冷冻食品生产过程中用杀菌设备的制作方法

本实用新型涉及食品生产设备领域，具体为一种冷冻食品生产过程中用杀菌设备。

背景技术：

为了使食品的保质期延长，通常采取冷冻的手段，冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏，营养、方便、卫生、经济，市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家也发展迅速。

在冷冻食品生产过程中，常用的杀菌设备均是通过臭氧和紫外线来实现杀菌，但对于有冰水覆盖的食品，杀菌效果弱，且食品的底部无法接触臭氧或紫外线，容易被细菌感染，而且杀菌成本较高，基于此，本实用新型设计了一种冷冻食品生产过程中用杀菌设备，以解决上述问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种冷冻食品生产过程中用杀菌设备，以解决上述背景技术中提出的在冷冻食品生产过程中，常用的杀菌设备均是通过臭氧和紫外线来实现杀菌，但对于有冰水覆盖的食品，杀菌效果弱，而且杀菌成本较高的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种冷冻食品生产过程中用杀菌设备，包括主体箱，杀菌机构和循环利用机构，所述杀菌机构包括电机台，伺服电机，丝杆，活动台，侧板，调整块，挡板，杀菌液箱和喷头组件，所述电机台固定连接在主体箱的一侧，所述伺服电机安装在电机台的顶部，所述丝杆的一端转动连接在伺服电机的输出端，另一端延伸至主体箱的内侧，所述侧板固定连接在主体箱的内壁上，且位于丝杆的两侧，所述活动台螺纹连接在丝杆上，且位于侧板之间，所述调整块固定连接在侧板的顶部，所述挡块固定连接在调整块的顶部，所述杀菌液箱固定连接在主体箱内腔的顶部，所述喷头组件安装在杀菌液箱的底部。

优选的，所述循环利用机构包括处理箱，过滤网，收集斗，弧形板，水泵和连接管，所述处理箱固定连接在主体箱内腔的底部，所述过滤网的两端分别固定连接在处理箱内腔的上，下端，所述收集斗安装在处理箱的顶部，且与处理箱连通，所述弧形板的一端固定连接在收集斗顶部的外侧，另一端固定连接在侧板的底部，所述水泵也固定连接在主体箱内腔的底部，所述连接管的一端固定连接在水泵的一侧，另一端与杀菌液箱的顶部连通。

优选的，所述杀菌液箱的顶部连通有注液管，所述主体箱内腔顶部靠近杀菌液箱的位置还安装有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端安装有搅拌轴，且搅拌轴的一端延伸至杀菌液箱内，所述搅拌轴的外侧焊接有搅拌叶片。

优选的，所述喷头组件包括出液管，控制阀和喷淋头，所述出液管连通在杀菌液箱的底部，所述喷淋头安装在出液管的底部，所述控制阀安装在出液管上，且位于喷淋头的上方。

优选的，所述活动台的顶部还设有放置槽，所述放置槽的底部倾斜设置，且放置槽的底部还开设有通孔。

优选的，所述主体箱的底部四角位置设有支撑柱，所述主体箱的一侧还铰接有活动门，所述处理箱底部连通有排污管。

优选的，所述调整块设有两组，对称设置在侧板的两端，两组所述调整块的相对端倾斜设置，所述挡板远离调整块的倾斜端还设有加强筋。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)本实用新型通过设置的杀菌机构，通过喷淋杀菌液来对冷冻食品进行杀毒，且通过调整块以及挡板，实现对冷冻食品的翻转，使得食品的两面喷淋均匀，提高杀菌效果，且杀菌液成本低，持续杀菌能力强，可降解，安全环保；

(2)通过循环利用机构，将喷淋的杀菌液过滤后，通过水泵泵入杀菌液箱循环使用，节能环保，进一步降低杀菌成本。

当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型结构的剖视图；

图2为本实用新型侧板上方局部侧视图；

图3为本杀菌机构局部结构示意图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1-主体箱，2-杀菌机构，201-电机台，202-伺服电机，203-丝杆，204-活动台，205-侧板，206-调整块，207-挡板，208-杀菌液箱，209-喷头组件，3-循环利用机构，301-处理箱，302-过滤网，303-收集斗，304-弧形板，305-水泵，306-连接管，4-注液管，5-搅拌电机，6-搅拌轴，7-搅拌叶片，8-出液管，9-控制阀，10-喷淋头，11-放置槽，12-通孔，13-支撑柱，14-活动门，15-排污管，16-冷冻食品。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚，完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种冷冻食品生产过程中用杀菌设备，包括主体箱1，杀菌机构2和循环利用机构3，杀菌机构2包括电机台201，伺服电机202，丝杆203，活动台204，侧板205，调整块206，挡板207，杀菌液箱208和喷头组件209，电机台201固定连接在主体箱1的一侧，伺服电机202安装在电机台201的顶部，丝杆203的一端转动连接在伺服电机202的输出端，另一端延伸至主体箱1的内侧，侧板205固定连接在主体箱1的内壁上，且位于丝杆203的两侧，活动台204螺纹连接在丝杆203上，且位于侧板205之间(侧板上205开设有活动槽，活动台204的两侧位于活动槽内，使得丝杆203转动时，活动台204左右移动而不会随着转动)，调整块206固定连接在侧板205的顶部，挡块207固定连接在调整块206的顶部，杀菌液箱208固定连接在主体箱1内腔的顶部，喷头组件209安装在杀菌液箱208的底部。

其中，循环利用机构3包括处理箱301，过滤网302，收集斗303，弧形板304，水泵305和连接管306，处理箱301固定连接在主体箱1内腔的底部，过滤网302的两端分别固定连接在处理箱301内腔的上，下端，收集斗303安装在处理箱301的顶部，且与处理箱301连通，弧形板304的一端固定连接在收集斗303顶部的外侧，另一端固定连接在侧板205的底部，水泵305也固定连接在主体箱1内腔的底部，连接管306的一端固定连接在水泵305的一侧，另一端与杀菌液箱208的顶部连通。

其中，杀菌液箱208的顶部连通有注液管4，主体箱1内腔顶部靠近杀菌液箱208的位置还安装有搅拌电机5，搅拌电机5的输出端安装有搅拌轴6，且搅拌轴6的一端延伸至杀菌液箱208内，搅拌轴6的外侧焊接有搅拌叶片7。

其中，喷头组件209包括出液管8，控制阀9和喷淋头10，出液管8连通在杀菌液箱208的底部，喷淋头10安装在出液管8的底部，控制阀9安装在出液管8上，且位于喷淋头10的上方。

其中，活动台204的顶部还设有放置槽11，放置槽11的底部倾斜设置，且放置槽11的底部还开设有通孔12，设置的通孔12便于多余的杀菌也流走，避免浪费。

其中，主体箱1的底部四角位置设有支撑柱13，主体箱1的一侧还铰接有活动门14，处理箱1底部连通有排污管15。

其中，调整块206设有两组，对称设置在侧板205的两端，两组调整块206的相对端倾斜设置，挡板207远离调整块206的倾斜端还设有加强筋。

本实施例的一个具体应用为：本装置通过外接电源给伺服电机202、搅拌电机5以及水泵305提供电能，并通过控制面板控制它们的开闭以及控制阀9的开关；且本方案采用neuthox杀菌消毒溶液，其配比简单，成本低，可完全降解等优点，完全适宜用于对冷冻食品的杀菌；

使用时，打开活动门14，将冷冻食品16放置在活动台204上，再从注液管4向杀菌液箱208内注入适量的杀菌液和水，打开搅拌电机5，电机带动搅拌叶片7，使得杀菌液和水充分混合稀释，再同时打开伺服电机202和控制阀9，伺服电机202带动活动台204左右移动，当活动台204移动至喷淋头10下方时，冷冻食品16表面被淋上杀菌液，当活动台204继续移动至靠近调整块206时，冷冻食品16被调整块206和挡板207配合阻挡，并随着移动而被翻转至放置槽11的另一侧，然后在回程过程中被喷淋头10再次淋上杀菌液，多余的杀菌液随着通孔12和侧板205间的间隙落至弧形板304上，并沿着收集斗303，进入处理箱301内，经过过滤网302的过滤，再通过水泵305将其泵回杀菌液箱208，过滤产生的食品残渣通过排污管15排出，最后，通过打开活动门14，将冷冻食品16取出放入贮藏冷库。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”，“示例”，“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征，结构，材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征，结构，材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本实用新型优选实施例只是用于帮助阐述本实用新型。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本实用新型的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本实用新型。本实用新型仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。