本发明涉及饮料
技术领域：
，具体是一种维生素运动饮料配方。
背景技术：
：由于运动引起肌糖原的大量消耗，而肌肉又加大对血糖的摄取，因此引起血糖下降，若不能及时补充，工作肌肉会因此而乏力。另一方面因大脑90％以上的供能来自血糖，血糖的下降将会使大脑对运动的调节能力减弱，并产生疲劳感；且运动后还会消耗大量的体能和维生素；另外，运动还会引起出汗导致钾、钠等电解质大量丢失，从而引起身体乏力，甚至抽筋，导致运动能力下降。运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳消除的作用。而现有的运动饮料在饮用后，仅能补充一定的糖分和盐分，难以维持维持血糖稳定，对疲劳的缓解效果不高。技术实现要素：本发明的目的在于提供一种维生素运动饮料配方，以解决上述
背景技术：
中提出的问题。为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种维生素运动饮料配方，按照重量份数计包括如下原料：900-1100份的水、38-42份的白砂糖、29-32份的果葡萄浆、3.9-4.5份的一水柠檬酸、1.8-2.2份的苹果酸、0.55-0.59份的甜味宝、0.65-0.73份的复配水基调味饮料营养强化剂、2.3-2.6份的柠檬酸钠、0.75-0.82份的六偏磷酸钠、0.28-0.33份的山梨酸钾、0.23-0.27份的氯化钠、0.007-0.009份的柠檬黄、2.7-3.6份的香精。作为本发明进一步的方案：所述香精采用cdlz597瓜拉纳香精、cdlz037功能饮料香精、cdlz449功能饮料香精、cdlz408杂果香精中的一种或几种混合物。作为本发明进一步的方案：按照重量份数计包括如下原料：1000份的水、40份的白砂糖、30份的果葡萄浆、4.3份的一水柠檬酸、2.0份的苹果酸、0.57份的甜味宝、0.7份的复配水基调味饮料营养强化剂、2.5份的柠檬酸钠、0.8份的六偏磷酸钠、0.3份的山梨酸钾、0.25份的氯化钠、0.008份的柠檬黄、2.0份的cdlz597瓜拉纳香精、0.5份的cdlz037功能饮料香精、0.4份的cdlz449功能饮料香精、0.3份的cdlz408杂果香精。作为本发明进一步的方案：按照重量份数计包括如下原料：900份的水、38份的白砂糖、29份的果葡萄浆、3.9份的一水柠檬酸、1.8份的苹果酸、0.55份的甜味宝、0.65份的复配水基调味饮料营养强化剂、2.3份的柠檬酸钠、0.75份的六偏磷酸钠、0.28份的山梨酸钾、0.23份的氯化钠、0.007份的柠檬黄、1.8份的cdlz597瓜拉纳香精、0.4份的cdlz037功能饮料香精、0.3份的cdlz449功能饮料香精、0.2份的cdlz408杂果香精。作为本发明进一步的方案：按照重量份数计包括如下原料：1100份的水、42份的白砂糖、32份的果葡萄浆、4.5份的一水柠檬酸、2.2份的苹果酸、0.59份的甜味宝、0.73份的复配水基调味饮料营养强化剂、2.6份的柠檬酸钠、0.82份的六偏磷酸钠、0.33份的山梨酸钾、0.27份的氯化钠、0.009份的柠檬黄、2.1份的cdlz597瓜拉纳香精、0.6份的cdlz037功能饮料香精、0.5份的cdlz449功能饮料香精、0.4份的cdlz408杂果香精。作为本发明进一步的方案：该维生素运动饮料的具体制备方法为：s1、按配比先将白砂糖、果葡萄浆、苹果酸、甜味宝、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、山梨酸钾、氯化钠加入到水中，进行混合搅拌，同时加热至沸腾后，保温5-10min；s2、按配比迅速加入一水柠檬酸、复配水基调味饮料营养强化剂、柠檬黄，然后，冷却至常温；s3、按配比加入香精，混合均匀后，用孔径为0.22μm微孔滤膜过滤，然后，进行灭菌处理，即得维生素运动饮料。作为本发明进一步的方案：所述甜味宝采用hf130a-7型甜味宝。作为本发明进一步的方案：所述复配水基调味饮料营养强化剂采用160408c-01-32型饮料营养强化剂。与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明的维生素运动饮料含有白砂糖、果葡萄浆、一水柠檬酸、苹果酸、甜味宝、复配水基调味饮料营养强化剂、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、山梨酸钾、氯化钠、柠檬黄以及香精，具有良好的口感，甜度高，升糖指数低，能够有效补充运动后人体所需糖分、盐分和维生素，有利于维持血糖稳定，各种食品添加剂的用量均符合食品安全国家标准，值得推广适用。具体实施方式下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。实施例1：一种维生素运动饮料配方，按照重量份数计包括如下原料：1000份的水、40份的白砂糖、30份的果葡萄浆、4.3份的一水柠檬酸、2.0份的苹果酸、0.57份的甜味宝、0.7份的复配水基调味饮料营养强化剂、2.5份的柠檬酸钠、0.8份的六偏磷酸钠、0.3份的山梨酸钾、0.25份的氯化钠、0.008份的柠檬黄、2.0份的cdlz597瓜拉纳香精、0.5份的cdlz037功能饮料香精、0.4份的cdlz449功能饮料香精、0.3份的cdlz408杂果香精。该维生素运动饮料的具体制备方法为：s1、按配比先将白砂糖、果葡萄浆、苹果酸、甜味宝、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、山梨酸钾、氯化钠加入到水中，进行混合搅拌，同时加热至沸腾后，保温8min；s2、按配比迅速加入一水柠檬酸、复配水基调味饮料营养强化剂、柠檬黄，然后，冷却至常温；s3、按配比加入香精，混合均匀后，用孔径为0.22μm微孔滤膜过滤，然后，进行灭菌处理，即得维生素运动饮料。其中，所述甜味宝采用hf130a-7型甜味宝。所述复配水基调味饮料营养强化剂采用160408c-01-32型饮料营养强化剂。实施例2：一种维生素运动饮料配方，按照重量份数计包括如下原料：900份的水、38份的白砂糖、29份的果葡萄浆、3.9份的一水柠檬酸、1.8份的苹果酸、0.55份的甜味宝、0.65份的复配水基调味饮料营养强化剂、2.3份的柠檬酸钠、0.75份的六偏磷酸钠、0.28份的山梨酸钾、0.23份的氯化钠、0.007份的柠檬黄、1.8份的cdlz597瓜拉纳香精、0.4份的cdlz037功能饮料香精、0.3份的cdlz449功能饮料香精、0.2份的cdlz408杂果香精。该维生素运动饮料的具体制备方法为：s1、按配比先将白砂糖、果葡萄浆、苹果酸、甜味宝、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、山梨酸钾、氯化钠加入到水中，进行混合搅拌，同时加热至沸腾后，保温5min；s2、按配比迅速加入一水柠檬酸、复配水基调味饮料营养强化剂、柠檬黄，然后，冷却至常温；s3、按配比加入香精，混合均匀后，用孔径为0.22μm微孔滤膜过滤，然后，进行灭菌处理，即得维生素运动饮料。其中，所述甜味宝采用hf130a-7型甜味宝。所述复配水基调味饮料营养强化剂采用160408c-01-32型饮料营养强化剂。实施例3：一种维生素运动饮料配方，按照重量份数计包括如下原料：1100份的水、42份的白砂糖、32份的果葡萄浆、4.5份的一水柠檬酸、2.2份的苹果酸、0.59份的甜味宝、0.73份的复配水基调味饮料营养强化剂、2.6份的柠檬酸钠、0.82份的六偏磷酸钠、0.33份的山梨酸钾、0.27份的氯化钠、0.009份的柠檬黄、2.1份的cdlz597瓜拉纳香精、0.6份的cdlz037功能饮料香精、0.5份的cdlz449功能饮料香精、0.4份的cdlz408杂果香精。该维生素运动饮料的具体制备方法为：s1、按配比先将白砂糖、果葡萄浆、苹果酸、甜味宝、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、山梨酸钾、氯化钠加入到水中，进行混合搅拌，同时加热至沸腾后，保温10min；s2、按配比迅速加入一水柠檬酸、复配水基调味饮料营养强化剂、柠檬黄，然后，冷却至常温；s3、按配比加入香精，混合均匀后，用孔径为0.22μm微孔滤膜过滤，然后，进行灭菌处理，即得维生素运动饮料。其中，所述甜味宝采用hf130a-7型甜味宝。所述复配水基调味饮料营养强化剂采用160408c-01-32型饮料营养强化剂。本发明实施例1-实施例3准备的维生素运动饮料能够有效补充运动后人体所需糖分、盐分和维生素，有利于维持血糖稳定，各种食品添加剂的用量均符合gb14880—2012食品安全国家标准。随机选取64名健康男性(年龄为22-28岁)分为第一、第二、第三和第四组，分别进行1000米跑步，跑步前测量对应的正常血糖值，跑步完成后，第一组至第三组分别饮用500ml的实施例1-实施例3中的维生素运动饮料，第四组作为对比组，饮用500ml的纯净水，10分钟后，测量饮用后的血糖值，具体结果如下表1所示。表1：运动后饮用维生素运动饮料和纯净水的血糖值结果实施例1实施例2实施例3对比组血糖值正常(人)1415143血糖值较低(人)10111血糖值较高(人)1112对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。当前第1页12