1.一种白玉菇热风远红外联合干燥方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1，将白玉菇切片；
步骤2，对切片后的白玉菇热风干燥；
步骤3，对热风干燥后的白玉菇采用远红外干燥。
2.根据权利要求1所述的白玉菇热风远红外联合干燥方法，其特征在于，步骤1中白玉菇的切片厚度为4-8mm。
3.根据权利要求1所述的白玉菇热风远红外联合干燥方法，其特征在于，步骤1中白玉菇切片后的装载量为10-20g/dm2。
4.根据权利要求1所述的白玉菇热风远红外联合干燥方法，其特征在于，步骤2中使用热风干燥箱对切片后的白玉菇进行热风干燥。
5.根据权利要求1所述的白玉菇热风远红外联合干燥方法，其特征在于，步骤2中的热风干燥温度为50-80℃。
6.根据权利要求1所述的白玉菇热风远红外联合干燥方法，其特征在于，步骤2中使用热风干燥至白玉菇湿基含水率30％-90％。
7.根据权利要求1所述的白玉菇热风远红外联合干燥方法，其特征在于，步骤3中采用远红外干燥箱对白玉菇进行干燥。
8.根据权利要求1所述的白玉菇热风远红外联合干燥方法，其特征在于，步骤3中的远红外干燥温度为50-80℃。
9.根据权利要求1所述的白玉菇热风远红外联合干燥方法，其特征在于，步骤3中远红外干燥时间为260-300min。