1.一种横轴炒锅，其特征在于，包括：
架体(1)，
锅体(2)，所述锅体(2)设置在所述架体(1)上，沿横向设置；
转动轴(3)，所述转动轴(3)转动设置在所述锅体(2)内，所转动轴(3)与所述锅体(2)同轴线设置；
锅铲装置(4)，所述锅铲装置(4)为多个，均设置在所述转动轴(3)上，所述锅铲装置(4)包括，
连接部(41)，所述连接部(41)设置在所述转动轴(3)上，沿所转动轴(3)径向设置；
刮板(42)，所述刮板(42)的中部与所述连接部(41)的端部球形铰接，所述刮板(42)的一侧与所述锅体(2)内壁贴合；
伸缩机构(43)，所述伸缩机构(43)的一端球形铰接在所述刮板(42)的侧面，另一端球形铰接在所述连接部(41)的侧壁上，所述伸缩机构(43)上设有定位结构，所述伸缩机构(43)为两个，分别设置在所刮板(42)的两侧，对称设置；
动力机构(5)，所述动力机构(5)用于驱动所述转动轴(3)转动。
2.根据权利要求1所述的一种横轴炒锅，其特征在于，所述刮板(42)上三个球形铰接点共线。
3.根据权利要求1所述的一种横轴炒锅，其特征在于，所述伸缩机构(43)包括：
连接套管(431)，所述连接套管(431)的一端球形铰接在所述连接部(41)的侧壁上，所述连接套管(431)的另一端侧壁上设有螺纹；
伸缩杆(432)，所述伸缩杆(432)的一端球形铰接在所述刮板(42)上，另一端伸进所述连接套管(431)内；
锁紧套筒(433)，所述锁紧套筒(433)内侧一端开有环形凹槽，内侧另一端设有螺纹；
弹性垫圈(434)，所述弹性垫圈(434)设置在所述环形凹槽内。
4.根据权利要求3所述的一种横轴炒锅，其特征在于，所述伸缩杆(432)的侧壁上设有防滑纹(4321)。
5.根据权利要求1所述的一种横轴炒锅，其特征在于，所述连接部(41)包括：
连接筒(411)，所述连接筒(411)设置在所述转动轴(3)上；
连接杆(412)，所述连接杆(412)滑动设置在所连接筒(411)内，所述连接杆(412)与所述刮板(42)球形铰接，所述伸缩机构(43)球形铰接在所述连接杆(412)上。
6.根据权利要求5所述的一种横轴炒锅，其特征在于，
所述连接杆(412)伸入所述连接筒(411)的端部设有凸沿(4121)，
所述连接部(41)还包括：
弹簧(413)，所述弹簧(413)设置在所述连接筒(411)内，用于提供弹力使所述连接杆(412)远离所述连接筒(411)，
封盖(414)，所述封盖(414)用于封闭所述连接筒(411)，避免所述连接杆(412)脱出。
7.根据权利要求1所述的一种横轴炒锅，其特征在于，还包括；
转动架(6)，所述转动架(6)的一端与所述架体(1)转动设置；
所述锅体(2)设置在所述转动架(6)的中部。
8.根据权利要求7所述的一种横轴炒锅，其特征在于，还包括液压缸(7)，所述液压缸(7)铰接在所述架体(1)上，所述液压缸(7)的活塞杆与所述转动架(6)铰接。
9.根据权利要求8所述的一种横轴炒锅，其特征在于，还包括支撑柱(8)，所述支撑柱(8)设置在所述架体(1)上，所述转动架(6)远离转动轴(3)的一端与在所述支撑柱(8)接触。