1.本发明涉及糖果的制备领域,具体是指一种酸枣仁糖果片。
背景技术:
2.酸枣仁即酸枣的种子,经炮制后可作药用,它含有生物碱、多种氨基酸和金属元素等成分,能起到宁心安神、补中养肝、敛汗等作用,对虚烦不眠、惊悸怔忡、体虚自汗等病症有较好的治疗效果。酸枣仁常与灵芝配伍起效,具有安神助眠等作用,可治疗严重性失眠。如果人们需要服用酸枣仁的时候操作起来就比较麻烦。
技术实现要素:
3.以解决上述背景技术中提出的问题,本发明的目的在于提供一种酸枣仁糖果片,其制备方法简单,除了能够为人们提供能量之外,还能够具有安定镇痛的辅助作用。
4.为解决上述技术问题,本发明提供的技术方案为:
5.一种酸枣仁糖果片,包括以下质量分的原料:白砂糖20
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25份、酸枣仁3
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5份、玫瑰花2
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4份、淀粉4
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6份、蛋清3
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5份、食用胶3
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4份、柠檬酸0.5
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1份及生地黄1
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2份。
6.作为改进,所述糖果片的制备方法包括以下步骤:
7.1)首先将酸枣仁进行炮制:将酸枣仁清洗干净晾晒干之后放入到锅中使用武火进行炒制,当酸枣仁的颜色变成黑红色取出降温;
8.2)生地黄炮制:将生地黄通过水煎的形式进行炮制取汁,待用;
9.3)将降温后的酸枣仁进行破碎后研磨,研磨成粉后通过100
‑
150目筛进行筛选,收集通过的粉状酸枣仁,待用;
10.4)白砂糖加5
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8份的水后搅拌均匀,倒入锅中升温到40
‑
50℃进行熬制,并不断的进行同一个方向搅拌,向锅中加入柠檬酸,将白砂糖溶液熬成黏糊状;
11.5)将淀粉与蛋清混合搅拌均匀后加入清水将混合物拌成糊状;
12.6)将步骤5)得到的混合物与步骤4)中的混合物进行混合加入食用胶、酸枣仁粉、生地黄汁和玫瑰花粉,然后混合均匀;
13.7)往步骤6)中的混合物中加入适当炒熟的淀粉将混合物混合成面团状,然后使用压片机模具进行压片成片状;
14.8)将步骤7)得到的片状糖果使用干燥机进行干燥成型即可。
15.作为改进,所述步骤1)的酸枣仁颜色变成五成黑红色即可。
16.本发明的有益效果是:
17.本发明方法简单,在糖果片中加入酸枣仁、生地黄液和玫瑰花粉,在糖果中加入了中药材,能够当做普通的糖果食用,也能够对患有阴血不足,心悸怔忡及失眠健忘等症状人们症状带来缓解。
具体实施方式
18.下面用具体实施例说明本发明,并不是对本发明的限制。
19.实施例一
20.一种酸枣仁糖果片,包括以下质量分的原料:白砂糖20份、酸枣仁3份、玫瑰花2份、淀粉4份、蛋清3份、食用胶3份、柠檬酸0.5份及生地黄1份。
21.所述糖果片的制备方法包括以下步骤:
22.1)首先将酸枣仁进行炮制:将酸枣仁清洗干净晾晒干之后放入到锅中使用武火进行炒制,当酸枣仁的颜色变成黑红色取出降温;
23.2)生地黄炮制:将生地黄通过水煎的形式进行炮制取汁,待用;
24.3)将降温后的酸枣仁进行破碎后研磨,研磨成粉后通过100目筛进行筛选,收集通过的粉状酸枣仁,待用;
25.4)白砂糖加5份的水后搅拌均匀,倒入锅中升温到40℃进行熬制,并不断的进行同一个方向搅拌,向锅中加入柠檬酸,将白砂糖溶液熬成黏糊状;
26.5)将淀粉与蛋清混合搅拌均匀后加入清水将混合物拌成糊状;
27.6)将步骤5)得到的混合物与步骤4)中的混合物进行混合加入食用胶、酸枣仁粉、生地黄汁和玫瑰花粉,然后混合均匀;
28.7)往步骤6)中的混合物中加入适当炒熟的淀粉将混合物混合成面团状,然后使用压片机模具进行压片成片状;
29.8)将步骤7)得到的片状糖果使用干燥机进行干燥成型即可。
30.所述步骤1)的酸枣仁颜色变成五成黑红色即可。
31.实施例二
32.一种酸枣仁糖果片,包括以下质量分的原料:白砂糖25份、酸枣仁5份、玫瑰花4份、淀粉6份、蛋清5份、食用胶4份、柠檬酸1份及生地黄2份。
33.所述糖果片的制备方法包括以下步骤:
34.1)首先将酸枣仁进行炮制:将酸枣仁清洗干净晾晒干之后放入到锅中使用武火进行炒制,当酸枣仁的颜色变成黑红色取出降温;
35.2)生地黄炮制:将生地黄通过水煎的形式进行炮制取汁,待用;
36.3)将降温后的酸枣仁进行破碎后研磨,研磨成粉后通过150目筛进行筛选,收集通过的粉状酸枣仁,待用;
37.4)白砂糖加8份的水后搅拌均匀,倒入锅中升温到50℃进行熬制,并不断的进行同一个方向搅拌,向锅中加入柠檬酸,将白砂糖溶液熬成黏糊状;
38.5)将淀粉与蛋清混合搅拌均匀后加入清水将混合物拌成糊状;
39.6)将步骤5)得到的混合物与步骤4)中的混合物进行混合加入食用胶、酸枣仁粉、生地黄汁和玫瑰花粉,然后混合均匀;
40.7)往步骤6)中的混合物中加入适当炒熟的淀粉将混合物混合成面团状,然后使用压片机模具进行压片成片状;
41.8)将步骤7)得到的片状糖果使用干燥机进行干燥成型即可。
42.所述步骤1)的酸枣仁颜色变成五成黑红色即可。
43.实施例三
44.一种酸枣仁糖果片,包括以下质量分的原料:白砂糖22份、酸枣仁4份、玫瑰花3份、淀粉5份、蛋清4份、食用胶3.5份、柠檬酸0.7份及生地黄1.5份。
45.所述糖果片的制备方法包括以下步骤:
46.1)首先将酸枣仁进行炮制:将酸枣仁清洗干净晾晒干之后放入到锅中使用武火进行炒制,当酸枣仁的颜色变成黑红色取出降温;
47.2)生地黄炮制:将生地黄通过水煎的形式进行炮制取汁,待用;
48.3)将降温后的酸枣仁进行破碎后研磨,研磨成粉后通过120目筛进行筛选,收集通过的粉状酸枣仁,待用;
49.4)白砂糖加7份的水后搅拌均匀,倒入锅中升温到45℃进行熬制,并不断的进行同一个方向搅拌,向锅中加入柠檬酸,将白砂糖溶液熬成黏糊状;
50.5)将淀粉与蛋清混合搅拌均匀后加入清水将混合物拌成糊状;
51.6)将步骤5)得到的混合物与步骤4)中的混合物进行混合加入食用胶、酸枣仁粉、生地黄汁和玫瑰花粉,然后混合均匀;
52.7)往步骤6)中的混合物中加入适当炒熟的淀粉将混合物混合成面团状,然后使用压片机模具进行压片成片状;
53.8)将步骤7)得到的片状糖果使用干燥机进行干燥成型即可。
54.所述步骤1)的酸枣仁颜色变成五成黑红色即可。
55.以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。