一种复合薏米红曲粉，及其高效复配制备方法与流程

本发明属于保健产品技术领域，尤其涉及一种复合薏米红曲粉，及其高效复配制备方法。

背景技术：

薏米红曲粉，为薏米粉和红曲粉混合的一种保健速溶粉，一般用于冲泡饮用，其中的薏米指的是一种传统的药食兼用谷物，红曲指的是以大米为原料，接种红曲菌后的发酵产物，两者各自磨粉后混合，再加入其它成分，即为具有保健功能的薏米红曲粉。

现有的薏米红曲粉配方，存在营养物质不够全面的问题，这样保健功效就相对较差，而薏米红曲粉的复配制备方法过程中，则又需要注入呈液体状态的组分，因此需要一种密封性较好的液体组分添加管路。

专利公开号为cn102429928a，公开日为2012.05.02的中国发明专利公开了一种薏米红曲的制备方法，以薏米为原料，接入红曲曲种，经发酵过程而得。制备步骤主要有液态红曲曲种制备，薏米原料制备，接种，发酵培养和成品制备。

但是该发明专利中的薏米红曲，存在营养组分不够全面，保健功能相对较差的问题。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种复合薏米红曲粉，及其高效复配制备方法，其能通过在薏米粉和红曲粉的基础上，再加葡萄糖、螺旋藻冻干粉、硫酸镁、谷维素、蜂蜜以及水的方式，达到复合薏米红曲粉营养组成丰富全面的效果。另一方面，复配制备过程中，采用固液分区式搅拌机进行固体粉料和液体料分别加料操作，达到整体混合操作均匀、高效的效果。本发明具有复合薏米红曲粉营养成分全面、均衡，保健功能效果好，固液分区式搅拌机下方液体进料结构简单有效，密封性高，液体料不易外漏，结构拆装维修方便，以及多种固体粉料先混合均匀、液体料向上冲入固体混合料的方式保证混合均匀程度更大，混合效率更高的优点。

本发明解决上述技术问题采用的技术方案是：一种复合薏米红曲粉，包括按重量计的以下各组分：

薏米粉45-55份；

红曲粉25-38份；

葡萄糖2-3份；

螺旋藻冻干粉1-3份；

硫酸镁0.5-1.2份；

谷维素4-6份；

蜂蜜1-2份；

水15-19份。

一种复合薏米红曲粉的高效复配制备方法，依次包括制备薏米粉，制备红曲粉，所有物料搅拌得混合物，以及混合物挤出膨化、干燥粉碎，得最终的所述复合薏米红曲粉，所述搅拌操作中，搅拌温度为45-55℃，搅拌时间为14-16min，搅拌转速为150-200r/min，通过固液分区式搅拌机完成。

进一步优选的技术方案在于：所述固液分区式搅拌机包括设置在搅拌釜下端的液体进料管，插入设置在所述液体进料管内的物料管，设置在所述物料管上并用于封盖所述液体进料管管口的盖板，设置在所述液体进料管外侧并用于在所述盖板下方进行夹紧固定的安装盖体，设置在所述安装盖体外环面上的盖体板，设置在所述液体进料管上并用于夹紧固定所述盖体板的夹紧架体单元，以及设置在所述安装盖体中部并用于所述物料管穿过的盖体开孔。

进一步优选的技术方案在于：所述夹紧架体单元包括设置在所述液体进料管外环面上的固定板，以及设置在所述固定板上并用于在下方夹紧固定所述盖体板的卡合部。

进一步优选的技术方案在于：所述卡合部包括设置在所述固定板外侧面上的连接板，设置在所述连接板上的铰接轴，一端铰接设置在所述连接板上的卡合柱，以及设置在所述卡合柱上并用于卡合固定所述盖体板的卡合板。

进一步优选的技术方案在于：所述卡合部还包括设置在所述卡合板的异于设置所述卡合柱一侧上的卡合板磁铁片，以及设置在所述盖体板的靠近所述液体进料管一侧并通过磁力吸引所述卡合板磁铁片方式以用于在所述紧固螺帽闲置时进行磁力固定的闲置磁铁片。

进一步优选的技术方案在于：所述卡合部还包括设置在所述卡合板靠近所述液体进料管一侧面上并通过顶起方式以用于在所述盖体板下表面上压紧所述卡合板的顶起柱。

进一步优选的技术方案在于：所述卡合部还包括设置在所述卡合板侧面上并用于设置所述顶起柱的顶起柱开槽，以及设置在所述卡合板外侧面上并与所述顶起柱开槽连通的顶起槽。

进一步优选的技术方案在于：所述顶起柱内侧端为向所述顶起槽一侧倾斜的受力斜面，所述顶起槽上设有用于向外推动所述顶起柱的推动螺栓，所述推动螺栓的内侧棱边为弧形倒角。

进一步优选的技术方案在于：所述顶起柱开槽为矩形开槽，所述顶起柱为一侧面倾斜的矩形柱体，所述受力斜面与所述顶起柱开槽内底面之间设有复位拉簧，所述复位拉簧的数量为四个，靠近所述推动螺栓一侧的两个所述复位拉簧长度较大，一长一短两组所述复位拉簧分别设置在所述推动螺栓的两侧位置处。

本发明通过在薏米粉和红曲粉的基础上，再加葡萄糖、螺旋藻冻干粉、硫酸镁、谷维素、蜂蜜以及水的方式，达到复合薏米红曲粉营养组成丰富全面的效果。另一方面，复配制备过程中，采用固液分区式搅拌机进行固体粉料和液体料分别加料操作，达到整体混合操作均匀、高效的效果。本发明具有复合薏米红曲粉营养成分全面、均衡，保健功能效果好，固液分区式搅拌机下方液体进料结构简单有效，密封性高，液体料不易外漏，结构拆装维修方便，以及多种固体粉料先混合均匀、液体料向上冲入固体混合料的方式保证混合均匀程度更大，混合效率更高的优点。

附图说明

图1为本发明中固液分区式搅拌机的结构示意图。

图2为本发明中物料管在液体进料管上的安装紧固示意图。

图3为本发明中夹紧架体单元的位置结构示意图。

图4为本发明中紧固螺帽待紧固时的闲置状态示意图。

图5为本发明中卡合部夹紧固定盖体板的使用示意图。

具体实施方式

以下所述仅为本发明的较佳实施例，并非对本发明的范围进行限定。

实施例：如附图1、2、3、4以及附图5所示，一种复合薏米红曲粉，包括按重量计的以下各组分：

薏米粉45-55份；

红曲粉25-38份；

葡萄糖2-3份；

螺旋藻冻干粉1-3份；

硫酸镁0.5-1.2份；

谷维素4-6份；

蜂蜜1-2份；

水15-19份。

在本实施例中，所述螺旋藻冻干粉富含高质量的蛋白质、γ-亚麻酸的脂肪酸、类胡萝卜素、维生素，以及多种微量元素如铁、碘、硒、锌等，所述谷维素具有神经和内分泌调节功能，而整个复合薏米红曲粉的配方具有多种营养物质组成全面，整体保健功能效果好的优点。

一种如权利要求1所述的复合薏米红曲粉的高效复配制备方法，依次包括制备薏米粉，制备红曲粉，所有物料搅拌得混合物，以及混合物挤出膨化、干燥粉碎，得最终的所述复合薏米红曲粉，所述搅拌操作中，搅拌温度为45-55℃，搅拌时间为14-16min，搅拌转速为150-200r/min，通过固液分区式搅拌机完成。

在本实施例中，除了搅拌操作，其他操作全部按照现有技术中的方式进行。

所述固液分区式搅拌机包括设置在搅拌釜11下端的液体进料管1，插入设置在所述液体进料管1内的物料管2，设置在所述物料管2上并用于封盖所述液体进料管1管口的盖板3，设置在所述液体进料管1外侧并用于在所述盖板3下方进行夹紧固定的安装盖体4，设置在所述安装盖体4外环面上的盖体板5，设置在所述液体进料管1上并用于夹紧固定所述盖体板5的夹紧架体单元6，以及设置在所述安装盖体4中部并用于所述物料管2穿过的盖体开孔7。

在本实施例中，采用上方固体粉料下料后先搅拌均匀，液体料从所述液体进料管1处向上冲入固体混合料的方式，可以保证整体物料快速混合、高均匀度混合，其中快速冲入的液体料具有自身先分散均匀的优点，相较于简单的向下倾倒式进料方法，具有整体分散效果更快、更均匀的优点。

其中，所述盖板3以及安装盖体4的材质为高强度橡胶，圆形的所述安装盖体4用于向上夹紧所述盖板3，这样所述物料管2处进入的液体料就不会漏出来了，而所述盖体板5与所述夹紧架体单元6的数量和位置都一致，保证各处受力均匀，夹紧强度足够的安装紧固方式。

所述夹紧架体单元6包括设置在所述液体进料管1外环面上的固定板601，以及设置在所述固定板601上并用于在下方夹紧固定所述盖体板5的卡合部602。所述卡合部602包括设置在所述固定板601外侧面上的连接板602a，设置在所述连接板602a上的铰接轴602b，一端铰接设置在所述连接板602a上的卡合柱602c，以及设置在所述卡合柱602c上并用于卡合固定所述盖体板5的卡合板602d。

在本实施例中，所述卡合板602d旋转至所述盖体板5下方，即可具有基本的夹紧固定效果。

所述卡合部602还包括设置在所述卡合板602d的异于设置所述卡合柱602c一侧上的卡合板磁铁片602e，以及设置在所述盖体板5的靠近所述液体进料管1一侧并通过磁力吸引所述卡合板磁铁片602e方式以用于在所述紧固螺帽602闲置时进行磁力固定的闲置磁铁片602f。

在本实施例中，整个所述固液分区式搅拌机闲置时，所述液体进料管1处打开，此时所述安装盖体4作为一个细小零部件，容易丢，因此所述闲置磁铁片602f的引入，使得其可以磁力吸引所述卡合板磁铁片602e，所述安装盖体4就不容易丢失了。

所述卡合部602还包括设置在所述卡合板602d靠近所述液体进料管1一侧面上并通过顶起方式以用于在所述盖体板5下表面上压紧所述卡合板602d的顶起柱602g。所述卡合部602还包括设置在所述卡合板602d侧面上并用于设置所述顶起柱602g的顶起柱开槽602h，以及设置在所述卡合板602d外侧面上并与所述顶起柱开槽602h连通的顶起槽602i。所述顶起柱602g内侧端为向所述顶起槽602i一侧倾斜的受力斜面，所述顶起槽602i上设有用于向外推动所述顶起柱602g的推动螺栓602j，所述推动螺栓602j的内侧棱边为弧形倒角。所述顶起柱开槽602h为矩形开槽，所述顶起柱602g为一侧面倾斜的矩形柱体，所述受力斜面与所述顶起柱开槽602h内底面之间设有复位拉簧602k，所述复位拉簧602k的数量为四个，靠近所述推动螺栓602j一侧的两个所述复位拉簧602k长度较大，一长一短两组所述复位拉簧602k分别设置在所述推动螺栓602j的两侧位置处。

在本实施例中，所述卡合板602d向下旋转至与所述盖体板5平齐时，做不到直接夹紧所述盖体板5，否则所述卡合板602d也旋转不过来，会卡住，因此需要所述顶起柱602g再向上顶起所述盖体板5。

此外，所述推动螺栓602j向内推挤所述顶起柱602g的斜面，才可以向上顶起所述顶起柱602g，而所述推动螺栓602j也需要与所述顶起槽602i螺接，否则所述推动螺栓602j是吃不住这个向外的反作用力的。

最后，所述复位拉簧602k用于拉住所述顶起柱602g，避免其从所述顶起柱开槽602h中脱落，保证所述顶起柱602g对所述盖体板5的夹紧和解除夹紧动作的有效性和方便性。

上面结合附图对本发明的实施方式作了详细说明，但是本发明不限于上述实施方式，在所述技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下做出各种修改。这些都是不具有创造性的修改，只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。