一种茶叶快速发酵装置的制作方法

1.本实用新型涉及茶叶生产加工技术领域，尤其涉及一种茶叶快速发酵装置。


背景技术：

2.茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。茶叶加工又称“制茶”，是将茶树鲜叶经过各道加工工序，制成各种半成品茶或成品茶的过程。发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋，揉切，烘干，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶。
3.在一般对茶叶加工前，需要对经过揉切或者揉捻后的茶叶进行烘干，为了抑制茶叶内的魅促氧化，同时也是防止过湿的茶叶影响发酵的湿度以及温度，但是进行烘干后的茶叶需要二次搬运，增大了人力劳力，使得效率低下。发酵茶叶时，茶叶均是散落平铺在发酵平台，在进行加热，依靠自身进行慢慢发酵，对于如今工业化生产，使得效率低下，影响了生产的进度。同时，在茶叶的发酵罐或者发酵平台，通过加热对罐体，并不能使得发酵的温度均匀，对于成堆或者散落的，阻断了其堆积时内部接触高温，影响了发酵，同时外部也不具有一定的保护措施，使得发酵的温度保持，随着发酵进行，会通过罐体或者发酵平台而散热。


技术实现要素：

4.本实用新型提供了一种烘干发酵一体、内外加热、保温且加速发酵的一种茶叶快速发酵装置。
5.本实用新型为了解决其技术问题所采用的技术方案是一种茶叶快速发酵装置，包括壳体，所述壳体的壳壁为中空结构，所述壳体外部包覆有保温棉，所述壳体靠近顶部的侧壁设有入料口，所述入料口上设有封盖，所述壳体的内部设有筒型网，所述壳体的顶部设有依次设有发酵液泵、热风机与蒸汽器，所述发酵液泵连接有液管，所述液管伸入壳体内，且液管延长固定在筒型网的顶部筒壁上，所述液管上设有液体喷头，所述热风机连接有热风管一与热风管二，所述热风管一与热风管二分别连接靠近壳体侧壁的风管一与风管二，所述风管一与风管二上设有热风口，所述蒸汽器连接有蒸汽管，所述蒸汽管上设有汽管一与汽管二，所述汽管一连通壳体的壳壁的中空结构，所述汽管二连通壳体侧壁的封闭盒，所述壳体远离封闭盒的侧壁上设有电机，所述电机上设有旋转轴，所述旋转轴为中空结构，且旋转轴贯穿壳体，所述旋转轴上旋转棒，所述旋转棒为中空结构，且旋转棒连通旋转轴，所述旋转轴远离电机的端部设有轴承，所述轴承固定在壳体的外部侧壁上，所述轴承连接封闭盒，所述壳体远离电机且靠近底部的侧壁上设有出口封门。
6.进一步地，所述入料口的底部为斜坡结构，所述封盖与壳体之间通过折叠合页连接，所述封盖与入料口之间通过门锁连接。
7.进一步地，所述筒型网为水平放置且两端连接壳体的侧壁，所述筒型网靠近入料口的端部设有配合入料的开口。
8.进一步地，所述液管设置在筒型网顶部且内侧的筒壁上，所述液体喷头等距离设置在液体管上。
9.进一步地，所述风管一与风管二对称设置在壳体的壳壁与筒型网筒壁之间，所述热风口等距离设置在风管一与风管二上。
10.进一步地，所述旋转轴与旋转棒设在筒型网内，且旋转棒的旋转直径小于筒型网的直径。
11.进一步地，所述轴承套在旋转轴上，且轴承的内承壁与旋转轴固定连接，所述封闭盒的一侧为开口结构，所述封闭盒的开口侧固定连接轴承的外承壁，且封闭盒覆盖住旋转轴的端部。
12.进一步地，所述出口封门与壳体之间通过折叠合页连接，且出口封门上设有门锁，所述出口封门的底部与筒型网的底部筒壁平齐。
13.进一步地，所述壳体的底部设有稳定支座。
14.本实用新型与现有技术相比，具有有益效果：
15.烘干与发酵一体化设置，在烘干后即可进行发酵，减少二次搬运，减少了人力劳力，节省时间，提高生产效率，同时对于一机两用，减少生产所占空间，经济实用；热风机连通的风管一与风管二对称设置，且风口等距离设置多个，可以对茶叶进行环绕式的烘干，再结合旋转棒的搅拌，增大了茶叶烘干的接触面积，使得茶叶在翻腾旋转中进行烘干，提高了烘干的效率，增大了烘干的效果，让烘干更加充分；筒型网的设置，使得茶叶在其筒内进行翻腾旋转，防止茶叶散落，同时也是为了进行环绕式烘干与发酵，使得每个茶叶的周圈都具有烘干与发酵，能使的烘干发酵充分；壳体的中空结构可以使得蒸汽器的蒸汽满布环绕整个壳体，对茶叶发酵可以环绕式的加热，有效增大了茶叶与温度的接触面积，使得发酵迅速，提高生产效率；旋转轴与旋转棒的中空结构可以使得，蒸汽通过气管二进入到旋转轴与旋转棒内，与壳体的外部加热形成对照，可进行内部加热，使得茶叶在内外方向上都具有温度加热，同时旋转棒可以使得茶叶翻腾旋转式加热，进一步增大茶叶的温度发酵接触面积，加快了生产效率；液管设置在筒型网的顶部内侧，液管内充满生物酶发酵液，在进行翻腾旋转加热时，喷洒生物酶发酵液，翻腾旋转使得发酵液接触面积增大，有利于发酵，同时生物酶发酵液的水又可以补充茶叶的水分使得保持一定的湿度，有效加快了发酵茶叶，提高生产效率；保温棉的设置可以防止发酵时蒸汽带来热通过壳体散去，有效保证了发酵的温度。
附图说明
16.图1为本实用新型的结构示意图；
17.图2为本实用新型的侧视图；
18.图3为本实用新型a局部的示意图。
19.图例说明：1、壳体；2、保温棉；3、入料口；4、封盖；5、筒型网；6、发酵液泵；7、热风机；8、蒸汽器；9、液管；10、液体喷头；11、热风管一；12、热风管二；13、风管一；14、风管二；15、热风口；16、蒸汽管；17、汽管一；18、汽管二；19、封闭盒；20、电机；21、旋转轴；22、旋转棒；23、轴承；24、出口封门。
具体实施方式
20.为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例和附图，进一步阐述本实用新型，但下述实施例仅仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例，都属于本实用新型的具体实施例。
21.具体实施例：
22.参照图1、图2与图3，一种茶叶快速发酵装置，包括壳体1，壳体1的壳壁为中空结构，壳体1外部包覆有保温棉2，壳体1靠近顶部的侧壁设有入料口3，入料口3上设有封盖4，壳体1的内部设有筒型网5，壳体1的顶部设有依次设有发酵液泵6、热风机7与蒸汽器8，发酵液泵6连接有液管9，液管9伸入壳体1内，且液管9延长固定在筒型网5的顶部筒壁上，液管9上设有液体喷头10，热风机7连接有热风管一11与热风管二12，热风管一11与热风管二12分别连接靠近壳体1侧壁的风管一13与风管二14，风管一13与风管二14上设有热风口15，蒸汽器8连接有蒸汽管16，蒸汽管16上设有汽管一17与汽管二18，汽管一17连通壳体1的壳壁中空结构，汽管二18连通壳体1侧壁的封闭盒19，壳体1远离封闭盒19的侧壁上设有电机20，电机20上设有旋转轴21，旋转轴21为中空结构，且旋转轴21贯穿壳体1，旋转轴21上旋转棒22，旋转棒22为中空结构，且旋转棒22连通旋转轴21，旋转轴21远离电机20的端部设有轴承23，轴承23固定在壳体1的外部侧壁上，轴承23连接封闭盒19，壳体1远离电机20且靠近底部的侧壁上设有出口封门24。
23.入料口3的底部为斜坡结构，封盖4与壳体1之间通过折叠合页连接，封盖4与入料口3之间通过门锁连接。封盖4与入料口3之间的门锁连接为具有真空充气橡胶圈式的锁具，其中真空充气橡胶圈设置在封盖4与入料口3的接触处，使得密封更加紧实。
24.保温棉2整个包覆壳体1，在壳体1的管道处或开口处，保温棉2跟随壳体1的形状开口，同时在保温棉2与管道的接触处粘贴隔热胶带，防止散温，例如保温棉2与热风管一11的接触处。
25.筒型网5为水平放置且两端连接壳体1的侧壁，筒型网5靠近入料口3的端部设有配合入料的开口。筒型网5两端连接壳体1侧壁，其中端部的开口处可为方孔或者圆孔。
26.液管9设置在筒型网5顶部且内侧的筒壁上，液体喷头10等距离设置在液体管上。液管9由于为软管性质材料，可使用卡扣件扣合在筒型网上。液体喷头可为雾化喷头。
27.风管一13与风管二14对称设置在壳体1的壳壁与筒型网5筒壁之间，热风口15等距离设置在风管一13与风管二14上。热风管二12由于设置壳体1的底部，环绕壳体1设置，如图2所示的侧视图。从图2中也可以看出，热风机7与蒸汽器8为错落设置，其中热风机7挡住发酵液泵6，此排列为表示热风管二12的示意，也可为发酵液泵6、热风机7与蒸汽器8并排设置。
28.旋转轴21与旋转棒22设在筒型网5内，且旋转棒22的旋转直径小于筒型网5的直径。
29.如图3所示，轴承23套在旋转轴21上，且轴承23的内承壁与旋转轴21固定连接，封闭盒19的一侧为开口结构，封闭盒19的开口侧固定连接轴承23的外承壁，且封闭盒19覆盖住旋转轴21的端部。封闭盒19与轴承23的承壁固定可以使得内承壁与旋转轴21由于滚珠而转动，蒸汽便可以通过汽管二18进入到封闭盒19，再进入到旋转轴21与旋转棒22内，用以背
部加热发酵。
30.出口封门24与壳体1之间通过折叠合页连接，且出口封门24上设有门锁，出口封门24的底部与筒型网5的底部筒壁平齐。出口封门24同样在与壳体1的接触处设有真空充气橡胶圈。
31.壳体1的底部设有稳定支座。
32.烘干一体设置，对于有需求烘干成程序的茶叶，可节省时间，提高效率。烘干的使用为湿茶叶经过入料口3进入筒型网5内，开启电机20带动旋转轴21与旋转棒22转动，热风机7启动。热风管一11与热风管二12进入高温热风，传递到热风口15，进行环绕式翻转干燥。
33.其中烘干茶叶最初的水分，可加速茶叶在高温以及生物酶发酵液作用下的发酵，减少多余水分的影响。经过烘干步骤，开启发酵液泵6，生物酶发酵液经过液管9的液体喷头10喷洒到茶叶上，旋转轴21的翻腾使得，与生物酶发酵液接触面积增大且均匀。蒸汽器的蒸汽，一方面通过汽管一17进入到壳体1壳壁的中空结构进行加热，一方面通过汽管二18进入到旋转轴21与旋转棒22，进行内部加热，保温棉2可以进行保温。通过生物酶发酵液与内外高温加热，并结合翻转茶叶使得接触范围增大，从而提高生产效率，使得茶叶发酵的速率加快。
34.以上具体实施方式显示和描述了本实用新型的原理、特征和优点，并不用以限制本创作，凡是利用本创作对其进行非实质性的改动，均应属于侵犯本发明的保护范围的行为。