一种南美白虾苗饲料及制备方法与流程

[0001]
本发明涉及饲料技术领域，更具体的说是涉及一种南美白虾苗饲料及制备方法。


背景技术：

[0002]
南美白对虾，学名凡纳滨对虾(litopenaeus vannamei)，原产于美洲，是当今我国也是世界三大主养对虾之一，但近年来随着种质不断退化，病害不断增加，南美白对虾的养殖越来越艰难，病害的高爆发率也使得亩产量不断走低，亏本客户不断增加，尤其是近年来出现的ems，在养殖15～40d之内很容易爆发，其中关键原因就是亲虾种质差，虾苗期营养不均衡，造成幼虾免疫力低下，容易爆发ems。虾的生长是靠蜕变而来的，蜕变期即是对虾生长的危险期，死亡主要集中在此期间，其原因是因为营养不足或不够全面，而常导致蜕变未遂，或是蜕变后体质虚弱以致死亡，所以饵料营养是制约对虾虾苗成活率及其质量的关键因素。
[0003]
在国内，目前对虾虾苗的培育饵料主要是丰年虫和其它一些现有技术所制备的饲料，丰年虫产地一般在美国盐湖城和中国青海等地，价格昂贵，关键是对资源环境破坏严重，并且丰年虫的供应越来越少，极大地增加了苗种培育成本；其他一些通过现有工艺技术所制备的饲料，其选料不能精确的针对对虾虾苗幼体开口期的生长和生理消化特性，并且制造工艺较为粗糙，因而，这些饲料的利用率不高，也导致残料剩料留置在养殖水体中，致使水体严重污染及富营养化，上述情况均严重威胁对虾养殖业的可持续发展。
[0004]
例如，公开号cn 101057634a的发明专利申请提供一种南美白对虾苗营养配合饲料用，其组分的含量百分比采用豆粕20～30％、鱼粉30～40％、乌贼粉1～3％、虾头粉1～3％、脱酚棉籽蛋白2～6％、双低菜粕1～3％、海藻粉1～2％、大豆磷脂粉2～5％、豆油0.5～1.5％、鱼油1～3％、磷酸二氢钙2.5～4％、面粉12～16％、谷玥粉1～3％、脱壳粉0.05～0.15％、虾用微量元素0.5～1.5％、虾用复合维生素0.1～0.3％、50％氯化胆碱0.1～0.3％、裂殖壶菌0.005～0.015％、地衣芽孢杆菌0.01～0.03％、高酶活植酸酶0.005～0.015％、β-葡聚糖0.01～0.03％、低聚木糖0.01～0.03％，各组分之和为100％。该发明营养搭配合理，既具有天然诱食效果，又能促进生长，改善虾苗肠道菌群平衡和养殖水体的菌群平衡，提高免疫性能和抗应激能力，达到防病促进生长的效果。饲料中不用抗生素，饲料要用残留量为零。此发明蛋白源以鱼粉为主，对外依存度高，且受鱼粉来源国禁捕和配额制度的影响，供应不稳定，价格波动大，影响了饲料的加工以及下游水产养殖业的健康发展。
[0005]
目前市场上南美白对虾虾苗的开口饵料比较少，虽然市场上已有幼虾小号饵料供应，但一般粒径过大，营养不均衡，不能满足虾苗的要求。
[0006]
因此，为了提高南美白对虾虾苗自身的免疫力和生长速度，提供一种营养均衡、适口性好、具有增强免疫力功效的虾苗开口饵料，是本领域技术人员亟需解决的问题。


技术实现要素：

[0007]
有鉴于此，本发明提供了一种南美白虾苗饲料及制备方法，本发明采用多种营养
成分以及微胶囊技术，使制备得到的开口饲料利于虾苗的吸收消化，料饵在水中不易溃散，营养均衡，可有效提高虾苗的品质。
[0008]
为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案：
[0009]
一种南美白虾苗饲料，包括以下原料：
[0010]
鱼粉，南极磷虾粉，高筋面粉，酵母粉，乌贼粉，鱼油，复合矿物质，免疫多糖，肉骨粉，明胶，复合维生素，富谷胱甘肽富硒酵母抽提物。
[0011]
优选的，所述南美白虾苗饲料包括以下重量份数的原料：
[0012]
鱼粉40-50份，南极磷虾粉10-15份，高筋面粉10-12份，酵母粉1-5份，乌贼粉2-13份，鱼油10-12份，复合矿物质1-3份，免疫多糖1-2份，肉骨粉2-5份，明胶10-15份，复合维生素0.5-1份，富谷胱甘肽富硒酵母抽提物1-2份。
[0013]
优选的，所述南美白虾苗饲料包括以下重量份数的原料：
[0014]
鱼粉45份，南极磷虾粉12份，高筋面粉11份，酵母粉3份，乌贼粉8份，鱼油11份，明胶12份，复合矿物质2份，免疫多糖1.5份，肉骨粉3份，复合维生素0.8份，富谷胱甘肽富硒酵母抽提物1.5份。
[0015]
优选的，所述复合维生素由下列组份组成，其每千克含有：
[0016][0017]
优选的，所述复合矿物质由下列组份组成，其每千克含有：
[0018][0019]
将上述物料混合搅拌均匀而得到复合矿物质。
[0020]
优选的，所述南美白虾苗饲料还包括以下重量份数的原料：1-2份的浒苔粉、3-4份的金藻粉、2-3份的螺旋藻粉，目数要求100-200目。
[0021]
进一步地，制备富谷胱甘肽富硒酵母抽提物：(1)谷胱甘肽提取母液预处理：按0.5-0.8kg/吨母液添加硫化钠，于常温搅拌反应10-15min，然后用氢氧化钡调母液ph至5.6-5.8，搅拌30-45min，保证氢氧化钡与母液充分反应，所述谷胱甘肽提取母液的ph值为
1.8-2.5，谷胱甘肽含量0.5-0.6g/l，固形物质量含量为5-5.5％；(2)母液沉降：步骤(1)反应好的母液送至沉降槽自然沉降20-24h以上，然后上清液或抽滤或板框压滤，充分去除杂质待用；(3)收集新鲜的含湿量40-50％的面包酵母或富硒酵母泥，加入步骤(2)的母液，升温至55-60℃，充分搅拌均匀，然后采用高压均质机均质1-2遍；(4)一次酶解，高压均质后的酵母液用氢氧化钠调ph至7.20-7.5，然后调整温度为50-55℃，按体积分数10-12
‰
添加10-20万单位的碱性蛋白酶进行一次酶解，充分搅拌均匀后开始计时酶解5-8小时，过程温度维持50-55℃，ph让其自然下降，当ph到6.0-6.1左右时一次酶解结束；(5)二次酶解：一次酶解后，用稀硫酸调ph至5.4，温度50-55℃，然后按体积分数0.8-1
‰
加80-100万单位的菠萝蛋白酶，酶解0.5-1.5小时，过程ph让其自然下降；(6)干燥：二次酶解结束后，升温至80-82℃，维持5-10min灭活酶，然后经离心分离获得上清液，上清液经浓缩、喷雾干燥获得富谷胱甘肽富硒酵母抽提物。
[0022]
本发明的另一目的是提供了一种南美白虾苗饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0023]
(1)配料
[0024]
按重量份数称取原料；
[0025]
将明胶、高筋面粉单独放置，备用；将其余原料混合、搅拌均匀；
[0026]
(2)制备胶液
[0027]
先将明胶在冷水中溶胀，明胶与冷水的质量比为1∶20；再将其放入加热搅拌釜中，待明胶完全溶解加入高筋面粉，搅拌的温度为40-60℃；
[0028]
(3)二次配料
[0029]
将步骤(1)混合、搅拌均匀的原料，加入到步骤(2)制备的胶液中，经胶体磨研磨；
[0030]
(4)均质
[0031]
将步骤(3)研磨后的原料按干物质的量为25％-28％加入水，经均质机在20-40mpa的条件下均质2次，得到均一乳液；
[0032]
(5)喷雾干燥
[0033]
在干燥器的进口温度为180-200℃、出口温度为90-110℃的条件下，将步骤(4)所得物料喷雾干燥成型；
[0034]
(6)筛分
[0035]
将步骤(5)喷雾干燥成型后所得物料进行筛分，过200目方筛，制得南美白虾苗开口饲料。
[0036]
优选的，所述步骤(2)中的溶胀时间为40-50min。
[0037]
经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明有益效果如下：
[0038]
1、配方科学，营养均衡：本发明饲料营养成分丰富合理，蛋白类、脂类、微量元素、无机盐均衡。满足对虾各阶段生理、生长需要，饵料系数低。
[0039]
2、提高免疫抗病力：饲料使用了免疫增强剂和生物活性成分，增强虾体抗病、抗应激能力；同时，浒苔粉、金藻粉、螺旋藻粉中含有的丰富多糖类物质对于提虾苗的抗病能力效果明显，使得虾苗能够有效应对细菌滋生的恶劣环境。
[0040]
3、诱食性能强：增添营养性诱食剂，促进对虾进食、消化。肌肉结实，体色正。
[0041]
4、水中稳定性好：饲料粉料细，成料颗粒均匀，切口平整。调质制粒熟化好，水中稳定性高，30－40分钟软化，3小时不溃散，节约对虾体能，对水质的污染少。
[0042]
5、本发明添加适量的鱼粉能更有效促进对虾虾苗快速生长，合适份量的复合矿物质有利于提高虾苗蜕变成活率，增强虾苗抗逆能力，有效避免了使用鲜活饵料价格昂贵，来源匮乏难于保障且对养殖水体污染严重的弊端，本配合开口饲料配方科学、独特，具有更强的针对性。
具体实施方式
[0043]
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0044]
实施例1
[0045]
南美白虾苗饲料配方：
[0046]
鱼粉40份，南极磷虾粉10份，高筋面粉10份，酵母粉1份，乌贼粉2份，鱼油10份，复合矿物质1份，免疫多糖1份，肉骨粉2份，明胶10份，复合维生素0.5份，富谷胱甘肽富硒酵母抽提物1份，浒苔粉1份，金藻粉3份，螺旋藻粉2份。
[0047]
(1)配料
[0048]
按重量份数称取原料；
[0049]
将明胶、高筋面粉单独放置，备用；将其余原料混合、搅拌均匀；
[0050]
(2)制备胶液
[0051]
先将明胶在冷水中溶胀40min，明胶与冷水的质量比为1∶20；再将其放入加热搅拌釜中，待明胶完全溶解加入高筋面粉，搅拌的温度为40℃；
[0052]
(3)二次配料
[0053]
将步骤(1)混合、搅拌均匀的原料，加入到步骤(2)制备的胶液中，经胶体磨研磨；
[0054]
(4)均质
[0055]
将步骤(3)研磨后的原料按干物质的量为25％加入水，经均质机在20mpa的条件下均质2次，得到均一乳液；
[0056]
(5)喷雾干燥
[0057]
在干燥器的进口温度为180℃、出口温度为90℃的条件下，将步骤(4)所得物料喷雾干燥成型；
[0058]
(6)筛分
[0059]
将步骤(5)喷雾干燥成型后所得物料进行筛分，过200目方筛，制得南美白虾苗开口饲料。
[0060]
实施例2
[0061]
南美白虾苗饲料配方：
[0062]
鱼粉50份，南极磷虾粉15份，高筋面粉12份，酵母粉5份，乌贼粉13份，鱼油12份，复合矿物质3份，免疫多糖2份，肉骨粉5份，明胶15份，复合维生素1份，富谷胱甘肽富硒酵母抽提物2份，浒苔粉2份，金藻粉4份，螺旋藻粉3份。
[0063]
(1)配料
[0064]
按重量份数称取原料；
[0065]
将明胶、高筋面粉单独放置，备用；将其余原料混合、搅拌均匀；
[0066]
(2)制备胶液
[0067]
先将明胶在冷水中溶胀50min，明胶与冷水的质量比为1∶20；再将其放入加热搅拌釜中，待明胶完全溶解加入高筋面粉，搅拌的温度为60℃；
[0068]
(3)二次配料
[0069]
将步骤(1)混合、搅拌均匀的原料，加入到步骤(2)制备的胶液中，经胶体磨研磨；
[0070]
(4)均质
[0071]
将步骤(3)研磨后的原料按干物质的量为28％加入水，经均质机在40mpa的条件下均质2次，得到均一乳液；
[0072]
(5)喷雾干燥
[0073]
在干燥器的进口温度为200℃、出口温度为110℃的条件下，将步骤(4)所得物料喷雾干燥成型；
[0074]
(6)筛分
[0075]
将步骤(5)喷雾干燥成型后所得物料进行筛分，过200目方筛，制得南美白虾苗开口饲料。
[0076]
实施例3
[0077]
南美白虾苗饲料配方：
[0078]
鱼粉45份，南极磷虾粉12份，高筋面粉11份，酵母粉3份，乌贼粉8份，鱼油11份，明胶12份，复合矿物质2份，免疫多糖1.5份，肉骨粉3份，复合维生素0.8份，富谷胱甘肽富硒酵母抽提物1.5份，浒苔粉1份，金藻粉4份，螺旋藻粉3份。
[0079]
(1)配料
[0080]
按重量份数称取原料；
[0081]
将明胶、高筋面粉单独放置，备用；将其余原料混合、搅拌均匀；
[0082]
(2)制备胶液
[0083]
先将明胶在冷水中溶胀45min，明胶与冷水的质量比为1∶20；再将其放入加热搅拌釜中，待明胶完全溶解加入高筋面粉，搅拌的温度为50℃；
[0084]
(3)二次配料
[0085]
将步骤(1)混合、搅拌均匀的原料，加入到步骤(2)制备的胶液中，经胶体磨研磨；
[0086]
(4)均质
[0087]
将步骤(3)研磨后的原料按干物质的量为27％加入水，经均质机在30mpa的条件下均质2次，得到均一乳液；
[0088]
(5)喷雾干燥
[0089]
在干燥器的进口温度为190℃、出口温度为100℃的条件下，将步骤(4)所得物料喷雾干燥成型；
[0090]
(6)筛分
[0091]
将步骤(5)喷雾干燥成型后所得物料进行筛分，过200目方筛，制得南美白虾苗开口饲料。
[0092]
实施例4
[0093]
实施例1采用的复合维生素由下列组份组成，其每千克含有：
[0094][0095]
实施例1采用的复合矿物质由下列组份组成，其每千克含有：
[0096][0097]
将上述物料混合搅拌均匀而得到复合矿物质。
[0098]
实施例5
[0099]
实施例2、实施例3采用的复合维生素由下列组份组成，其每千克含有：
[0100][0101]
实施例2、实施例3采用的复合矿物质由下列组份组成，其每千克含有：
[0102][0103]
将上述物料混合搅拌均匀而得到复合矿物质。
[0104]
实施例6
[0105]
采用本发明的饲料用于南美白对虾虾塘试验，虾塘为100平方，水深1.5米。本次试验设试验饲料组(实施例1)和常规饲料喂养组，选用20mm体长的南美白幼虾进行喂养，每组投放1500尾，统计虾的生长情况及水质变化，试验饲料组用本发明配方制得的饲料进行喂养，常规组只喂常规饲料，每日投喂三次，记录投苗后1～30天，统计两组虾塘的对虾幼苗生长情况及水质变化，30天后，试验饲料组对虾幼苗采食活跃，成活率约97％，水爽而不浊，保持透明度在35cm-50cm左右,塘底死藻和有机质比较少，非常适合对虾幼苗前期的生长；常规组生长缓慢，个头小，成活成活率约71％，水质透明度小于20cm，水浊，水体藻类多、有机悬浮物多，水质变的浓浊。
[0106]
试验结果可以得出：采用本发明的饲料喂养的南美白对虾幼虾，在成活率和活跃性方面均有显著提高，对虾幼虾适口性好，而且饲料的残渣并没有污染到水质，却起到改善水质的作用，更适合南美白对虾幼虾生长。
[0107]
通过养殖实验发现，本发明的虾苗开口饵料在南美白对虾虾苗期生长过程中能满足虾苗生长发育阶段的营养需求，生长速率可以提高26％以上，生长周期缩短，受环境水质和气候影响变小，且诱食性好，饵料利用率高，养殖池内饵料残留少，不会污染水质，大大减少虾苗生病的概率。
[0108]
本发明采用先进的生产工艺，原料粉碎粒度细，易于被虾苗快速摄食并有效地消化吸收和利用，且本配合饲料在水中的稳定性好，从而更有利于虾苗进行摄食，有效减少营养物质的散失，减轻对养殖水体富营养化污染，有利于虾苗的健康快速生长，本配合开口饲料原料来源可靠，质量稳定，价格低廉，有效促进对虾产业的可持续发展。
[0109]
本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。
[0110]
对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。