技术特征：
1.一种复合芽苗发酵液的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：在无菌条件下，将培育好的小麦、麻豌豆、西兰花三者的芽苗混合，接种发酵菌株，液体培养，即获得发酵液。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的发酵菌株包括：保藏编号为cctcc no:m 2021054的根瘤菌(rhizobium sp.)dy4和保藏编号为cctcc no:m 2021055的芽孢杆菌(bacillus sp.)fy4。3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，dy4:fy4比例为0.5
‑
1.5：0.5
‑
1.5；优选dy4:fy4＝1:1。4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，小麦、麻豌豆、西兰花三者芽苗的质量比例为小麦50％
‑
70％、麻豌豆20％
‑
30％、西兰花10％
‑
20％，优选小麦68％
‑
70％、麻豌豆20％
‑
22％、西兰花10％
‑
12％，进一步优选：小麦69.8％、麻豌豆20％、西兰花10.2％。5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，发酵体系中的固液比1：2
‑
1：6，菌株接种量1％
‑
5％，菌浓107
‑
1010cfu/ml。6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，发酵体系中的固液比1：(4.5
‑
5)，优选1：4.78，菌株接种量3
‑
3.5％，优选3.12％。7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在24
‑
40℃，优选34
‑
36℃,进一步优选35.43℃，发酵培养24
‑
72h，优选57
‑
60h，进一步优选58.11h；即获得发酵液。8.权利要求1
‑
7任一项所述的方法制备的复合芽苗发酵液。9.一种根瘤菌(rhizobium sp.)dy4，保藏编号为cctcc no:m 2021054。10.一种芽孢杆菌(bacillus sp.)fy4，保藏编号为cctcc no:m 2021055。
技术总结
本发明公开了一种复合芽苗发酵液及其制备方法，以小麦、麻豌豆、西兰花芽苗为原料，以从小麦、麻豌豆、西兰花芽苗中分离纯化的内生菌为发酵菌种，进行液体发酵制备植物活性成分。在一定培养条件下，发酵液中含有丰富的木犀草素、山奈酚、芹菜素、芥子酸、阿魏酸、水杨酸、阔马酸、香草酸、芦丁等。能补充人体所需的一些营养素，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗菌等多种功效，并且还有护肤美容的良好功效，可以用作化妆品、食品、以及饮料等的调配液。以及饮料等的调配液。
技术研发人员：陈介南 张林 柏夏琼 刘进
受保护的技术使用者：长沙联美生物科技有限责任公司
技术研发日：2021.06.30
技术公布日：2021/9/27