一种发酵富硒饼干生产用发酵装置的制作方法

1.本实用新型涉及饼干生产技术领域，具体为一种发酵富硒饼干生产用发酵装置。


背景技术：

2.硒是人和动物体内谷胱甘肽过氧化物酶（gsh
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p）的要素，gsh
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p广泛存在于生命机体的肝、肾、心、肺等，硒代半胱氨酸为该酶提供其活性中心的必需基因，gsh
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p利用谷胱甘肽使有毒性的过氧化物还原为无害的羟基化台物，使过氧化物分解，清除活性自由基部位，保护细胞膜结构和功能，修复分子损伤，据统计，大多数美国人的日常膳食仅满足硒的最低要求，适量补充硒是客观必要的，我国13个省市的营养调查表明，成人每天的摄硒量仅26.63μg（微克）。因此，现阶段我国缺硒现象是普遍存在的，通过食品途径强化硒元素，已成为功能性食品的研究热点之一。


技术实现要素：

3.本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种发酵富硒饼干生产用发酵装置，实现了稳定的搅拌、下料、发酵，实现了较高的智能化，降低了人工操作，且提高了各原料的稳定配比，提高了生产效率，可以有效解决背景技术中的问题。
4.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种发酵富硒饼干生产用发酵装置，包括搅拌筒、推料仓、发酵槽和发酵仓，所述搅拌筒上表面设有下料仓，所述搅拌筒下方设有发酵仓，所述发酵仓两侧分别设有推料仓和刮料电机，所述发酵仓下方设有发酵槽，所述发酵槽下设有传动带，所述传动带内侧两端设有传动轴，所述传动带上方设有覆膜机，所述传动带一侧设有发酵仓,实现了稳定的搅拌、下料、发酵，实现了较高的智能化，降低了人工操作，且提高了各原料的稳定配比，提高了生产效率。
5.进一步的，所述搅拌筒底部设有搅拌轴支架和第一下料阀门，所述搅拌筒上表面设有搅拌电机、进料口和进水管，所述进水管设有流量阀，所述搅拌筒内部设有搅拌轴，所述搅拌轴外侧设有搅拌桨，所述搅拌轴贯穿搅拌筒连接搅拌电机，所述第一下料阀门底部设有出料仓，能够实现稳定的搅拌，促进面团及酵母的充分融合。
6.进一步的，所述下料仓底部连接有下料管道，所述下料管道上下两侧分被设有第二下料阀门和称重电子阀门，能够实现酵母及辅料的稳定配比，提高发酵的质量，提高了产品的生产合格率及稳定性。
7.进一步的，所述刮料电机底部连接电力伸缩杆，所述电力伸缩杆连接刮料板，能够进行刮料，能够在一定程度上避免粘壁。
8.进一步的，所述推料仓内设有推板电机，所述推板电机连接推板电力伸缩杆，所述推板电力伸缩杆贯穿出料仓连接有推板，实现了稳定的推料。
9.进一步的，所述发酵仓底部设有与传动带相适配的第二传动带，所述第二传动带上一侧设有发酵支架，所述发酵仓顶部设有通风管道，所述发酵仓内侧设有定时检测器和温度传感器，所述发酵仓外侧设有报警灯，所述发酵仓侧面设有可供发酵槽通过的门，能够
根据时间及温湿度进行自动发酵，且能够实现自动的报警，提高了发酵的便捷性，降低了人工的使用成本，适应了大规模生产的需要。
10.进一步的，所述发酵支架背面设有电力仓和隔层，所述隔层底部设有发酵槽支架，所述发酵槽支架背面设有电力推板，所述电力推板与电力仓内部的电磁板相适配，且电磁板与电力仓内部的电机相适配，实现了发酵的多层放置，提高了发酵的数量。
11.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本发酵富硒饼干生产用发酵装置，具有以下优点：
12.1、实现了稳定的搅拌、下料、发酵，实现了较高的智能化，降低了人工操作，且提高了各原料的稳定配比，提高了生产效率。
13.2、能够实现稳定的搅拌，促进面团及酵母的充分融合。
14.3、实现了发酵的多层放置，提高了发酵的数量，能够根据时间及温湿度进行自动发酵，且能够实现自动的报警，提高了发酵的便捷性，降低了人工的使用成本，适应了大规模生产的需要。
附图说明
15.图1为本实用新型结构示意图；
16.图2为本实用新型结构示意图；
17.图3为本实用新型结构示意图；
18.图4为本实用新型结构示意图；
19.图5为本实用新型发酵支架结构示意图。
20.图中：1搅拌筒、2下料仓、3刮料电机、4推料仓、5传动带、6发酵槽、7覆膜机、8发酵仓、11搅拌电机、12搅拌轴、13搅拌桨、14进料口、15进水管、16搅拌轴支架、17第一下料阀门、18出料仓、21第二下料阀门、22下料管道、23称重电子阀门、31电力伸缩杆、32刮料板、41推板电机、42推板电力伸缩杆、43推板、51传动轴、81报警灯、82温度传感器、83门、84第二传动带、85定时检测器、86发酵支架、87通风管道、861隔层、862发酵槽支架、863移动轮、864电磁板、865电力推板、867电力仓。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
22.实施例一
23.请参阅图1
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5，本实用新型提供一种技术方案：一种发酵富硒饼干生产用发酵装置，包括搅拌筒1、推料仓4、发酵槽6和发酵仓8，所述搅拌筒1上表面设有下料仓2，所述搅拌筒1下方设有发酵仓8，所述发酵仓8两侧分别设有推料仓4和刮料电机3，所述发酵仓8下方设有发酵槽6，所述发酵槽6下设有传动带5，所述传动带5内侧两端设有传动轴51，所述传动带5上方设有覆膜机7，所述传动带5一侧设有发酵仓8,实现了稳定的搅拌、下料、发酵，实现了较高的智能化，降低了人工操作，且提高了各原料的稳定配比，提高了生产效率。
24.进一步的，所述搅拌筒1底部设有搅拌轴支架16和第一下料阀门17，所述搅拌筒1上表面设有搅拌电机11、进料口14和进水管15，所述进水管15设有流量阀，所述搅拌筒1内部设有搅拌轴12，所述搅拌轴12外侧设有搅拌桨13，所述搅拌轴12贯穿搅拌筒1连接搅拌电机11，所述第一下料阀门17底部设有出料仓18，能够实现稳定的搅拌，促进面团及酵母的充分融合。
25.进一步的，所述下料仓2底部连接有下料管道22，所述下料管道22上下两侧分被设有第二下料阀门21和称重电子阀门23，能够实现酵母及辅料的稳定配比，提高发酵的质量，提高了产品的生产合格率及稳定性。
26.进一步的，所述刮料电机3底部连接电力伸缩杆31，所述电力伸缩杆31连接刮料板32，能够进行刮料，能够在一定程度上避免粘壁。
27.进一步的，所述推料仓4内设有推板电机41，所述推板电机41连接推板电力伸缩杆42，所述推板电力伸缩杆42贯穿出料仓18连接有推板43，实现了稳定的推料。
28.进一步的，所述发酵仓8底部设有与传动带5相适配的第二传动带84，所述第二传动带84上一侧设有发酵支架86，所述发酵仓8顶部设有通风管道87，所述发酵仓8内侧设有定时检测器85和温度传感器82，所述发酵仓8外侧设有报警灯81，所述发酵仓8侧面设有可供发酵槽6通过的门83，能够根据时间及温湿度进行自动发酵，且能够实现自动的报警，提高了发酵的便捷性，降低了人工的使用成本，适应了大规模生产的需要。
29.进一步的，所述发酵支架86背面设有电力仓867和隔层861，所述隔层861底部设有发酵槽支架862，所述发酵槽支架862背面设有电力推板865，所述电力推板865与电力仓867内部的电磁板864相适配，且电磁板864与电力仓867内部的电机相适配，实现了发酵的多层放置，提高了发酵的数量。
30.在使用时：将原料从进料口14放入，辅料从下料仓2进行下料，且下料仓2下方设有称重电子阀门23，能够实现稳定的配料，在搅拌仓1内进行稳定的搅拌后，第一下料阀门17打开，搅拌好的物料进入出料仓18，在推板电机41的推动下，推板43将物料推出，且经过刮料板32的刮料减少了粘壁，物料落入发酵槽6，经过传动带5向一侧移动，经过覆膜机7覆膜后进入到发酵仓8内进行发酵，且发酵支架可以盛放多盘发酵槽6，发酵槽支架862可在电力通电后将发酵槽6放入隔层861内，并在滑轨（未示出）的作用下依次3上升，经过固定的温度及时间发酵后运出，完成发酵。
31.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。