一种从猴头菇中提取猴头菇多糖的设备及提取方法与流程

1.本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种从猴头菇中提取猴头菇多糖的设备及提取方法。


背景技术：

2.猴头菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。
3.多糖是一类由醛糖或酮糖通过糖苷键连接而成的天然高分子多聚物，是维持生命活动正常运转的基本物质之一。植物多糖，又称植物多聚糖，是植物细胞代谢产生的聚合度超过10个的聚糖，科学实验研究显示，许多植物多糖具有生物活性，具有包括免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗辐射、抗菌抗病毒、保护肝脏等保健作用，所以植物多糖早已被广泛运用到医学界、餐饮界等大众生活领域中，目前植物多糖的提取方法主要有：热水浸提法、碱浸提法、酶解提取法等。其中热水浸提法成本较低，是一种国内外常用的提取植物多糖的传统方法，采用水体系，其优点是材料易得，所需条件简单，适用于游离态多糖的提取，并且干扰物质少，但在提取过程中需要多次浸提，操作时间长，且费时费料。


技术实现要素：

4.本发明的目的是为了解决现有技术中以下缺点，在使用热水浸提法提取多糖时，提取过程中需要多次浸提，操作时间长，且费时费料，而提出的一种从猴头菇中提取猴头菇多糖的设备及提取方法。
5.为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：一种从猴头菇中提取猴头菇多糖的设备，包括浸提装置、浓缩装置、醇提装置以及真空干燥装置，所述浸提装置包括底座，所述底座上固定连接有第二壳体，所述第二壳体上通过定位销连接有第一壳体，所述第一壳体以及第二壳体均和定位销卡接，所述第一壳体上转动连接有转动轴，所述第一壳体上设有用于驱动转动轴转动的伺服电机，所述第二壳体上转动连接有转动块，所述转动块上卡接有浸提箱，所述浸提箱上设有用于连接转动轴的固定机构，所述浸提箱上卡接有收集盒，所述收集盒上等距均匀设有多个通孔，所述收集盒上设有用于收集液体的滑动机构，所述底座上转动连接有转动杆，所述转动杆上设有转动机构，所述底座上设有和转动机构配合使用的移动机构。
6.优选的，所述固定机构包括和浸提箱固定连接的连接块，所述连接块上设有用于连接转动轴的卡槽，所述连接块上对称滑动连接有多个滑动杆，每个所述滑动杆上均环绕设有第一弹簧，所述第一弹簧两端分别和滑动杆以及连接块固定连接，所述转动轴上设有用于连接滑动杆的凹槽。
7.优选的，所述滑动机构包括对称设置在浸提箱上的固定杆，所述固定杆上滑动连接有空心杆，所述空心杆上通过连接套连接有用于限制液体流动的移动板，所述连接套和空心杆以及移动板固定连接，所述固定杆上环绕设有第二弹簧，所述第二弹簧两端分别和固定杆以及连接套固定连接。
8.优选的，所述浸提箱上固定连接有限位块，所述空心杆上滑动连接有限位杆，所述限位块上设有用于连接限位杆的滑动槽。
9.优选的，所述浸提箱上固定连接有定位块，所述定位块上设有用于移动板的移动槽，所述移动板远离连接套的一端固定连接有橡胶垫。
10.优选的，所述转动机构包括转动杆上对称固定连接的两个安装块，每个所述安装块上均固定连接有第一磁石，所述底座上设有用于安装转动杆的安装腔。
11.优选的，所述安装腔上对称滑动连接有两个第一活塞，每个第一活塞上均固定连接有和第一磁石相向面磁极相同的第二磁石。
12.优选的，所述移动机构包括底座上对称固定连接的两个连接管，每个所述连接管上均滑动连接有第二活塞，所述第二活塞上固定连接有支撑柱，所述支撑柱上转动连接有支撑杆，所述支撑杆两端均固定连接有用于移动第二壳体的滑轮。
13.一种提取猴头菇多糖产品的提取方法，本方法包括以下步骤：s：挑选成熟的猴头菇，将虫害、腐烂的猴头菇挑出，放入到浸提装置中进行浸提，得到浸提液；s：将浸提液加入到浓缩装置中，旋转蒸发后得到浓缩液；s：在醇提装置内向浓缩液中加入倍体积的%乙醇，静置过夜，隔天r/m离心min，收集沉淀物；s：将沉淀物放到真空干燥装置中进行真空干燥，得到猴头菇多糖粗品。
14.与现有技术相比，本发明的有益效果是：1、通过将挑选好的猴头菇放置在浸提装置上的浸提箱内，之后向第二壳体内注入水，将第一壳体上的转动轴和浸提箱上的连接块卡接，之后在伺服电机的驱动作用下，浸提箱就会发生转动，当产生浸提液后，通过将空心杆上的限位杆和限位块上的滑动槽连接，由于移动板和连接套固定连接，移动板就会随着空心杆一起向上移动，移动板另一端就会在定位块的移动槽内发生滑动，移动板向上移动的过程中，移动板和移动槽之间就会形成缝隙，浸提液就会通过缝隙流动到收集盒内，之后将收集盒取出，将浸提液放入浓缩装置内进行旋转蒸发浓缩，得到的浓缩液放入醇提装置内，得到沉淀物，沉淀物放入真空干燥装置内进行真空干燥，得到猴头菇多糖粗品，提取过程中不需要多次浸提，操作时间短，操作方便，提高了提取多糖的效率。
15.2、由于转动杆和安装块固定连接，安装块随着转动杆发生转动，由于安装块上的第一磁石和第一活塞上的第二磁石相向面的磁极相同，第一磁石和第二磁石之间就会存在相互排斥的作用力，第一活塞就会在作用力的作用下，在安装腔内发生滑动，第一活塞移动就会使得第一活塞和第二活塞之间的空间内压强增大，第二活塞就会向下移动，第二活塞上固定连接的支撑柱也会向下移动，从而使得支撑杆上固定连接的滑轮和地面接触，使得移动第二壳体更加方便，不需要人工进行搬移。
附图说明
16.图1为本发明提出的一种从猴头菇中提取猴头菇多糖的设备的正面结构示意图；图2为本发明提出的浸提装置的正面结构示意图；图3为图2中a的局部放大结构示意图；图4为图2中b的局部放大结构示意图；图5为图2中c的局部放大结构示意图；图6为图2中d的局部放大结构示意图。
17.图中：1浸提装置、2浓缩装置、3醇提装置、4真空干燥装置、5第一壳体、6定位销、7第二壳体、8浸提箱、9收集盒、10安装腔、11移动板、12通孔、13转动块、14底座、15支撑杆、16支撑柱、17第二磁石、18转动杆、19安装块、20第一活塞、21滑轮、22第二活塞、23转动轴、24第一弹簧、25滑动杆、26连接块、27空心杆、28限位块、29第二弹簧、30连接套、31固定杆、32移动槽、33定位块。
具体实施方式
18.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
19.参照图1
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6，一种从猴头菇中提取猴头菇多糖的设备，包括浸提装置1、浓缩装置2、醇提装置3以及真空干燥装置4，浸提装置1包括底座14，底座14上固定连接有第二壳体7，第二壳体7上通过定位销6连接有第一壳体5，第一壳体5以及第二壳体7均和定位销6卡接，第一壳体5上转动连接有转动轴23，第一壳体5上设有用于驱动转动轴23转动的伺服电机，第二壳体7上转动连接有转动块13，转动块13上卡接有浸提箱8，浸提箱8上设有用于连接转动轴23的固定机构，浸提箱8上卡接有收集盒9，收集盒9上等距均匀设有多个通孔12，收集盒9上设有用于收集液体的滑动机构，底座14上转动连接有转动杆18，固定机构包括和浸提箱8固定连接的连接块26，连接块26上设有用于连接转动轴23的卡槽。
20.连接块26上对称滑动连接有多个滑动杆25，每个滑动杆25上均环绕设有第一弹簧24，第一弹簧24两端分别和滑动杆25以及连接块26固定连接，转动轴23上设有用于连接滑动杆25的凹槽，滑动机构包括对称设置在浸提箱8上的固定杆31，固定杆31上滑动连接有空心杆27，空心杆27上通过连接套30连接有用于限制液体流动的移动板11，连接套30和空心杆27以及移动板11固定连接，固定杆31上环绕设有第二弹簧29，第二弹簧29两端分别和固定杆31以及连接套30固定连接，浸提箱8上固定连接有限位块28，空心杆27上滑动连接有限位杆，限位块28上设有用于连接限位杆的滑动槽，浸提箱8上固定连接有定位块33，定位块33上设有用于移动板11的移动槽32，移动板11远离连接套30的一端固定连接有橡胶垫，将挑选好的猴头菇放置在浸提装置1上的浸提箱8内，之后向第二壳体7内注入水，将第一壳体5上的转动轴23和浸提箱8上的连接块26卡接。
21.由于连接块26上滑动连接有滑动杆25，当转动轴23移动到连接块26的卡槽的过程中，滑动杆25就会由于转动轴23的挤压而和连接块26发生滑动，同时滑动杆25上环绕设置的第一弹簧24就会发生形变，在第一弹簧24的弹力作用下，滑动杆25一端就会和转动轴23上的凹槽紧密连接，之后在伺服电机的驱动作用下，浸提箱8就会发生转动，当产生浸提液后，通过将空心杆27上的限位杆和限位块28上的滑动槽连接，由于移动板11和连接套30固
定连接，移动板11就会随着空心杆27一起向上移动，移动板11另一端就会在定位块33的移动槽32内发生滑动，由于移动槽32的一边设置有斜度，移动板11向上移动的过程中，移动板11和移动槽32之间就会形成缝隙，浸提液就会通过缝隙流动到收集盒9内，之后将收集盒9取出，将浸提液放入浓缩装置2内进行旋转蒸发浓缩。
22.将得到的浓缩液放入醇提装置3内，得到沉淀物，沉淀物放入真空干燥装置4内进行真空干燥，得到猴头菇多糖粗品，转动杆18上设有转动机构，底座14上设有和转动机构配合使用的移动机构，转动机构包括转动杆18上对称固定连接的两个安装块19，每个安装块19上均固定连接有第一磁石，底座14上设有用于安装转动杆18的安装腔10，安装腔10上对称滑动连接有两个第一活塞20，每个第一活塞20上均固定连接有和第一磁石相向面磁极相同的第二磁石17，移动机构包括底座14上对称固定连接的两个连接管，每个连接管上均滑动连接有第二活塞22，第二活塞22上固定连接有支撑柱16，支撑柱16上转动连接有支撑杆15，支撑杆15两端均固定连接有用于移动第二壳体7的滑轮21。
23.由于转动杆18和安装块19固定连接，安装块19随着转动杆18发生转动，由于安装块19上的第一磁石和第一活塞20上的第二磁石17相向面的磁极相同，第一磁石和第二磁石17之间就会存在相互排斥的作用力，第一活塞20就会在作用力的作用下，在安装腔10内发生滑动，第一活塞20移动就会使得第一活塞20和第二活塞22之间的空间内压强增大，第二活塞22就会向下移动，第二活塞22上固定连接的支撑柱16也会向下移动，从而使得支撑杆15上固定连接的滑轮21和地面接触，使得移动第二壳体7更加方便，不需要人工进行搬移。
24.一种提取猴头菇多糖产品的提取方法，本方法包括以下步骤：s1：挑选成熟的猴头菇，将虫害、腐烂的猴头菇挑出，放入到浸提装置1中进行浸提，得到浸提液；s2：将浸提液加入到浓缩装置2中，旋转蒸发后得到浓缩液；s3：在醇提装置内向浓缩液中加入5倍体积的95%乙醇，静置过夜，隔天9000r/m离心15min，收集沉淀物；s4：将沉淀物放到真空干燥装置5中进行真空干燥，得到猴头菇多糖粗品。
25.本发明中，通过将挑选好的猴头菇放置在浸提装置1上的浸提箱8内，之后向第二壳体7内注入水，将第一壳体5上的转动轴23和浸提箱8上的连接块26卡接，由于连接块26上滑动连接有滑动杆25，当转动轴23移动到连接块26的卡槽的过程中，滑动杆25就会由于转动轴23的挤压而和连接块26发生滑动，同时滑动杆25上环绕设置的第一弹簧24就会发生形变，在第一弹簧24的弹力作用下，滑动杆25一端就会和转动轴23上的凹槽紧密连接，之后在伺服电机的驱动作用下，浸提箱8就会发生转动，当产生浸提液后，通过将空心杆27上的限位杆和限位块28上的滑动槽连接，由于移动板11和连接套30固定连接，移动板11就会随着空心杆27一起向上移动，移动板11另一端就会在定位块33的移动槽32内发生滑动，由于移动槽32的一边设置有斜度，移动板11向上移动的过程中，移动板11和移动槽32之间就会形成缝隙，浸提液就会通过缝隙流动到收集盒9内，之后将收集盒9取出，将浸提液放入浓缩装置2内进行旋转蒸发浓缩，得到的浓缩液放入醇提装置3内，得到沉淀物，沉淀物放入真空干燥装置4内进行真空干燥，得到猴头菇多糖粗品。
26.以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其
发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。