1.一种自动管理内部微气候的食品加工柜，包括柜体（1），其特征在于：所述柜体（1）的顶端安装有蒸汽组件（2）、换气装置（3）、电动风门（4），所述柜体（1）的内部设置有风场系统（5）和支架（6），所述柜体（1）的外侧安装有控制组件（7），所述柜体（1）的内部设置有制冷系统（8）、加热模块（9）和灭菌组件（10），所述制冷系统（8）、加热模块（9）和灭菌组件（10）均与风场系统（5）连通。
2.根据权利要求1所述的一种自动管理内部微气候的食品加工柜，其特征在于：所述电动风门（4）上设置有密封圈，所述换气组件（3）上安装有活性炭过滤器，过滤器后端设置有电机，用于新风输送。
3.根据权利要求1所述的一种自动管理内部微气候的食品加工柜，其特征在于：所述蒸汽装置（2）包括第一容器（21）、第二容器（22）、液体蒸发装置（23）和喷嘴（24），所述第一容器（21）、第二容器（22）和液体蒸发装置（23）均安装在柜体（1）的顶端，所述第一容器（21）内设有纯净水，所述第二容器（22）内设有液体调味料，所述第一容器（21）和第二容器（22）均通过管道与液体蒸发装置（23）连通，所述喷嘴（24）安装在柜体（1）内壁的底部，所述液体蒸发装置（23）通过管道与喷嘴（24）连通。
4.根据权利要求1所述的一种自动管理内部微气候的食品加工柜，其特征在于：所述风场系统（5）包括出风风道（51）、辅助出风口（52）、主出风口（53）和回风口（54），所述柜体（1）的内侧设置有出风风道（51），且出风风道（51）的中部设有辅助出风口（52），出风风道（51）的底部设有主出风口（53），所述柜体（1）顶部靠近出风风道（51）处设有回风口（54）。
5.根据权利要求1所述的一种自动管理内部微气候的食品加工柜，其特征在于：所述控制组件（7）包括触屏式显示器、plc可编程控制板、一个或多个温度探测器、一个或多个湿度探头、一个ph电极，温度探测器、湿度探头和ph电极均与plc控制板连接，在触屏式显示器上可以设置程序。
6.根据权利要求1所述的一种自动管理内部微气候的食品加工柜，其特征在于：所述加热模块（9）上安装有贯流风机（11），且加热模块（9）位于贯流风机（11）的出风口处。
7.根据权利要求1所述的一种自动管理内部微气候的食品加工柜，其特征在于：所述柜体（1）的内侧安装有ph电极（12），ph电极（12）与控制组件连接。
8.根据权利要求1所述的一种自动管理内部微气候的食品加工柜，其特征在于：所述灭菌组件（10）包括壳体及一个或多个uv灯，多个uv灯设置有转换控制板，灭菌组件（10）与风场系统（5）连通。