一种拨杆式圆柱螺旋食品速冻机的制作方法

1.本实用新型涉及食品速冻技术领域。


背景技术：

2.螺旋速冻机是一种结构紧凑、适用面广、占地面积小和冻结能力大的节能型快速冻结设备，是目前国内外食品加工企业用于速冻肉类等冻品厚度大、体积大和进料温度高的首选机型。
3.目前市场上的螺旋速冻机多种多样，但是普遍上存在着速冻效果不好的缺点，现有的食品在速冻机内螺旋冷冻的过程中，速冻箱内的温度不均，导致部分食物冷冻速度快，部分食物冷冻速度慢，在工作量大的情况下，部分没有完全冷冻的食物发生变质，同时采用螺旋时输送的速冻机，输送的过程中一般会残留部分食品在机器内部，降低了其实用性。


技术实现要素：

4.本实用新型针对现有技术中存在的技术问题，提供一种拨杆式圆柱螺旋食品速冻机，解决了速度效果不是十分理想的问题。
5.本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种拨杆式圆柱螺旋食品速冻机，包括速冻箱、进料管、定位座、速冻机构、电机、螺旋套、缓冲机构、密封机构、支撑杆和风机，所述速冻箱的左侧固定连接有进料管，所述速冻箱的内部固定安装有定位座，所述速冻箱的上表面固定安装有速冻机构，所述速冻机构包括制冷机，所述制冷机的内部固定安装有连接管，所述连接管的外表面且位于速冻箱内腔的顶壁固定安装有冷气管，所述冷气管的右侧开设有数量不少于两个的气孔，所述速冻箱的上表面固定安装有电机，所述电机输出轴的外表面固定安装有螺旋套；
6.所述速冻箱内腔的右侧壁固定安装有缓冲机构，所述缓冲机构包括固定安装在速冻箱内腔右侧壁的缓冲箱，所述缓冲箱内腔的左右两侧壁均固定安装滑板，所述缓冲箱内腔的底壁固定安装有滑台，所述缓冲箱的上表面固定安装有进料结构，所述缓冲箱与速冻箱相对的一侧均开设有连接口。
7.在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。
8.进一步，所述速冻箱的右侧固定安装有密封机构，所述密封机构包括定位杆，所述定位杆的外表面活动安装有密封板，所述密封板的正表面开设有卡槽，所述速冻箱的右侧且位于密封机构的上表面固定安装有支撑杆，所述速冻箱内腔的左侧壁固定安装有风机。
9.进一步，所述定位座的上表面开设有定位口，所述定位口的形状为圆台，且速冻箱的大小与定位座的大小相适配，所述连接管的外径与冷气管的内径相适配。
10.进一步，所述气孔的数量不少于两个，且均匀分布在冷气管的右侧，最下侧所述气孔的高度大于定位座的高度。
11.进一步，所述电机的输出轴贯穿并延伸至速冻箱的内部，所述电机输出轴的外径与螺旋套的内径相适配，所述缓冲箱的大小与速冻箱的大小相适配。
12.进一步，所述缓冲箱的左侧固定安装有制冷片，所述滑台的形状为三棱柱，所述缓冲箱的上表面开设有箱口，所述进料结构面向箱口方向。
13.进一步，所述进料结构包括斜板和数量为两个的挡板，所述斜板固定安装在缓冲箱的上表面，且与水平面之间的夹角为十五度，两个所述挡板呈对称固定安装在挡板的上表面。
14.进一步，所述定位杆的外径与密封板的内径相适配，所述密封板面向连接口方向，所述支撑杆的外径与卡槽的内径相适配。
15.与现有技术相比，本技术的技术方案具有以下有益技术效果：
16.1、该拨杆式圆柱螺旋食品速冻机，食品经过进料管到达速冻箱的内部，然后依靠其重力掉落至定位座上的定位口内，由于定位口的形状为圆台，所以食品会向中侧地方滑落，此时经过电机的运行，使食品顺着螺旋套向上进行移动，同时经过速冻机构对食品进行冷却速冻，在食品到达螺旋套最侧的时候，会依靠其重力掉落至缓冲机构的内部，进行双重速冻。
17.2、该拨杆式圆柱螺旋食品速冻机，根据热传递原理和制冷片的工作，食品经过初次速冻后，缓冲箱的温度相对速冻箱内的温度更低，当食品到达缓冲机构内部的时候，慢慢进行移动，提升了速冻效果，通过风机的安装，能够加快速冻箱内部的空气循环，使得各食品之间的收到的冷气更加均匀，通过密封机构关闭的时候，食品可以随时储存在缓冲机构的内部进行储存，打开口食品会自动移出，提升了速冻机的多样性。
附图说明
18.图1为本实用新型内部结构正视图；
19.图2为本实用新型密封机构示意图；
20.图3为本实用新型速冻机构示意图；
21.图4为本实用新型缓冲机构示意图；
22.图5为本实用新型进料结构示意图。
23.附图中，各标号所代表的部件列表如下：
24.1、速冻箱，2、进料管，3、定位座，4、速冻机构，401、制冷机，402、连接管，403、冷气管，404、气孔，5、电机，6、螺旋套，7、缓冲机构，701、缓冲箱，702、滑板，703、滑台，704、进料结构，705、连接口，8、密封机构，801、定位杆，802、密封板，803、卡槽，9、支撑杆，10、风机。
具体实施方式
25.以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。
26.请参阅图1-2，本实施例中的一种拨杆式圆柱螺旋食品速冻机，包括速冻箱1、进料管2、定位座3、速冻机构4、电机5、螺旋套6、缓冲机构7、密封机构8、支撑杆9和风机10，速冻箱1的左侧固定连接有进料管2，进料管2进入的食品会直接掉落至定位座3上的定位口内，且处于螺旋套6的外侧，使食品更易到达螺旋套6上进行输送速冻，速冻箱1的内部固定安装有定位座3，速冻箱1的上表面固定安装有速冻机构4，速冻箱1的上表面固定安装有电机5，电机5输出轴的外表面固定安装有螺旋套6，电机5的型号可以为y802-4，在其运行的时候，
输出轴会带着螺旋套6进行转动，使食品在其上侧向上进行移动速冻，速冻箱1内腔的右侧壁固定安装有缓冲机构7，速冻箱1的右侧固定安装有密封机构8，速冻箱1的右侧且位于密封机构8的上表面固定安装有支撑杆9，速冻箱1内腔的左侧壁固定安装有风机10，风机10的型号可以为rt-h21，风机10运行的时候，使速冻箱1内气体快速流通，保证了食品之间的速冻效果更加均匀。
27.密封机构8包括定位杆801，定位杆801的外表面活动安装有密封板802，密封板802能够经定位杆801进行转动，正常情况下密封板802与依靠其重力朝下将速冻箱1密封，在密封板802绕定位杆801，转动后会套在支撑杆9上，且利用支撑杆9进行支撑，此时速冻箱1不再被密封，定位杆801的外径与密封板802的内径相适配，密封板802的正表面开设有卡槽803，能够很好的卡在支撑杆9上，支撑杆9的外径与卡槽803的内径相适配，定位座3的上表面开设有定位口，定位口的形状为圆台，圆台宽圆面的一侧朝上，使食品能够顺着定位口向螺旋套6靠近，且速冻箱1的大小与定位座3的大小相适配，电机5的输出轴贯穿并延伸至速冻箱1的内部，电机5输出轴的外径与螺旋套6的内径相适配。
28.本实施例中的密封机构8，能够快速将速冻箱1封闭，能够有效的对食品进行储存。
29.请参阅图3，为了保证食品冷却效果，本实施例中的速冻机构4包括制冷机401，制冷机401的内部固定安装有连接管402，连接管402的外表面且位于速冻箱1内腔的顶壁固定安装有冷气管403，冷气管403的右侧开设有数量不少于两个的气孔404，冷气排出的时候，会直接与输送的食品接触。
30.连接管402的外径与冷气管403的内径相适配，气孔404的数量不少于两个，且均匀分布在冷气管403的右侧，最下侧气孔404的高度大于定位座3的高度，使食品渣不会经过气孔404到达冷气管403的内部。
31.本实施例中的气孔404，均匀面向螺旋套6方向，使制冷机401产生的冷气第一时间与传输的食品接触，提升了速冻效果。
32.请参阅图4-5，为了进一步保证食品冷却效果，本实施例中的速冻箱1内腔的右侧壁固定安装有缓冲机构7，缓冲机构7包括固定安装在速冻箱1内腔右侧壁的缓冲箱701，缓冲箱701内腔的左右两侧壁均固定安装滑板702，与水平面之间的夹角为三十度，使食品慢慢在缓冲箱701内移动冷却，进一步提升速冻效果，缓冲箱701内腔的底壁固定安装有滑台703，使食品向连接口705处靠近，缓冲箱701的上表面固定安装有进料结构704，经过螺旋套6掉落的食品会到达进料机构上，缓冲箱701与速冻箱1相对的一侧均开设有连接口705。
33.缓冲箱701的大小与速冻箱1的大小相适配，缓冲箱701的左侧固定安装有制冷片，滑台703的形状为三棱柱，缓冲箱701的上表面开设有箱口，进料结构704面向箱口方向，使食品能够进入缓冲箱701的内部，进料结构704包括斜板和数量为两个的挡板，避免食品的掉落，斜板固定安装在缓冲箱701的上表面，且与水平面之间的夹角为十五度，两个挡板呈对称固定安装在挡板的上表面，密封板802面向连接口705方向。
34.上述实施例的工作原理为：
35.(1)食品经过进料管2进入到速冻箱1的内部后，会经过电机5的工作，使其在螺旋套6的外表面向上进行移动，此时通过制冷机401的工作，产生的冷气经过连接管402到达冷气管403内，且经过气孔404喷出，与传输过程中的食品接触，食品向上移动到极限距离后会掉落进料机构704的内部，且经过进料机构704到达缓冲箱701内，通过制冷片的工作，进一
步对缓冲箱701制冷，提升了食品的速冻效果。
36.(2)到达缓冲箱701内部的食品，会经过滑板702慢慢向下滑落，由于滑板702的数量不少于两个且与水平面之间的夹角为三十度，所以增加了食品在缓冲箱701内部的移动时间，进一步提升了速冻效果，食品经过滑板702滑落后，会到达滑台703的上表面，由于滑台703面向连接口705方向，食品会滑落至连接口705的内部移出，密封板802对连接口705密封的时候，食品会保存在缓冲箱701的内部进行储存，在密封板802绕定位杆801转动后，使其上侧的卡槽803套在支撑杆9的上表面，且对密封板802密封，此时连接口705打开，食品排出。
37.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。