一种防堵塞的粉丝机的制作方法

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种防堵塞的粉丝机。

背景技术：

粉丝是我国的传统食品之一，通常按其所用原料来分类与命名，如以大米为原料则称米粉或米线；以红署或绿豆淀粉为原料而生产的粉丝，则称红薯粉丝或绿豆粉丝。生产粉丝的原料很多，通常是以薯类或豆类淀粉为原料，也可用粉碎后的大米、玉米、小米等为原料。

传统粉丝的加工工艺主要包括：配料、和面、挤压成型、散热与剪切、搓粉散条。挤压成型工艺由粉丝机完成，其具体过程为：经热水加热后充分熟化的粉团，在螺旋轴的推力下，从粉丝筛板的成型孔挤出成型；粉丝从成型孔挤出后，要打开出风口正对粉丝筛板的风扇，使粉丝降热。

专利申请号为cn200420035100.x公开了一种蒸汽粉丝机，包括具有皮带轮、机架、粉料套筒、螺旋杆、螺旋杆轴、进料斗、机头、筛板、蒸汽套筒，螺旋杆套装在粉料套筒内，螺旋杆固定在螺旋杆轴上，螺旋杆轴通过轴承、轴承座安装在机架上，螺旋杆轴端头安装固定皮带轮，皮带轮由电动机动力传动，粉料套筒固定在机架上，进料斗安装在粉料套筒上，进料斗下端与粉料套筒内腔连通，蒸汽套筒套装在粉料套筒外，并与粉料套筒外壳连接固定密封，蒸汽套筒上具有蒸汽入口，并装有蒸汽套管，蒸汽套筒底部装有海底阀，作为冷凝水出口，筛板安装在机头上。采用该粉丝机制作粉丝时，由于粉条冷却不彻底等原因，粉条易粘黏在筛板上的网孔间，导致筛板上的网孔易堵塞，从而使粉丝无法从筛板正常被挤出，不仅不利于粉丝的挤压成型，还降低了粉丝的剩生产效率和筛板的使用寿命，提高了粉丝机的设备维修成本和粉丝的生产成本。

技术实现要素：

本发明要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种结构简单，可防止粉丝堵塞筛板的防堵塞的粉丝机。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种防堵塞的粉丝机，包括外壳和设于外壳顶部的进料斗，所述进料斗的底部连接有呈水平设置的送料装置，所述外壳上设有用于驱动送料装置旋转的驱动机构，所述送料装置的出料端连接有下料管，所述下料管的底端连接有挤压筒，所述挤压筒的底部设有挤压板，所述挤压板上设有若干个锥形挤压孔，且相邻两锥形挤压孔之间设有位于挤压板上表面的凸部，所述挤压筒的两侧面可转动连接有旋转机构，所述旋转机构上设有与所述锥形挤压孔相对应的插杆。

进一步，所述凸部呈三角形或者梯形。

进一步，所述插杆的外径小于所述锥形挤压孔的内径。

进一步，所述旋转机构包括两竖板和设于两竖板之间的横板，所述插杆设于所述横板上，所述竖板上设有定位孔，所述挤压筒的两侧面设有与所述插孔相匹配的定位梢。

进一步，所述挤压筒的顶部设有通孔，且其上与所述通孔相对应的位置设有盖板，所述挤压筒内放置有振动小球，所述挤压筒的外壁安装有振动器。

进一步，所述送料装置包括水平设置的送料通道，所述送料通道内设有与其同轴的螺杆，所述螺杆上设有螺旋叶片。

进一步，所述驱动机构包括安装于所述外壳下部的驱动电机，所述驱动电机的传动轴连接有主动齿轮，所述螺杆远离下料管的一端连接有从动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮之间通过传动带连接。

进一步，所述送料通道外还设有加热箱，所述加热箱上安装有加热器。

本发明一种防堵塞的粉丝机的有益效果：本发明的结构简单，通过在挤压板上设有锥形挤压孔，并设有插杆，可避免挤压板堵塞的现象，采用插杆可清理堵塞后的锥形挤压孔，从而保证了物料的顺利下料和粉丝的挤压成型，降低了挤压板的更换和维修成本，提高了粉丝的生产效率。

附图说明

图1—为本发明一种防堵塞的粉丝机的结构示意图。

上述附图标记：1-外壳，2-进料斗，3-下料管，4-挤压筒，5-挤压板，6-锥形挤压孔，7-凸部，8-插杆，9-竖板，10-横板，11-定位梢，12-盖板，13-振动小球，14-振动器，15-送料通道，16-螺杆，17-螺旋叶片，18-驱动电机，19-传动轴，20-主动齿轮，21-从动齿轮，22-传动带，23-加热箱，24-加热器。

具体实施方式

以下结合附图及实施例对本发明作进一步说明，但这些具体实施方案不以任何方式限制本发明的保护范围。

实施例1

一种防堵塞的粉丝机，包括外壳1和设于外壳1顶部的进料斗2，所述进料斗2的底部连接有呈水平设置的送料装置，所述外壳1上设有用于驱动送料装置旋转的驱动机构，所述送料装置的出料端连接有下料管3，所述下料管3的底端连接有挤压筒4，所述挤压筒4的底部设有挤压板5，所述挤压板5上设有若干个锥形挤压孔6，且相邻两锥形挤压孔6之间设有位于挤压板5上表面的凸部7，所述挤压筒4的两侧面可转动连接有旋转机构，所述旋转机构上设有与所述锥形挤压孔6相对应的插杆8。

本发明通过在挤压板5上设有锥形挤压孔6，可保证粉丝物料的顺利下料和粉丝的挤压成型，当锥形挤压孔6被堵塞时，可采用插杆8清理堵塞的锥形挤压孔6，从而避免了挤压板5堵塞的现象，降低了挤压板5的更换和维修成本，进一步降低了粉丝的生产成本，提高了粉丝的生产效率。

所述凸部7呈三角形或者梯形，本实施例为三角形。凸部7的设置可使粉丝原料在挤压成型时向锥形挤压孔6处聚集，提高原料的下料速度和挤压成型速度，提高粉丝挤压成型效率。

所述插杆8的外径小于所述锥形挤压孔6的内径。

所述旋转机构包括两竖板9和设于两竖板9之间的横板10，所述插杆8设于所述横板10上，所述竖板9上设有定位孔，所述挤压筒4的两侧面设有与所述插孔相匹配的定位梢11。

所述挤压筒4的顶部设有通孔，且其上与所述通孔相对应的位置设有盖板12，所述挤压筒4内放置有振动小球13，所述挤压筒4的外壁安装有振动器14。振动小球13和振动器14的设置，可清理粘附于挤压筒4内壁的粉丝原料，避免因粉丝原料粘附于挤压筒4内部造成粉丝生产量降低的现象。

所述送料装置包括水平设置的送料通道15，所述送料通道15内设有与其同轴的螺杆16，所述螺杆16上设有螺旋叶片17。

所述驱动机构包括安装于所述外壳1下部的驱动电机18，所述驱动电机18的传动轴19连接有主动齿轮20，所述螺杆16远离下料管3的一端连接有从动齿轮21，所述主动齿轮20与从动齿轮21之间通过传动带22连接。

所述送料通道215外还设有加热箱23，所述加热箱23上安装有加热器24。通过设置加热箱23对物料进行加热，可使物料糊化，以便于粉丝成型。

本发明一种防堵塞的粉丝机的工作原理及使用方法：

本发明工作时，粉丝原料从进料斗2进入外壳1内部，原料在加热箱23的加热作用下被糊化后通过送料装置输送至下料管3内，并经过下料管3输送至挤压筒4内，在挤压筒4的锥形挤压孔6的作用下被挤压成型后输出。

当挤压孔被堵塞时，可旋转旋转机构使插杆8插设于锥形挤压孔6内，实现对锥形挤压孔6的清理；当挤压筒4内壁粘附有较多糊化后的粉丝原料时，可打开盖板12，将振动小球13放置于挤压筒4内，并开启振动器14，使振动小球13振动清理粘附于挤压筒4内壁的粉丝原料。

本文中所采用的描述方位的词语“上”、“下”、“左”、“右”等均是为了说明的方便基于附图中图面所示的方位而言的，在实际装置中这些方位可能由于装置的摆放方式而有所不同。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，虽然本发明已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本发明，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。