一种用于加工挂面的揉面装置的制作方法

本发明涉及挂面加工技术领域，具体为一种用于加工挂面的揉面装置。

背景技术：

中国人喜欢吃面食，尤其在北方，方便面、挂面等大行其道，其中，挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等，目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局，因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

对于想要做出美味挂面的人们来说，揉面是一个非常重要的步骤，面粉被揉成面团的情况也将直接关系到面食做出来之后的口感效果，在挂面的加工过程中，常会用到揉面装置，现有的揉面装置大多为搅拌式，利用揉面杆等转动进行揉面，易存在揉面不均匀的问题，延长揉面时间，降低了挂面的加工效率，同时还易使得揉合后的面团韧性不够，从而影响制作成型后挂面的质量和口感。

技术实现要素：

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种用于加工挂面的揉面装置，解决了搅拌式的揉面装置在使用时存在揉面不均匀，延长揉面时间，降低了挂面的加工效率以及影响制作成型后挂面质量和口感的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种用于加工挂面的揉面装置，包括操作台，所述操作台上表面固定连接有l型安装板，所述l型安装板竖直面固定连接有安装横板，所述安装横板下表面通过多根第一连接杆连接有第一揉面箱，所述安装横板后侧壁固定连接有固定板，所述固定板上表面固定连接有驱动电机，所述驱动电机输出端固定连接有安装轴，所述第一揉面箱内侧壁滑动连接有两个相互接触的挤压板，所述挤压板下表面固定连接有多个第一凸块，所述安装轴外侧壁连接有用于驱动挤压板上下移动的拉动机构；所述安装横板下表面通过多根第二连接杆连接有第二揉面箱，所述第二揉面箱左右两侧均开设有安装口，所述安装口内侧壁固定连接有柔性隔离片，所述安装口内侧且位于柔性隔离片外侧设有挤压组件，所述挤压组件外侧壁固定连接有l型连接杆，两根所述l型连接杆顶部固定连接有同一个连接横杆，所述连接横杆顶部固定连接有安装块，所述安装块外侧壁与安装横板外侧壁滑动连接，所述安装横板外侧壁连接有用于推动安装块左右移动的推动机构。

优选的，所述拉动机构包括与安装横板前侧壁滑动连接的两个齿条，两个所述齿条相对一侧啮合连接有平齿轮，所述安装轴前端贯穿安装横板并与平齿轮内侧壁固定连接，两个所述齿条底部均与对应挤压板上表面固定连接。

优选的，所述l型安装板横直面开设有与齿条相适配的贯穿口。

优选的，所述第一揉面箱下表面开设有安装槽，所述安装槽顶部内侧壁固定连接有柔性挡板，所述安装槽内侧壁设有旋转盘，所述旋转盘上表面固定连接有多个呈不规则排列的第二凸块，所述旋转盘底部固定连接有旋转轴，所述旋转轴底部贯穿安装槽并通过传动机构与安装轴连接。

优选的，所述传动机构包括与第一揉面箱下表面固定连接的侧板，所述侧板外侧壁贯穿并转动连接有连接轴，所述连接轴通过第一皮带与安装轴传动连接，所述连接轴外侧壁固定套接有第一锥齿轮，所述旋转轴外侧壁固定套接有与第一锥齿轮啮合的第二锥齿轮。

优选的，所述挤压组件包括活动板，所述活动板靠近柔性隔离片一侧固定连接有多个第三凸块。

优选的，所述安装块后侧壁固定连接有燕尾滑块，所述安装横板前侧壁开设有与燕尾滑块相适配的滑槽。

优选的，所述推动机构包括驱动轴，所述驱动轴贯穿并与安装横板转动连接，所述驱动轴后端通过第二皮带与安装轴传动连接，所述驱动轴前端固定套接有驱动盘，所述驱动盘前侧壁转动连接有驱动杆，所述驱动杆远离驱动盘一端与安装块外侧壁转动连接。

优选的，所述第二揉面箱内侧通过转轴转动连接有抵压板，所述抵压板上表面固定连接有两根呈十字交叉设置的连接绳，所述连接绳顶部与连接横杆外侧壁固定连接。

优选的，所述第一揉面箱与第二揉面箱外侧壁均开设有物料口，所述第一揉面箱与第二揉面箱外侧壁均铰接有与物料口相适配挡料板，所述挡料板外侧壁嵌设有透明视窗。

工作原理：使用时，首先将面团放置于第一揉面箱内，启动驱动电机，驱动电机带动安装轴转动，安装轴带动齿轮转动，两个齿条开始一上一下的移动并带动对应的挤压板移动，此时第一凸块开始挤压面团，进行揉面工作。

在安装轴转动时通过第一皮带带动连接轴和第一锥齿轮转动，旋转轴在第二锥齿轮作用下转动，进而使得旋转盘和第二凸块转动，第二凸块挤压柔性挡板和面团，从而加快揉面效率。

暂停驱动电机，然后将第一揉面箱内初步成型的面团取出并置于第二揉面箱内，再启动驱动电机带动安装轴转动，安装轴通过第二皮带带动驱动轴和驱动盘转动，驱动盘转动可带动驱动杆推动安装块来回移动，安装块带动连接横杆和l型连接杆移动，l型连接杆带动对应的活动板来回移动，从而使得第三凸块挤压柔性隔离片和面团，使得面团糅合更均匀，增强面团的韧性。

此外，在连接横杆向左移动带动左侧活动板挤压面团时，抵压板左端向下倾斜并拍打面团，反之连接横杆右移，抵压板右端向下倾斜并拍打面团，与对应的挤压组件配合，进一步加快揉面效率，从而提高挂面生产效率，同时利用第一揉面箱和第二揉面箱配合，分两步进行揉面工作，使得揉面更均匀，同时从多方位的进行揉面工作，揉面效率更高，效果更理想。

(三)有益效果

本发明提供了一种用于加工挂面的揉面装置。具备以下有益效果：

1、通过操作台、安装横板、第一揉面箱、驱动电机、安装轴、挤压板、第一凸块、齿轮和齿条之间的相互配合，利用驱动电机带动安装轴转动并在齿轮和齿条配合下使得两个挤压板上下来回移动挤压面团，进行揉面工作，可使得揉面更均匀，增强面团韧性，避免因韧性不足影响挂面质量和口感。

2、通过旋转盘、第二凸块、旋转轴、连接轴和传动机构之间的相互配合，利用安装轴的转动带动连接轴转动，从而使得旋转轴带动旋转盘转动，此时第二凸块移动并挤压面团，与挤压板配合，进一步使得揉面更均匀，降低揉面时间从而提高了挂面的加工效率。

3、通过第二揉面箱、挤压组件、l型连接杆、连接横杆、安装块和推动机构之间的相互配合，利用推动机构带动安装块移动从而带动两个l型连接杆移动，使得两个挤压组件间歇的挤压柔性隔离片和面团，进一步地的使得面团揉合更均匀，增强面团韧性。

4、通过抵压板和连接绳的配合，在连接横杆来回移动过程中，抵压板两端间歇的倾斜并拍打面团，与对应的挤压组件配合，进一步加快揉面效率，从而提高挂面生产效率。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2为图1中a处放大图；

图3为本发明中第一揉面箱的内部结构示意图；

图4为本发明中第二揉面箱的内部结构示意图；

图5为本发明中安装块的侧视图；

图6为本发明中安装横板的俯视图；

图7为本发明中旋转盘的俯视图。

其中，1、操作台；2、l型安装板；3、安装横板；4、第一连接杆；5、第一揉面箱；6、固定板；7、驱动电机；8、安装轴；9、挤压板；10、第二连接杆；11、第二揉面箱；12、安装口；13、柔性隔离片；14、挤压组件；1401、活动板；1402、第三凸块；15、l型连接杆；16、连接横杆；17、安装块；18、齿条；19、平齿轮；20、第一凸块；21、贯穿口；22、安装槽；23、柔性挡板；24、旋转盘；25、第二凸块；26、旋转轴；27、侧板；28、连接轴；29、第一皮带；30、第一锥齿轮；31、第二锥齿轮；32、燕尾滑块；33、滑槽；34、驱动轴；35、第二皮带；36、驱动盘；37、驱动杆；38、抵压板；39、连接绳；40、挡料板；41、透明视窗。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

如图1-7所示，本发明实施例提供一种用于加工挂面的揉面装置，包括包括操作台1，操作台1上表面固定连接有l型安装板2，l型安装板2竖直面固定连接有安装横板3，安装横板3下表面通过多根第一连接杆4连接有第一揉面箱5，安装横板3后侧壁固定连接有固定板6，固定板6上表面固定连接有驱动电机7，驱动电机7输出端固定连接有安装轴8，第一揉面箱5内侧壁滑动连接有两个相互接触的挤压板9，挤压板9下表面固定连接有多个第一凸块20，安装轴8外侧壁连接有用于驱动挤压板9上下移动的拉动机构。

其中，拉动机构包括与安装横板3前侧壁滑动连接的两个齿条18，两个齿条18相对一侧啮合连接有平齿轮19，安装轴8前端贯穿安装横板3并与平齿轮19内侧壁固定连接，两个齿条18底部均与对应挤压板9上表面固定连接，l型安装板2横直面开设有与齿条18相适配的贯穿口21，这样便于齿条18的上下移动。

进一步地，第一揉面箱5下表面开设有安装槽22，安装槽22顶部内侧壁固定连接有柔性挡板23，安装槽22内侧壁设有旋转盘24，旋转盘24上表面固定连接有多个呈不规则排列的第二凸块25，旋转盘24底部固定连接有旋转轴26，旋转轴26底部贯穿安装槽22并通过传动机构与安装轴8连接，传动机构包括与第一揉面箱5下表面固定连接的侧板27，侧板27外侧壁贯穿并转动连接有连接轴28，连接轴28通过第一皮带29与安装轴8传动连接，连接轴28外侧壁固定套接有第一锥齿轮30，旋转轴26外侧壁固定套接有与第一锥齿轮30啮合的第二锥齿轮31，固定板6外侧壁开设有与第一皮带29相适配的通口，连接轴28和安装轴8外侧壁均固定套接有与第一皮带29相适配的皮带轮，柔性挡板23采用对人体无害的食品级橡胶材料制成，就有良好的柔韧性，便于不同大小的第二凸块25挤压面团。

其中，安装横板3下表面通过多根第二连接杆10连接有第二揉面箱11，第二揉面箱11左右两侧均开设有安装口12，安装口12内侧壁固定连接有柔性隔离片13，安装口12内侧且位于柔性隔离片13外侧设有挤压组件14，挤压组件14包括活动板1401，活动板1401靠近柔性隔离片13一侧固定连接有多个第三凸块1402，柔性隔离片13也采用对人体无害的食品级橡胶材料制成，便于第三凸块1402挤压面团。

具体地，挤压组件14外侧壁固定连接有l型连接杆15，两根l型连接杆15顶部固定连接有同一个连接横杆16，连接横杆16顶部固定连接有安装块17，安装块17外侧壁与安装横板3外侧壁滑动连接，安装块17后侧壁固定连接有燕尾滑块32，安装横板3前侧壁开设有与燕尾滑块32相适配的滑槽33，安装横板3外侧壁连接有用于推动安装块17左右移动的推动机构。

具体地，推动机构包括驱动轴34，驱动轴34贯穿并与安装横板3转动连接，驱动轴34后端通过第二皮带35与安装轴8传动连接，驱动轴34前端固定套接有驱动盘36，驱动盘36前侧壁转动连接有驱动杆37，驱动杆37远离驱动盘36一端与安装块17外侧壁转动连接，驱动轴34和安装轴8外侧壁均固定套接有与第二皮带35相适配的皮带轮，其中，驱动杆37两端的转动连接均通过销轴实现，驱动盘36上的销轴呈偏心设置，这样便于驱动杆37推动安装块17来回移动。

其中，第二揉面箱11内侧通过转轴转动连接有抵压板38，抵压板38上表面固定连接有两根呈十字交叉设置的连接绳39，连接绳39顶部与连接横杆16外侧壁固定连接，在连接横杆16来回移动过程中，抵压板38两端间歇的倾斜并拍打面团，与对应的挤压组件14配合，进一步加快揉面效率，从而提高挂面生产效率。

其中，第一揉面箱5与第二揉面箱11外侧壁均开设有物料口，第一揉面箱5与第二揉面箱11外侧壁均铰接有与物料口相适配挡料板40，挡料板40外侧壁嵌设有透明视窗41，便于观看第一揉面箱5与第二揉面箱11内面团成型情况。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个引用结构”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。