一种脱水蔬菜生产用冷冻干燥装置的制作方法

本实用新型涉及蔬菜脱水干燥技术领域，具体涉及一种脱水蔬菜生产用冷冻干燥装置。

背景技术：

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。

脱水蔬菜在生产的过程中，需要通过干燥装置将蔬菜中的水分去除，进而使得蔬菜变成干菜，使得蔬菜质量得到保证。

现有的蔬菜干燥装置多用热风进行干燥加工，热能需要从蔬菜外部传递到蔬菜内部进行加热烘干，使得消耗的热能较多，烘干效率低，同时，缺少冷冻处理，使得蔬菜容易在水分蒸发时结构发生变形，外观色泽发生变化，影响蔬菜质量，因此需要一种实用新型来解决现有的问题。

技术实现要素：

(一)要解决的技术问题

为了解决现有的蔬菜干燥装置多用热风进行干燥加工，热能需要从蔬菜外部传递到蔬菜内部进行加热烘干，使得消耗的热能较多，烘干效率低的问题，以及现有的装置缺少冷冻处理，使得蔬菜容易在水分蒸发时结构发生变形，外观色泽发生变化，影响蔬菜质量的问题。

(二)技术方案

本实用新型通过如下技术方案实现：本实用新型提出了一种脱水蔬菜生产用冷冻干燥装置，包括支撑架、输送机构和速冷箱，所述支撑架两端对称设置有所述输送机构，所述支撑架上侧一端通过螺栓连接有所述速冷箱，所述速冷箱一侧并排设置有升华箱，所述升华箱上侧焊接有微波发射箱，所述微波发射箱上端焊接有负压抽风机构，所述负压抽风机构内侧上部中心通过螺钉连接有负压风机，所述微波发射箱内侧通过螺栓连接有微波发生器，所述微波发生器一侧设置有搅拌扇，所述负压抽风机构上端通过法兰连接有排气管，所述排气管内侧通过螺栓连接有单向阀。

进一步的，所述速冷箱外侧设置有操作面板，所述升华箱靠近所述输送机构两侧一体成型有输送口，所述输送口中间滑动连接有密封板。

通过采用上述技术方案，通过所述操作面板可以对所述速冷箱、所述输送机构、所述微波发生器和所述负压风机进行调节，所述密封板可以在所述气缸的作用下，将所述输送口进行封闭。

进一步的，所述密封板上端中心通过螺钉连接有气缸，所述升华箱内侧底部设置有转动辊，所述转动辊外侧转动连接有金属输送链板。

通过采用上述技术方案，所述气缸为所述密封板的运动提供动力，所述金属输送链板可以输送蔬菜，所述转动辊可以为所述金属输送链板的转动提供动力。

进一步的，所述输送机构内侧设置有输送带，所述操作面板与所述速冷箱通过螺钉连接，所述输送机构与所述输送带通过辊连接。

通过采用上述技术方案，所述输送带可以输送蔬菜，所述速冷箱可以将蔬菜进行速冷处理，使得蔬菜内部的水分快速冷冻成固体。

进一步的，所述搅拌扇扇叶转动范围正对所述微波发生器上滤导管的出口位置，所述搅拌扇的扇叶材料为金属，所述升华箱、所述微波发射箱和所述负压抽风机构内侧壁涂覆有微波反射层。

通过采用上述技术方案，所述搅拌扇的快速转动，可以将所述微波发生器发射出来的微波进行四散反射，进而使得微波可以在所述升华箱内侧照射，进而使得蔬菜内部的水分得到快速加热升华，避免蔬菜外形结构发生变化。

进一步的，所述气缸与所述升华箱通过螺钉连接，所述密封板下边和侧边设置有密封胶垫。

通过采用上述技术方案，所述密封板边侧的密封胶垫使得所述密封板可以与所述输送口进行密封处理，避免外界空气进入所述升华箱。

(三)有益效果

本实用新型相对于现有技术，具有以下有益效果：

1、为解决现有的蔬菜干燥装置多用热风进行干燥加工，热能需要从蔬菜外部传递到蔬菜内部进行加热烘干，使得消耗的热能较多，烘干效率低的问题，本实用新型通过设置的微波发射箱、搅拌扇和微波发生器，使得装置可以通过微波对蔬菜内部的水分直接进行加热升华，降低消耗的热能，提高烘干效率；

2、为解决现有的装置缺少冷冻处理，使得蔬菜容易在水分蒸发时结构发生变形，外观色泽发生变化，影响蔬菜质量的问题，本实用新型通过设置的速冷箱、负压抽风机构、排气管、负压风机和单向阀，使得装置可以对蔬菜进行速冷处理，使得蔬菜内的水分冷冻成固体，再通过负压环境进行升华处理，避免蔬菜结构发生变形，避免蔬菜外管色泽发生变化，保证蔬菜质量。

附图说明

图1是本实用新型所述一种脱水蔬菜生产用冷冻干燥装置的主视图；

图2是本实用新型所述一种脱水蔬菜生产用冷冻干燥装置中升华箱、微波发射箱和负压抽风机构的主剖视图；

图3是本实用新型所述一种脱水蔬菜生产用冷冻干燥装置中a处的放大图。

附图标记说明如下：

1、支撑架；2、输送机构；3、输送带；4、升华箱；5、微波发射箱；6、负压抽风机构；7、排气管；8、速冷箱；9、操作面板；10、负压风机；11、单向阀；12、微波发生器；13、搅拌扇；14、转动辊；15、金属输送链板；16、密封板；17、气缸；18、输送口。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1-图3所示，本实施例中一种脱水蔬菜生产用冷冻干燥装置，包括支撑架1、输送机构2和速冷箱8，支撑架1两端对称设置有输送机构2，支撑架1上侧一端通过螺栓连接有速冷箱8，速冷箱8一侧并排设置有升华箱4，升华箱4上侧焊接有微波发射箱5，微波发射箱5上端焊接有负压抽风机构6，负压抽风机构6内侧上部中心通过螺钉连接有负压风机10，微波发射箱5内侧通过螺栓连接有微波发生器12，微波发生器12一侧设置有搅拌扇13，负压抽风机构6上端通过法兰连接有排气管7，排气管7内侧通过螺栓连接有单向阀11。

如图1-图2所示，速冷箱8外侧设置有操作面板9，升华箱4靠近输送机构2两侧一体成型有输送口18，输送口18中间滑动连接有密封板16，通过操作面板9可以对速冷箱8、输送机构2、微波发生器12和负压风机10进行调节，密封板16可以在气缸17的作用下，将输送口18进行封闭。

如图2所示，密封板16上端中心通过螺钉连接有气缸17，升华箱4内侧底部设置有转动辊14，转动辊14外侧转动连接有金属输送链板15，气缸17为密封板16的运动提供动力，金属输送链板15可以输送蔬菜，转动辊14可以为金属输送链板15的转动提供动力。

如图1所示，输送机构2内侧设置有输送带3，操作面板9与速冷箱8通过螺钉连接，输送机构2与输送带3通过辊连接，输送带3可以输送蔬菜，速冷箱8可以将蔬菜进行速冷处理，使得蔬菜内部的水分快速冷冻成固体。

如图1-图2所示，搅拌扇13扇叶转动范围正对微波发生器12上滤导管的出口位置，搅拌扇13的扇叶材料为金属，升华箱4、微波发射箱5和负压抽风机构6内侧壁涂覆有微波反射层，搅拌扇13的快速转动，可以将微波发生器12发射出来的微波进行四散反射，进而使得微波可以在升华箱4内侧照射，进而使得蔬菜内部的水分得到快速加热升华，避免蔬菜外形结构发生变化。

如图3所示，气缸17与升华箱4通过螺钉连接，密封板16下边和侧边设置有密封胶垫，密封板16边侧的密封胶垫使得密封板16可以与输送口18进行密封处理，避免外界空气进入升华箱4。

本实施例的具体实施过程如下：在使用时，输送机构2上的输送带3可以带动蔬菜进入到速冷箱8中进行速冷处理，使得蔬菜内部的水分快速冻结成固体，速冻之后的蔬菜进入到升华箱4内侧的金属输送链板15上，当金属输送链板15上的蔬菜量达到一定值之后，气缸17推动密封板16将升华箱4两侧的输送口18进行密封处理，然后负压风机10将升华箱4内部抽成负压状态，微波发生器12发射出来的微波通过搅拌扇13的搅拌作用四散发射到升华箱4内部，进而对冷冻蔬菜内部的固体水分进行快速加热升华，避免蔬菜在烘干时外部结构变形，保证蔬菜质量，微波的加热方式，使得蔬菜烘干需要的热量大大减小，提高装置的烘干效率。

上面所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的构思和范围进行限定。在不脱离本实用新型设计构思的前提下，本领域普通人员对本实用新型的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本实用新型的保护范围，本实用新型请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。