一种养生养颜营养粉羹的配方及生产工艺的制作方法

本发明涉及生物与医药领域，特别涉及一种养生养颜营养粉羹的配方及生产工艺。

背景技术：

现今随着人们生活水平的不断提高，对健康的追求也不断提高，尤其是女性对健康和美丽的追求尤为迫切，因此现今市场上针对健康和美丽的保健产品要求也越来越高，而好产品却很缺少，有些保健品通常为了达到某种功效和作用往往掺入化学合成剂和添加剂，而这些化学合成剂和添加剂的摄入都会造成身体的不良反应，轻则影响吸收，重则威胁身体健康。

而市面上的保健产品为高利润而忽略了人体体质的高效益，然后导致了不良效果的保健食品产生，极大地影响了消费者的利益和健康的效果。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种养生养颜营养粉羹的配方及生产工艺，实现了生产出既有食疗功效又无一般药毒性的保健食品。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种养生养颜营养粉羹的配方及生产工艺，配方组分及其质量百分比为葛根粉40%，人参粉2.5%，玫瑰花粉2.5%，黑芝麻粉15%，绿豆粉20%，薏苡仁粉20%。

采用上述技术方案，此配方把6种各有所能的功能食品组合成一块，使它们各尽所能、取长补短、互相调剂、互相促进，成为抱团作战的生力军，以食疗法的功效首先对身体进行无损伤的排毒，以使由内而外地清除身体垃圾毒素，然后对体内五脏六腑进行各种营养补充调理，以达到实现身体健康美丽之目的。

作为优选，根据权利要求1所述的一种养生养颜营养粉羹的配方及生产工艺，其特征在于，制备步骤为：

a选料：精选上等的六种原料；

b去杂：对选出的原料进行筛选，去除杂质；

c检验：对去杂后的原料进行纯度检验；

d炒制：对黑芝麻、绿豆和薏苡仁三种原料进行炒制，并对黑芝麻实行适量脱脂处理；

e粉碎：将原料依次粉碎成粉末状；

f混合：将粉碎后的各原料按照配方规定质量百分比进行混合；

g搅拌：将混合在一起的原料进行搅拌均匀；

h包装：在包装机上用食品级铝箔纸袋进行包装（每袋20-1000）。

采用上述技术方案，通过上述步骤对原料进行多种工序的严格把控和筛选，在不损伤原料的情况下得到优质纯良的原料，并且避免了原料内部营养成分的流失，保证了生产后产品的效果。

作为优选，所述步骤b中，筛选包括粗选、细选和精选三次，依次进行逐步降低杂质含量。

采用上述技术方案，对原料进行依次进行三步越来越精密地筛选，使得筛选的步骤更有层次，筛选效果更佳。

作为优选，所述步骤c中，检验合格的原料进入下一工序，未达标的原料直接舍弃并重新从步骤a开始取料。

采用上述技术方案，通过对原料的严格检验实现原料的精益求精，从而保证原料生产的产品的质量。

作为优选，所述步骤d中，将黑芝麻放入炒制机中进行翻炒至黑芝麻溢出香味，炒制时依据黑芝麻数量的多少来调节炒制温度与时间。

采用上述技术方案，黑芝麻油脂含量较重，制粉前对其进行炒制，并进行适量脱脂从而避免直接制粉时油脂溢出而使得黑芝麻粉成为黏糊状。

作为优选，所述步骤d中，将绿豆放入炒制机中小火翻炒，直至绿豆刚开始发出香味时马上停止，炒制时依据数量多少控温调节。

采用上述技术方案，由于生绿豆为寒性食物，经炒制后使其改变性质为平性，以适应各种体质的人食用，因此需要对其进行炒制，又增加绿豆的清香口味。

作为优选，所述步骤d中，将薏苡仁放入炒制机中，依据炒制的量调节炒制温度和时间。

采用上述技术方案，由于生的薏苡仁不易消化，它归经为脾、胃、肺经，且性状为凉性，需炒制后改变其平性性状，因此需要在制成粉前先将其炒熟。经炒制后的薏苡仁更能使胃肠道消化吸收，加以增强健脾去湿的功能，并使风味更佳。

作为优选，所述步骤e中，除葛根外其余五种原料采用超微粉碎。

采用上述技术方案，超微粉碎是利用机械或流体动力的方法克服固体内部凝聚力使之破碎，通过超微粉碎后的五种原料形成超微细粉末，具有一般颗粒所没有的特殊理化性质，如良好的溶解性、分散性、吸附性、化学反应活性等，从而使得养生养颜营养粉羹在使用时溶解更快更彻底。

作为优选，所述步骤e中，葛根放入砕解机中加水粉碎，葛根与水的比例为1比3，将葛根浆进行多次过滤，沉淀晒干或烘干形成葛根粉。

采用上述技术方案，葛根粉是葛根经过工艺处理后形成的一种淀粉，因此其做法跟红薯粉类似，需要进行沉淀，不同的是是葛根粉需要多次换水，因此此处葛根和水以1比3的比例进行多次换水过滤，能得到葛根粉。

作为优选，所述步骤h中，采取大盒内置小袋包装的形式，每个大盒里放置15个小袋，每小袋包装的质量为20克。

采用上述技术方案，每小袋包装20克，20克的质量适合冲泡和服用，不会过少而影响效果，也不会过量而导致浪费。

附图说明

图1为实施例的工艺流程示意图。

具体实施方式

以下所述仅是本发明的优选实施方式，保护范围并不仅局限于该实施例，凡属于本发明思路下的技术方案应当属于本发明的保护范围。同时应当指出，对于本技术领域的普通技术人员而言，在不脱离本发明原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。特别是本配方的比例数量对于特殊人群按特殊百分比例改进，这些都应视为本发明的保护范围。

见图1，一种养生养颜营养粉羹的配方及生产工艺，配方组分及其质量百分比为葛根粉40%，人参粉2.5%，玫瑰花粉2.5%，黑芝麻粉15%，绿豆粉20%，薏苡仁粉20%。

其中葛根粉具有解热除烦、解毒养颜等功效，人参粉具有补元气、益五脏、防止衰老，美容养颜等功效，玫瑰花粉具有益肺宁心、健脾开胃、促进血液循环、利水通润的功效，黑芝麻粉具有增强免疫力、润肠的功效，；绿豆粉具有排毒养颜的功效，薏苡仁粉具有促进新陈代谢、美白肌肤的功效。

而葛根粉和玫瑰花粉的配合饮食是补气血、通血脉、润肤色的极佳组合，加上薏苡仁与绿豆、黑芝麻配合，能由内而外地清除体内毒素，祛斑润肤，达到增强体魄保持年轻的功效。

此配方把6种各有所能的功能食品组成一块，主要特出解决了单一补品功能营养成份缺限，不能达到整体调理之目的与药食性状口味的改变，比如人参：大家都知道人参的补益功能非常特出，但如果单一食用时往往使不少人缺乏专业知识而补益过量等不当行为造成的出鼻血、上火等情况，由于人参性状属于温性，因而使有些体质的人吃后反而造成了伤害，一般每人每天不能超过3克。特殊人群进补除外，应搭配适量凉性食物可使性状中和平衡，以达到既滋补身体，又不伤害身体之目的，这就是中医养生的关键技术。比如人参的口味，单一吃人参不论是煎汤喝还是蒸煮吃，口味都是苦与涩，很难吃，但经过本配方的组成，口味变成一种清香的人参味了，其余几种单一食物都组合成为一种风味独特的清香味功能性营养食品了。并使它们各尽所能、取长补短、互相调剂、互相促进，尤如一支抱团作战的生力军，以食疗的功效首先对身体进行无损伤的排毒，以使由内而外地清除身体垃圾毒素，然后对体内五脏六腑进行各种营养补充调理，以达到健康加美丽之目的。

制备步骤为：

a选料：精选上等的六种原料。

b去杂：对选出的原料进行筛选，去除杂质。

c检验：对去杂后的原料进行纯度检验；检验合格的原料进入下一工序，未达标的原料直接舍弃并重新从步骤a开始取料，其中未达标的原料会直接进入废料箱当废料处理，避免操作失误对不达标的废料进行再次使用而影响原料质量，通过对原料的严格检验实现原料的精益求精，从而保证原料生产的产品的质量。

d炒制：对黑芝麻、绿豆和薏苡仁三种原料进行炒制，其中由于黑芝麻油脂含量较重，制粉前对其进行炒制再进行脱脂处理从而避免直接制粉时油脂溢出而使得黑芝麻粉成为黏糊状。

又由于绿豆为寒性食物，经炒制后使其变为平性，以适应各种体质的人与四季均可食用。因此需要对其进行放入炒制机中，炒制时间依据数量多少控温调节，直至绿豆刚发出香味时马上停止。

由于生的薏苡仁不易消化，它的归经为脾、胃、肺经，性状为凉性，需经炒制及粉粹后更易使脾胃消化吸收，更易排除身体的湿气，因此需要在制成粉前先将其炒熟，炒制时依据炒制数量多少来调节温控。

e粉碎：将原料依次粉碎成粉粒状，此处除葛根外其余都采用超微粉碎，超微粉碎是利用机械或流体动力的方法克服固体内部凝聚力使之破碎，通过超微粉碎后的五种原料形成超微细粉末，具有一般颗粒所没有的特殊理化性质，如良好的溶解性、分散性、吸附性、生物及化学反应活性等，从而使得养生养颜营养粉羹在使用时溶解更快更彻底，因此除葛根外的其他五种原料均采用超微粉碎，而葛根粉是葛根经过工艺处理后形成的一种淀粉，需要进行沉淀，不同的是是葛根粉需要多次换水，因此需葛根放入砕解机中加水粉碎，葛根与水的比例为1比3，将葛根浆进行多次过滤，沉淀晒干或烘干、风干后形成葛根粉。

f混合：将粉碎后的各原料按照配方规定质量百分比进行混合。

g搅拌：将混合在一起的原料进行搅拌均匀。

h包装：在包装机上用食品级铝箔纸袋进行包装，在进行包装时，每小袋包装的质量为20克。小袋20克的质量适合冲泡和服用一次，既不会过少而影响效果，也不会过量而导致浪费，每15个小袋包装再装成一盒；除此种包装模式以外，为了节省成本，也可用20克以上的袋包装或直接罐装100克-1000克的家庭装，这样就可使有些消费者节省包装成本考虑。

让养生养颜营养粉羹特意以干粉的形式进入市场，是为了不放入任何防腐的添加剂，以百分之百的纯真度促使产品更加健康，使消费者可随吃随泡，快速成羹，也可像方便面或饮料一样装于一次性碗或杯中，达到随时在超市、车站、便利店等地方随买随泡。

食用时拆开包装后先用20克养生养颜营养粉羹粉加约50克左右的凉开水（或温开水）先把粉溶化开，然后再用90度以上的开水约200-300克左右边冲泡边搅拌，搅拌至粉完全化开后即可食用。

此外，等到放置降温至40℃以下时可以在羹里再放入蜂蜜，不但香甜可口，而且营养更加丰富。由于养生养颜营养粉羹没有添加任何化学合成剂与添加剂，在饮用时更加安全和营养，并且正是由于其不添加任何化学合成剂与添加剂，因此养生养颜营养粉羹还可以作为纯天然的美容佳品，直接均匀地涂抹于脸上，起到美容护肤的作用。

养生养颜营养粉羹是根据中医“药食同源”的理论，结合现代科学实验，致力于为人类开创出营养全面的多功能保健食品。它的营养成分包含了蛋白质、矿物质（铁、钙、钾、镁、锌、硒等）、氨基酸、维生素、花青素、纤维素等，特别是葛根素与异黄酮等黄酮类活性物质是女性必须要补充的宝贵物质，人参中的活性物质如多种皂苷成分是促进皮肤洁白光滑，增强皮肤弹性，促使细胞获得新生的护肤极品，因此除了具有补益气血、预防衰老、调理五脏六腑、养生健体、减少疾病外，还对女性的排毒养颜、美容丰胸、祛斑润肤等有着特殊的作用。

养生养颜营养粉羹是根据中医“药食同源”之理论，选用了既是食品又是药品的宝贵食物中精选而来，加以提炼调配而成，表明了既有药的食疗功效，又无一般药的毒性害处的特殊功能食物品质，不但是无毒无害的食品，更是一种多功能的保健食品。

本发明由多位具有“中医健康管理师”的专家投入多年的实践工作，经过各种不同体质的人群的服用实验，确认本发明通过中医食疗养生理论与经验研究相结合，在通过补气益血、预防衰老、调整肝脏排毒养颜等方面具有良好的效果。