一种臭鳜鱼滚揉腌制设备的制作方法

1.本实用新型涉及鳜鱼加工技术领域，具体为一种臭鳜鱼滚揉腌制设备。


背景技术：

2.鳜鱼是一种名贵的淡水鱼类，臭鳜鱼是徽州的水产类传统名菜，因为其鳜鱼经过发酵而产生一种似臭非臭的特殊气味，所以取名为臭鳜鱼，市场上在对臭鳜鱼进行加工的时候，需要对其进行腌制的工作。
3.但是，传统的在使用过程中存在一些弊端，比如：
4.现有的臭鳜鱼滚揉腌制设备组成结构过于固定，导致罐体和滚揉组件不便于拆卸，进而不便于装卸物料和清洗，具有局限性。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于提供一种臭鳜鱼滚揉腌制设备，以解决导致罐体和滚揉组件不便于拆卸，进而不便于装卸物料和清洗的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括，固定架；放置筒，所述固定架的底部设置有放置筒；限位机构，所述固定架的两侧均设置有限位机构；驱动机构，所述固定架的顶部设置有驱动机构；密封盖，所述驱动机构的底部设置有密封盖，所述密封盖的底部设置有固定盘；连接机构，所述连接机构包括连接板、卡板、安装槽和弹簧，所述固定盘的两侧均设置有连接板，所述连接板的两端内部均开设有安装槽，所述安装槽的顶部均设置有卡板，所述卡板位于安装槽内部的一端与安装槽之间设置有弹簧；揉滚机构，所述连接机构远离固定盘的一侧设置有揉滚机构。
7.其中，所述揉滚机构包括固定板和第一搅拌棒，所述连接机构远离固定盘的一侧设置有固定板，所述固定板的底部设置有第一搅拌棒。
8.其中，所述限位机构包括夹持板和固定螺杆，所述固定架的两侧均设置有固定螺杆，所述固定螺杆位于固定架内部的一端设置有夹持板。
9.其中，所述驱动机构包括电动机和电动推杆，所述固定架的顶部设置有电动机，所述电动机的输出轴固定安装有电动推杆，所述电动推杆的底部与密封盖固定安装。
10.其中，所述固定盘的和固定板的内部均开设有与连接板相适配的插槽，并且所述固定盘和固定板的内部并位于插槽的顶部开设有与卡板相适配的卡槽。
11.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
12.1、可以根据放置筒的直径，更换不同规格的揉滚机构，以达到鳜鱼揉滚腌制的需求，先按压固定板内部的卡板，使得卡板进入安装槽的内部挤压弹簧，当卡板与卡槽脱离时，将固定板向远离固定盘的方向移动，从而将揉滚机构进行快速的拆卸，可以更换上另一种规格的揉滚机构，能够更好的进行腌制工作，提高腌制的质量，同时当限位机构损坏时，可以重复操作，将连接板与固定盘脱离，可以将连接机构进行更换，进一步提高该装置使用的便捷性。
13.2、将放置筒放置在固定架的内壁底部，然后转动固定螺杆，使得固定螺杆带动夹持板向相互靠近的方向移动，使得夹持板将放置筒进行限位固定，避免在揉滚的过程中放置筒发生晃动的问题，启动电动推杆，使得电动推杆通过密封盖带动滚揉机构进入放置筒的内部，启动电动机，使得电动机通过电动推杆带动揉滚机构在放置筒的内部转动，将鳜鱼进行滚揉腌制，通过电动推杆，可以使得揉滚机构与放置筒进行分离，便于将放置筒和揉滚机构进行清洗，满足使用需求。
附图说明
14.图1为本实用新型整体结构示意图；
15.图2为本实用新型图1中a处放大结构示意图。
16.图中：1、固定架；2、放置筒；3、限位机构；31、夹持板；32、固定螺杆；4、驱动机构；41、电动机；42、电动推杆；5、密封盖；6、揉滚机构； 61、固定板；62、第一搅拌棒；7、连接机构；71、连接板；72、卡板；73、安装槽；74、弹簧；8、插槽；9、固定盘；10、卡槽。
具体实施方式
17.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
18.请参阅图1
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2，本实用新型提供一种技术方案：包括，固定架1；放置筒 2，固定架1的底部设置有放置筒2，固定架1的底部滑动连接有放置筒2，限位机构3，固定架1的两侧均设置有限位机构3；驱动机构4，固定架1的顶部设置有驱动机构4；密封盖5，驱动机构4的底部设置有密封盖5，密封盖5的底部设置有固定盘9，密封盖的底部居中处焊接有固定盘9；连接机构 7，连接机构7包括连接板71、卡板72、安装槽73和弹簧74，固定盘9的两侧均设置有连接板71，固定盘9的两侧均活动插接有连接板71，连接板71 的两端内部均开设有安装槽73，安装槽73的顶部均设置有卡板72，安装槽 73的顶部活动插接有卡板72，卡板72位于安装槽73内部的一端与安装槽73 之间设置有弹簧74，弹簧74与卡板72焊接，弹簧74与安装槽73的底部焊接；揉滚机构6，连接机构7远离固定盘9的一侧设置有揉滚机构6。
19.其中，揉滚机构6包括固定板61和第一搅拌棒62，连接机构7远离固定盘9的一侧设置有固定板61，固定板61与连接板71活动插接，固定板61的底部设置有第一搅拌棒62，固定板61的底部与第一搅拌棒62焊接。
20.其中，限位机构3包括夹持板31和固定螺杆32，固定架1的两侧均设置有固定螺杆32，固定架1的两侧螺纹插接有固定螺杆32，固定螺杆32位于固定架1内部的一端设置有夹持板31，夹持板31与固定螺杆32转动连接，转动固定螺杆32，使得固定螺杆32带动夹持板31向相互靠近的方向移动，使得夹持板31将放置筒2进行限位固定，避免在揉滚的过程中放置筒2发生晃动的问题。
21.其中，驱动机构4包括电动机41和电动推杆42，固定架1的顶部设置有电动机41，固定架1的顶部表面居中处通过安装座固定安装有电动机41，电动机41的输出轴固定安装有电动推杆42，电动机41的输出轴与电动推杆42 焊接，电动推杆42的底部与密封盖5固定安
装，电动推杆42的底部通过螺栓与密封盖5固定安装，便于拆卸更换，启动电动推杆42，使得电动推杆42 通过密封盖5带动揉滚机构6进入放置筒2的内部，启动电动机41，使得电动机41通过电动推杆42带动揉滚机构6在放置筒2的内部转动，将鳜鱼进行滚揉腌制，通过电动推杆42，可以使得揉滚机构6与放置筒2进行分离，便于将放置筒2和揉滚机构6进行清洗，满足使用需求。
22.其中，固定盘9的和固定板61的内部均开设有与连接板71相适配的插槽8，并且固定盘9和固定板61的内部并位于插槽8的顶部开设有与卡板72 相适配的卡槽10，卡合紧密，便于拆卸或安装。
23.工作原理：使用时，可以根据放置筒2的直径，更换不同规格的揉滚机构6，以达到鳜鱼揉滚腌制的需求，先按压固定板61内部的卡板72，使得卡板72进入安装槽73的内部挤压弹簧74，当卡板72与卡槽10脱离时，将固定板61向远离固定盘9的方向移动，从而将揉滚机构6进行快速的拆卸，可以更换上另一种规格的揉滚机构，能够更好的进行腌制工作，提高腌制的质量，然后将放置筒2放置在固定架1的内壁底部，然后转动固定螺杆32，使得固定螺杆32带动夹持板31向相互靠近的方向移动，使得夹持板31将放置筒2进行限位固定，避免在揉滚的过程中放置筒2发生晃动的问题，启动电动推杆42，使得电动推杆42通过密封盖5带动滚揉机构6进入放置筒2的内部，启动电动机41，使得电动机41通过电动推杆42带动揉滚机构6在放置筒2的内部转动，将鳜鱼进行滚揉腌制。
24.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
25.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。