甜杏仁油软胶囊及其制备方法与流程

1.本发明涉及软胶囊技术领域，特别涉及一种甜杏仁油软胶囊及其制备方法。


背景技术：

2.甜杏仁盛产于我国新疆地区，甜杏仁油是一种中性的基础油，富含油酸、亚油酸，是使用最广泛植物油之一，呈淡黄色，甜杏仁油较为温和，深受消费者喜爱。
3.甜杏仁油作为油品，其中的不饱和脂肪酸主要是油酸和亚油酸，亚油酸是ω
‑
6脂肪酸，不饱和脂肪酸类型较为单一，不利于人体生长发育。


技术实现要素：

4.本发明的主要目的是提出一种甜杏仁油软胶囊及其制备方法，旨在提供一种有利于人体生长发育、体内动态平衡的甜杏仁油软胶囊。
5.为实现上述目的，本发明提出一种甜杏仁油软胶囊，包括囊壳和包裹于囊壳内的包合物，所述囊壳的材质包括明胶、甘油、ω
‑
3脂肪酸，所述包合物包括甜杏仁油。
6.可选地，所述甜杏仁油与所述ω
‑
3脂肪酸的物质的量之比为(30～45)：1。
7.可选地，所述ω
‑
3脂肪酸包括亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸中的至少一种。
8.可选地，所述明胶为食用明胶；和/或，
9.所述明胶和甘油的质量之比为(5～10)：(2～4)。
10.可选地，所述囊壳的材质还包括淀粉；和/或，
11.所述囊壳的材质还包括有机钙。
12.可选地，所述甜杏仁油为冷榨甜杏仁油。
13.本发明进一步提出一种如上所述的甜杏仁油软胶囊的制备方法，包括以下步骤：
14.s10、将明胶放入水中浸泡膨胀，加入囊壳的其他原料，搅拌均匀后真空脱泡，得混合物；
15.s20、将所述混合物在70～80℃下压制成软胶片；
16.s30、将所述软胶片和甜杏仁油、亚麻籽油压制成软胶囊。
17.可选地，在步骤s10中，所述真空脱泡的真空度为
‑
0.06～
‑
0.07mpa；和/或，
18.所述真空脱泡时间为1～2h。
19.可选地，在步骤s30中，所述甜杏仁油通过以下方法制得：
20.s31、将甜杏仁在水中浸泡后搓皮，再清洗干净，得脱皮甜杏仁；
21.s32、将所述脱皮甜杏仁在40～60℃下烘干，进行冷榨，得粗品油；
22.s33、将所述粗品油过滤精制，得甜杏仁油。
23.可选地，所述冷榨温度为40～50℃。
24.本发明的技术方案中，提出一种甜杏仁油软胶囊，在软胶囊的囊壳中添加ω
‑
3脂肪酸，ω
‑
3脂肪酸能够与甜杏仁油中的ω
‑
6脂肪酸亚油酸相互作用，共同调节人体的生长
发育，它们的动态平衡有利于人体内环境和机能稳定和正常的生长发育，还可维持稳定的细胞膜结构，调节基因表达、维持细胞因子和脂蛋白的平衡，此外，包合物还包括亚麻籽油，亚麻籽油的主要营养成分是亚油酸和亚麻酸，起到补充ω
‑
3脂肪酸和ω
‑
6脂肪酸的作用，更加有利于人体健康。本发明提出的甜杏仁油软胶囊，营养均衡，有利于人体的生长发育，能够维持人体内的动态平衡。
附图说明
25.为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。
26.图1为本发明提出的甜杏仁油软胶囊的制备方法的一实施例的流程示意图。
27.本发明目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。
具体实施方式
28.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
29.需要说明，若本发明实施例中有涉及方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后、外、内
……
)，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。
30.另外，若本发明实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，全文中出现的“和/或”的含义，包括三个并列的方案，以“a和/或b”为例，包括a方案、或b方案、或a和b同时满足的方案。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。
31.甜杏仁油作为油品，其中的不饱和脂肪酸主要是油酸和亚油酸，亚油酸是ω
‑
6脂肪酸，不饱和脂肪酸类型较为单一，不利于人体生长发育。
32.鉴于此，本发明提出一种甜杏仁油软胶囊，旨在提供一种有利于人体生长发育、体内动态平衡的甜杏仁油软胶囊。本发明附图中，图1为本发明提出的甜杏仁油软胶囊的制备方法的一实施例的流程示意图。
33.本发明提出一种甜杏仁油软胶囊，包括囊壳和包裹于囊壳内的包合物，所述囊壳的材质包括明胶、甘油和ω
‑
3脂肪酸，所述包合物包括甜杏仁油。
34.本发明提出的甜杏仁油软胶囊，在软胶囊的囊壳中添加ω
‑
3脂肪酸，ω
‑
3脂肪酸能够与甜杏仁油中的ω
‑
6脂肪酸亚油酸相互作用，共同调节人体的生长发育，它们的动态平衡有利于人体内环境和机能稳定和正常的生长发育，还可维持稳定的细胞膜结构、调节
基因表达，维持细胞因子和脂蛋白的平衡，此外，包合物还包括亚麻籽油，亚麻籽油的主要营养成分是亚油酸和亚麻酸，起到补充ω
‑
3脂肪酸和ω
‑
6脂肪酸的作用，更加有利于人体健康。本发明提出的甜杏仁油软胶囊，营养均衡，有利于人体的生长发育，能够维持人体内的动态平衡。
35.研究表明，甜杏仁油中含有20％左右的亚油酸，亚油酸是一种ω
‑
6脂肪酸，为了保证人体获得均衡的不饱和脂肪酸，在本发明实施例中，在甜杏仁油软胶囊的囊壳中添加ω
‑
3脂肪酸，ω
‑
3脂肪酸是人类必需的营养，能促进甘油三酯的降低，有益心脏健康，对人体多种疾病有治疗效果。还有研究表明ω
‑
3脂肪酸可有助于其他一些状况
‑
类风湿关节炎、抑郁和其他病症，但人的体内不能自身合成，必须从食物中获得，通过ω
‑
3脂肪酸与ω
‑
6脂肪酸亚油酸相互作用，共同调节人体的生长发育，解决了不饱和脂肪酸类型单一，不利于人体生长发育的问题。
36.此外，本发明实施例中，将ω
‑
3脂肪酸与甜杏仁油分别设在甜杏仁油软胶囊的囊壳和包合物中，进入到人体内之后，两者才相遇，同时被人体吸收，能够提高吸收效率，有利于人体的生长发育，能够维持人体内的动态平衡。
37.对于亚麻籽油和甜杏仁油的配比，本发明不做限制，优选地，亚麻籽油和甜杏仁油的质量之比为1：(0.5～4)，上述范围内，软胶囊中ω
‑
3脂肪酸和ω
‑
6脂肪酸比例均匀，更加有利于人体的生长发育，能够维持人体内的动态平衡。
38.对于甜杏仁油与所述ω
‑
3脂肪酸的配比，本发明不做限制，优选地，所述甜杏仁油与所述ω
‑
3脂肪酸的物质的量之比为(30～45)：1。上述配比下使得人体摄入的ω
‑
6脂肪酸与ω
‑
3脂肪酸的物质的量之比在(6～9)：1之间，如此，更有利于调节人体的生长发育，维持人体内和机能的稳定。
39.进一步地，所述ω
‑
3脂肪酸包括亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸中的至少一种。二十碳五烯酸(epa)含5个不饱和键，俗称“脑黄金”，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，也是大脑和视网膜的重要构成成分；二十二碳六烯酸(dha)是鱼油的主要成分，在疏导、清理心血管方面具有不可替代的作用；亚麻酸以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分，在体内不能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子dha和epa。
40.本发明采用的ω
‑
3脂肪酸，可以是上述三种的任意一种，也可以是上述三种的任意两种或三种，更优选地，所述ω
‑
3脂肪酸包括二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸中的至少一种，如此，更有利于人体生长发育。
41.此外，优选地，所述明胶为食用明胶，食用明胶是利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原，通过变性降解加工而成，含有8种以上的l
‑
型氨基酸，是一种纯蛋白，不含脂肪和胆固醇，极易被人体吸收，用毛制成的明胶食品，对某些疾病有一定的疗效，特别是儿童发育有理想的营养价值。采用食用明胶，使得甜杏仁油软胶囊营养更加丰富，更易被人体吸收。
42.对于囊壳中明胶和甘油的配比，本发明也不做限制，优选地，所述明胶和甘油的质量之比为(5～10)：(2～4)。上述配比下，囊壳不易破裂，人体摄入后，能够均匀释放，被人体吸收。
43.此外，在本发明的一实施例中，所述囊壳的材质还包括淀粉，淀粉的作用是作为崩解剂，用于加快甜杏仁油软胶囊囊壳的崩解速度，使得甜杏仁油软件囊进入人体后，能够迅
速崩解，释放出营养物质，被人体吸收。而且淀粉作为天然的崩解剂，对人体无害。
44.进一步地，所述囊壳的材质还包括有机钙，甜杏仁油软胶囊进入人体内以后，囊壳溶解，释放出甜杏仁油和ω
‑
3脂肪酸，在人体内相关酶的催化作用下，有机钙能够与甜杏仁油和ω
‑
3脂肪酸结合，补充脂肪酸的同时，补充人体所需钙，营养更加丰富。
45.优选地，所述甜杏仁油为冷榨甜杏仁油。冷榨法一般要求在低于60℃的环境下进行加工，营养成分保留最为完整，因为没有受到破坏，一般也不需要加添加剂，可以长时间的保存。
46.请参阅图1，本发明进一步提出一种如上所述的甜杏仁油软胶囊的制备方法，包括以下步骤：
47.s10、将明胶放入水中浸泡膨胀，加入囊壳的其他原料，搅拌均匀后真空脱泡，得混合物。
48.优选地，在本步骤中，所述真空脱泡的真空度为
‑
0.06～
‑
0.07mpa，上述真空度范围内，脱泡效果好。
49.此外，优选地，真空脱泡时间为1～2h，上述脱泡时间内，脱泡效果好。
50.可以理解，上述真空脱泡的真空度和时间，可以两者同时满足，也可以只满足其中一个，而作为本发明的优选实施例，上述两者同时满足，脱泡效果最好。
51.需要说明，囊壳的其他原料包括必要组分甘油和ω
‑
3脂肪酸，也可以包括其他非必要组分淀粉、有机钙。
52.s20、将所述混合物在70～80℃下压制成软胶片。
53.具体地，本步骤可以操作如下：
54.将所述混合物涂在平坦的板表面上，使厚薄均匀，70～80℃下加热，使表面水分蒸发，形成有一定弹性的软胶片。
55.s30、将所述软胶片和甜杏仁油、亚麻籽油压制成软胶囊。
56.本步骤可以在自动旋转轧囊机中进行，本发明所用的甜杏仁油，可以从市面上购买，也可以制备，具体制备时，包括以下步骤：
57.s31、将甜杏仁在水中浸泡后搓皮，再清洗干净，得脱皮甜杏仁；
58.s32、将所述脱皮甜杏仁在40～60℃下烘干，进行冷榨，得粗品油；
59.s33、将所述粗品油过滤精制，得甜杏仁油。
60.优选地，冷榨时的温度为40～50℃，上述温度范围内，营养成分保留最为完整，营养丰富。
61.本发明提出的甜杏仁油软胶囊的制备方法，简单方便，便于操作，且具备了上述甜杏仁油胶囊的全部有益效果，在此不再一一赘述。
62.以下给出本发明提出的甜杏仁油软胶囊的制备方法的一实施例：
63.(1)将食用明胶放入水中浸泡膨胀，加入囊壳的其他原料(甘油、ω
‑
3脂肪酸、淀粉、有机钙)，明胶、甘油的质量之比为(5～10)：(2～4)，搅拌均匀后，在
‑
0.06～
‑
0.07mpa的真空度下真空脱泡1～2h，得混合物；
64.(2)将所述混合物在70～80℃下压制成软胶片；
65.(3)将甜杏仁在水中浸泡后搓皮，再清洗干净，得脱皮甜杏仁，将所述脱皮甜杏仁在40～60℃下烘干，在40～50℃下进行冷榨，得粗品油，将所述粗品油过滤精制，得甜杏仁
油；
66.(4)将所述软胶片和甜杏仁油、亚麻籽油压制成软胶囊，其中，甜杏仁油与ω
‑
3脂肪酸的物质的量之比为(30～45)：1，甜杏仁油与亚麻籽油的质量之比为1：(0.5～4)。
67.以下结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步详细说明，应当理解，以下实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
68.实施例1
69.(1)将食用明胶放入水中浸泡膨胀，加入囊壳的其他原料(甘油、二十碳五烯酸、淀粉、有机钙)，明胶、甘油的质量之比为5：4，搅拌均匀后，在
‑
0.06mpa的真空度下真空脱泡1h，得混合物；
70.(2)将所述混合物在70℃下压制成软胶片；
71.(3)将甜杏仁在水中浸泡后搓皮，再清洗干净，得脱皮甜杏仁，将所述脱皮甜杏仁在40℃下烘干，在40℃下进行冷榨，得粗品油，将所述粗品油过滤精制，得甜杏仁油；
72.(4)将所述软胶片和甜杏仁油、亚麻籽油压制成软胶囊，其中，甜杏仁油与二十碳五烯酸的物质的量之比为30：1，甜杏仁油与亚麻籽油的质量之比为1：0.5。
73.实施例2
74.(1)将食用明胶放入水中浸泡膨胀，加入囊壳的其他原料(甘油、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、淀粉、有机钙)，明胶、甘油的质量之比为10：2，搅拌均匀后，在
‑
0.07mpa的真空度下真空脱泡2h，得混合物；
75.(2)将所述混合物在80℃下压制成软胶片；
76.(3)将甜杏仁在水中浸泡后搓皮，再清洗干净，得脱皮甜杏仁，将所述脱皮甜杏仁在60℃下烘干，在50℃下进行冷榨，得粗品油，将所述粗品油过滤精制，得甜杏仁油；
77.(4)将所述软胶片和甜杏仁油、亚麻籽油压制成软胶囊，其中，甜杏仁油与二十碳五烯酸+二十二碳六烯酸的物质的量之比为45：1，甜杏仁油与亚麻籽油的质量之比为1：1。
78.实施例3
79.(1)将食用明胶放入水中浸泡膨胀，加入囊壳的其他原料(甘油、亚麻酸、淀粉、有机钙)，明胶、甘油的质量之比为7：3，搅拌均匀后，在
‑
0.07mpa的真空度下真空脱泡1h，得混合物；
80.(2)将所述混合物在75℃下压制成软胶片；
81.(3)将甜杏仁在水中浸泡后搓皮，再清洗干净，得脱皮甜杏仁，将所述脱皮甜杏仁在50℃下烘干，在45℃下进行冷榨，得粗品油，将所述粗品油过滤精制，得甜杏仁油；
82.(4)将所述软胶片和甜杏仁油、亚麻籽油压制成软胶囊，其中，甜杏仁油与亚麻酸的物质的量之比为38：1，甜杏仁油与亚麻籽油的质量之比为1：2。
83.实施例4
84.(1)将食用明胶放入水中浸泡膨胀，加入囊壳的其他原料(甘油、亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、淀粉、有机钙)，明胶、甘油的质量之比为8：3，搅拌均匀后，在
‑
0.06mpa的真空度下真空脱泡2h，得混合物；
85.(2)将所述混合物在72℃下压制成软胶片；
86.(3)将甜杏仁在水中浸泡后搓皮，再清洗干净，得脱皮甜杏仁，将所述脱皮甜杏仁在45℃下烘干，在48℃下进行冷榨，得粗品油，将所述粗品油过滤精制，得甜杏仁油；
87.(4)将所述软胶片和甜杏仁油、亚麻籽油压制成软胶囊，其中，甜杏仁油与亚麻酸+二十碳五烯酸+二十二碳六烯酸的物质的量之比为37：1，甜杏仁油与亚麻籽油的质量之比为1：3。
88.实施例5
89.(1)将食用明胶放入水中浸泡膨胀，加入囊壳的其他原料(甘油、二十二碳六烯酸、淀粉、有机钙)，明胶、甘油的质量之比为5：2，搅拌均匀后，在
‑
0.07mpa的真空度下真空脱泡1h，得混合物；
90.(2)将所述混合物在79℃下压制成软胶片；
91.(3)将甜杏仁在水中浸泡后搓皮，再清洗干净，得脱皮甜杏仁，将所述脱皮甜杏仁在55℃下烘干，在44℃下进行冷榨，得粗品油，将所述粗品油过滤精制，得甜杏仁油；
92.(4)将所述软胶片和甜杏仁油、亚麻籽油压制成软胶囊，其中，甜杏仁油与二十二碳六烯酸的物质的量之比为35：1，甜杏仁油与亚麻籽油的质量之比为1：(0.5～4)甜杏仁油与亚麻籽油的质量之比为1：4。
93.实施例6
94.(1)将食用明胶放入水中浸泡膨胀，加入囊壳的其他原料(甘油、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸)，明胶、甘油的质量之比为9：3，搅拌均匀后，在
‑
0.07mpa的真空度下真空脱泡2h，得混合物；
95.(2)将所述混合物在76℃下压制成软胶片；
96.(3)将甜杏仁在水中浸泡后搓皮，再清洗干净，得脱皮甜杏仁，将所述脱皮甜杏仁在55℃下烘干，在48℃下进行冷榨，得粗品油，将所述粗品油过滤精制，得甜杏仁油；
97.(4)将所述软胶片和甜杏仁油、亚麻籽油压制成软胶囊，其中，甜杏仁油与二十碳五烯酸+二十二碳六烯酸的物质的量之比为40：1，甜杏仁油与亚麻籽油的质量之比为1：3.5。
98.对比例1
99.除不添加ω
‑
3脂肪酸(二十碳五烯酸)以外，其余步骤与实施例1相同。
100.对比例2
101.除不添加亚麻籽油以外，其余步骤与实施例1相同。
102.对实施例1至6及对比例1至2进行如下测试：
103.测试由35名健康志愿者组成，将35名志愿者随机分为7组，每组5人，对应每天服用相同剂量的实施例1至6及对比例1至2的甜杏仁油软件囊，30天后，测量志愿者的bmi(身体质量指数)及血液中dha(二十二碳六烯酸)和epa(二十碳五烯酸)的总含量，得表1。
104.表1实施例1
‑
6及对比例1对人体生长影响
[0105][0106]
请参阅表1，可以看出，本发明实施例提出的甜杏仁油软胶囊，能够有效调节人体的动态平衡，调整人体质量比例趋于中间最健康的状态，改善人体的身体质量，提升血液中ω
‑
3脂肪酸的含量，而没有添加ω
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3脂肪酸的对比例1，以及没有添加亚麻籽油的对比例2，其对人体质量指数的调整效果及体内ω
‑
3脂肪酸的含量均小于实施例1至6，说明本发明ω
‑
3脂肪酸及亚麻籽油的添加，能够与甜杏仁油中的亚油酸相互作用，调节人体生长发育，维持人体内的动态平衡。
[0107]
综上，本发明提出的甜杏仁油软胶囊，营养均衡，有利于人体的生长发育，能够维持人体内的动态平衡。
[0108]
以上所述仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是在本发明的发明构思下，利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本发明的专利保护范围内。