一种奶牛青粗饲料及其制备方法
1.技术领域
2.本技术涉及奶牛饲料的技术领域，更具体地说，它涉及一种奶牛青粗饲料及其制备方法。
背景技术：
3.奶牛所产的牛奶营养全面，是适合长期饮用的饮品，也是现代乳品工业的重要原料。随着人类生活水平的提高，人们对于牛奶的量和品质的追求越来越高。由于奶牛的产奶量和牛奶品质与奶牛本身进食的饲料息息相关，因此，要提高奶牛的产奶量和牛奶品质，需要对奶牛喂养高品质饲料。
4.奶牛饲料通常可以分为粗饲料、精饲料、青绿饲料、矿物质饲料和青贮饲料五类，其中粗饲料、青绿饲料、青贮饲料通常可统称为青粗饲料。在奶牛喂养中，为了使得其营养均衡，五种饲料需要均衡搭配。其中，精饲料主要提供奶牛所需的能量、蛋白质等营养物质，矿物质饲料主要提供奶牛所需的微量元素、维生素等营养物质。青粗饲料虽然含有的蛋白含量较低，但是其对奶牛的采食量、产奶量、牛奶品质的影响同样显著。
5.然而，目前存在的粗饲料、青绿饲料、青贮饲料通常较为劣质，营养成分低下，降低了奶牛的产奶量和牛奶品质，因此，开发一种能够提高奶牛产奶量和牛奶品质的青粗饲料迫在眉睫。
技术实现要素：
6.为了提高奶牛的产奶量及牛奶品质，本技术提供一种奶牛青粗饲料及其制备方法。
7.第一方面，本技术提供一种奶牛青粗饲料，采用如下技术方案：一种奶牛青粗饲料，其包括以下重量份的原料：玉米青贮30-50份、苜蓿干草25-30份、氨化玉米秸秆23-30份、羊草10-15份、干啤酒糟8-12份、饲用甜菜2-3份。
8.通过采用上述技术方案，使得本技术中制备得到的奶牛青粗饲料喂养于奶牛后，奶牛具有较高的产奶量，同时所产牛奶的品质较高，其中产奶量的范围为25.76-26.10kg/头
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天；乳蛋白含量的范围为3.29-3.43％；乳脂肪含量的范围为3.66-3.84％；乳糖含量的范围为5.27-5.38％；非脂固形物含量的范围为9.25-9.40％。通过奶牛青粗饲料中各原料之间的相互协同作用，提高了奶牛对于奶牛饲料的消化率，从而显著提高了奶牛的产奶量，并且使得牛奶品质较高，符合市场需求。
9.在本技术中，通过加入羊草，其营养丰富、适口性好，有助于提高奶牛的采食量，从而提高其产奶量及牛奶品质；玉米来源广泛，并且含有丰富的粗纤维。然而，即使是对于粗纤维消化能力较强的反刍动物，对于粗纤维的消化率也只在40-50％，奶牛不能够分泌消化粗纤维的消化液，而是靠瘤胃和肠道中的微生物来分解和消化粗纤维；通过将玉米加工成
为玉米青贮，使得玉米经过微生物发酵，有助于长期保存玉米营养，并且，通过微生物发酵，使得玉米青贮消化性好，适口性佳，有助于提高奶牛的产奶量、牛奶品质；通过对玉米秸秆进行氨化处理，得到氨化玉米秸秆，使得玉米秸秆的含氮量显著提高，奶牛对于玉米秸秆的消化率也得到显著提高，有助于提高奶牛的采食量，从而提高奶牛的产奶量和牛奶品质。
10.氨化玉米秸秆和玉米青贮之间存在相互协同作用。氨化玉米秸秆中的含氮量较高，能够为奶牛瘤胃提供氮源，然而，氨化玉米秸秆的适口性较差；青贮玉米的适口性佳，能够弥补氨化玉米秸秆的缺陷，从而有助于提高奶牛的采食量，并且氨化玉米秸秆为奶牛瘤胃提供氮源，能够促进奶牛对青贮玉米的消化吸收。因此，氨化玉米秸秆和玉米青贮之间存在相互协同作用，有助于进一步提高奶牛的产奶量和牛奶品质。
11.可选的，所述氨化玉米秸秆采用以下方法制备得到：步骤a：将玉米秸秆切割成长度为3-7cm大小，向切割后的玉米秸秆喷洒水，使得玉米秸秆的水分含量为30-35％，然后向玉米秸秆均匀喷洒与其质量比为7-8:1的氨化剂；步骤b：压实，于25-30℃的条件下氨化2-3d，得到中间料；步骤c：向中间料中加入与其质量比为(4-6):1的吸附剂，混合均匀，继续氨化3-4d后，得到氨化玉米秸秆；所述吸附剂为质量比为(2-3):1的凹凸棒石和竹炭粉。
12.通过采用上述技术方案，当玉米秸秆在氨化剂的作用下，氨化2-3d后，玉米秸秆中的含氮量上升，此时加入吸附剂，能够通过凹凸棒石和竹炭粉的吸附作用，提高氨化玉米秸秆的含氮量；此外，凹凸棒石具有抑制黄曲霉素的能力，并且竹炭粉孔隙中的微生物具有分解毒素的作用，因此在凹凸棒石、竹炭粉的作用下，不仅能够提高氨化玉米秸秆的含氮量，还有助于延长氨化玉米秸秆的储存时间，减少氨化玉米秸秆中的毒素，有助于进一步提高奶牛的产奶量及牛奶品质。
13.可选的，所述氨化剂为碳酸氢铵溶液、尿素、氨水中的一种。
14.通过采用上述技术方案，氨化剂原料简单、易得。
15.可选的，所述凹凸棒石为改性凹凸棒石，所述改性凹凸棒石由酪氨酸改性得到。
16.通过采用上述技术方案，以酪氨酸对凹凸棒石进行改性，能够提高氮源的缓释效果，能够持续为奶牛瘤胃提供氮源，从而有助于维持奶牛瘤胃内良好的消化环境，有助于进一步提高奶牛对于奶牛饲料的消化率，从而提高奶牛的产奶量及牛奶品质。
17.可选的，所述玉米青贮采用以下方法制备得到：步骤a：将青玉米植株切割为长度为2-3cm大小，并且对切割后的青玉米植株进行晾晒，使得其含水量为65-75％，得到处理后玉米植株；步骤b：向处理后玉米植株均匀喷洒与其质量比为(48-50):1的糖蜜，然后再加入与其质量比为(850-900):1的乳酸菌，混合均匀，密封，压实，发酵30-35d，得到玉米青贮。
18.通过采用上述技术方案，向处理后玉米植株加入糖蜜、乳酸菌，糖蜜中含有较多的可发酵代谢能，促进了玉米植株的发酵，有助于提高奶牛瘤胃的功能，从而提高奶牛对于奶牛饲料的消化与吸收，进一步提高奶牛的产奶量、牛奶品质。
19.可选的，所述乳酸菌的菌量为100亿/g。
20.可选的，以重量份计，奶牛青粗饲料的原料中还包括3-5份的马铃薯。
21.通过采用上述技术方案，能够为奶牛提供能量，且马铃薯为碱性食物，有助于调节、改善奶牛瘤胃内的环境，还能够缓解奶牛的热应激反应，提高奶牛的食欲。
22.第二方面，本技术提供一种奶牛青粗饲料的制备方法，采用如下技术方案：一种如上述的奶牛青粗饲料的制备方法，包括以下步骤：步骤s1：将玉米青贮、氨化玉米秸秆混合，然后加入干啤酒糟，混合均匀，堆放1.5-2.5h，得到预混料；步骤s2：将剩余奶牛青粗饲料的原料混合，然后加入至预混料中，搅拌均匀，得到奶牛青粗饲料。
23.通过采用上述技术方案，先将玉米青贮、氨化玉米秸秆、干啤酒糟混合，氨化玉米秸秆、干啤酒糟提供氮源，预混料进一步发酵，然后与剩余原料混合后，有助于提高奶牛对于奶牛青粗饲料的消化率，提高奶牛的采食量，从而提高奶牛的产奶量、牛奶品质。
24.综上所述，本技术至少具有以下有益效果：第一、通过玉米青贮、氨化玉米秸秆之间的相互协同作用，提高了奶牛的产奶量和牛奶品质，使得产奶量达到26.10kg/头
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天，乳蛋白含量达到3.43％，乳脂肪含量达到3.84％，乳糖含量达到5.38％，非脂固形物含量达到9.40％；第二、通过向奶牛青粗饲料的原料中加入马铃薯，使得奶牛的产奶量和牛奶品质得到进一步提高，产奶量升高至26.11kg/头
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天，乳蛋白含量升高至3.45％，乳脂肪含量升高至3.86％，乳糖含量升高至5.39％，非脂固形物含量升高至9.43％。
具体实施方式
25.以下结合实施例对本技术作进一步详细说明。
26.原料乳酸菌，货号为cb-2019687，且选自西安超邦生物科技有限公司；精饲料选自北京隆越兴牧生物技术有限公司；糖蜜选自济南鸿科化工有限公司；干啤酒糟选自华秣(山东)生物科技有限公司；苜蓿干草选自山东赵王商贸有限公司。
27.制备例i制备例i-1一种氨化玉米秸秆，其采用以下方法制备得到：步骤a：取100kg玉米秸秆，将玉米秸秆切割成长度为5cm大小，向切割后的玉米秸秆喷洒水，使得玉米秸秆的水分含量为30％，然后向玉米秸秆均匀喷洒13.3kg的15％wt氨水；步骤b：压实，于30℃的条件下氨化3d，得到中间料；步骤c：向中间料中加入20kg吸附剂，混合均匀，继续氨化4d后，得到氨化玉米秸秆；吸附剂为质量比为2:1的凹凸棒石和竹炭粉。
28.制备例i-2一种氨化玉米秸秆，其和制备例i-1的区别之处在于，凹凸棒石为改性凹凸棒石，且改性凹凸棒石采用以下方法制备得到：取20kg凹凸棒石，粉碎，然后加入至高速搅拌机中，于3500r/min的速度下搅拌1.5h，然后过400目筛网；再将过筛后的凹凸棒石加入至35kg浓度为1mol/l的盐酸中，混合均匀，加入9kg酪氨酸，升温至55℃，超声处理1.5h，过滤，用35kg浓度为1mol/l的盐酸冲洗滤渣；然后将滤渣加入至40kg水中，搅拌10min，过滤，取滤渣，并将滤渣按照上述方法在水
中清洗6次，得到改性凹凸棒石；其余均和制备例i-1相同。
29.制备例i-3一种氨化玉米秸秆，其和制备例i-2的区别之处在于，吸附剂中未添加竹炭粉，其余均和制备例i-2相同。
30.制备例i-4一种氨化玉米秸秆，其和制备例i-2的区别之处在于，吸附剂中未添加改性凹凸棒石，其余均和制备例i-2相同。
31.制备例i-5一种氨化玉米秸秆，其和制备例i-2的区别之处在于，步骤c中未加入吸附剂，其余均和制备例i-2相同。
32.制备例ii制备例ii-1一种玉米青贮，其采用以下方法制备得到：步骤a：取青玉米植株100kg，将青玉米植株切割为长度为2cm大小，并且对切割后的青玉米植株进行晾晒，使得其含水量为70％，得到处理后玉米植株；步骤b：向处理后玉米植株均匀喷洒2kg的糖蜜，然后再加入与其质量比为115克的乳酸菌，乳酸菌的菌量为100亿/g，混合均匀，用塑料薄膜密封，压实，发酵30-35d，得到玉米青贮。
33.制备例ii-2一种玉米青贮，其和制备例ii-1的区别之处在于，步骤b中，未加入糖蜜，其余均和制备例ii-1相同。
34.制备例ii-3一种玉米青贮，其和制备例ii-1的区别之处在于，步骤b中，未加入乳酸菌，其余均和制备例ii-1相同。
35.制备例ii-4一种玉米青贮，其和制备例ii-1的区别之处在于，步骤b中，未加入糖蜜，且同时未加入乳酸菌，其余均和制备例ii-1相同。实施例
36.实施例1一种奶牛青粗饲料，其原料含量为：制备例ii-1制备得到的玉米青贮42kg、苜蓿干草28kg、制备例i-1制备得到的氨化玉米秸秆30kg、羊草10kg、干啤酒糟8kg、饲用甜菜2kg；一种奶牛青粗饲料的制备方法，其包括以下步骤：步骤s1：将玉米青贮、氨化玉米秸秆混合，然后加入干啤酒糟，混合均匀，堆放1.5h，得到预混料；步骤s2：将剩余奶牛青粗饲料的原料混合，然后加入至预混料中，搅拌均匀，得到奶牛青粗饲料。
37.实施例2一种奶牛青粗饲料，其和实施例1的区别之处在于，玉米青贮由制备例ii-2制备得
到，其余均和实施例1相同。
38.实施例3一种奶牛青粗饲料，其和实施例1的区别之处在于，玉米青贮由制备例ii-3制备得到，其余均和实施例1相同。
39.实施例4一种奶牛青粗饲料，其和实施例1的区别之处在于，玉米青贮由制备例ii-4制备得到，其余均和实施例1相同。
40.实施例5一种奶牛青粗饲料，其和实施例1的区别之处在于，氨化玉米秸秆由制备例i-2制备得到，其余均和实施例1相同。
41.实施例6一种奶牛青粗饲料，其和实施例5的区别之处在于，氨化玉米秸秆由制备例i-3制备得到，其余均和实施例5相同。
42.实施例7一种奶牛青粗饲料，其和实施例5的区别之处在于，氨化玉米秸秆由制备例i-4制备得到，其余均和实施例5相同。
43.实施例8一种奶牛青粗饲料，其和实施例5的区别之处在于，氨化玉米秸秆由制备例i-5制备得到，其余均和实施例5相同。
44.实施例9一种奶牛青粗饲料，其和实施例5的区别之处在于，奶牛青粗饲料的原料中还包括4kg马铃薯，其余均和实施例5相同。
45.对比例对比例1一种奶牛青粗饲料，其和实施例1的区别之处在于，以等量的玉米秸秆替换氨化玉米秸秆，其余均和实施例1相同。
46.对比例2一种奶牛青粗饲料，其和实施例1的区别之处在于，奶牛青粗饲料的原料中未加入氨化玉米秸秆，其余均和实施例1相同。
47.对比例3一种奶牛青粗饲料，其和实施例1的区别之处在于，奶牛青粗饲料的原料中未加入玉米青贮，其余均和实施例1相同。
48.性能检测试验分别取实施例1-9、对比例1-3中制备得到的奶牛青粗饲料45kg，然后分别向12种奶牛青粗饲料中加入55kg精饲料，混合均匀，得到12种奶牛饲料。
49.从某牛场选取体况、健康状况良好的奶牛120头，随机分为12组，将上述12种奶牛饲料分别每天对12组奶牛进行喂养，喂养时间为60天，且前十天不进行检测，后五十天每天分别对每头奶牛于每天的5:00、13:00、19:00进行三次挤奶，并且将每头奶牛的产奶量进行检测并记录，将三次产量奶相加得到每头奶牛的日产奶量；
在第60天，将每头奶牛所产牛奶按照早：中：晚＝4:3:3的比例进行混合，得到50毫升混合后的牛奶，并用乳成分分析仪对每头奶牛所产牛奶的成分进行分析检测，对每组奶牛的平均日产奶量进行计算，并且计算出每组奶牛所产牛奶各营养成分的平均含量，检测结果如表1所示。
50.表1产奶量及牛奶营养成分检测结果检测项目产奶量/kg/头
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天乳蛋白/％乳脂肪/％乳糖/％非脂固形物/％实施例125.963.403.765.349.36实施例225.843.323.725.319.31实施例325.813.333.715.319.30实施例425.763.293.665.279.25实施例526.103.433.845.389.40实施例626.023.383.785.349.37实施例726.043.383.795.339.36实施例825.953.343.745.319.32实施例926.113.453.865.399.43对比例124.813.223.505.119.03对比例224.653.113.485.099.01对比例323.832.983.024.618.62从表1可以看出，将本技术制备得到的奶牛青粗饲料喂养于奶牛后，奶牛的产奶量、牛奶品质均较高。产奶量的范围为25.76-26.11kg/头
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天；乳蛋白含量的范围为3.29-3.45％；乳脂肪含量的范围为3.66-3.86％；乳糖含量的范围为5.27-5.39％；非脂固形物含量的范围为9.25-9.43％。在本技术中，通过奶牛青粗饲料中各原料之间的相互协同作用，显著提高了奶牛的产奶量及牛奶品质，符合市场需求。
51.将对比例1和实施例1进行对比，对比例1中制备得到的奶牛青粗饲料喂养于奶牛后，奶牛的产奶量为24.81kg/头
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天，所产牛奶中乳蛋白含量为3.22％，乳脂肪含量为3.50％，乳糖含量为5.11％，非脂固形物含量的范围为9.03％；实施例1中制备得到的奶牛青粗饲料喂养于奶牛后，奶牛的产奶量为25.96kg/头
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天，所产牛奶中乳蛋白含量为3.40％，乳脂肪含量为3.76％，乳糖含量为5.34％，非脂固形物含量的范围为9.36％。相比于实施例1，对比例1中的奶牛青粗饲料中，以等量的玉米秸秆替换了氨化玉米秸秆，使得奶牛的产奶量和牛奶品质均下降。玉米秸秆中富含粗纤维，将其直接喂养于奶牛后，不易被奶牛消化，从而导致奶牛对于营养物质的吸收率降低，使得奶牛产奶量、牛奶品质下降。
52.将对比例2、对比例3和实施例1进行对比，对比例2中制备得到的奶牛青粗饲料喂养于奶牛后，奶牛的产奶量为24.65kg/头
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天，所产牛奶中乳蛋白含量为3.11％，乳脂肪含量为3.48％，乳糖含量为5.09％，非脂固形物含量的范围为9.01％；对比例3中制备得到的奶牛青粗饲料喂养于奶牛后，奶牛的产奶量为23.83kg/头
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天，所产牛奶中乳蛋白含量为2.98％，乳脂肪含量为3.02％，乳糖含量为4.61％，非脂固形物含量的范围为8.62％；实施例1中制备得到的奶牛青粗饲料喂养于奶牛后，奶牛的产奶量为25.96kg/头
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天，所产牛奶中乳蛋白含量为3.40％，乳脂肪含量为3.76％，乳糖含量为5.34％，非脂固形物含量的范围为9.36％。相比于实施例1，对比例2中的奶牛青粗饲料中未加入氨化玉米秸秆，对比例3中
的奶牛青粗饲料中未加入玉米青贮，使得奶牛的产奶量和牛奶品质显著降低。玉米秸秆中富含粗纤维，通过对玉米秸秆进行氨化处理，得到氨化玉米秸秆，有助于奶牛对于氨化玉米秸秆的消化吸收，提高奶牛的消化率，从而能够提高奶牛的产奶量及牛奶品质。并且通过上述数据对比可以看出，氨化玉米秸秆和玉米青贮之间存在相互协同作用，能够进一步提高奶牛的产奶量及牛奶品质。
53.本具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。