1.本实用新型涉及面点烘焙器具技术领域,尤其涉及一种应用于面点生产加工的旋转式烘焙装置。
背景技术:2.烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程,烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的,也能使食物的口感发生变化,在烘焙的过程中需要特定的器具进行食物的加热,现有的烘焙器具虽然时上下都有加热板对食品进行烘焙,但食物的烘焙的过程中受热任然不够均匀,容易出现烘焙效果差的问题,影响最后的成品的美观。
3.因此需要一种应用于面点生产加工的旋转式烘焙装置,能够在面点烘烤时进行转动,从而保证烘烤时面点的受热均匀性,进而提升烘烤效果。
技术实现要素:4.本实用新型的目的在于提供一种应用于面点生产加工的旋转式烘焙装置,旨在改善现有的烘焙器具虽然时上下都有加热板对食品进行烘焙,但食物的烘焙的过程中受热任然不够均匀,容易出现烘焙效果差的问题,影响最后的成品的美观的问题。
5.本实用新型是这样实现的:
6.一种应用于面点生产加工的旋转式烘焙装置,包括烘焙箱,烘焙箱的两侧端面贯穿安装有安装框,且安装框相邻端面贯穿设置,烘焙箱的内部竖直设置有旋转结构,且旋转结构包括u 型转架、支框、电机和烘焙盘,转架竖直设置在烘焙箱的内部,且转架内部的两侧端面上水平焊接有支框,转架的支框沿竖直方向均匀设置多个,且转架上的支框之间沿竖直方向水平均匀设置多个烘焙盘,电机竖直固定在烘焙箱的外端面底部,且电机的输出端通过轴承贯穿烘焙箱底面与转架的底面焊接。
7.进一步的,电机输出端顶部竖直焊接有连接筒,且连接筒外圆周上水平贯穿安装有插接螺杆。
8.进而通过电机输出端顶部竖直焊接有连接筒,且连接筒外圆周上水平贯穿安装有插接螺杆,从而方便后期插接转架,便于驱动转架在烘焙箱中转动,方便后期拆装更加方便。
9.进一步的,转架底面中部竖直焊接有插筒,且插筒插接在连接筒中,插筒外圆周上水平开设有与插接螺杆配合的通孔,且插接螺杆的一端螺纹安装有螺母。
10.进而通过转架底面中部竖直焊接有插筒,且插筒插接在连接筒中,插筒外圆周上水平开设有与插接螺杆配合的通孔,且插接螺杆的一端螺纹安装有螺母,从而方便后期拆装更加方便。
11.进一步的,烘焙盘上均匀竖直贯穿开设有定位螺孔,且烘焙盘上的定位螺孔与支
框通过螺钉连接。
12.进而通过烘焙盘上均匀竖直贯穿开设有定位螺孔,且烘焙盘上的定位螺孔与支框通过螺钉连接,便于后期拆装更加方便。
13.进一步的,烘焙箱的开口端转动连接有柜门,且烘焙箱的底面上均匀竖直焊接有支柱。
14.进而通过烘焙箱的开口端转动连接有柜门,且烘焙箱的底面上均匀竖直焊接有支柱,便于后期防护烘烤,保证烘焙设备的正常运行拆装更加方便。
15.进一步的,安装框的内部均匀竖直安装有烤灯,且安装框的开口端竖直焊接有保护网。
16.进而通过安装框的内部均匀竖直安装有烤灯,且安装框的开口端竖直焊接有保护网,从而方便后期对设备进行烘烤。
17.与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:本实用新型在使用该应用于面点生产加工的旋转式烘焙装置时,根据烘焙需要将面点放置在烘焙盘上,然后将烘焙盘沿竖直方向水平安装在转架的支框中,然后将旋转结构的转架竖直设置在烘焙箱中,然后将转架底端的插筒插接在电机的连接筒中,烘焙时启动电机带动转架,进而使面点烘烤时受热更加的均匀,从而能够在面点烘烤时进行转动,从而保证烘烤时面点的受热均匀性,进而提升烘烤效果,从而克服了现有的烘焙器具虽然时上下都有加热板对食品进行烘焙,但食物的烘焙的过程中受热任然不够均匀,容易出现烘焙效果差的问题,影响最后的成品的美观的问题。
附图说明
18.为了更清楚地说明本实用新型实施方式的技术方案,下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍,应当理解,以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例,因此不应被看作是对范围的限定,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
19.图1是本实用新型的整体结构示意图;
20.图2是本实用新型的分解结构示意图;
21.图3是本实用新型实施例中旋转结构的结构示意图;
22.图4是本实用新型实施例中烘焙箱的结构示意图。
23.图中:1、烘焙箱;11、安装框;12、烤灯;13、保护网;14、柜门;15、支柱;2、旋转结构;21、转架;211、插筒; 22、支框;23、电机;231、连接筒;24、插接螺杆;25、烘焙盘;251、定位螺孔。
具体实施方式
24.为使本实用新型实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚,下面将结合本实用新型实施方式中的附图,对本实用新型实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施方式是本实用新型一部分实施方式,而不是全部的实施方式。基于本实用新型中的实施方式,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式,都属于本实用新型保护的范围。因此,以下对在附图中提供的本实用新型的实施
方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围,而是仅仅表示本实用新型的选定实施方式。基于本实用新型中的实施方式,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式,都属于本实用新型保护的范围。
25.请参阅图1、图2、图3和图4所示,一种应用于面点生产加工的旋转式烘焙装置,包括烘焙箱1,烘焙箱1的两侧端面贯穿安装有安装框11,且安装框11相邻端面贯穿设置,烘焙箱1 的内部竖直设置有旋转结构2,且旋转结构2包括u型转架21、支框22、电机23和烘焙盘25,转架21竖直设置在烘焙箱1的内部,且转架21内部的两侧端面上水平焊接有支框22,转架 21的支框22沿竖直方向均匀设置多个,且转架21上的支框22 之间沿竖直方向水平均匀设置多个烘焙盘25,电机23竖直固定在烘焙箱1的外端面底部,且电机23的输出端通过轴承贯穿烘焙箱1底面与转架21的底面焊接。
26.进而通过在使用该应用于面点生产加工的旋转式烘焙装置时,根据烘焙需要将面点放置在烘焙盘25上,然后将烘焙盘25 沿竖直方向水平安装在转架21的支框22中,然后将旋转结构2 的转架21竖直设置在烘焙箱1中,然后将转架21底端的插筒 211插接在电机23的连接筒231中,烘焙时启动电机23带动转架21,进而使面点烘烤时受热更加的均匀,从而能够在面点烘烤时进行转动,从而保证烘烤时面点的受热均匀性,进而提升烘烤效果。
27.请参阅图3,电机23输出端顶部竖直焊接有连接筒231,且连接筒231外圆周上水平贯穿安装有插接螺杆24。
28.进而通过电机23输出端顶部竖直焊接有连接筒231,且连接筒231外圆周上水平贯穿安装有插接螺杆24,从而方便后期插接转架21,便于驱动转架21在烘焙箱1中转动,方便后期拆装更加方便。
29.请参阅图3,转架21底面中部竖直焊接有插筒211,且插筒211插接在连接筒231中,插筒211外圆周上水平开设有与插接螺杆24配合的通孔,且插接螺杆24的一端螺纹安装有螺母。
30.进而通过转架21底面中部竖直焊接有插筒211,且插筒211 插接在连接筒231中,插筒211外圆周上水平开设有与插接螺杆24配合的通孔,且插接螺杆24的一端螺纹安装有螺母,从而方便后期拆装更加方便。
31.请参阅图3,烘焙盘25上均匀竖直贯穿开设有定位螺孔 251,且烘焙盘25上的定位螺孔251与支框22通过螺钉连接。
32.进而通过烘焙盘25上均匀竖直贯穿开设有定位螺孔251,且烘焙盘25上的定位螺孔251与支框22通过螺钉连接,便于后期拆装更加方便。
33.请参阅图4,烘焙箱1的开口端转动连接有柜门14,且烘焙箱1的底面上均匀竖直焊接有支柱15。
34.进而通过烘焙箱1的开口端转动连接有柜门14,且烘焙箱1的底面上均匀竖直焊接有支柱15,便于后期防护烘烤,保证烘焙设备的正常运行拆装更加方便。
35.请参阅图4,安装框11的内部均匀竖直安装有烤灯12,且安装框11的开口端竖直焊接有保护网13。
36.进而通过安装框11的内部均匀竖直安装有烤灯12,且安装框11的开口端竖直焊接有保护网13,从而方便后期对设备进行烘烤。
37.工作原理:在使用该应用于面点生产加工的旋转式烘焙装置时,根据烘焙需要将
面点放置在烘焙盘25上,然后将烘焙盘 25沿竖直方向水平安装在转架21的支框22中,然后将旋转结构2的转架21竖直设置在烘焙箱1中,然后将转架21底端的插筒211插接在电机23的连接筒231中,烘焙时启动电机23 带动转架21,进而使面点烘烤时受热更加的均匀。
38.通过上述设计得到的装置已基本能满足一种能够在面点烘烤时进行转动,从而保证烘烤时面点的受热均匀性,进而提升烘烤效果的应用于面点生产加工的旋转式烘焙装置的使用,但本着进一步完善其功能的宗旨,设计者对该装置进行了进一步的改良。
39.以上所述仅为本实用新型的优选实施方式而已,并不用于限制本实用新型,对于本领域的技术人员来说,本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。