一种食用菌真空油炸设备的制作方法

本实用新型涉及食用菌加工技术领域，尤其涉及一种食用菌真空油炸设备。

背景技术：

食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品，发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，是农民快速致富的有效途径。

目前，在食用菌加工过程中，可对其进行油炸处理，现有多通过真空油炸机进行油炸工作，油炸过程中，会生产一些食用菌残渣碎屑，影响产品品质，且在油炸工作结束后，难以对真空油炸机的内侧壁进行清理，其内侧壁容易粘附油渍及食用菌残渣等，影响其整洁性，为此我们设计了一种食用菌真空油炸设备来解决以上问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有技术中油炸过程中，会生产一些食用菌残渣碎屑，影响产品品质，且在油炸工作结束后，难以对真空油炸机的内侧壁进行清理，其内侧壁容易粘附油渍及食用菌残渣等，影响其整洁性问题，而提出的一种食用菌真空油炸设备，其不仅能够在油炸工作结束后，将食用油充分排出，便于后续使用，避免造成浪费现象，对食用菌残渣进行过滤，保障产品品质，并且能够在油炸工作结束后，便于对真空油炸机本体的内侧壁进行清理，避免粘附油渍或食用菌碎屑，保障真空油炸机本体内的整洁性。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食用菌真空油炸设备，包括真空油炸机本体和设置在真空油炸机本体内侧壁的加热器，所述真空油炸机本体的底部固定连接有多个支撑腿，所述真空油炸机本体的上端贯穿设有与其内部相互连通的进料漏斗，所述真空油炸机本体的上端设有延伸至其内部的搅拌机构，所述真空油炸机本体的内顶部设有与其内侧壁相抵的清理机构，所述清理机构与搅拌机构之间通过传送带连接，所述真空油炸机本体的内底部贯穿设有出料管，所述出料管上安装有控制阀，所述真空油炸机本体的底部设有连接机构，所述连接机构的侧壁固定连接有与出料管的底部相抵的第一过滤机构，所述连接机构的侧壁通过螺栓连接有与第一过滤机构的底部相抵的第二过滤机构。

优选地，所述搅拌机构包括安装在真空油炸机本体上端的伺服电机，所述伺服电机的输出轴末端固定连接有搅拌杆，所述搅拌杆贯穿真空油炸机本体的上端侧壁并延伸至其内部，所述搅拌杆的侧壁固定连接有多个搅拌叶。

优选地，所述清理机构包括开设在真空油炸机本体内顶部的安装槽，所述安装槽的内顶部转动连接有延伸至真空油炸机本体内的螺纹杆，所述真空油炸机本体内滑动连接有与其内侧壁相抵的环形清理刷，所述螺纹杆贯穿环形清理刷并与其螺纹连接，所述传送带绕设在螺纹杆与搅拌杆之间。

优选地，所述连接机构包括开设在真空油炸机本体底部的导向滑槽，所述导向滑槽内滑动连接有连接板，所述连接板与导向滑槽的内侧壁之间连接有多个弹簧，所述连接板的上端嵌设有第一磁块，所述导向滑槽的内顶部嵌设有两个与第一磁块相对侧壁磁极相反的第二磁块。

优选地，所述第一过滤机构包括固定连接在连接板侧壁上的安装框，所述安装框与出料管的底部相抵，所述安装框上安装有第一过滤网。

优选地，所述第二过滤机构包括通过螺栓固定连接在连接板上的过滤箱，所述过滤箱的上端与安装框的底部相抵，所述过滤箱的内底部贯穿安装有第二过滤网。

本实用新型与现有技术相比，其有益效果为：

1、通过连接机构、第一过滤机构、第二过滤机构的设置，能够在油炸工作结束后，将食用油充分排出，便于后续使用，避免造成浪费现象，能够对食用菌残渣进行过滤，保障产品品质。

2、通过搅拌机构、清理机构、传送带的设置，能够在油炸工作结束后，便于对真空油炸机本体的内侧壁进行清理，避免粘附油渍或食用菌碎屑，保障真空油炸机本体内的整洁性。

综上所述，本实用新型结构设计合理，不仅能够在油炸工作结束后，将食用油充分排出，便于后续使用，避免造成浪费现象，能够对食用菌残渣进行过滤，保障产品品质，并且能够在油炸工作结束后，便于对真空油炸机本体的内侧壁进行清理，避免粘附油渍或食用菌碎屑，保障真空油炸机本体内的整洁性。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种食用菌真空油炸设备的结构示意图；

图2为图1中a处结构放大图；

图3为图1中b处结构放大图。

图中：1真空油炸机本体、2加热器、3支撑腿、4进料漏斗、5伺服电机、6搅拌杆、7搅拌叶、8安装槽、9螺纹杆、10环形清理刷、11传送带、12出料管、13控制阀、14导向滑槽、15连接板、16弹簧、17第一磁块、18第二磁块、19安装框、20第一过滤网、21过滤箱、22第二过滤网、23螺栓。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-3，一种食用菌真空油炸设备，包括真空油炸机本体1和设置在真空油炸机本体1内侧壁的加热器2，真空油炸机本体1的底部固定连接有多个支撑腿3，真空油炸机本体1的上端贯穿设有与其内部相互连通的进料漏斗4，真空油炸机本体1的上端设有延伸至其内部的搅拌机构，搅拌机构包括安装在真空油炸机本体1上端的伺服电机5，伺服电机5的输出轴末端固定连接有搅拌杆6，搅拌杆6贯穿真空油炸机本体1的上端侧壁并延伸至其内部，搅拌杆6的侧壁固定连接有多个搅拌叶7，需要注意的是，伺服电机5带动搅拌杆6、搅拌叶7正、反转动，能够对食用菌进行搅动，使其能够充分进行油炸；

真空油炸机本体1的内顶部设有与其内侧壁相抵的清理机构，清理机构与搅拌机构之间通过传送带11连接，清理机构包括开设在真空油炸机本体1内顶部的安装槽8，安装槽8的内顶部转动连接有延伸至真空油炸机本体1内的螺纹杆9，真空油炸机本体1内滑动连接有与其内侧壁相抵的环形清理刷10，螺纹杆9贯穿环形清理刷10并与其螺纹连接，传送带11绕设在螺纹杆9与搅拌杆6之间，需要注意的是，环形清理刷10与真空油炸机本体1的内侧壁相抵，使其只能够在真空油炸机本体1内上下滑动，螺纹杆9与搅拌杆6的侧壁均套设有与其同轴转动的传动辊，传送带11绕设在两个传动辊之间，在传送带11的连接作用下，螺纹杆9能够与搅拌杆6一起转动，进而在螺纹杆9的啮合作用下，环形清理刷10能够上下往复滑动，便于在油炸工作结束后对真空油炸机本体1的内侧壁进行清理；

真空油炸机本体1的内底部贯穿设有出料管12，出料管12上安装有控制阀13，需要注意的是，控制阀13的设置能够控制出料管12出料，真空油炸机本体1的底部设有连接机构，连接机构包括开设在真空油炸机本体1底部的导向滑槽14，导向滑槽14内滑动连接有连接板15，连接板15与导向滑槽14的内侧壁之间连接有多个弹簧16，连接板15的上端嵌设有第一磁块17，导向滑槽14的内顶部嵌设有两个与第一磁块17相对侧壁磁极相反的第二磁块18，需要注意的是，弹簧16为弹力弹簧，自然状态下能够推动连接板15在导向滑槽14内滑动，当第一磁块17与第二磁块18相对时，能够产生相吸的作用力，将连接板15固定；

连接机构的侧壁固定连接有与出料管12的底部相抵的第一过滤机构，第一过滤机构包括固定连接在连接板15侧壁上的安装框19，安装框19与出料管12的底部相抵，安装框19上安装有第一过滤网20，连接机构的侧壁通过螺栓23连接有与第一过滤机构的底部相抵的第二过滤机构，第二过滤机构包括通过螺栓23固定连接在连接板15上的过滤箱21，过滤箱21的上端与安装框19的底部相抵，过滤箱21的内底部贯穿安装有第二过滤网22，需要注意的是，第一过滤网20的孔径大于第二过滤网22的孔径，能够使油炸后的残渣通过第一过滤网20存储在过滤箱21内。

本实用新型可通过以下操作方式阐述其功能原理：

本实用新型中，当需要对食用菌进行真空油炸工作时，将食用菌及食用油通过进料漏斗4加入真空油炸机本体1内，对真空油炸机本体1进行真空处理，启动加热器2、伺服电机5，伺服电机5带动搅拌杆6、搅拌叶7转动对食用菌进行搅动，便于对其进行油炸，油炸工作结束后，打开控制阀13，能够将食用油及食用菌排出，第一过滤网20与第二过滤网22能够起到过滤作用，食用菌过滤在第一过滤网20上，食用菌残渣过滤在过滤箱21内，食用油通过第一过滤网20、第二过滤网22充分排出，避免造成浪费现象；

拉动连接板15使第一磁块17与位于左侧的第二磁块18相吸，将连接板15固定，出料管12敞开，能够便于将油炸后的食用菌取出，转动螺栓23能够将过滤箱21从连接板15上取下，便于对过滤箱21内的食用菌残渣进行清理，通过进料漏斗4向真空油炸机本体1内加入清水与清洗剂，伺服电机5带动搅拌杆6、搅拌叶7转动进行搅动，便于进行清洗工作，在传送带11的连接作用下，螺纹杆9能够与搅拌杆6一起转动，进而在螺纹杆9的啮合作用下，环形清理刷10能够上下往复滑动，对真空油炸机本体1的内侧壁进行清理，避免粘附油渍或食用菌碎屑。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。