技术特征：
1.一种烤鳗用加工装置，包括烘烤箱，其特征在于，所述烘烤箱内壁底部安装有烘烤盆，所述烘烤盆内架设有碳架，所述碳架上铺设有碳块；所述烘烤箱内壁一侧转动连接有驱动杆，所述驱动杆靠近所述烘烤箱内壁的一端穿过烘烤箱内壁并延伸至烘烤箱外且固定安装有第一手轮，所述驱动杆位于烘烤箱内的一端安装有固定座，所述固定座远离驱动杆的一面的底部垂直安装有第一网架，所述固定座内设有第一滑槽，所述第一滑槽内滑动安装有滑块，所述滑块上固定安装有第二网架，所述第二网架位于第一网架上方，所述固定座表面设有与所述第二网架运动轨迹相适配的第二滑槽，所述滑块的顶部设有连接杆，所述连接杆穿设固定座并延伸至固定座顶部且固定安装有把手，所述连接杆上套设有弹簧，所述弹簧的一端固定连接所述滑块，所述弹簧的另一端抵持第一滑槽内壁顶部。2.根据权利要求1所述的一种烤鳗用加工装置，其特征在于，所述烘烤箱的顶部设有吸烟装置。3.根据权利要求2所述的一种烤鳗用加工装置，其特征在于，所述吸烟装置包括风筒，所述风筒安装于烘烤箱的顶部，所述风筒的底部设有风罩，所述风筒内安装有负压风机。4.根据权利要求1所述的一种烤鳗用加工装置，其特征在于，所述烘烤盆通过软管连接鼓风机。5.根据权利要求1所述的一种烤鳗用加工装置，其特征在于，所述烘烤箱内壁底部设有用于烘烤盆升降的升降装置。6.根据权利要求5所述的一种烤鳗用加工装置，其特征在于，所述升降装置包括丝杆，所述丝杆的一端连接第二手轮，所述丝杆上对称设有两段旋向相反的螺纹段，每个螺纹段上均螺纹连接有相适配的滑动块，每个滑动块上均铰接有活动杆的一端，两个活动杆远离滑动块的一端铰接在同一个转座上，所述转座固定安装于烘烤盆底部。
技术总结
本实用新型提供的一种烤鳗用加工装置，包括烘烤箱，烘烤箱内壁底部安装有烘烤盆，烘烤盆内架设有碳架，碳架上铺设有碳块；烘烤箱内壁一侧转动连接有驱动杆，驱动杆靠近烘烤箱内壁的一端穿过烘烤箱内壁并延伸至烘烤箱外且固定安装有第一手轮，驱动杆位于烘烤箱内的一端安装有固定座，固定座远离驱动杆的一面的底部垂直安装有第一网架，采用上述技术方案，手动提拉把手，将滑块向上提拉，从而将第二网架向上抬升，将鳗鱼放置在第一网架上，松开把手，在弹簧的作用下，鳗鱼合拢在第一网架和第二网架间，通过第一手轮转动驱动杆可以带动固定座旋转，配合烘烤盆内的碳块，可以对鳗鱼的两面进行均匀烘烤，从而提供了一种省时省力烤鳗用加工装置。加工装置。加工装置。
技术研发人员：黄仁水
受保护的技术使用者：长乐太平洋食品有限公司
技术研发日：2021.04.16
技术公布日：2021/12/28