本发明涉及饲料加工技术配方技术领域，尤其涉及一种含博罗茴的发酵料和制备方法及含发酵料的替代抗生素的产蛋鹌鹑高峰饲料。
背景技术：
鹌鹑作为特殊家禽人工训化饲养以来因其肉蛋营养丰富、口感好等特点成为广大群众喜欢的食品，但是由于鹌鹑体型小，抗病力差，特别是高密度养殖后，疾病不断增加，死亡率变高，养殖户损失严重。目前市面上为了解决这一问题销售的鹌鹑产蛋期饲料产品大多为添加抗生素的产品。这类产品不仅造成耐药性、免疫抑制还使疾病难以控制，另外，抗生素饲料中存在的抗生素会在动物体内以及动物食品中残留，人们大量食入带抗生素的食品后，也容易产生抗药性。因此，为了解决这一安全隐患，急需寻找一种可以替代抗生素的绿色、安全、高效的饲料产品。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种含博罗茴的发酵料和制备方法及含发酵料的替代抗生素的产蛋鹌鹑高峰饲料。本发明的饲料能够完全替代抗生素饲料，具有死亡率低、产蛋率高，并且绿色、安全的特点。
为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
本发明提供了一种含博罗茴的发酵料，其制备原料包括如下质量份数的组分：博罗茴250～350份，大青叶150～250份，黄连60～100份，当归50～90份，黄芪0.15～0.3份，松针粉0.1～0.3份，生石膏0.5～2份，酵母粉50～150份，鱼腥草60～100份，玉米粉50～70份，红糖20～40份，木寡糖2～4份，一水硫酸亚铁0.3～0.7份，磷酸二氢钙8～12份，蛋氨酸3～7份，发酵菌种0.3～0.7份，酶制剂0.3～0.7份。
作为优选，所述博罗茴、大青叶、黄连、当归、黄芪、松针粉、生石膏为经过80目筛的微细粉。
作为优选，所述木寡糖的质量浓度为30～40％；所述蛋氨酸的质量浓度为98～99％。
作为优选，所述发酵菌种包括：酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌和丝状真菌中的一种或几种。
作为优选，所述酶制剂包括：木聚糖酶、纤维素酶、果胶酶和β-葡聚糖酶中的一种或几种。
本发明还提供了一种所述的发酵料的制备方法，包括如下步骤：
(1)将除发酵菌种、酶制剂、生石膏和玉米粉外的所有组分进行水提，得到提取混合物；
(2)将发酵菌种、酶制剂和玉米粉加入到提取混合物中进行无氧发酵，得到含博罗茴的发酵料。
作为优选，所述水提过程中所用发酵料和水的质量比为653.55～1104.3:1300；所述水提为用蒸汽煮沸2～3h。
作为优选，所述无氧发酵为在发酵呼吸袋中堆积发酵；所述无氧发酵的条件为：发酵温度为28～30℃，发酵时间为5～7天。
本发明还提供了一种替代抗生素的产蛋鹌鹑高峰饲料，包括如下质量份数的组分：权利要求1～5任意一项所述的发酵料0.2～0.5份，玉米粉20～35份，大米粉15～25份，玉米塘渣10～15份，发酵豆粕粉3～5份，大豆粕10～15份，酵母水解物3～5份，蒸汽鱼粉3～5份，油脂2～5份，乳酸钙1～1.5份，磷酸氢钙0.5～1份，复合微量元素0.2～0.5份，复合维生素0.03～0.05份，苯甲酸0.2～0.5份。
作为优选，所述复合微量元素为每千克复合微量元素中含有铜250～300g，铁150～450g，锌80～280g，锰50～150g；
所述复合维生素为每千克复合维生素中含有维生素a≧4×108iu，维生素d3≧1×108iu，维生素e≧1.5×105mg，维生素k3≧1×104mg，维生素b1≧9.2×103mg；维生素b2≧2.0×104mg；维生素b6≧8.9×103mg；维生素b12≧1.0×102mg；烟酰胺≧1.0×105mg；d-泛酸≧7.5×104mg。
本发明提供了一种含博罗茴的发酵料和制备方法及含发酵料的替代抗生素的产蛋鹌鹑高峰饲料。本发明的发酵料可以完全替代抗生素，组成的产蛋鹌鹑高峰饲料具有绿色、安全、产蛋率高、料蛋率低的特性。
具体实施方式
本发明提供了一种含博罗茴的发酵料，其制备原料包括如下质量份数的组分：博罗茴250～350份，优选为280～320份，进一步优选为300份；
大青叶150～250份，优选为180～220份，进一步优选为200份；
黄连60～100份，优选为70～90份，进一步优选为80份；
当归50～90份，优选为60～80份，进一步优选为70份；
黄芪0.15～0.3份，优选为0.2～0.25份，进一步优选为0.225份；
松针粉0.1～0.3份，优选为0.15～0.25份，进一步优选为0.2份；
生石膏0.5～2份，优选为0.1～1.5；
酵母粉50～150份，优选为70～130份，进一步优选为100份；
鱼腥草60～100份，优选为70～90份，进一步优选为80份；
玉米粉50～70份，优选为55～65份，进一步优选为60份；
红糖20～40份，优选为25～35份，进一步优选为30份；
木寡糖2～4份，优选为3份；
一水硫酸亚铁0.3～0.7份，优选为0.4～0.6份，进一步优选为0.5份；
磷酸二氢钙8～12份，优选为9～11份，进一步优选为10份；
蛋氨酸3～7份，优选为4～6份，进一步优选为5份；
发酵菌种0.3～0.7份，优选为0.4～0.6份，进一步优选为0.5份；
酶制剂0.3～0.7份，优选为0.4～0.6份，进一步优选为0.5份。
在本发明中，所述博罗茴、大青叶、黄连、当归、黄芪、松针粉、生石膏为经过80目筛的微细粉。
在本发明中，所述木寡糖的质量浓度为30～40％；优选为35％；所述蛋氨酸的质量浓度为98～99％，优选为98.5％。
在本发明中，所述发酵菌种包括：酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌和丝状真菌中的一种或几种。
在本发明中，所述酶制剂包括：木聚糖酶、纤维素酶、果胶酶和β-葡聚糖酶中的一种或几种。
本发明还提供了一种所述的发酵料的制备方法，包括如下步骤：
(1)将除发酵菌种、酶制剂、生石膏和玉米粉外的所有组分进行水提，得到提取混合物；
(2)将发酵菌种、酶制剂和玉米粉加入到提取混合物中进行无氧发酵，得到含博罗茴的发酵料。
在本发明中，所述水提过程中所用发酵料和水的质量比为653.55～1104.3:1300，优选为750～1000:1300，进一步优选为875:1300；所述水提为用蒸汽煮沸2～3h，优选为2.5h。
在本发明中，所述无氧发酵为在发酵呼吸袋中堆积发酵；所述无氧发酵的条件为：发酵温度为28～30℃，优选为29℃；发酵时间为5～7天，优选为6天。
本发明还提供了一种替代抗生素的产蛋鹌鹑高峰饲料，包括如下质量份数的组分：所述的发酵料0.2～0.5份，优选为0.3～0.4份，进一步优选为0.35份；
玉米粉20～35份，优选为25～30份，进一步优选为27.5份；
大米粉15～25份，优选为17～22份，进一步优选为19.5份；
玉米塘渣10～15份，优选为11～14份，进一步优选为12.5份；
发酵豆粕粉3～5份，优选为4份；
大豆粕10～15份，优选为11～14份，进一步优选为12.5份；
酵母水解物3～5份，优选为4份；
蒸汽鱼粉3～5份，优选为4份；
油脂2～5份，优选为3～4份，进一步优选为3.5份；
乳酸钙1～1.5份，优选为1.25份；
磷酸氢钙0.5～1份，优选为0.75份；
复合微量元素0.2～0.5份，优选为0.3～0.4份，进一步优选为0.35份；
复合维生素0.03～0.05份，优选为0.04份；
苯甲酸0.2～0.5份，优选为0.3～0.4份，进一步优选为0.35份。
在本发明中，所述复合微量元素为每千克复合微量元素中含有铜250～300g，优选为275g；
铁150～450g，优选为250～350g，进一步优选为300g；
锌80～280g，优选为130～230g，进一步优选为180g；
锰50～150g，优选为75～125g，进一步优选为100g；
所述复合维生素为每千克复合维生素中含有维生素a≧4×108iu，维生素d3≧1×108iu，维生素e≧1.5×105mg，维生素k3≧1×104mg，维生素b1≧9.2×103mg；维生素b2≧2.0×104mg；维生素b6≧8.9×103mg；维生素b12≧1.0×102mg；烟酰胺≧1.0×105mg；d-泛酸≧7.5×104mg。
在本发明中所述铜优选为蛋酸铜，铁优选为甘氨酸铁，锌优选为甘氨酸锌，锰优选为硫酸锰。
下面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1
称取博罗茴300kg、大青叶225kg、黄连60kg、当归80kg、黄芪150g、松针粉300g、酵母粉50kg、鱼腥草80kg、红糖40kg、35％木寡糖3kg、一水硫酸亚铁0.7kg、磷酸二氢钙8kg、99％蛋氨酸4kg，混合均匀，加入提取罐，在提取罐中添加1300kg水，用蒸汽煮沸2.5h，得到提取混合物。将含有酵母菌10000iu：乳酸菌5000iu：芽孢杆菌2000iu：丝状真菌200iu的0.3kg发酵菌种，与含有木聚糖酶5000iu：纤维素酶7000iu：果胶酶5000iu：β-葡聚5000iu糖酶质量比的酶制剂0.7kg，以及0.5kg的生石膏和50kg的玉米粉混合均匀后，加入到提取混合物中，混匀，放入发酵呼吸袋中，在30℃条件下恒温堆积发酵。发酵5天后，低温烘干，得到实施例1的发酵料。
称取实施例1的发酵料2kg，与350kg玉米粉、150kg大米粉、100kg玉米塘渣、50kg发酵豆粕粉、120kg大豆粕、50kg酵母水解物、30kg蒸汽鱼粉、30kg油脂、12kg乳酸钙、8kg磷酸氢钙、3kg复合微量元素、0.4kg复合维生素、2kg苯甲酸混匀，制成实施例1的产蛋鹌鹑高峰饲料。
所述复合微量元素中含有：蛋酸铜840g、甘氨酸铁1080g、甘氨酸锌690g、硫酸锰390g；
所述复合维生素中含有：维生素a2×108iu，维生素d30.5×108iu，维生素0.6×105mg，维生素k30.5×104mg，维生素b14×103mg；维生素b21.0×104mg；维生素b63.8×103mg；维生素b120.5×102mg；烟酰胺0.7×105mg；d-泛酸4×104mg。
实施例2
称取博罗茴250kg、大青叶200kg、黄连：80kg、当归70kg、黄芪200g、松针粉100g、酵母粉150kg、鱼腥草60kg、红糖40kg、35％木寡糖4kg、一水硫酸亚铁0.5kg、磷酸二氢钙12kg、99％蛋氨酸3kg，混合均匀，加入提取罐，在提取罐中添加1300kg水，用蒸汽煮沸3h，得到提取混合物。将含有11000iu酵母菌：4000iu乳酸菌：芽孢杆菌1500iu：丝状真菌550iu的0.7kg发酵菌种，与木聚糖酶4500iu：纤维素酶7500iu：果胶酶：5500iuβ-葡聚糖酶质量的酶制剂0.3kg，以及2kg的生石膏和60kg的玉米粉混合均匀后，加入到提取混合物中，混匀，放入发酵呼吸袋中，在28℃条件下恒温堆积发酵。发酵7天后，低温烘干，得到实施例2的发酵料。
称取实施例2的发酵料5kg，与300kg玉米粉、200kg大米粉、150kg玉米塘渣、30kg发酵豆粕粉、100kg大豆粕、30kg酵母水解物、50kg蒸汽鱼粉、50kg油脂、10kg乳酸钙、5kg磷酸氢钙、5kg复合微量元素、0.3kg复合维生素、5kg苯甲酸混匀，制成实施例2的产蛋鹌鹑高峰饲料。
所述复合微量元素中含有：蛋酸铜1500g、甘氨酸铁1500g、甘氨酸锌1250g、硫酸锰750g；
所述复合维生素中含有：维生素a1.5×108iu，维生素d30.5×108iu，维生素0.5×105mg，维生素k30.3×104mg，维生素b14×103mg；维生素b20.8×104mg；维生素b63.8×103mg；维生素b120.6×102mg；烟酰胺1.0×105mg；d-泛酸3×104mg。
实施例3
按照实施例1的产蛋鹌鹑高峰饲料的各组分配制，采用质量分数为20％的杆菌肽锌替换实施例1中的发酵料，加入杆菌肽锌182g，混合均匀后制成实施例3的产蛋鹌鹑高峰饲料。
实施例4
按照实施例1的产蛋鹌鹑高峰饲料的各组分配制，采用质量分数为5％的黄霉素替换实施例1中的发酵料，加入黄霉素95g，混合均匀后制成实施例4的产蛋鹌鹑高峰饲料。
对比例1
以不加发酵料的实施例1的饲料组分构成对比例1的产蛋鹌鹑高峰饲料。
应用实施例1
选取1万只50日龄产蛋期鹌鹑，平均分成5组，每组2000只鹌鹑，分别饲喂实施例1、实施例2、实施例3、实施例4以及对比例1的产蛋鹌鹑高峰饲料。每天饲喂两次，按每只鹌鹑每天耗料25g饲喂，饲喂为自由采食。饲喂周期为50天。每天统计，日采食量，日产蛋数，日产蛋重量，死亡率。结果表1。
表1不同产蛋鹌鹑饲料对鹌鹑的影响
从表1可以看出，实施例1和实施例2加入发酵料的产蛋鹌鹑高峰饲料，平均料蛋比为：2.2，平均死亡率：1.2％；加入抗生素的实施例3和实施例4的高峰饲料，平均料蛋比为：2.3；平均死亡率：1.5％。都较对比例不加入发酵料和抗生素的产蛋鹌鹑高峰饲料饲喂鹌鹑后的料蛋比2.5，以及死亡率的2％具有优势，并且加入发酵料组成的产蛋鹌鹑高峰饲料与加入抗生素组的高峰饲料的料蛋比以及死亡率无明显差异，能够完全替代抗生素作为饲料添加剂使用。
由以上实施例可知，本发明提供了一种含博罗茴的发酵料和制备方法及含发酵料的替代抗生素的产蛋鹌鹑高峰饲料。本发明的发酵料可以完全替代抗生素，组成的产蛋鹌鹑高峰饲料具有绿色、安全、产蛋率高、料蛋率低的特性。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。