一种滤乳清酸奶机的制作方法

1.本实用新型涉及酸奶机设备技术领域，尤其是涉及一种滤乳清酸奶机。


背景技术：

2.酸奶机，是一种制造酸奶的机器，牛奶在恒定温度环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶，酸奶在制作时通常需要经过发酵、冷藏和过滤这三个步骤。
3.本技术人发现现有技术中至少存在以下技术问题：现有的酸奶机大多体积较为庞大，发酵、冷藏和过滤时需要经过多组设备，制作起来更为复杂，很多机器本身只具备发酵和冷藏的功能，在过滤时还需要用到专门的过滤设备，操作起来非常不便。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种滤乳清酸奶机，以解决现有技术中存在的酸奶机无法实现自动发酵，冷藏和滤乳清一体化的技术问题。本实用新型提供的诸多技术方案中的优选技术方案所能产生的诸多技术效果详见下文阐述。
5.为实现上述目的，本实用新型提供了以下技术方案：
6.一种滤乳清酸奶机，包括外壳、发酵机、过滤袋、发酵袋、发热系统、制冷系统、控制系统和显示屏，所述发酵机包括机壳和发酵桶，所述发酵桶的外径小于所述机壳的内径以使所述发酵桶和所述机壳之间形成具有内部腔体的发热空间层，所述发酵桶的底部连接有排放结构，所述机壳的顶部设置有入料结构，所述外壳套设在所述机壳的外部且二者之间形成保温层；
7.所述过滤袋套设在所述发酵桶的内壁上，所述发酵袋套设在所述过滤袋的内壁上，所述发酵袋上设置有可撕裂部，向上提拉所述发酵袋能使所述可撕裂部撕裂以使所述发酵袋内的酸奶流入所述过滤袋内，取出发酵袋后的过滤袋中放置有加压装置，酸奶中的乳清经所述加压装置加压后透过所述过滤袋流入所述发酵桶内并从所述排放结构处排出，酸奶留在所述过滤袋内；
8.所述发热系统包括发热主机和两根发热风管，每根所述发热风管的两端均分别与所述发热主机和所述发热空间层相连通并形成循环回路；
9.所述制冷系统包括制冷主机和若干根制冷管，若干根所述制冷管贴附在所述发酵机的外壁上并与所述制冷主机相连通；
10.所述控制系统设置在所述发酵机的底部，所述控制系统与所述发热系统和所述制冷系统电连接；
11.所述显示屏安装在所述外壳上，所述显示屏与所述控制系统电连接。
12.优选地，所述发热系统还包括温度传感器，所述温度传感器设置在所述发热空间层内。
13.优选地，所述入料结构包括入料盖，所述入料盖的一端与所述机壳铰接且其另一
端与所述机壳通过搭扣形成可拆卸连接。
14.优选地，所述排放结构包括排放阀，所述排放阀的一端与所述发酵桶的底部相连通，所述排放阀的另一端通过软管与乳清接收结构相连通。
15.优选地，所述控制系统包括控制器和散热器，所述控制器分别与所述发热系统、所述制冷系统和所述显示屏电连接，所述散热器安装在所述控制器的外侧。
16.优选地，还包括底座，所述底座的顶部与所述外壳的底部相连接。
17.优选地，所述底座包括若干条支腿，每条所述支腿的底部均设置有一组可移动装置。
18.优选地，所述可移动装置为移动脚轮。
19.优选地，所述显示屏为触摸屏。
20.优选地，所述加压装置为乳清加压泵。
21.本实用新型提到的一种滤乳清酸奶机，发热系统能够对原料进行发酵，制冷系统能够对原料进行冷藏，通过将过滤袋套设在发酵机的发酵桶的内壁上，并将发酵袋套设在过滤袋的内壁上，发酵袋上设置有可撕裂部，向上提拉发酵袋能使可撕裂部撕裂以使发酵袋内的酸奶流入过滤袋内，取出发酵袋后的过滤袋中放置有加压装置，酸奶中的乳清经加压装置加压后透过过滤袋流入发酵桶内并从排放结构处排出，酸奶留在过滤袋内，上述设计使得酸奶的发酵、冷藏、过滤这三个步骤均可在发酵桶内完成，将发酵、冷藏和过滤功能融为一体，缩小了酸奶机的体积，减少占用空间，操作更加简单快捷，保证酸奶原有口味和品质。
附图说明
22.为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
23.图1是本实用新型实施例的外部结构图；
24.图2是本实用新型实施例的内部结构图；
25.图中1、外壳；11、保温层；12、入料结构；121、入料盖；
26.2、发酵机；21、机壳；22、发酵桶；23、发热空间层；24、排放结构；241、排放阀；
27.3、过滤袋；
28.4、发酵袋；
29.5、发热系统；51、发热主机；52、发热风管；53、温度传感器；
30.6、制冷系统；61、制冷主机；62、制冷管；63、压缩机；
31.7、控制系统；71、控制器；72、散热器；
32.8、显示屏；
33.9、底座；91、支腿；92、可移动装置。
具体实施方式
34.为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本实用新型的技术
方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本实用新型所保护的范围。
35.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“侧向”、“长度”、“宽度”、“高度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“侧”等指示的方位或位置关系为基于附图1所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
36.参照图1到图2，本实用新型提供了一种滤乳清酸奶机，包括外壳1、发酵机2、过滤袋3、发酵袋4、发热系统5、制冷系统6、控制系统7和显示屏8，发酵机2包括机壳21和发酵桶22，机壳21套设在发酵桶22的外部，发酵桶22的外径小于机壳21的内径以使发酵桶22和机壳21之间形成具有内部腔体的发热空间层23，发酵桶22的底部连接有排放结构24，机壳21的顶部设置有入料结构12，制作酸奶的原料能够从入料结构12处进入发酵桶22内，外壳1套设在机壳21的外部且二者之间形成保温层11，保温层11起到保温作用；
37.控制系统7设置在发酵机2的底部，控制系统7与发热系统5和制冷系统6电连接并控制发热系统5和制冷系统6的启停，显示屏8安装在外壳1上，显示屏8与控制系统7电连接；
38.发热系统5包括发热主机51和两根发热风管52，每根发热风管52的两端均分别与发热主机51和发热空间层23相连通并形成循环回路，发热系统5主要用于酸奶机的发酵步骤，控制系统7控制发热系统5启动，发热主机51产生热量并通过发热风管52输送给发热空间层23，通过发热空间层23将热量热传递给发酵桶22，利用热风达到酸奶发酵所需要温度，把牛奶发酵成固态酸奶；
39.制冷系统6包括制冷主机61和若干根制冷管62，若干根制冷管62贴附在发酵机2的外壁上并与制冷主机61相连通，制冷系统6主要用于酸奶机的冷藏步骤，控制系统7控制发热系统5停止并启动制冷系统6，制冷主机61启动后带动压缩机63启动并通过制冷管62对发酵机2的外壁进行降温制冷，使发酵桶22内的酸奶温度下降达到保鲜且不继续发酵；
40.当酸奶机进行发酵和制冷步骤时，过滤袋3套设在发酵桶22的内壁上，发酵袋4套设在过滤袋3的内壁上，发酵袋4内放入制作酸奶的原料，发酵袋4上设置有可撕裂部，发酵和制冷步骤结束后，外力向上提拉发酵袋4，在液体的重力作用下能使可撕裂部撕裂以使发酵袋4内的酸奶流入过滤袋3内，并将发酵袋4从发酵桶22内取出，在取出发酵袋4后的过滤袋3中放置有加压装置，因过滤袋3本身优选采用可过滤乳清的材料制成，酸奶中的乳清经加压装置加压后透过过滤袋3流入发酵桶22内并从排放结构24处排出，过滤好的酸奶留在过滤袋3内，取出过滤袋3并将过滤袋3中的酸奶倒出到储存结构中，即完成了酸奶的制作，使酸奶浓缩达到所需要厚度，酸奶的发酵、冷藏、过滤这三个步骤均可在发酵桶22内完成，将发酵、冷藏和过滤功能融为一体，缩小了酸奶机的体积，减少占用空间，操作更加简单快捷，本实施例提到的滤乳清酸奶机，主要用于制作厚酸奶，也可以制作单杯酸奶，不制作酸奶时也可以作为冷藏保鲜箱使用。
41.作为可选地实施方式，发热系统5还包括温度传感器53，温度传感器53设置在发热空间层23内，温度传感器53与控制系统7电连接，并能够将发热空间层23内的实时温度反馈给控制系统7，以辅助控制系统7根据温度变化控制发热系统5和制冷系统6的启停。
42.作为可选地实施方式，入料结构12包括入料盖121，入料盖121的一端与机壳21铰接且其另一端与机壳21通过搭扣形成可拆卸连接，打开搭扣连接的一端能够使入料盖121掀起，以便于制作酸奶的原料倒入发酵桶22内，值得注意的是，原料实际是倒入在发酵袋4内部，发酵袋4和过滤袋3层层套设在发酵桶22内。
43.作为可选地实施方式，排放结构24包括排放阀241，排放阀241的一端与发酵桶22的底部相连通，发酵桶22的底部倾斜设置，有利于乳清依靠自身重力从排放阀241处排放，排放阀241的另一端通过软管与乳清接收结构相连通，乳清经过回收，可以用于其他领域，乳清接收结构为储存乳清的设备，为较为常规的现有技术，因此不做过多描述。
44.作为可选地实施方式，控制系统7包括控制器71和散热器72，控制器71分别与发热系统5、制冷系统6和显示屏8电连接，散热器72安装在控制器71的外侧，散热器72能够对控制器71起到散热作用，防止温度过高影响控制器71的工作效率。
45.作为可选地实施方式，还包括底座9，底座9的顶部与外壳1的底部相连接，底座9对外壳1和发酵机2起到支撑作用，并抬升足够高的高度。
46.作为可选地实施方式，底座9包括若干条支腿91，每条支腿91的底部均设置有一组可移动装置92，本实施例中，优选支腿91的数量为四条，四条支腿91均匀分布将外壳1和发酵机2支撑，可移动装置92移动性好，使酸奶机整体移动起来更加方便，有利于运输，可移动装置92具体可优选为移动脚轮。
47.作为可选地实施方式，显示屏8为触摸屏，触摸屏便于设置数据，发酵时间、冷藏时间和温度等均可设置，并与控制系统7中的控制器71相互配合，根据产品制作要求做相应调整，触摸屏的基本功能以及其与控制器71配合的原理均为较为常规的现有技术，因此不做过多描述。
48.作为可选地实施方式，加压装置为乳清加压泵，乳清加压泵可选用常规的加压泵，发酵和冷藏步骤时并不会用到加压装置，加压装置主要在过滤步骤时使用，乳清加压泵开启后能够将酸奶中的乳清压出过滤袋3，流入发酵桶22内并从排放结构24处排出。
49.以上，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应以权利要求的保护范围为准。