一种肉制品加工用快速解冻装置的制作方法

本发明肉制品加工技术领域，尤其涉及一种肉制品加工用快速解冻装置。

背景技术：

肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品。

肉制品通常储存在冷冻柜和冷冻室内，在需要对其进行加工时，需要先对其进行解冻，目前，现有的肉制品加工用快速解冻装置，通常使用热水直接对其进行加热解冻，这样解冻会导致肉质分层，且肉块中间位置难以解冻，导致肉质加工后口感较差，因此，亟需设计一种肉制品加工用快速解冻装置来解决上述问题。

技术实现要素：

基于快速解冻装置解冻后肉质分层且口感较差的技术问题，本发明提出了一种肉制品加工用快速解冻装置。

本发明提出的一种肉制品加工用快速解冻装置，包括底座，所述底座的顶部外壁固定连接有解冻箱，且底座的顶部外壁固定连接有水箱，所述水箱的顶部外壁固定连接有水泵，且水泵的进水端固定连接有延伸到水箱内的进水管，水泵的排水端固定连接有输水管，所述输水管的一侧外壁固定连接有两个分流管，且其中一个分流管的顶部外壁固定连接有第一阀门，所述解冻箱的一侧外壁靠近顶部位置固定连接有延伸到水箱内的第一回流管，且解冻箱的一侧外壁靠近底部位置固定连接有延伸到水箱内的第二回流管，第二回流管的顶部外壁固定连接有第二阀门。

优选地，所述水箱的两侧内壁等距离固定连接有电热丝，且水箱的顶部外壁固定连接有进水管。

优选地，所述解冻箱的顶部外壁开有安装口，且安装口的内壁固定连接有安装壳，安装壳的顶部内壁固定连接有电动推杆，电动推杆的活塞杆固定连接有夹持板，夹持板的底部外壁等距离固定连接有夹持块，夹持块与夹持板均为导热材料。

优选地，所述解冻箱的两侧内壁固定连接有同一个支撑板，且支撑板的顶部外壁等距离开有放置槽，支撑板为导热材料。

优选地，所述第一回流管的中间位置固定连接有过滤箱，且过滤箱的顶部外壁开有插槽，插槽内壁插接有过滤网板。

优选地，所述解冻箱的一侧外壁开有进料口，且进料口的一侧外壁铰接有活动门。

优选地，所述解冻箱的两侧内壁均开有滑槽，且滑槽内壁均滑动连接有滑块，两个滑块的相对一侧外壁与支撑板通过螺栓连接。

本发明中的有益效果为：

1、通过设置的第一回流管、第二回流管、输水管、加热丝、夹持板。支撑板、电动推杆和水泵，在进行解冻时，打开活动门，将肉块分别放置在放置槽内，利用电动推杆推动夹持板对其进行夹持，使肉块与夹持块和支撑板充分接触，打开第一阀门，利用水泵将水通过两个分流管分别输送到解冻箱的顶部和底部，利用第一回流管和第二回流管水回流至水箱内，保证水一直在流动，通过支撑板和夹持板将水流的热量传递给肉块，对其进行解冻，加快肉块的解冻速度，从而达到快速解冻的目的。

2、通过设置的过滤箱和过滤网板，解冻完成后，关闭第一阀门，利用电动推杆将夹持板上移，进而挤压解冻箱上方部分的水回流至水箱，打开第一阀门，关闭第二阀门，同时打开水泵，将水输送至解冻箱上部，肉块解冻后，会产生大量的血水、肉末的污水，通过水流将污水冲至第一回流管，利用过滤网板将污水进行过滤，回流至水箱再次利用。

3、通过设置的滑槽和滑块，在放置肉块时，利用滑槽和滑块将支撑板抽出，便于肉块的放置和拿取，达到更加便捷的目的。

附图说明

图1为本发明提出的一种肉制品加工用快速解冻装置的整体结构示意图；

图2为本发明提出的一种肉制品加工用快速解冻装置的正面结构剖视图；

图3为本发明实施例二提出的一种肉制品加工用快速解冻装置的正面局部结构剖视图。

图中：1底板、2安装壳、3解冻箱、4第一回流管、5第一阀门、6过滤箱、7过滤网板、8水泵、9水箱、10第二阀门、11输水管、12分流管、13第二回流管、14支撑板、15夹持板、16电动推杆、17夹持块、18放置槽、19加热丝、20滑块。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例1

参照图1-2，一种肉制品加工用快速解冻装置，包括底座1，底座1的顶部外壁通过螺栓连接有解冻箱3，且底座1的顶部外壁通过螺栓连接有水箱9，水箱9的顶部外壁通过螺栓连接有水泵8，且水泵8的进水端通过螺栓连接有延伸到水箱9内的进水管，水泵8的排水端通过螺栓连接有输水管11，输水管11的一侧外壁通过螺栓连接有两个分流管12，且其中一个分流管12的顶部外壁通过螺栓连接有第一阀门5，解冻箱3的一侧外壁靠近顶部位置通过螺栓连接有延伸到水箱9内的第一回流管4，且解冻箱3的一侧外壁靠近底部位置通过螺栓连接有延伸到水箱9内的第二回流管13，第二回流管13的顶部外壁通过螺栓连接有第二阀门10。

其中，水箱9的两侧内壁等距离通过螺栓连接有电热丝19，且水箱9的顶部外壁通过螺栓连接有进水管，利用电热丝19对水进行加热，避免水流过冷进而降低解冻速度。

其中，解冻箱3的顶部外壁开有安装口，且安装口的内壁通过螺栓连接有安装壳2，安装壳2的顶部内壁通过螺栓连接有电动推杆16，电动推杆16的活塞杆通过螺栓连接有夹持板15，夹持板15的底部外壁等距离通过螺栓连接有夹持块17，夹持块17与夹持板15均为导热材料，便于对肉块进行解冻。

其中，解冻箱3的两侧内壁通过螺栓连接有同一个支撑板14，且支撑板14的顶部外壁等距离开有放置槽18，支撑板14为导热材料。

其中，第一回流管4的中间位置通过螺栓连接有过滤箱6，且过滤箱6的顶部外壁开有插槽，插槽内壁插接有过滤网板7。

其中，解冻箱3的一侧外壁开有进料口，且进料口的一侧外壁铰接有活动门。

使用时，在进行解冻时，打开活动门，将肉块分别放置在放置槽18内，利用电动推杆16推动夹持板15对其进行夹持，使肉块与夹持块15和支撑板14充分接触，打开第一阀门5，利用水泵8将水通过两个分流管12分别输送到解冻箱3的顶部和底部，利用第一回流管4和第二回流管13水回流至水箱9内，保证水一直在流动，通过支撑板14和夹持板15将水流的热量传递给肉块，对其进行解冻，加快肉块的解冻速度，从而达到快速解冻的目的，解冻完成后，关闭第一阀5，利用电动推杆16将夹持板15上移，进而挤压解冻箱3上方部分的水回流至水箱9，打开第一阀门5，关闭第二阀门10，同时打开水泵8，将水输送至解冻箱3上部，肉块解冻后，会产生大量的血水、肉末的污水，通过水流将污水冲至第一回流管4，利用过滤网板7将污水进行过滤，回流至水箱9再次利用。

实施例2

参照图1-3，一种肉制品加工用快速解冻装置，相较于实施例1，解冻箱3的两侧内壁均开有滑槽，且滑槽内壁均滑动连接有滑块，两个滑块的相对一侧外壁与支撑板14通过螺栓连接。

使用时，在放置肉块时，利用滑槽和滑块20将支撑板14抽出，便于肉块的放置和拿取，达到更加便捷的目的。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。