一种紧密灌装肉馅的火腿灌装设备的制作方法

本实用新型涉及火腿灌装设备技术领域，具体为一种紧密灌装肉馅的火腿灌装设备。

背景技术：

火腿肠最先起源于日本和欧美，进入中国的历史并不长，火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

而在火腿肠的加工过程中，最为重要的一道工序就是灌装，是将肉馅通过灌装设备灌装到肠衣内，而传统的灌装设备在进行火腿肠的灌装时，由于没有设置相应的装置，使得在灌装的时候需要人手把握住肠衣，将肠衣贴紧灌装的管子，使得肠衣在灌装时能够灌装的更紧密，而这种方法非常的费时费力，浪费了人力。为此，我们提出一种紧密灌装肉馅的火腿灌装设备。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种紧密灌装肉馅的火腿灌装设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种紧密灌装肉馅的火腿灌装设备，包括底板和工作箱，所述底板的顶部固定有工作箱，所述工作箱的内壁固定有用于灌装火腿的灌装机构，所述灌装机构的一端固定有使灌装的火腿更紧密的夹紧机构，所述底板顶部的一侧固定有便于给灌装机构上料的自动上料机构。

优选的，所述灌装机构包括挤压筒、绞龙、第一电机、出料孔、灌装管和进料斗，所述工作箱内壁的上端固定有挤压筒，所述挤压筒的内壁通过轴承转动连接有绞龙，所述工作箱上端内壁的一侧固定有第一电机，所述绞龙靠近第一电机的一端穿过挤压筒与第一电机的输出端固定，所述挤压筒远离第一电机的一端等距开设有出料孔，所述挤压筒远离第一电机的一端固定有灌装管，所述工作箱上表面的中部固定有进料斗，且进料斗穿过工作箱与挤压筒相连通。

优选的，所述夹紧机构包括支撑杆、第一螺杆、柔性挤压块和手轮，所述工作箱靠近灌装管一侧的上端对称固定有支撑杆，所述支撑杆远离工作箱的一端开设有螺纹孔，所述支撑杆通过螺纹孔螺纹连接有第一螺杆，所述第一螺杆靠近灌装管的一端固定有柔性挤压块，且柔性挤压块与灌装管的外壁相配合，所述第一螺杆远离柔性挤压块的一端固定有手轮。

优选的，所述自动上料机构包括立柱、第二螺杆、第二电机、移动板、连接架、上料斗、驱动杆、导向辊、导向板、导向槽和定位柱，所述底板上表面的一侧固定有立柱，所述立柱的内壁通过轴承转动连接有第二螺杆，所述立柱的顶部固定有第二电机，所述第二螺杆的顶部穿过立柱与第二电机的输出端固定，所述立柱的内壁滑动连接有移动板，所述移动板的中部开设有螺纹孔，所述移动板通过螺纹孔与第二螺杆螺纹连接，所述移动板远离立柱的一侧通过轴承转动连接有连接架，且连接架呈u型设置，所述连接架的一端固定有上料斗，所述连接架靠近立柱的一侧固定有驱动杆，所述驱动杆靠近立柱一侧的一端通过轴承转动连接有导向辊，所述立柱上端的一侧固定有导向板，所述导向板靠近导向辊的一侧开设有导向槽，所述移动板靠近连接架的一侧位于连接架的下端固定有定位柱，且定位柱与连接架相配合。

优选的，所述进料斗呈漏斗状。

优选的，所述第二电机为减速电机。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型使用时，通过将肠衣套在灌装管上，进而通过转动手轮，带动第一螺杆转动，进而使得第一螺杆沿着支撑杆上的螺纹孔向靠近灌装管的一端移动，进而使得柔性挤压块向靠进灌装管的一侧移动，直至柔性挤压块抵紧肠衣，使得肠衣贴紧灌装管，同时柔性挤压块由球形受挤压变形成椭球型，增大了与肠衣的接触面积，增大了肠衣沿着灌装管滑出时的摩擦力，进而使得在灌装的时候能够使得肠衣内肉馅灌装的更紧密，同时可以通过调节第一螺杆的上下位置，从而调节柔性挤压块与肠衣的接触面积来达到调节香肠灌装的紧密度，通过驱动第一电机，进而带动绞龙转动，进而进料斗内的肉馅掉落至挤压筒内，在绞龙的带动下向出料孔端移动，进而通过出料孔进入到灌装管内，进而进入到肠衣内，完成灌装工作，而当需要添加肉馅时，将肉馅添加进上料斗内，进而通过驱动第二电机，带动第二螺杆转动，进而带动移动板沿着立柱向上移动，带动连接架和上料斗向上移动，而在向上移动的过程中，导向辊进入到导向槽内，并使得导向辊沿着导向槽的内壁滚动，进而通过移动板继续上升，使得驱动杆绕轴承转动，进而带动连接架绕轴承转动，从而使得上料斗绕轴承转动，从而使得上料斗的出料端转动至进料斗的正上方，使得肉馅进入到进料斗内，本实用新型能够使得香肠在灌装的时候能够灌装的更紧密，同时能够调节灌装的紧密度，并且能够便于自动添加肉馅，节省了人力。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的a处放大图；

图3为本实用新型的侧视结构示意图；

图4为本实用新型的自动上料机构结构示意图。

图中：1、底板；2、工作箱；3、灌装机构；31、挤压筒；32、绞龙；33、第一电机；34、出料孔；35、灌装管；36、进料斗；4、夹紧机构；41、支撑杆；42、第一螺杆；43、柔性挤压块；44、手轮；5、自动上料机构；51、立柱；52、第二螺杆；53、第二电机；54、移动板；55、连接架；56、上料斗；57、驱动杆；58、导向辊；59、导向板；510、导向槽；511、定位柱。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1和图3，本实用新型提供一种技术方案：一种紧密灌装肉馅的火腿灌装设备，包括底板1和工作箱2，所述底板1的顶部固定有工作箱2，所述工作箱2的内壁固定有用于灌装火腿的灌装机构3，所述灌装机构3的一端固定有使灌装的火腿更紧密的夹紧机构4，所述底板1顶部的一侧固定有便于给灌装机构3上料的自动上料机构5。

请参阅图1，所述灌装机构3包括挤压筒31、绞龙32、第一电机33、出料孔34、灌装管35和进料斗36，所述工作箱2内壁的上端固定有挤压筒31，所述挤压筒31的内壁通过轴承转动连接有绞龙32，所述工作箱2上端内壁的一侧固定有第一电机33，所述绞龙32靠近第一电机33的一端穿过挤压筒31与第一电机33的输出端固定，所述挤压筒31远离第一电机33的一端等距开设有出料孔34，所述挤压筒31远离第一电机33的一端固定有灌装管35，所述工作箱2上表面的中部固定有进料斗36，且进料斗36穿过工作箱2与挤压筒31相连通，能够有效的完成肉馅的灌装工作。

请参阅图2，所述夹紧机构4包括支撑杆41、第一螺杆42、柔性挤压块43和手轮44，所述工作箱2靠近灌装管35一侧的上端对称固定有支撑杆41，所述支撑杆41远离工作箱2的一端开设有螺纹孔，所述支撑杆41通过螺纹孔螺纹连接有第一螺杆42，所述第一螺杆42靠近灌装管35的一端固定有柔性挤压块43，且柔性挤压块43与灌装管35的外壁相配合，所述第一螺杆42远离柔性挤压块43的一端固定有手轮44，能够使得肠衣贴进灌装管35，同时使得肠衣在灌装时与柔性挤压块43之间形成摩擦力，使得火腿灌装的更紧密。

请参阅图3和图4，所述自动上料机构5包括立柱51、第二螺杆52、第二电机53、移动板54、连接架55、上料斗56、驱动杆57、导向辊58、导向板59、导向槽510和定位柱511，所述底板1上表面的一侧固定有立柱51，所述立柱51的内壁通过轴承转动连接有第二螺杆52，所述立柱51的顶部固定有第二电机53，所述第二螺杆52的顶部穿过立柱51与第二电机53的输出端固定，所述立柱51的内壁滑动连接有移动板54，所述移动板54的中部开设有螺纹孔，所述移动板54通过螺纹孔与第二螺杆52螺纹连接，所述移动板54远离立柱51的一侧通过轴承转动连接有连接架55，且连接架55呈u型设置，所述连接架55的一端固定有上料斗56，所述连接架55靠近立柱51的一侧固定有驱动杆57，所述驱动杆57靠近立柱51一侧的一端通过轴承转动连接有导向辊58，所述立柱51上端的一侧固定有导向板59，所述导向板59靠近导向辊58的一侧开设有导向槽510，所述移动板54靠近连接架55的一侧位于连接架55的下端固定有定位柱511，且定位柱511与连接架55相配合，所述第二电机53为减速电机，能够便于人们进行肉馅的添加工作，避免了人工上料使得繁重。

请参阅图1，所述进料斗36呈漏斗状，能够便于肉馅进入到挤压筒内31。

工作原理：

使用时，通过将肠衣套在灌装管35上，进而通过转动手轮44，带动第一螺杆42转动，进而使得第一螺杆42沿着支撑杆41上的螺纹孔向靠近灌装管35的一端移动，进而使得柔性挤压块43向靠进灌装管35的一侧移动，直至柔性挤压块43抵紧肠衣，使得肠衣贴紧灌装管35，同时柔性挤压块43由球形受挤压变形成椭球型，增大了与肠衣的接触面积，增大了肠衣沿着灌装管35滑出时的摩擦力，进而使得在灌装的时候能够使得肠衣内肉馅灌装的更紧密，同时可以通过调节第一螺杆42的上下位置，从而调节柔性挤压块43与肠衣的接触面积来达到调节香肠灌装的紧密度，通过驱动第一电机33，进而带动绞龙32转动，进而进料斗36内的肉馅掉落至挤压筒31内，在绞龙32的带动下向出料孔34端移动，进而通过出料孔34进入到灌装管35内，进而进入到肠衣内，完成灌装工作，而当需要添加肉馅时，将肉馅添加进上料斗56内，进而通过驱动第二电机53，带动第二螺杆52转动，进而带动移动板54沿着立柱51向上移动，带动连接架55和上料斗56向上移动，而在向上移动的过程中，导向辊58进入到导向槽内510，并使得导向辊58沿着导向槽510的内壁滚动，进而通过移动板54继续上升，使得驱动杆57绕轴承转动，进而带动连接架55绕轴承转动，从而使得上料斗56绕轴承转动，从而使得上料斗56的出料端转动至进料斗36的正上方，使得肉馅进入到进料斗36内。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。