一种食品加工设备的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工设备。


背景技术：

2.祭月在我国是一种十分古老的习俗，月饼是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋节的时节食品。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。月饼需要经过制馅、包馅、成型和烘烤的步骤进行制成，随着人民生活水平不断的提高，消费者对月饼的外观的精致化需求同样提高。而传统月饼成型设备通常采用了机械机构带动模板进行压印，可是现有的手工模具或机械模具均存在一些问题，如成型后的月饼不便于从成型模具中脱离，容易在脱模的过程中对月饼的外形造成损坏，同时在模板下压时，容易因待压原料偏离下模板中心，造成单边的原料溢出压型模具。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的在于提供一种食品加工设备，以解决上述背景技术中提出的问题。
4.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工设备，包括工作台，所述工作台的下部设置有驱动机构，驱动机构的输出端贯穿工作台外侧套设有转盘；所述转盘的上表面均匀设置有推杆，推杆的上端设置有下模板；所述下模板的外侧套设有第一型腔套，第一型腔套的下端与转盘连接；所述工作台的上表面设置有呈圆弧状的轨道板，轨道板的缺口处设置有与推杆相匹配的推料机构；所述工作台的上表面一侧设置有悬臂支架，悬臂支架上设置有气动推缸；所述气动推缸的活塞杆连接设置有与第一型腔套相匹配的上模板，上模板的外侧套设有第二型腔套。
5.优选的，所述驱动机构包括安装套、传动轴、蜗轮、驱动电机和蜗杆；所述工作台的下部设置有安装套，安装套内转动设置有传动轴；所述传动轴的外侧套设有蜗轮，传动轴的上端贯穿工作台外侧套设有转盘；所述安装套的一侧设置有驱动电机，驱动电机的主轴贯穿安装套连接有与蜗轮相匹配的蜗杆。
6.优选的，所述推料机构包括支撑板、销轴、扭力弹簧、杠杆、压杆和顶杆；所述工作台的上部设置有支撑板，支撑板的一侧设置有销轴；所述销轴的外侧套设有扭力弹簧，扭力弹簧的一端插设于支撑板内；所述销轴远离支撑板一端外侧套设有杠杆；所述钮力弹簧的另一端插设于杠杆内；所述杠杆的一端转动设置有压杆，杠杆的另一端转动设置有顶杆；所述轨道板的两端分别开设有与压杆和杠杆相匹配的导向凹槽。
7.优选的，所述推杆的外侧螺纹连接有限位套，限位套的一侧设置有定位螺钉。
8.优选的，所述第一型腔套的上端设置有横断面呈楔形的导向套，导向套的内侧壁下端与第一型腔套的内侧壁平行；所述第二型腔套的下端开设有与导向套相匹配的导向沟槽。
9.与现有技术相比，本实用新型提供了一种食品加工设备，具备以下有益效果：
10.1、通过在工作台上设置的推料机构，使得压制成型后月饼能够从第一型腔套中推出，便于月饼不便于从成型模具中脱离。
11.2、通过在上模板的外侧套设有与第一型腔套相匹配的第二型腔套，使得在下压初期时第一型腔套与第二型腔套先闭合，从而避免因待压原料偏离下模板中心，造成单边的原料溢出压型模具。
附图说明
12.图1为本实用新型的主视图；
13.图2为本实用新型的主视剖视图；
14.图3为本实用新型的俯视图；
15.图4为图1中a-a处剖视图；
16.图5为本实用新型中推料机构的剖面结构示意图；
17.图6为本实用新型中推杆的立体结构示意图。
18.图中：工作台1、驱动机构2、安装套20、传动轴21、蜗轮22、驱动电机23、蜗杆24、转盘3、推杆4、下模板5、第一导向套6、推料机构7、支撑板70、销轴71、扭力弹簧72、杠杆73、压杆74、顶杆75、轨道板8、悬臂支架9、气动推缸10、上模板11、第二导向套12、限位套13、定位螺钉14、导向套15。
具体实施方式
19.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
20.如图1-6，一种食品加工设备，包括工作台1，工作台1的下部设置有驱动机构2，驱动机构2的输出端贯穿工作台1外侧套设有转盘3，转盘3的上表面均匀设置有推杆4，推杆4的上端设置有下模板5，下模板5的外侧套设有第一型腔套6，第一型腔套6的下端与转盘3连接，工作台1的上表面设置有呈圆弧状的轨道板8，轨道板 8的缺口处设置有与推杆4相匹配的推料机构7，工作台1的上表面一侧设置有悬臂支架9，悬臂支架9上设置有气动推缸10，气动推缸10的活塞杆连接设置有与第一型腔套6相匹配的上模板11，上模板 11的外侧套设有第二型腔套12，通过在工作台1上设置的推料机构 7，使得压制成型后月饼能够从第一型腔套6中推出，便于月饼不便于从成型模具中脱离，同时通过在上模板11的外侧套设有与第一型腔套6相匹配的第二型腔套12，使得在下压初期时第一型腔套6与第二型腔套12先闭合，从而避免因待压原料偏离下模板5中心，造成单边的原料溢出第一型腔套6。
21.在本实施中，如图1和图2所示，驱动机构2包括安装套20、传动轴21、蜗轮22、驱动电机23和蜗杆24，工作台1的下部设置有安装套20，安装套20内转动设置有传动轴21，传动轴21的外侧套设有蜗轮22，传动轴21的上端贯穿工作台1外侧套设有转盘3，安装套20的一侧设置有驱动电机23，驱动电机23的主轴贯穿安装套20连接有与蜗轮22相匹配的蜗杆24，通过使得驱动电机23驱动蜗杆24旋转运动，利用蜗杆24与蜗轮22间的啮合传动，从而使得蜗轮22带动传动轴21旋转运动，从而使得与传动轴21连接的转盘 3旋转运动，同时利用蜗
轮蜗杆间的传动力比，使得能够利用较小功率的驱动电机23驱动负载较大的工件。
22.在本实施中，如图1、图4和图5所示，推料机构7包括支撑板 70、销轴71、扭力弹簧72、杠杆73、压杆74和顶杆75，工作台1 的上部设置有支撑板70，支撑板70的一侧设置有销轴71，销轴71 的外侧套设有扭力弹簧72，扭力弹簧72的一端插设于支撑板70内，销轴71远离支撑板70一端外侧套设有杠杆73，钮力弹簧72的另一端插设于杠杆73内，杠杆73的一端转动设置有压杆74，杠杆73的另一端转动设置有顶杆75，轨道板8的两端分别开设有与压杆74和杠杆73相匹配的导向凹槽，通过杠杆73的杠杆原理使得在前一步位压制月饼时，下一部位的下模板5上压制好的月饼被推出第一型腔套 6，使得月饼便于从成型模具中脱离，避免脱模的过程中对月饼的外形造成损坏。
23.在本实施中，如图2和图6所示，推杆4的外侧螺纹连接有限位套13，限位套13的一侧设置有定位螺钉14，的推杆4的外侧螺纹连接有可调节高度的限位套13，使得推杆4的下行最大距离被确定，从而控制月饼压制后的薄厚度。
24.在本实施中，如图2所示，第一型腔套6的上端设置有横断面呈楔形的导向套15，导向套15的内侧壁下端与第一型腔套6的内侧壁平行，第二型腔套12的下端开设有与导向套15相匹配的导向沟槽，通过导向套15与导向沟槽间导向啮合，使得第一型腔套6与第二型腔套12能够自动对齐闭合，同时通过导向套15与下模板5形成内凹状的托盘，待压月饼原料不易滑出下模板5；同时通过导向套15的横断面呈楔形，从而使得落到导向套15上的原料容易被第二型腔套 12挂入得到下模板5上。
25.工作原理：工作时，将待压制成型的月饼放置到上模板11对应的上一个步位的下模板5上，利用驱动电机23驱动蜗杆24旋转运动，利用蜗杆24与蜗轮22间的啮合传动，从而使得蜗轮22带动传动轴 21旋转运动，从而使得与传动轴21连接的转盘3旋转运动，进而使得转盘3上部的下模板5循环转动送料，利用气动推缸10驱动上模板11向下滑动，在上模板11下移过程中时，使得在下压初期时第一型腔套6与第二型腔套12先闭合，从而避免因待压原料偏离下模板 5中心，造成单边的原料溢出第一型腔套6，上模板11经待压月饼推动下模板5向下滑动，从而使得推杆4向下推动压杆74，再利用杠杆73的杠杆的原理，使得杠杆73的另一端的顶杆75推动下一部位的推杆4向上滑动，从而使得压制好的月饼被下模板5推送出第一型腔套6，从而使得月饼便于从成型模具中脱离，避免脱模的过程中对月饼的外形造成损坏。
26.对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
27.在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能
理解为指示或暗示相对重要性。
28.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接，可以是机械连接，也可以是电连接，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。