本发明涉及食品的相关
技术领域：
，更具体地，本发明提供一种提高免疫力的食用组合物及其制备方法。
背景技术：
：免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。免疫力可分为非特异性免疫和特异性免疫，按其获得方式的不同可分为先天性免疫和获得性免疫。获得性免疫是人生下来以后在生活过程中自然获得的，或者用人工辅助的方法被动得到。免疫力低下的身体极易招致细菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现。每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反复发作。长此以往会诱发重大疾病。随着这段时间大家对npc的防控意识的提高，也越来越重视提高自身的免疫力以抵抗病毒的入侵，基于这样的需求，本发明提供了一种提高免疫力的食用组合物及其制备方法。技术实现要素：为解决上述技术问题，本发明的第一方面提供一种提高免疫力的食用组合物，包括a组分与b组分；其中a组分为植物提取物，b组分包括红枣、薏苡仁、木耳以及山竹。一些实施方式中，a组分与b组分的重量比为1：(1～10)；优选地，a组分与b组分的重量比为1：(3～6)；进一步优选地，a组分与b组分的重量比为1：(4～5)；更优选地，a组分与b组分的重量比为1：4.6。一些实施方式中，红枣、薏苡仁、木耳以及山竹的重量比为1：(2～6)：(0.2～1)：(0.2～0.6)；优选地，红枣、薏苡仁、木耳以及山竹的重量比为1：(3～5)：(0.5～0.8)：(0.3～0.4)；更优选地，红枣、薏苡仁、木耳以及山竹的重量比为1：3.9：0.65：0.37。一些实施方式中，植物提取物的制备原料包括陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶；优选地，陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶的重量比为1：(0.2～0.5)：(2～6)：(0.1～0.6)：(0.5～2)；进一步优选地，陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶的重量比为1：(0.3～0.4)：(3～4)：(0.3～0.5)：(1.2～1.6)；更优选地，陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶的重量比为1：0.37：3.5：0.42：1.3。本发明所述提高免疫力的食用组合物还包括维生素；优选地，维生素与b组分的重量比为(0.45～0.75)：1；进一步优选地，维生素与b组分的重量比为(0.55～0.65)：1；更优选地，维生素与b组分的重量比为0.62：1。本发明所述维生素为本领域技术人员熟知的维生素，优选为维生素b、维生素c以及维生素e；优选地，维生素b、维生素c以及维生素e的重量比为1：(0.3～0.7)：(0.1～0.4)；进一步优选地，维生素b、维生素c以及维生素e的重量比为1：(0.45～0.55)：(0.2～0.3)；更优选地，维生素b、维生素c以及维生素e的重量比为1：0.52：0.26。本发明所述维生素b包括维生素b1与维生素b12；优选地，维生素b1与维生素b12的重量比为1：(2.5～4.5)；进一步优选地，维生素b1与维生素b12的重量比为1：(3.1～3.9)；更优选地，维生素b1与维生素b12的重量比为1：3.6。本发明的第二方面提供一种所述提高免疫力的食用组合物的制备方法，包括如下步骤：(1)植物提取的制备；(2)b组分混合均匀；再与步骤(1)中的物质混合均匀。优选地，所述提高免疫力的食用组合物的制备方法，包括如下步骤：(1)植物提取的制备：取一定重量份植物提取物的制备原料加水煎煮，过滤，再将滤液浓缩，得浓缩液(2)b组分混合均匀；再与步骤(1)中的物质混合均匀；其中，所述b组分的粒径是100目～800目。更优选地，所述提高免疫力的食用组合物的制备方法，包括如下步骤：(1)植物提取的制备：取一定重量份植物提取物的制备原料加水煎煮，过滤，再将滤液浓缩，得浓缩液；(2)b组分混合均匀，粉碎，再与步骤(1)中的物质混合均匀；其中，所述b组分粉碎的粒径是100目～800目；优选为120目～200目与600～700目；更优选为160目与600目。一些实施方式中，120目～200目与600～700目的重量比为1：(0.45～0.75)；优选为1：(0.52～0.68)；更优选为1：0.58。本发明采用维生素b、维生素c以及维生素e与体系中的植物提取物以及b组分共同作用，尤其当组分b采用梯度粒径进行混合时，可以有效避免组合物在使用过程中有絮凝或结块现象出现，出现储存质量问题，从而提高组合物的保存期限，可能在维生素b、维生素c以及维生素e与体系中的植物提取物以及b组分共混作用下，即达到混合均匀，也避免了大量亲水性基团的裸露，而不同粒径的b组分共混情况下，避免了颗粒较大不易混合均匀的问题，也避免了粒径过小彼此团聚结块的储存问题。与现有技术相比，本发明具有的有益效果如下：1.本发明采用陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶为原料形成的植物提取物与红枣、薏苡仁、木耳以及山竹共同作用，且在维生素的协同作用下，提高人体抵抗力与免疫力；2.维生素作为组合物的成分之一，与组合物中的其他成分共同作用，避免组合物在使用过程中有絮凝或结块现象出现，出现储存质量问题，从而提高组合物的保存期限。具体实施方式下面结合实施例对本发明进行更进一步详细说明，但不是对本发明的限定。实施例1本发明的实施例1提供一种提高免疫力的食用组合物，包括a组分与b组分；其中a组分为植物提取物，b组分包括红枣、薏苡仁、木耳以及山竹；a组分与b组分的重量比为1：9.6；红枣、薏苡仁、木耳以及山竹的重量比为1：5.8：0.98：0.57；植物提取物的制备原料包括陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶；陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶的重量比为1：0.49：5.7：0.58：1.7；所述提高免疫力的食用组合物还包括维生素；维生素与b组分的重量比为0.75：1；维生素为维生素b、维生素c以及维生素e；维生素b、维生素c以及维生素e的重量比为1：0.32：0.13；维生素b包括维生素b1与维生素b12；维生素b1与维生素b12的重量比为1：4.3；所述提高免疫力的食用组合物的制备方法，包括如下步骤：(1)植物提取的制备：取一定重量份植物提取物的制备原料加水煎煮，过滤，再将滤液浓缩，得浓缩液；(2)b组分混合均匀，粉碎，再与步骤(1)中的物质混合均匀；其中，所述b组分粉碎的粒径是为160目与600目；160目与600目的重量比为1：0.72。实施例2本发明的实施例2提供一种提高免疫力的食用组合物，包括a组分与b组分；其中a组分为植物提取物，b组分包括红枣、薏苡仁、木耳以及山竹；a组分与b组分的重量比为1：4.6；红枣、薏苡仁、木耳以及山竹的重量比为1：2.2：0.23：0.25；植物提取物的制备原料包括陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶；陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶的重量比为1：0.2：2.2：0.15：0.53；所述提高免疫力的食用组合物还包括维生素；维生素与b组分的重量比为0.45：1；维生素为维生素b、维生素c以及维生素e；维生素b、维生素c以及维生素e的重量比为1：0.69：0.36；维生素b包括维生素b1与维生素b12；维生素b1与维生素b12的重量比为1：2.7；所述提高免疫力的食用组合物的制备方法，包括如下步骤：(1)植物提取的制备：取一定重量份植物提取物的制备原料加水煎煮，过滤，再将滤液浓缩，得浓缩液；(2)b组分混合均匀，粉碎，再与步骤(1)中的物质混合均匀；其中，所述b组分粉碎的粒径是为160目与600目；160目与600目的重量比为1：0.49。实施例3本发明的实施例3提供一种提高免疫力的食用组合物，包括a组分与b组分；其中a组分为植物提取物，b组分包括红枣、薏苡仁、木耳以及山竹；a组分与b组分的重量比为1：4.6；红枣、薏苡仁、木耳以及山竹的重量比为1：3.9：0.65：0.37；植物提取物的制备原料包括陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶；陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶的重量比为1：0.37：3.5：0.42：1.3；所述提高免疫力的食用组合物还包括维生素；维生素与b组分的重量比为0.62：1；维生素为维生素b、维生素c以及维生素e；维生素b、维生素c以及维生素e的重量比为1：0.52：0.26；维生素b包括维生素b1与维生素b12；维生素b1与维生素b12的重量比为1：3.6；所述提高免疫力的食用组合物的制备方法，包括如下步骤：(1)植物提取的制备：取一定重量份植物提取物的制备原料加水煎煮，过滤，再将滤液浓缩，得浓缩液；(2)b组分混合均匀，粉碎，再与步骤(1)中的物质混合均匀；其中，所述b组分粉碎的粒径是为160目与600目；160目与600目的重量比为1：0.58。实施例4本发明的实施例4提供一种提高免疫力的食用组合物，包括a组分与b组分；其中a组分为植物提取物，b组分包括红枣、薏苡仁、木耳以及山竹；a组分与b组分的重量比为1：4.6；红枣、薏苡仁、木耳以及山竹的重量比为1：3.9：0.65：0.37；植物提取物的制备原料包括陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶；陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶的重量比为1：0.37：3.5：0.42：1.3；所述提高免疫力的食用组合物还包括维生素；维生素与b组分的重量比为0.62：1；维生素为维生素b、维生素c以及维生素e；维生素b、维生素c以及维生素e的重量比为1：0.52：0.26；维生素b包括维生素b1与维生素b12；维生素b1与维生素b12的重量比为1：3.6；所述提高免疫力的食用组合物的制备方法，包括如下步骤：(1)植物提取的制备：取一定重量份植物提取物的制备原料加水煎煮，过滤，再将滤液浓缩，得浓缩液；(2)b组分混合均匀，粉碎，再与步骤(1)中的物质混合均匀；其中，所述b组分粉碎的粒径是为160目。实施例5本发明的实施例5提供一种提高免疫力的食用组合物，包括a组分与b组分；其中a组分为植物提取物，b组分包括红枣、薏苡仁、木耳以及山竹；a组分与b组分的重量比为1：4.6；红枣、薏苡仁、木耳以及山竹的重量比为1：3.9：0.65：0.37；植物提取物的制备原料包括陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶；陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶的重量比为1：0.37：3.5：0.42：1.3；所述提高免疫力的食用组合物还包括维生素；维生素与b组分的重量比为0.62：1；维生素为维生素b、维生素c以及维生素e；维生素b、维生素c以及维生素e的重量比为1：0.52：0.26；维生素b包括维生素b1与维生素b12；维生素b1与维生素b12的重量比为1：3.6；所述提高免疫力的食用组合物的制备方法，包括如下步骤：(1)植物提取的制备：取一定重量份植物提取物的制备原料加水煎煮，过滤，再将滤液浓缩，得浓缩液；(2)b组分混合均匀，粉碎，再与步骤(1)中的物质混合均匀；其中，所述b组分粉碎的粒径是为160目与600目；160目与600目的重量比为1：2。实施例6本发明的实施例6提供一种提高免疫力的食用组合物，包括a组分与b组分；其中a组分为植物提取物，b组分包括红枣、薏苡仁、木耳以及山竹；a组分与b组分的重量比为1：4.6；红枣、薏苡仁、木耳以及山竹的重量比为1：3.9：0.65：0.37；植物提取物的制备原料包括陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶；陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶的重量比为1：0.37：3.5：0.42：1.3；所述提高免疫力的食用组合物还包括维生素；维生素与b组分的重量比为0.62：1；维生素为维生素b、维生素c；维生素b、维生素c的重量比为1：0.52；维生素b包括维生素b1与维生素b12；维生素b1与维生素b12的重量比为1：3.6；所述提高免疫力的食用组合物的制备方法同实施例3。实施例7本发明的实施例7提供一种提高免疫力的食用组合物，包括a组分与b组分；其中a组分为植物提取物，b组分包括红枣、薏苡仁、木耳以及山竹；a组分与b组分的重量比为1：4.6；红枣、薏苡仁、木耳以及山竹的重量比为1：3.9：0.65：0.37；植物提取物的制备原料包括陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶；陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶的重量比为1：0.37：3.5：0.42：1.3；所述提高免疫力的食用组合物还包括维生素；维生素与b组分的重量比为0.62：1；维生素为维生素c以及维生素e；维生素c以及维生素e的重量比为0.52：0.26；所述提高免疫力的食用组合物的制备方法同实施例3。实施例8本发明的实施例8提供一种提高免疫力的食用组合物，包括a组分与b组分；其中a组分为植物提取物，b组分包括红枣、薏苡仁、木耳以及山竹；a组分与b组分的重量比为1：4.6；红枣、薏苡仁、木耳以及山竹的重量比为1：3.9：0.65：0.37；植物提取物的制备原料包括陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶；陈皮、红景天、茉莉花、灵芝、银杏叶的重量比为1：0.37：3.5：0.42：1.3；所述提高免疫力的食用组合物还包括维生素；维生素与b组分的重量比为0.62：1；维生素为维生素b以及维生素e；维生素b以及维生素e的重量比为1：0.26；维生素b包括维生素b1与维生素b12；维生素b1与维生素b12的重量比为1：3.6；所述提高免疫力的食用组合物的制备方法同实施例3。性能表征将实施例1～8所得物质放置于27℃、湿度为35％的环境下28d，观察是否有絮凝、结块现象；每个实施例对应50个样品，絮凝、结块的有0～3个为a级；4～10为b级；11～20为c级；21～35为d级；36～50为e级。表1储存等级实施例1a实施例2a实施例3a实施例4b实施例5b实施例6d实施例7c实施例8b最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。当前第1页12