一种腐竹生产装置的制作方法

本实用新型涉及豆制品加工设备技术领域，具体为一种腐竹生产装置。

背景技术：

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。

目前，手工制造腐竹效率较低难以满足市场需求，因而市面上出现了自动腐竹生产装置，在实际使用中发现，现有装置具有以下缺点：由于腐竹在生产时，需将豆皮晾干，目前的装置常采用长距离的加热支架对豆皮进行晾干操作，因此，晾干用加热支架需设计的足够长，占用了较多场地，装置对场地以及摆放的要求限制较多，降低了装置的实用性，同时，开放式的加热方式，在实际使用中，热量难以保存，挥发转换较快，晾干干燥的效率较低，无法做到充分晾干干燥，且晾干后的腐竹口感较差。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种腐竹生产装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种腐竹生产装置，包括原浆槽和结皮机，所述结皮机设置于原浆槽的顶端，所述结皮机的上方通过连杆固定连接有烘干室，所述烘干室的底端左侧设置有进皮口，烘干室的顶端左侧设置有出皮口，所述进皮口和出皮口的形状大小相同，所述烘干室的内部左侧设置有三组均匀排布的左绕辊，所述烘干室的内部右侧设置有两组均匀排布的右绕辊，所述烘干室的内部中间位置设置有多个均匀排布的电热管，所述左绕辊和右绕辊的外侧设置有豆皮，所述烘干室的顶端中间位置设置有前后对应的两个切割刀，所述切割刀的右侧设置有三组挤压块，所述挤压块的位置与切割刀相互对应，所述烘干室的上方右侧设置有压辊，所述压辊的前后两端均设置有支架，所述支架通过阻尼转动座转动连接于烘干室，所述压辊的后端设置有驱动系统。

优选的，所述结皮机的顶端左侧设置有拉出口，所述进皮口设置于拉出口的顶端与拉出口对应。

优选的，所述豆皮的中间部分穿插设置于左绕辊和右绕辊之间，所述左绕辊和右绕辊的直径相同，所述左绕辊之间的距离与右绕辊之间的距离相等，所述左绕辊和右绕辊的材质为耐高温硅胶，所述左绕辊和右绕辊通过转轴转动连接于烘干室。

优选的，所述电热管设置有上下两组，分别与右绕辊的位置高度相互对应。

优选的，所述压辊的左右两端通过轴承转动连接于支架，所述驱动系统通过电机固定座固定连接于支架的外侧，所述驱动系统的输出端穿过轴承与压辊的后端连接。

优选的，所述挤压块的左端内侧设置有导向切口，所述挤压块的材质为食品级硅胶，所述挤压块通过热熔胶合的方式固定连接于烘干室。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1．本实用新型通过设置烘干室，结皮机内的豆皮凝结后，经拉出口拉出，进入烘干室，在烘干室内，由交错的左绕辊和右绕辊带动传导，并通过内部均匀排列的电热管对豆皮上下两端进行加热干燥处理，使豆皮的干燥效率更高，同时，由于豆皮的上下两端均受热干燥，豆皮各部分受热均匀，制成的腐竹口感更佳；通过设置烘干室内交错排布的左绕辊和右绕辊，将豆皮缠绕在烘干室内部，相比传统装置采用长加热支架形式，能够有效减短加热部分所需的长度，降低装置的生产成本，且对装置的占用面积进一步缩减，降低装置对场地的使用要求，同时，通过烘干室对内部电热管所产生的热量进行适度保存，降低腐竹生产所需的能源消耗，增强装置的实用性。

附图说明

图1为本实用新型的外观结构示意图。

图2为本实用新型的内部结构示意图。

图3为本实用新型的侧视结构示意图。

图4为本实用新型的俯视结构示意图。

图中：1、原浆槽，2、结皮机，21、拉出口，3、烘干室，31、连杆，32、进皮口，33、出皮口，34、左绕辊，35、右绕辊，4、电热管，5、豆皮，6、切割刀，7、挤压块，8、压辊，9、支架，91、阻尼转动座，10、驱动系统。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种腐竹生产装置，包括原浆槽1和结皮机2，结皮机2设置于原浆槽1的顶端，结皮机1的顶端左侧设置有拉出口21，结皮机2的上方通过连杆31固定连接有烘干室3，烘干室3的底端左侧设置有进皮口32，进皮口32设置于拉出口21的顶端与拉出口21对应，烘干室3的顶端左侧设置有出皮口33，进皮口32和出皮口33的形状大小相同，烘干室3的内部左侧设置有三组均匀排布的左绕辊34，烘干室3的内部右侧设置有两组均匀排布的右绕辊35，烘干室3的内部中间位置设置有多个均匀排布的电热管4，电热管4设置有上下两组，分别与右绕辊35的位置高度相互对应，左绕辊34和右绕辊35的外侧设置有豆皮5，豆皮5的中间部分穿插设置于左绕辊34和右绕辊35之间，左绕辊34和右绕辊35的直径相同，左绕辊34之间的距离与右绕辊35之间的距离相等，左绕辊34和右绕辊35的材质为耐高温硅胶，左绕辊34和右绕辊35通过转轴转动连接于烘干室3，通过设置烘干室3，结皮机2内的豆皮凝结后，经拉出口21拉出，进入烘干室3，在烘干室3内，由交错的左绕辊34和右绕辊35带动传导，并通过内部均匀排列的电热管4对豆皮上下两端进行加热干燥处理，使豆皮的干燥效率更高，同时，由于豆皮的上下两端均受热干燥，豆皮各部分受热均匀，制成的腐竹口感更佳，本实用新型通过设置烘干室3内交错排布的左绕辊34和右绕辊35，将豆皮缠绕在烘干室3内部，相比传统装置采用长加热支架形式，能够有效减短加热部分所需的长度，降低装置的生产成本，且对装置的占用面积进一步缩减，降低装置对场地的使用要求，同时，通过烘干室3对内部电热管4所产生的热量进行适度保存，降低腐竹生产所需的能源消耗，增强装置的实用性，烘干室3的顶端中间位置设置有前后对应的两个切割刀6，用于切割豆皮5，切割刀6的右侧设置有三组挤压块7，挤压块7的左端内侧设置有导向切口，挤压块7的材质为食品级硅胶，挤压块7通过热熔胶合的方式固定连接于烘干室3，挤压块7的位置与切割刀6相互对应，用于将切割后的豆皮5挤压成条状，烘干室7的上方右侧设置有压辊8，压辊8的前后两端均设置有支架9，支架9通过阻尼转动座91转动连接于烘干室3，压辊8的后端设置有驱动系统10，压辊8的左右两端通过轴承转动连接于支架9，驱动系统10通过电机固定座固定连接于支架9的外侧，驱动系统10的输出端穿过轴承与压辊8的后端连接，通过设置压辊8，驱动系统10带动压辊8转动，为豆皮5提供拉动力。

工作原理：本实用新型在使用时，需要对本实用新型进行简单的结构了解，原浆槽1内的豆浆表皮经结皮机2结皮形成豆皮5，豆皮5自拉出口21排出，从进皮口32出进入烘干室3，豆皮5缠绕至左绕辊34后延伸至右绕辊35，豆皮5由交错的左绕辊34和右绕辊35带动传导，并通过烘干室3内部的电热管4对豆皮5的上下两面进行加热干燥操作，通过设置烘干室3，结皮机2内的豆皮凝结后，经拉出口21拉出，进入烘干室3，在烘干室3内，由交错的左绕辊34和右绕辊35带动传导，并通过内部均匀排列的电热管4对豆皮上下两端进行加热干燥处理，使豆皮的干燥效率更高，同时，由于豆皮的上下两端均受热干燥，豆皮各部分受热均匀，制成的腐竹口感更佳，加热干燥后的豆皮5经出皮口排出，经切割刀6处被切割成三份，然后经挤压块7挤压成条状，烘干室3的顶端右侧设置有压辊8，压辊8与烘干室3顶端之间的距离可通过支架9转动调整，由于压辊8的转动与烘干室3顶面的挤压作用，为豆皮5提供动力，并将其排出，本实用新型通过设置烘干室3内交错排布的左绕辊34和右绕辊35，将豆皮缠绕在烘干室3内部，相比传统装置采用长加热支架形式，能够有效减短加热部分所需的长度，降低装置的生产成本，且对装置的占用面积进一步缩减，降低装置对场地的使用要求，同时，通过烘干室3对内部电热管4所产生的热量进行适度保存，降低腐竹生产所需的能源消耗，增强装置的实用性。

以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。