一种摊青渥堆多用收散型茶匾的制作方法

本实用新型涉及手工制茶工具技术，尤其是一种摊青渥堆多用收散型茶匾。

背景技术：

手工或半机械化制茶都会用到传统的茶匾，特别是作青工艺，即摇青与堆置交替进行的工艺，由摇青与晾青两个过程所组成，且作青温度以室温25℃左右为宜。传统的手工制茶中，由于摇青是将萎凋的茶叶放在竹筛内来回筛动，使叶片边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，经摊置失水，叶中多酚类在霉的作用下，渐渐氧化，形成茶叶特有的品质。如铁观音宜重摇，并延长作青时间，摇青5～6次，使叶缘成朱砂红色，叶中呈黄绿色。摇青过程中，组织因振动而增加细胞吸水力，茎梗的水分往叶脉、叶片输送，香味及可溶性物质输送到叶片，水分由叶片蒸发，在摇青后叶子恢复舒张状态，称为“还青”。还青后静置晾青，水分继续蒸发。经过多次摇青、晾青交替，使茶片至手感软、散发出浓郁香气，即为作青的适度。在后发酵茶杀青、揉捻后有一堆放的过程称为渥堆，也就是将揉捻过的茶青堆积存放，由于茶青水分颇高，堆放后会发热，且引发了微生物的生长，就因为热度与微生物关系，使茶青产生了另一种的发酵，茶质被降解而变得醇和，颜色被氧化而变得深红。本领域所有的制茶厂在手工或半手工制茶时，以上两种不艺中大多使用不同的工具，而竹匾等摊晒工具体积一般都比较大，不仅移动起来很麻烦，翻转变位比较困难，堆放也需要不小的场地，而且很少有可以在不同工艺中共用的。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决上述问题，提供一种能展、能缩自身变形，减少搬运、使用方便的摊青渥堆多用收散型茶匾。

本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：一种摊青渥堆多用收散型茶匾，包括圆形底盘，其特征是沿所述底盘的圆周上铰接若干片团片，所有团片的两边朝圆周同一方向相互重叠，底盘底部设有移动轮；所述底盘与团片铰接处设有铰接活动方孔，铰接活动方孔朝底盘中心方向一边的中间位置设有铰接定位脚，所述团片与底盘铰接的一端宽度小于铰接活动方孔的孔宽，且所述团片这一端部中间部位设有与铰接定位脚配合的卡口。

前述的一种摊青渥堆多用收散型茶匾中，作为优选，所述若干片团片结构、尺寸相同。

前述的一种摊青渥堆多用收散型茶匾中，作为优选，所述团片为扇形片结构，且整片团片沿长度和宽度方向均呈弧面形结构。

前述的一种摊青渥堆多用收散型茶匾中，作为优选，所述若干片团片的顶边为弧线结构，顶边中间部位的背面设有把手。

前述的一种摊青渥堆多用收散型茶匾中，作为优选，所述团片为竹篾编制的弧面竹匾团片。

前述的一种摊青渥堆多用收散型茶匾中，作为优选，所述团片表面为波纹面且具有直径5-10mm排孔的不锈钢弧面团片。

前述的一种摊青渥堆多用收散型茶匾中，作为优选，所述移动轮设有4副，安装在以圆形底盘中心为圆心的同心圆上，且移动轮为万向滚轮结构。

前述的一种摊青渥堆多用收散型茶匾中，作为优选，所述团片与底盘铰接的一端宽度小于铰接活动方孔的孔宽，铰接定位脚上设有铰轴，团片端部卡口部位设有与铰轴配合的铰套。

本技术方案根据传统的竹匾基本功能以及摇青、晾青、渥堆等多种手工制茶等工艺要求进行设计，首先确定一个圆形底盘作为基础体，底部设置移动轮，可以对茶叶进行摇青作业，也可以随时对处理后的茶叶送到指定场所。由于移动轮的设置，则可以处理比传统竹匾大多的茶叶量，则把传统的固定式竹匾面积增大，沿底盘的一周铰接一组结构相同的团片，这些团片的两边朝一个方向相互重叠，团片以铰接部为旋转支点，内外翻转时，相邻的团片相互重叠面积随着变化，向外翻转就是加大的圆形茶匾，向内翻转各团片重叠面积最大形成包裹状，即可直接用于渥堆、批量茶叶的工序变换等作业。

进一步，本方案通过铰接活动方孔、铰接定位脚、卡口，以及铰轴、铰套等简单易装配的结构形式，保证团片安装拆卸方便，内外翻转灵活，而且团片可以翻转在任何位置使用，以获得不同容量的移动体。

团片制作成扇形片，围成一周各团片重叠面积相等，展开和收拢时团片之间不能出现漏缝，而且整片团片沿长度、宽度方向都制成弧面状，形成盘形或碗形，保证所盛茶叶不会撒落至外部。由于整个装置展开后直径较大，则位于团片顶边或背面适当布置把手，以便操作。

制茶过程中需讲究环保安全，本装置的底盘、团片均可采用竹篾编制，使其与茶叶接触的表面具有传统的竹匾粗糙面且肯有一定的透气功能，可对新叶进行摊青、筛青、揉捻等作业。也可以采用不锈钢板制作，把其表面制成波纹、凹凸点等粗糙面，并布置排孔，同样可达到多工艺作业要求。

另外，本方案以4副同心布置的万向滚轮结构的移动轮为优选对象，可在同一工位进行整个茶匾原地旋转，进行筛茶、茶检等作业。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：活动式团片及移动轮的设计，使本装置既可作为摊青、筛青等多种工具使用，又可用于渥堆等作业，还可作为茶叶工序变换的搬运工具，一物多用，减少装备投入和储存空间，操作简单、换位灵活。

附图说明

图1是本实用新型的一种展开状态结构示意图。

图2是本实用新型的主视图。

图3是本实用新型的一种底盘结构示意图。

图4是图3的俯视图。

图5是图3的m处局部放大结构示意图。

图6是本实用新型团片和底盘铰接处变位状态结构示意图。

图7是本实用新型的一种渥堆等作业使用状态结构示意图。

图8是本实用新型的一种竹篾团片实施例结构示意图。

图9是本实用新型的一种不锈钢弧面团片实施例结构示意图。

图中：1.底盘，101.底盘芯，102.滚轮支板，103.底盘护圈，104.铰接定位脚，105.铰接活动方孔，2.团片，201.卡口，202.竹匾团片，203.不锈钢弧面团片，3.移动轮。

具体实施方式

下面通过实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。

如图1、图2所示，本实施例一种摊青渥堆多用收散型茶匾，设一圆形底盘1，沿底盘1的圆周上铰接16片结构相同、尺寸相等的团片2，团片2呈扇形片结构，且团片2沿长度(底盘圆半径方向)和宽度(沿圆周)方向均呈下凹式弧面形结构；所有团片2的两边朝圆周同一方向相互重叠，即相邻的团片2一边重叠在前一团片2的下面，另一边重叠在后一团片2的上面。

参见图2至图6，底盘1底部设有4副移动轮3，移动轮3采用市场上购买的万向滚轮结构，4副移动轮3安装在以圆形底盘1中心为圆心的同心圆上。底盘1包括底盘芯101，4副移动轮3分别通过4块滚轮支板102固定在底盘芯101上，底盘1的外径部位是与底盘芯101连为一体的底盘护圈103。在团片2展开时，底盘护圈103作为团片底部的支撑体。

铰接部位具体结构是：底盘1与团片2铰接处开设有铰接活动方孔105，团片2与底盘1铰接的一端宽度小于铰接活动方孔105的孔宽，可以直接插进里面，而在铰接活动方孔105朝底盘1中心方向一边的中间位置设有铰接定位脚104，团片2这一端部中间部位设有与铰接定位脚104配合的卡口201。在实际应用中，这种结构也是一种实施例，通过卡口201和铰接定位脚104的定位配合限定团片2的位置并获得铰接效果。

进一步，团片2的顶边也为弧线结构，展开后构成一个基本整圆形状，团片的顶边中间部位的背面可设有把手，以便操作人员在展开、收缩团片时作为手扶。

团片2实施例一：采用传统的5-8mm竹篾编制成弧面竹匾团片202，如图8所示，无需留缝，竹篾光面(即原竹表面一侧)朝上，边部同样采用30mm宽的竹条作为框条，卡口201部位装配耐磨藤条或金属框。

团片2实施例二：采用厚度0.15-0.20mm不锈钢板压制成不锈钢弧面团片203，如图9所示，为了使工作面具有一定的粗糙度，把团片2表面压制成波纹面，并设置直径为5mm的排孔。

底盘1和团片2铰接部位实施例之一：团片2与底盘1铰接的一端宽度同样小于铰接活动方孔105的孔宽，在铰接定位脚104上一支铰轴，而在团片2端部的卡口201部位设置与铰轴配合的铰套，形成轴-套铰链接结构。

使用时，所有的团片2同时动作，完成展开和收缩功能。把团片2打开形成盘状，利用移动轮3可进行新叶摊青、筛青、手工揉捻等作业。收起团片2，如图7所示，可进行制茶中间环节的渥堆、搬运等作业。

上述实施例是对本实用新型的说明，不是对本实用新型的限定，任何对本实用新型的简单变换后的结构等均属于本实用新型的保护范围。