1.一种蒲笋蘑菇酱的制备装置，包括酱料炒制机构，所述酱料炒制机构的出料口通过导料管连接有油酱分离机构，其特征在于：
所述油酱分离机构包括壳体(1)，所述壳体(1)的内部可竖直转动地安装有通过电机进行驱动的中空旋转轴(2)，所述中空旋转轴(2)上固定套装有锥形离心筒(5)，所述锥形离心筒(5)上设置有筛孔(10)，所述锥形离心筒(5)的侧面覆盖有ptfe透油膜(7)，所述锥形离心筒(5)的上、下底面均固定覆盖有ptfe油烟膜(8)；
所述中空旋转轴(2)上可转动地套装有用于将热油喷洒至酱料的锥形喷洒腔(3)，所述壳体(1)的内底部设置有用于加热油料的热油腔(4)，所述空心旋转轴(2)上对应所述热油腔(4)底部的位置安装有用于运送油料至所述空心旋转轴(2)内腔的汲油吸盘(6)，所述空心旋转轴(2)上设置有用于将其内腔热油排入所述锥形喷洒腔体(3)内的注油孔(24)；
在所述锥形离心筒(5)的顶部中心安装有贯穿所述ptfe油烟膜(8)的进出料阀(20)，在所述锥形离心筒(5)的顶部边缘可活动地安装有用于抽出所述锥形离心筒(5)内部油烟的负压环腔(9)。
2.根据权利要求1所述的一种蒲笋蘑菇酱的制备装置，其特征在于，在所述负压环腔(9)上设置有环形螺纹接头(11)，并且在所述锥形离心筒(5)的正对所述环形螺纹接头(11)的位置设置有与所述环形螺纹接头(11)相匹配的螺纹卡槽(12)。
3.根据权利要求2所述的一种蒲笋蘑菇酱的制备装置，其特征在于，在所述螺纹卡槽(12)的内壁上安装有空心密封胶圈(13)，并且在所述环形螺纹接头(11)上设置有用于嵌套所述空心密封胶圈(13)的密封环槽(14)。
4.根据权利要求3所述的一种蒲笋蘑菇酱的制备装置，其特征在于，在所述环形螺纹接头(11)上设置有用于贯通所述密封环槽(14)从而在所述密封环槽(14)与空心密封胶圈(13)之间形成负压区域的连通孔道(15)，并且在所述空心密封胶圈(13)上安装有用于连接所述空心密封胶圈(13)的内腔及外界从而使所述空心密封胶圈(13)膨胀的膨胀胶管(22)。
5.根据权利要求4所述的一种蒲笋蘑菇酱的制备装置，其特征在于，在所述负压环腔(9)的顶端转动安装有工字形滑环(16)，在所述工字形滑环(16)上安装有橡胶封条(17)，在所述工字形滑环(16)上安装有与所述负压环腔(9)连通的抽气管(18)，并且所述抽气管(18)与外界抽气泵连接。
6.根据权利要求1所述的一种蒲笋蘑菇酱的制备装置，其特征在于，在所述壳体(1)的底端设置有油补充排放口(19)。
7.根据权利要求2所述的一种蒲笋蘑菇酱的制备装置，其特征在于，所述壳体(1)底端设置有底座(21)，并且所述壳体(1)可旋转并锁定地安装在底座(21)上。
8.根据权利要求1所述的一种蒲笋蘑菇酱的制备装置，其特征在于，所述汲油吸盘(6)为带有通孔的空心结构，且在所述汲油吸盘(6)内部安装有离心泵，所述汲油吸盘(6)上固定套装有包裹安装有用于过滤油料杂质以循环利用油料的过滤网套(23)。
9.一种蒲笋蘑菇酱的制备装置工艺，其特征在于，包括如下步骤：
步骤100、蒲笋经预处理后，同蘑菇、豆瓣酱、食用油在酱料炒制机构内，通过长时间的高温低压炒制形成酱料，并加入添加剂；
步骤200、形成的酱料在油酱分离机构内经过长时间的冷油浸润循环，冷却酱料的同时使新鲜油更换至酱料中；
步骤300、通过热油浸润后，通过离心去油，使酱料内油含量达到预设比例，以完成制备过程。
10.根据权利要求9所述的一种蒲笋蘑菇酱制备工艺，其特征在于，在步骤300中对酱料离心去油的具体操作步骤为：
通过将食用油加热至预设温度，利用锥形喷洒腔将热油喷洒至酱料上，降低酱料粘度的同时对酱料进行二次加热，使之更加入味，再通过控制锥形离心筒的离心速度，从而控制酱料中油被脱去的量，并且开启负压环腔油烟抽出酱料加热过程中产生的油烟，油烟抽出后，继续开启负压环腔形成风道对酱料进行冷却，冷却后完成制备。