一种植物发酵饮料及其发酵装置的制作方法

本发明涉及植物发酵饮品领域，具体涉及一种植物发酵饮料及其发酵装置。

背景技术：

现在临床医学科学对失眠的认识存在局限性，但是，临床医学家们已经开始根据临床研究，给失眠进行定义，2012年中华医学会神经病学分会睡眠障碍学组根据现有的循证医学证据，制定了《中国成人失眠诊断与治疗指南》，其中失眠是指患者对睡眠时间和/或质量不满足并影响日间社会功能的一种主观体验。

目前针对失眠的治疗主要通过药物与精神疏导，因而市场上也出现了一些植物发酵的饮料，辅助治疗失眠症。但是现有的植物发酵饮料功效较差，难以进行综合调理。并且现有的发酵装置在多个材料同时混合发酵，需要在发酵中途加入额外的植物材料，这样，加入过程中外界的空气与细菌混入，容易破坏内部的发酵环境。

技术实现要素：

针对现有技术的不足，本发明提出了一种植物发酵饮料，以及一种植物发酵饮料的发酵装置。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种植物发酵饮料，包括：

酸枣仁10～20份、茯苓20份、百合10份、陈皮5份、甘草5份、黄精1～5份、玉竹10份、红枣10～20份、桂圆10份、小麦5～10份、五味子10份与茶叶茶氨酸1～3份；

其中，将所述酸枣仁、红枣、玉竹与五味子中的一种或多种放入发酵装置中发酵处理。

进一步地，还包括γ-氨基丁酸，所述γ-氨基丁酸与茶叶茶氨酸的含量之比为3～5。

一种植物发酵饮料的发酵装置，包括：具有内腔的外壳与端盖，所述端盖与所述外壳可拆卸固定连接；

所述端盖上由上到下嵌入设置有第一板体与第二板体，其中，所述第一板体与所述端盖转动连接，所述第二板体与所述端盖固定连接；所述第一板体上端固定安装有竖直布置的支撑杆，所述第一板体可拆卸固定安装有压紧件，所述第一板体上开设有贯通至所述第二板体的容纳槽；所述压紧件覆盖在所述容纳槽上方，且用于封闭所述容纳槽；所述压紧件上开设有排气孔，所述排气孔内安装有的单向阀；

所述第二板体上开设有贯通的下料槽，转动所述第一板体的过程中，所述容纳槽与所述下料槽能够间歇性地对齐。

进一步地，所述压紧件包括壳体与活塞杆，所述壳体可拆卸地固定安装于所述第一板体上，所述排气孔开设于所述活塞杆上；所述活塞杆一端探入所述滑容纳槽中，并与所述容纳槽相配合，另一端延伸至所述壳体上方，并与所述壳体滑动连接。

进一步地，所述第一板体下端固定安装有竖直布置的转轴，所述转轴与所述端盖同轴布置，所述转轴贯通所述第二板体并探入所述内腔中；所述转轴下端固定安装有搅拌叶片。

进一步地，所述第一板体的上方设有杠杆，所述杠杆与所述支撑杆转动连接，所述杠杆的一端延伸至所述壳体的上方，所述活塞杆的上端与所述杠杆可滑动地铰接。

进一步地，所述第一板体的下端固定安装有刮板，所述刮板抵靠在所述第二板体的上端面。

进一步地，所述操作杆的上端固定安装有手柄。

本发明的有益效果：

本发明的发酵装置中，可先将植物原料暂时储存与容纳槽中，通过转动第一板体，是下料槽与容纳槽对齐，从而完成下料。在此过程中，能够保证内腔始终不与外部连通，加料前后，能够使得内腔内维持良好的发酵环境，提高发酵质量。

附图说明

下面结合附图对本发明作进一步的说明。

图1为本申请的发酵装置的立体示意图；

图2为本申请的发酵装置的局部剖视图；

图3为本申请第一板体、第二板体与转轴的爆炸图。

图中各标号对应的部件如下：

1、外壳；2、第一板体；3、第二板体；4、端盖；5、容纳槽；6、支撑杆；7、手柄；8、杠杆；9、活塞杆；10、壳体；11、下料槽；12、转轴；13、搅拌叶片。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“开孔”、“上”、“下”、“厚度”、“顶”、“中”、“长度”、“内”、“四周”等指示方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的组件或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

一种植物发酵饮料，包括：

酸枣仁10～20份、茯苓20份、百合10份、陈皮5份、甘草5份、黄精1～5份、玉竹10份、红枣10～20份、桂圆10份、小麦5～10份、五味子10份与茶叶茶氨酸1～3份；

其中，将酸枣仁、红枣、玉竹与五味子中的一种或多种放入发酵装置中发酵处理。

进一步地，还包括γ-氨基丁酸，γ-氨基丁酸与茶叶茶氨酸的含量之比为3～5。

酸枣仁养血补肝、宁心安神，为君药；茯苓宁心安神，黄精滋阴清热，共为臣药；佐以陈皮、桂圆，调肝血而疏肝气，调畅气机，与君药相配，酸收与辛散并用，相反相成，养血调肝安神；甘草生用，和中缓急，调和诸药，与茯苓相伍可健脾和中，与酸枣仁酸甘合化以养肝阴，为使药。诸药相伍，共奏养血安神，清热除烦之功，可使阴血得补、心神得养、虚热得清，虚烦不眠、心悸等症可除。

此外，本申请还提供了一种植物发酵饮料的发酵装置，包括：具有内腔的外壳1与端盖4，端盖4与外壳1可拆卸固定连接；端盖4上由上到下嵌入设置有第一板体2与第二板体3，其中，第一板体2与端盖4转动连接，第二板体3与端盖4固定连接；第一板体2上端固定安装有竖直布置的支撑杆6，第一板体2可拆卸固定安装有压紧件，第一板体2上开设有贯通至第二板体3的容纳槽；压紧件覆盖在容纳槽上方，且用于封闭容纳槽；压紧件上开设有排气孔，排气孔内安装有的单向阀；第二板体3上开设有贯通的下料槽11，转动第一板体2的过程中，容纳槽与下料槽11能够间歇性地对齐。

更具体地说，在使用时，可以先将端盖4拆卸下来，再将发酵所需的发酵粉、植物原料等必备物料放入外壳1的内腔中，再安装端盖4，封闭内腔，进行初步发酵。当发酵过程中要加入辅料与其他植物原料时，首先，应当确认容纳槽与下料槽11是否错开，即确保容纳槽沿着垂直于第一板体2上端面的投影不会落在下料槽11上。在本实施例中，可以在端盖4上与第一板体2上分别做标识或刻度线，用于标识下料槽11与容纳槽的位置，或者将第一板体2设置为透明材质，使得操作者能够直接观察到容纳槽5的位置。

此时，可以拆卸下压紧件，使得容纳槽暴露出来，将需要添加的植物原料放入容纳槽中，在安装压紧件，重新封闭容纳槽5。在本实施例中，操作者可以通过排气孔抽出容纳槽5内部的空气，而此步骤并未必要操作，例如当容纳槽中填充满植物原料时，压紧件封闭容纳槽5后，容纳槽5内部并不会含有大量空气，因此不需要再进行抽气操作。

然后，再转动第一板体2，容纳槽5中的植物原料随着第一板体2转动。当容纳槽5与下料槽11对齐重合时，植物原料将会从下料槽11落入内腔中，完成加料。

通过上述设置，本发明的发酵装置中，可先将植物原料暂时储存与容纳槽中，通过转动第一板体2，是下料槽11与容纳槽对齐，从而完成下料。在此过程中，能够保证内腔始终不与外部连通，加料前后，能够使得内腔内维持良好的发酵环境，提高发酵质量。

更具体地，压紧件包括壳体9与活塞杆9，壳体9可拆卸地固定安装于第一板体2上，排气孔开设于活塞杆9上；活塞杆9一端探入滑容纳槽中，并与容纳槽相配合，另一端延伸至壳体9上方，并与壳体9滑动连接。也就是说，通过设置活塞杆9，首先，将植物原料装入容纳槽后，操作者可以通过下压活塞杆9去挤压容纳槽5中的植物原料，压出植物原料中的空气，压出的空气从排气孔中流出，能够进一步避免空气随植物原料进入内腔。另一方面，当下料槽11与容纳槽对齐时，有些粘性物料或者尺寸较大的物料可能会黏在或者卡在下料槽11或容纳槽中，此时打开壳体9进行清理必然会使空气漏入内腔，而在本实施例中，可以通过下压活塞杆9，将滞留在容纳槽与下料槽11中的物料推入内腔中，便于清理，避免植物原料残留。

第一板体2下端固定安装有竖直布置的转轴12，转轴12与端盖4同轴布置，转轴12贯通第二板体3并探入内腔中；转轴12下端固定安装有搅拌叶片13。通过此种设置，转动第一板体2进行下料的时，转动第一板体2，使转轴12带动搅动叶片转动，搅拌内腔内腔中的植物原料。也就是说，通过转动第一板体2，实现下料的同时，还能进行搅拌，并且下料后搅拌能够使得新加入的原料与内腔中的原料充分混合，优化发酵效果。

更进一步地，第一板体2的上方设有杠杆8，杠杆8与支撑杆6转动连接，杠杆8的一端延伸至壳体9的上方，活塞杆9的上端与杠杆8可滑动地铰接。通过杠杆8挤压，更加节省人力，给与植物原料的压紧力更大，排气效果更好。

此外，第一板体2的下端固定安装有刮板，刮板抵靠在第二板体3的上端面。也就是说，在第一板体2转动的同时，刮板不断地刮磨第二板体3的上表面，避免植物原料粘结、残留在第二板体3上。操作杆的上端固定安装有手柄7。

将本装置应用于制备上述植物发酵饮料时，可先将酸枣仁与红枣放入内腔中初步发酵，在再将玉竹与五味子，通过容纳槽5投入内腔中，比避免中间加料时，混入大量空气，破坏内部的发酵环境。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。