一种芪参茶及其制备工艺的制作方法

文档序号:29562845发布日期:2022-04-09 01:29阅读:196来源:国知局

1.本发明涉及芪参茶制备技术领域,具体为一种芪参茶及其制备工艺。


背景技术:

2.具有降血脂、血粘度、清除氧自由基,提高耐缺氧能力,改善微循环,适于血脂血粘度偏高者,处于缺氧环境者和亚健康人群,长期服用维持体内环境清洁,而芪参茶的配料众多,为了迎合大众的口味以及提高芪参茶自身的养生作用,推出了越来越多各种口味的芪参茶,芪参茶在制备过程中需要严谨的工艺,从而保证芪参茶的质量安全,但是芪参茶中含有黄芪具有苦味,为了降低苦感,提高口感,所以一般会在其中加入较多的提味材料,为此现提出一种芪参茶及其制备工艺。


技术实现要素:

3.为了解决上述技术问题,本发明提供一种芪参茶及其制备工艺,由以下具体技术手段所达成:
4.本发明为实现技术目的采用如下技术方案:一种芪参茶,由以下重量份数的原料组成:
5.黄芪20-30份;
6.党参10-14份;
7.红枣11-15份;
8.三七12-14份;
9.银耳10-12份;
10.枸杞7-9份;
11.乌梅7-9份;
12.蜂蜜2-4份;
13.木糖醇2-4份;
14.三氯蔗糖1-2份。
15.优选的,一种芪参茶的制备方法,包含以下步骤:
16.s100、将黄芪洗净后烘干,然后磨成粉状得到配材1;
17.s101、取红枣、党参枸杞放入温水中浸泡1.5小时,然后捞出烘干水
18.分得到配材2留作备用;
19.s102、将蜂蜜制作成蜂蜜干,并与木糖醇、三氯蔗糖混合放在一起得
20.到配材3;
21.s103、将配材1、配材2、配材3以及三七、银耳一起放入混合罐中
22.并加入营养液,充分搅拌均匀;
23.s104、将上述的混合罐中的混合溶液加热煮沸,然后在沸腾情况下持
24.续2小时;
25.s105、再将上述煮沸后的混合溶液冷却并进行过滤,将配材的滤渣过
26.滤掉得到成品芪参茶溶液;
27.s105、将制得的成品芪参茶真空装入包装瓶中,进行高温消毒即可。
28.优选的,所述枸杞与乌梅的比例为1:1。
29.优选的,所述党参选用川党参。
30.优选的,所述高温消毒后进行巴氏灭菌,进行过巴氏灭菌后的成品即可投入市场。
31.有益效果
32.与现有技术相比,本发明提供了一种芪参茶及其制备工艺,具备以下有益效果:
33.1、该芪参茶及其制备工艺,将黄芪洗净后烘干,然后磨成粉状得到配材1,取红枣、党参枸杞放入温水中浸泡1.5小时,然后捞出烘干水分得到配材2留作备用,通过清洗与温水浸泡的步骤有效的除去配材表面的杂质,并且也可以带走黄芪的部分苦味。
34.2、该芪参茶及其制备工艺,将蜂蜜制作成蜂蜜干,并与木糖醇、三氯蔗糖混合放在一起得到配材3,将配材1、配材2、配材3以及三七、银耳一起放入混合罐中并加入营养液,充分搅拌均匀即可得到成品芪参茶,芪参茶中加入蜂蜜、木糖醇等配料有效地提高了芪参茶的甜度,从而遮盖芪参茶中其他中药材料的苦味。
35.3、芪参茶在制备完成后还需要面对消费者进行测试,通过消费者的反馈从而得出最佳配比下的芪参茶,实验测试分为四组,依次对应实施例一、实施例二、实施例三、对比例一中各种配比下的芪参茶,实验随机选取100群众,让每位群众品尝四组样品的味道,从而给出最让自己满意的一种样品,并且跟踪记录每位受访者的后续身体通便情况,通过综合统计得出实施例二中的配比下实验者的满意度最高,且服用芪参茶后身体排便更加顺畅,从而选择出最佳配比方案。
具体实施方式
36.下面将结合本发明实施例对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
37.一种芪参茶,由以下重量份数的原料组成:
38.黄芪20-30份;
39.党参10-14份;
40.红枣11-15份;
41.三七12-14份;
42.银耳10-12份;
43.枸杞7-9份;
44.乌梅7-9份;
45.蜂蜜2-4份;
46.木糖醇2-4份;
47.三氯蔗糖1-2份。
48.其中,一种芪参茶的制备方法,包含以下步骤:
49.s100、将黄芪洗净后烘干,然后磨成粉状得到配材1;
50.s101、取红枣、党参枸杞放入温水中浸泡1.5小时,然后捞出烘干水
51.分得到配材2留作备用;
52.s102、将蜂蜜制作成蜂蜜干,并与木糖醇、三氯蔗糖混合放在一起得
53.到配材3;
54.s103、将配材1、配材2、配材3以及三七、银耳一起放入混合罐中
55.并加入营养液,充分搅拌均匀;
56.s104、将上述的混合罐中的混合溶液加热煮沸,然后在沸腾情况下持
57.续2小时;
58.s105、再将上述煮沸后的混合溶液冷却并进行过滤,将配材的滤渣过
59.滤掉得到成品芪参茶溶液;
60.s105、将制得的成品芪参茶真空装入包装瓶中,进行高温消毒即可。
61.其中,所述枸杞与乌梅的比例为1:1。
62.其中,所述党参选用川党参。
63.下面通过实施例对本发明做进一步的描述:
64.实施例一:
65.一种芪参茶,其成分包括黄芪、党参、红枣、三七、银耳、枸杞、乌梅、蜂蜜、木糖醇、三氯蔗糖。
66.根据上述的一种芪参茶,现提出一种芪参茶及其制备工艺,包括以下步骤:
67.s100、准备以下质量分数的原料:黄芪20份、党参10份、红枣11份、三七12份、银耳10份、枸杞7份、乌梅7份、蜂蜜2份、木糖醇2份、三氯蔗糖1份;
68.s101、将黄芪洗净后烘干,然后磨成粉状得到配材1;
69.s102、取红枣、党参枸杞放入温水中浸泡1.5小时,然后捞出烘干水
70.分得到配材2留作备用;
71.s103、将蜂蜜制作成蜂蜜干,并与木糖醇、三氯蔗糖混合放在一起得
72.到配材3;
73.s104、将配材1、配材2、配材3以及三七、银耳一起放入混合罐中
74.并加入营养液,充分搅拌均匀;
75.s105、将上述的混合罐中的混合溶液加热煮沸,然后在沸腾情况下持
76.续2小时;
77.s106、再将上述煮沸后的混合溶液冷却并进行过滤,将配材的滤渣过
78.滤掉得到成品芪参茶溶液;
79.s107、将制得的成品芪参茶真空装入包装瓶中,进行高温消毒即可。
80.实施例二:
81.根据上述的一种芪参茶,现提出一种芪参茶及其制备工艺,包括以下步骤:
82.s100、准备以下质量分数的原料:黄芪25份、党参12份、红枣13份、三七13份、银耳11份、枸杞8份、乌梅8份、蜂蜜3份、木糖醇3份、三氯蔗糖1.5份;
83.s101、将黄芪洗净后烘干,然后磨成粉状得到配材1;
84.s102、取红枣、党参枸杞放入温水中浸泡1.5小时,然后捞出烘干水
85.分得到配材2留作备用;
86.s103、将蜂蜜制作成蜂蜜干,并与木糖醇、三氯蔗糖混合放在一起得
87.到配材3;
88.s104、将配材1、配材2、配材3以及三七、银耳一起放入混合罐中
89.并加入营养液,充分搅拌均匀;
90.s105、将上述的混合罐中的混合溶液加热煮沸,然后在沸腾情况下持
91.续2小时;
92.s106、再将上述煮沸后的混合溶液冷却并进行过滤,将配材的滤渣过
93.滤掉得到成品芪参茶溶液;
94.s107、将制得的成品芪参茶真空装入包装瓶中,进行高温消毒即可。
95.实施例三:
96.根据上述的一种芪参茶,现提出一种芪参茶及其制备工艺,包括以下步骤:
97.s100、准备以下质量分数的原料:黄芪30份、党参14份、红枣15份、三七14份、银耳12份、枸杞8份、乌梅8份、蜂蜜4份、木糖醇4份、三氯蔗糖2份;
98.s101、将黄芪洗净后烘干,然后磨成粉状得到配材1;
99.s102、取红枣、党参枸杞放入温水中浸泡1.5小时,然后捞出烘干水
100.分得到配材2留作备用;
101.s103、将蜂蜜制作成蜂蜜干,并与木糖醇、三氯蔗糖混合放在一起得
102.到配材3;
103.s104、将配材1、配材2、配材3以及三七、银耳一起放入混合罐中
104.并加入营养液,充分搅拌均匀;
105.s105、将上述的混合罐中的混合溶液加热煮沸,然后在沸腾情况下持
106.续2小时;
107.s106、再将上述煮沸后的混合溶液冷却并进行过滤,将配材的滤渣过
108.滤掉得到成品芪参茶溶液;
109.s107、将制得的成品芪参茶真空装入包装瓶中,进行高温消毒即可。
110.对比例一:
111.根据上述的一种芪参茶,现提出一种芪参茶及其制备工艺,包括以下步骤:
112.s100、准备以下质量分数的原料:黄芪35份、党参6份、红枣8份、三七10份、银耳8份、枸杞6份、乌梅6份、蜂蜜5份、木糖醇5份、三氯蔗糖3份;
113.s101、将黄芪洗净后烘干,然后磨成粉状得到配材1;
114.s102、取红枣、党参枸杞放入温水中浸泡1.5小时,然后捞出烘干水
115.分得到配材2留作备用;
116.s103、将蜂蜜制作成蜂蜜干,并与木糖醇、三氯蔗糖混合放在一起得
117.到配材3;
118.s104、将配材1、配材2、配材3以及三七、银耳一起放入混合罐中
119.并加入营养液,充分搅拌均匀;
120.s105、将上述的混合罐中的混合溶液加热煮沸,然后在沸腾情况下持
121.续2小时;
122.s106、再将上述煮沸后的混合溶液冷却并进行过滤,将配材的滤渣过
123.滤掉得到成品芪参茶溶液;
124.s107、将制得的成品芪参茶真空装入包装瓶中,进行高温消毒即可。
125.测试:芪参茶在制备完成后还需要面对消费者进行测试,通过消费者的反馈从而得出最佳配比下的芪参茶,实验测试分为四组,依次对应实施例一、实施例二、实施例三、对比例一中各种配比下的芪参茶,实验随机选取100群众,让每位群众品尝四组样品的味道,从而给出最让自己满意的一种样品,并且跟踪记录每位受访者的后续身体通便情况,通过综合统计得出实施例二中的配比下实验者的满意度最高,且服用芪参茶后身体排便更加顺畅。
126.尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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