一种鸭蛋加工用卧式杀菌锅的制作方法

1.本实用新型涉及鸭蛋加工技术领域，具体是一种鸭蛋加工用卧式杀菌锅。


背景技术：

2.卧式杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备，主要由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。
3.现有的鸭蛋加工用卧式杀菌锅，通过将鸭蛋放入推车内，将其推入通过轨道杀菌锅内，进行蒸汽杀菌处理，由于较多的鸭蛋放入推车内堆叠在一起，并且杀菌锅内的蒸汽管也为固定状态，使得压在底部的鸭蛋无法均匀收到蒸汽的加热杀菌，对鸭蛋质量会造成影响；因此，需要对其进行一定的改进。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种鸭蛋加工用卧式杀菌锅，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
6.一种鸭蛋加工用卧式杀菌锅，包括蒸煮锅和底座，所述蒸煮锅固定在底座上，所述底座的底部设置有滚轮；所述蒸煮锅内设置有多层放置架，所述放置架之间通过支杆固定连接，所述放置架通过轨道活动设置在蒸煮锅内，所述放置架上设置有多个弧形槽，所述放置架上均匀设置有通气孔，所述蒸煮锅内顶部和底部设置有喷汽口，所述蒸煮锅内还设置有驱动喷汽口移动的移动机构。
7.作为本实用新型进一步的方案：所述移动机构包括第一螺杆，所述第一螺杆水平转动设置在蒸煮锅内顶部和底部，所述第一螺杆上设置有第一螺套，所述喷汽口固定在第一螺套上。
8.作为本实用新型再进一步的方案：所述第一螺套上还设置有卡块，所述卡块通过滑槽活动卡接在蒸煮锅上，所述滑槽与第一螺杆平行设置。
9.作为本实用新型再进一步的方案：所述蒸煮锅内侧还设置有驱动室，所述第一螺杆在驱动室内的一端设置有转轮，所述转轮之间通过皮带传动连接，所述转轮上还设置有电机。
10.作为本实用新型再进一步的方案：所述喷汽口通过软管连通有导气管，所述导气管设置在蒸煮锅的外部并且连接有蒸汽发生箱，所述蒸汽发生箱固定在蒸煮锅上。
11.作为本实用新型再进一步的方案：所述蒸煮锅的一侧设置有锅门，所述蒸煮锅上设置有温度表和压力表，所述蒸煮锅上还设置有排汽口，所述排汽口上设置有控制阀。
12.作为本实用新型再进一步的方案：所述底座内转动设置有第二螺杆，所述第二螺杆上两端设置有第二螺套，所述第二螺套上转动设置有转动杆，所述转动杆通过通槽设置
在底座的外部，所述转动杆的另一端转动设置在底板上，所述底板设置在底座的底部，所述第二螺杆在底座外的一端设置有转把。
13.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
14.本装置通过在杀菌锅的内部设置活动设置有多层放置架，放置架上设置有多个弧形槽用于放置鸭蛋，放置架上均匀设置有通气孔，杀菌锅内顶部和底部设置有喷气口，通过第一螺杆和第一螺套的配合带动喷气口来回移动，对放置架的上部和下部来回进行喷汽，使得鸭蛋均匀接触蒸汽，提高杀菌效果；
15.本装置通过在底座设置滚轮，方便移动装置，同时在底座的底部还设置有底板，通过第二螺杆、第二螺套和转动杆配合带动底板移动，使其接触地面即可将装置固定，实用性较高。
附图说明
16.图1为鸭蛋加工用卧式杀菌锅的结构示意图。
17.图2为鸭蛋加工用卧式杀菌锅中放置架的结构示意图。
18.图3为鸭蛋加工用卧式杀菌锅中底座内部的结构示意图。
19.图中：蒸煮锅
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1、底座
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2、滚轮
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3、放置架
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4、支杆
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5、弧形槽
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6、轨道
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7、锅门
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8、第一螺杆
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9、第一螺套
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10、卡块
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11、喷汽口
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12、软管
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13、导气管
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14、蒸汽发生箱
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15、转轮
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16、电机
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17、排汽口
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18、温度表
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19、压力表
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20、第二螺杆
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21、第二螺套
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22、转动杆
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23、底板
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24、转把
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25。
具体实施方式
20.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
21.实施例1
22.请参阅图1～2，本实用新型实施例1中，一种鸭蛋加工用卧式杀菌锅，包括蒸煮锅1和底座2，所述蒸煮锅1固定在底座2上，所述底座2的底部设置有滚轮3；所述蒸煮锅1内设置有多层放置架4，所述放置架4之间通过支杆5固定连接，利用空间便于一次放入较多的鸭蛋，所述放置架4通过轨道7活动设置在蒸煮锅1内，所述放置架4上设置有多个弧形槽6，将鸭蛋放置在弧形槽6内，使得鸭蛋不易发生滚动，所述放置架4上均匀设置有通气孔，使得上部和下部的鸭蛋都可均匀接触蒸汽，所述蒸煮锅1内顶部和底部设置有喷汽口12，所述蒸煮锅1内还设置有驱动喷汽口12移动的移动机构。
23.进一步的，所述移动机构包括第一螺杆9，所述第一螺杆9水平转动设置在蒸煮锅1内顶部和底部，所述第一螺杆9上设置有第一螺套10，所述喷汽口12固定在第一螺套10上，第一螺套10用于带动喷汽口12移动喷气，起到均匀喷气的效果，所述第一螺套10上还设置有卡块11，所述卡块11通过滑槽活动卡接在蒸煮锅1上，使得第一螺套10不随第一螺杆9转动从而移动，所述滑槽与第一螺杆9平行设置。
24.更进一步的，所述蒸煮锅1内侧还设置有驱动室，所述第一螺杆9在驱动室内的一
端设置有转轮16，所述转轮16之间通过皮带传动连接，使得第一螺杆9同步转动，所述转轮16上还设置有电机17。
25.进一步的，所述喷汽口12通过软管13连通有导气管14，所述导气管14设置在蒸煮锅1的外部并且连接有蒸汽发生箱15，用于产生蒸汽，所述蒸汽发生箱15固定在蒸煮锅1上，所述蒸煮锅1的一侧设置有锅门8，所述蒸煮锅1上设置有温度表19和压力表20，用于对温度和压力进行监测，所述蒸煮锅1上还设置有排汽口18，所述排汽口18上设置有控制阀。
26.实施例2
27.请参阅图1、图3，所述底座2内转动设置有第二螺杆21，所述第二螺杆21上两端设置有第二螺套22，所述第二螺套22上转动设置有转动杆23，第二螺套22用于带动转动杆23转动，所述转动杆23通过通槽设置在底座2的外部，所述转动杆23的另一端转动设置在底板24上，转动杆23用于带动底板24移动，所述底板24设置在底座2的底部，所述第二螺杆21在底座2外的一端设置有转把25。
28.工作原理：打开锅门8，将放置架4从蒸煮锅1内抽出，将鸭蛋放置在弧形槽6上，将放置架4推回蒸煮锅1内并关闭锅门8，控制蒸汽发生箱15工作产生蒸汽，通过导气管14和软管13输送到喷汽口12并由喷汽口12喷出进行杀菌，同时控制电机17工作带动第一螺杆9转动，使得第一螺套10带动喷汽口12来回移动进行喷汽，使得放置架4上鸭蛋均匀接触到蒸汽；需要固定装置时，转动转把25带动第二螺杆21转动，使得第二螺套22移动带动转动杆23转动，转动杆23带动底板24移动使其接触地面，即可将装置固定；装置使得内部鸭蛋都可均匀接触蒸汽，杀菌效果较好。
29.对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。