧壁上并处于u形条9内。以便对托盘4进行支撑。

如图2和图3所示，升降机构7包括丝杠10、螺母块11和导向杆12，丝杠10与支撑架5转动连接，螺母块11螺接在丝杠10上并连接箱体1，导向杆12设置为两个，导向杆12设置在支撑架5上并贯穿螺母块11，导向杆12处于丝杠两侧，以便对螺母块11的移动方向进行导向，升降机构7设置为两组，且两组升降机构7分别设置在箱体1上相对的两侧，两组升降机构7的螺母块11分别与箱体1上相对的两侧相连。

如图3所示，电机6设置在支撑架5上，电机6与丝杠10联动，两组升降机构7共用一个电机6，电机6上设有两个第一链轮13，两组升降机构7的丝杠10上分别设有一个第二链轮14，一组升降机构7上的第二链轮14与电机6上的一个第一链轮13之间通过链条15连接，另一组升降机构7上的第二链轮14与电机6上的另一个第一链轮13之间通过链条15连接，链条15被第一链轮13和第二链轮14张紧。

如图1和图4所示，支撑架5上还设有用于遮挡电机6和升降机构7的防护壳16，以便对电机6和升降机构7进行保护，避免电机6和升降机构7直接暴露在外面，防护壳16上还设有隔板17，隔板17处于箱体1下方，将箱体1与电机6隔绝，若箱体1内有水流出，能够避免水流到电机6处，防护壳16背离地面的一端设有连接板18，丝杠10背离支撑架5的一端与连接板18转动连接，以便提高丝杠10的稳定性，导向杆12背离支撑架5的一端与连接板18连接，以便提高导向杆12的稳定性。

如图4和图5所示，箱体1上还设有滑块19，防护壳16上设有滑轨20，隔板17上设有缺口，滑轨贯穿缺口，滑块19的截面为u形，滑块19与滑轨20滑动配合，以便对箱体1的移动方向进行导向，提高箱体1在移动过程中的稳定性。

如图1所示，支撑架5上还设有与托盘4匹配的沥水架21，沥水架21包括架体22和l形沥水板23，架体22设置在支撑架5上，l形沥水板23设置在支撑架5上，托盘4的边缘可搭在沥水架21的l形沥水板23上。

当托盘4被清洗后，由于清洗后的托盘4带有水，可将带有水的托盘4放置在沥水架21上，将托盘4的边缘搭在l形沥水板23上，以便对带有水的托盘4进行支撑，方便托盘4沥水。

如图1所示，支撑架5上还可拆卸连接有接水盘24，接水盘24处于沥水架21下方，接水盘24上设有燕尾条25，支撑架5上设有燕尾槽26，燕尾槽26与燕尾条25滑动配合。

在带有水的托盘4沥水时，托盘4上的水掉落到接水盘24内，避免水直接流到地面上，当接水盘24内的水较多时，拉动接水盘24，使燕尾条25与燕尾槽26分离，将接水盘24拆卸下来，以便对接水盘24内的水进行处理。

实施过程：在检查处于底层的托盘4内的茶叶加工情况时，启动电机6，电机6带动两个第一链轮13同时转动，两个第一链轮13分别通过链条15带动相应的第二链轮14转动，两个第二链轮14同时转动，从而带动两组升降机构7的丝杠10同时转动，丝杠10在转动过程中带动螺母块11移动，螺母块11在移动过程中带动箱体1移动，箱体1上的滑块19沿着滑轨20移动，以便提高箱体1在移动过程中的稳定性，箱体1内的托盘4随着箱体1一起移动，从而改变处于底层的托盘4内的茶叶在竖直方向上的位置，将处于底层的茶叶的位置调高，使用者不需要弯腰就能检查底层的茶叶加工情况，为腰部有伤的使用者带来方便。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。