一种多层茶叶杀青系统的制作方法

1.本发明涉及农业加工设备领域，尤其涉及一种多层茶叶杀青系统。


背景技术：

2.绿茶加工包括杀青、揉捻和干燥三道工序，杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶工序。茶叶揉捻是适当破坏茶叶组织，让茶叶内含物质渗透在叶的表面，同时对茶叶进行造型，使芽叶卷紧成需要的形状的一种制茶步骤。茶叶干燥是蒸发茶叶多中余水分，防止其霉变，改进其外形的一种制茶步骤。
3.现有的用于杀青茶叶的设备一般都包括箱体，在箱体上设有放茶口和出茶口，箱体上还设有热风口，热风口上可以接热气管道，热气管道连接有发热设备，将需要杀青的茶叶从放茶口放入箱体，发热设备通过热气管道通入热气为箱体内的茶叶杀青。绿茶杀青时间长、杀青过程中茶叶容易堆叠在一起以及死角部分的茶叶受热不均导致杀青不充分，影响茶叶加工品质的缺陷。因此，需要对现有技术进行改进，提出更为合理的技术方案，解决现有技术存在的问题。


技术实现要素：

4.本发明提供了一种多层茶叶杀青系统，用以解决现有技术中绿茶杀青时间长、杀青过程中茶叶容易堆叠在一起以及死角部分的茶叶受热不均导致杀青不充分，影响茶叶加工品质的技术问题。
5.本发明实施例提出了一种多层茶叶杀青系统，包括：送料机、振动装置、金属吸附器、输送装置、一级微波杀青装置、二级微波杀青装置、红外脱水输送装置、冷却装置、安装架和中控台；其中，
6.输送装置包括一级输送单元、二级输送单元和三级输送单元，一级输送单元、二级输送单元和三级输送单元分三层设置在安装架上；一级微波杀青装置包括多组一级微波发生箱，二级微波杀青装置包含多组二级微波发生箱，一级微波发生箱和二级微波发生箱均水平且分上下两层设置在安装架上；
7.红外脱水输送装置设置在一级输送单元与二级输送单元之间，和/或红外脱水输送装置设置在二级输送单元与三级输送单元之间，红外脱水输送装置与安装架连接；
8.振动装置与安装架连接，并用于将送料机输送的茶叶抖动均匀后传送到一级输送单元；
9.金属吸附器平行设于一级输送单元的顶部并与安装架连接，金属吸附器用于吸附进入一级输送单元茶叶内的金属残渣；
10.冷却装置与安装架连接，并用于冷却置于一级输送单元、二级输送单元和三级输送单元上的茶叶；
11.中控台与送料机、振动装置、金属吸附器、一级输送单元、二级输送单元、三级输送单元、一级微波发生箱、二级微波发生箱、红外脱水输送装置及冷却装置电连接，并用于控制送料机、振动装置、金属吸附器、一级输送单元、二级输送单元、三级输送单元、一级微波发生箱、二级微波发生箱、红外脱水输送装置及冷却装置按照预设的程序运行。
12.优选地，一级输送单元穿设于多组一级微波发生箱，二级输送单元和三级输送单元穿设于二级微波发生箱，一级微波发生箱用于对一级输送单元上的茶叶杀青，二级微波发生箱用于对二级输送单元和三级输送单元上的茶叶杀青。
13.优选地，多层茶叶杀青系统还包括出料架，出料架与安装架连接，出料架用于收集将三级输送单元输出的茶叶。
14.优选地，多层茶叶杀青系统还包括防护罩，防护罩与安装架连接，振动装置、金属吸附器、输送装置、一级微波杀青装置、二级微波杀青装置、红外脱水输送装置和冷却装置均置于防护罩内。
15.优选地，多层茶叶杀青系统还包括排风扇，排风扇与防护罩的内腔连通并设于防护罩的顶端。
16.优选地，金属吸附器包括金属吸附永磁杆、传送带、驱动杆、驱动电机和收集件，金属吸附永磁杆、驱动杆、驱动电机和收集件均与安装架连接；传送带设于金属吸附永磁杆和驱动杆上，驱动电机用于驱动驱动杆，收集件用于收集金属残渣。
17.优选地，冷却装置包括风冷单元和/或制冷器。
18.优选地，制冷器卧式设置在三级输送单元的底部。
19.优选地，一级微波杀青装置包括四至五组一级微波发生箱，二级微波杀青装置包含四至五组二级微波发生箱。
20.优选地，红外脱水输送装置包括多组发热器和传送装置；传送装置设置在一级输送单元与二级输送单元之间，和/或传送装置设置在二级输送单元与三级输送单元之间，发热器均匀的设置在传送装置的上下两侧。
21.本发明实施例提出的多层茶叶杀青系统，具备以下技术效果：
22.茶叶经过送料机送料进入到振动装置后高速振动，以使茶叶均匀并按照特定的厚度分布在一级输送单元上，以防止茶叶堆叠；在茶叶进入到一级输送单元时，平行设置于一级输送单元上的金属吸附器对茶叶内的金属残渣进行清理，防止金属残渣随茶叶进入一级微波发生箱或二级微波发生箱内高温发热影响茶叶品质；一级输送单元将茶叶平稳的输入到一级微波发生箱进行高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，然后均匀的落入设置于第一级输送单元下方的二级输送单元，以改变茶叶进入二级微波发生箱内的角度进行高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，再落入到三级输送单元，再次进入到二级微波发生箱时的方向又一次改变，并可以再次进行高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性；整个过程中，红外脱水输送装置设置在一级输送单元与二级输送单元之间，和/或红外脱水输送装置设置在二级输送单元与三级输送单元之间，红外脱水输送装置与安装架连接；红外脱水输送装置可以对茶叶进行增香，蒸发茶叶内的水分使茶叶变软。冷却装置与安装架连接，并用于冷却置于一级输送单元、二级输送单元和三级输送单元上的茶叶，以及对整个环节中一级微波发生箱和二级微波发生箱外周进行降温。以此解决了现有技术中绿茶杀青时间长、杀青过程中茶叶容易堆叠在一起以及死角部分的茶叶受热不均导致杀青不充分，影响茶叶加
工品质的技术问题。
23.上述说明仅是本发明技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本发明的上述和其它目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举本发明的具体实施方式。
附图说明
24.通过阅读下文优选实施方式的详细描述，各种其它的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本发明的限制。而且在整个附图中，用相同的参考符号表示相同的部件。在附图中：
25.图1为多层茶叶杀青系统的结构示意图；
26.图2为多层茶叶杀青系统的局部a放大图；
27.图3为多层茶叶杀青系统的局部b放大图。
28.图标：10-多层茶叶杀青系统；11-送料机；12-振动装置；13-金属吸附器；14-输送装置；15-一级微波杀青装置；16-二级微波杀青装置；17-红外脱水输送装置；18-冷却装置；19-安装架；20-中控台；141-一级输送单元；142-二级输送单元；143-三级输送单元；151-一级微波发生箱；161-二级微波发生箱；21-出料架；22-防护罩；23-排风扇；131-吸附永磁杆；132-传送带；133-驱动杆；134-驱动电机；135-收集件；171-发热器；172-传送装置。
具体实施方式
29.下面将参照附图更详细地描述本公开的示例性实施例。虽然附图中显示了本公开的示例性实施例，然而应当理解，可以以各种形式实现本公开而不应被这里阐述的实施例所限制。
30.请参阅图1至图3，本发明实施例提出了一种多层茶叶杀青系统10，包括：送料机11、振动装置12、金属吸附器13、输送装置14、一级微波杀青装置15、二级微波杀青装置16、红外脱水输送装置17、冷却装置18、安装架19和中控台20；其中，
31.输送装置14包括一级输送单元141、二级输送单元142和三级输送单元143，一级输送单元141、二级输送单元142和三级输送单元143分三层设置在安装架19上；一级微波杀青装置15包括多组一级微波发生箱151，二级微波杀青装置16包含多组二级微波发生箱161，一级微波发生箱151和二级微波发生箱161均水平且分上下两层设置在安装架19上；
32.红外脱水输送装置17设置在一级输送单元141与二级输送单元142之间，和/或红外脱水输送装置17设置在二级输送单元142与三级输送单元143之间，红外脱水输送装置17与安装架19连接；
33.振动装置12与安装架19连接，并用于将送料机11输送的茶叶抖动均匀后传送到一级输送单元141；
34.金属吸附器13平行设于一级输送单元141的顶部并与安装架19连接，金属吸附器13用于吸附进入一级输送单元141茶叶内的金属残渣；
35.冷却装置18与安装架19连接，并用于冷却置于一级输送单元141、二级输送单元142和三级输送单元143上的茶叶；
36.中控台20与送料机11、振动装置12、金属吸附器13、一级输送单元141、二级输送单
元142、三级输送单元143、一级微波发生箱151、二级微波发生箱161、红外脱水输送装置17及冷却装置18电连接，并用于控制送料机11、振动装置12、金属吸附器13、一级输送单元141、二级输送单元142、三级输送单元143、一级微波发生箱151、二级微波发生箱161、红外脱水输送装置17及冷却装置18按照预设的程序运行。
37.茶叶经过送料机11送料进入到振动装置12振动，以使茶叶均匀并按照特定的厚度分布在一级输送单元141上，以防止茶叶堆叠；在茶叶进入到一级输送单元141时，平行设置于一级输送单元141上的金属吸附器13对茶叶内的金属残渣进行清理，防止金属残渣随茶叶进入一级微波发生箱151或二级微波发生箱161内高温发热影响茶叶品质；一级输送单元141将茶叶平稳的输入到一级微波发生箱151进行高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，然后均匀的落入设置于第一级输送单元141下方的二级输送单元142，以改变茶叶进入二级微波发生箱161内的角度进行高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，再落入到三级输送单元143，在进入到二级微波发生箱时的方向又一次改变，并可以再次进行高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性；整个过程中，红外脱水输送装置17设置在一级输送单元141与二级输送单元142之间，和/或红外脱水输送装置17设置在二级输送单元142与三级输送单元143之间，红外脱水输送装置17与安装架19连接；红外脱水输送装置17可以对茶叶进行增香，蒸发茶叶内的水分使茶叶变软。冷却装置18与安装架19连接，并用于冷却置于一级输送单元141、二级输送单元142和三级输送单元143上的茶叶，以及对整个环节中一级微波发生箱151和二级微波发生箱161外周进行降温。以此解决了现有技术中绿茶杀青时间长、杀青过程中茶叶容易堆叠在一起以及死角部分的茶叶受热不均导致杀青不充分，影响茶叶加工品质的技术问题。
38.优选地，一级输送单元141穿设于多组一级微波发生箱151，二级输送单元142和三级输送单元143穿设于二级微波发生箱161，一级微波发生箱151用于对一级输送单元141上的茶叶杀青，二级微波发生箱161用于对二级输送单元142和三级输送单元143上的茶叶杀青。
39.通过设置一级微波发生箱151可以快速地对一级输送单元141上的茶叶杀青，杀青后的茶叶经过红外脱水输送装置17蒸发水分；进入到二级微波发生箱161时水分较少，因此可以将二级输送单元142和三级输送单元143均设于二级微波发生箱161内，降低多层茶叶杀青系统10整体的用电，并且可以通过二级输送单元142和三级输送单元143翻动茶叶同时进行全方位的杀青，保证杀青彻底，保证茶叶干燥并蒸发要求的水分。
40.优选地，多层茶叶杀青系统10还包括出料架21，出料架21与安装架19连接，出料架21用于收集将三级输送单元143输出的茶叶。
41.通过设置出料架21，便于对杀青的茶叶进行收集并转移到揉捻机进行第二道工序；该出料架21可以与安装架19固定或可拆卸连接，固定连接时可以通过传送带132将收集到的茶叶转运到揉捻机，可拆卸连接可推动出料架21将茶叶转移到揉捻机进行第二道工序。
42.优选地，多层茶叶杀青系统10还包括防护罩22，防护罩22与安装架19连接，振动装置12、金属吸附器13、输送装置14、一级微波杀青装置15、二级微波杀青装置16、红外脱水输送装置17和冷却装置18均置于防护罩22内。
43.通过设置防护罩22，可以将振动装置12、金属吸附器13、输送装置14、一级微波杀
青装置15、二级微波杀青装置16、红外脱水输送装置17和冷却装置18设于防护罩22内，防止外界灰尘进入，以及防止在杀青过程中产生的水蒸气影响环境温湿度。同时，防护罩22可以保证多层茶叶杀青系统10内部的温控环境，增加茶叶杀青后的成色，提升茶叶的品质。
44.优选地，多层茶叶杀青系统10还包括排风扇23，排风扇23与防护罩22的内腔连通并设于防护罩22的顶端。
45.设置排风扇23便于将水蒸气和多余的热量排出，保证生产车间内的工作环境处于最优的状态。
46.优选地，金属吸附器13包括金属吸附永磁杆131、传送带132、驱动杆133、驱动电机134和收集件135，金属吸附永磁杆131、驱动杆133、驱动电机134和收集件135均与安装架19连接；传送带132设于金属吸附永磁杆131和驱动杆133上，驱动电机134用于驱动驱动杆133，收集件135用于收集金属残渣。
47.由于茶叶在采摘和运输过程中，使用了较多的金属工具，为了防止进入碎屑进入到一级微波发生箱151或二级微波发生箱161内，影响茶叶杀青或损坏设备，设置金属吸附永磁杆131，吸附的金属残渣经传送带132带到收集件135内，保证整个加工过程中的安全性。
48.优选地，冷却装置18包括风冷单元和/或制冷器。
49.冷却装置18可以是风冷单元或者是制冷器，可以是风冷单元和制冷器，根据环境温度可以设置不同的制冷单元，以便于对一级输送单元141、二级输送单元142和三级输送单元143上的茶叶进行降温，同时降低防护罩22内的环境温度。
50.优选地，制冷器卧式设置在三级输送单元143的底部。
51.为了提升制冷的效果，降低能耗，制冷器卧式设置在三级输送单元143的底部，依次对三级输送单元143、二级输送单元142和一级输送单元141上的茶叶进行降温，同时还可以降低防护罩22内的环境温度，降温效果最佳。
52.优选地，一级微波杀青装置15包括四至五组一级微波发生箱151，二级微波杀青装置16包含四至五组二级微波发生箱161。
53.本实施例中，为常规级别的多层茶叶杀青系统10，可以根据杀青茶叶的量调整一级输送单元141、二级输送单元142和三级输送单元143的输送快慢，同时增加或减少一级微波发生箱151或二级微波发生箱161的组数。
54.优选地，红外脱水输送装置17包括多组发热器171和传送装置172；传送装置172设置在一级输送单元141与二级输送单元142之间，和/或传送装置172设置在二级输送单元142与三级输送单元143之间，发热器171均匀的设置在传送装置172的上下两侧。
55.红外脱水输送装置17包括发热器171和传送装置172，传送装置172可以是网状的传送带132，以使发热器171对茶叶进行稳定的脱水，多余的水分随着排风扇23向外排出。
56.总之，以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并非用于限定本发明的保护范围。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。