技术特征：
1.一种无糖型桦褐孔菌煎饼，其特征在于：所述无糖型桦褐孔菌煎饼包括以下原料：小麦粉500g、温水500ml、牛奶1500g、植物油50g、桦褐孔菌100g。2.一种无糖型桦褐孔菌煎饼的制备方法，其特征在于：该无糖型桦褐孔菌煎饼的制备方法，包括以下步骤：步骤一：原料的准备；步骤二：面糊的制作；步骤三：摊饼设备准备；步骤四：煎饼的摊制；步骤五：煎饼的取出。3.根据权利要求2所述的一种无糖型桦褐孔菌煎饼的制备方法，其特征在于：所述步骤一还包括以下步骤：a1：准备小麦粉、温水、牛奶、植物油、桦褐孔菌；a2：将准备的桦褐孔菌研磨成粉状；a3：将研磨后的桦褐孔菌粉放入温水中，静置四个小时。4.根据权利要求2所述的一种无糖型桦褐孔菌煎饼的制备方法，其特征在于：所述步骤二还包括以下步骤：b1：将准备好的小麦粉拌着牛奶进行搅拌，并搅拌成面糊状；b2：将准备好的放置了桦褐孔菌粉的温水倒入面糊中，并进行再次的搅拌；b3：将所得面糊置于冷水中进行冷却。5.根据权利要求2所述的一种无糖型桦褐孔菌煎饼的制备方法，其特征在于：所述步骤四还包括以下步骤：c1：启动摊饼设备，对设备进行预热；c2：向摊饼设备中倒入适量的植物油，并向设备中添加面糊；c3：通过特殊的摊饼设备能够对煎饼进行自动制作，并将其逐渐摊平摊匀。6.根据权利要求5所述的一种无糖型桦褐孔菌煎饼的制备方法，其特征在于：所述摊饼设备包括煎饼机(1)，所述煎饼机(1)的前端固定连接有控制台(11)，所述煎饼机(1)的顶部活动连接有驱动装置(2)，所述驱动装置(2)的内部活动连接有送料装置(3)，所述送料装置(3)的底端固定连接有自动刮刀(4)。7.根据权利要求6所述的一种无糖型桦褐孔菌煎饼的制备方法，其特征在于：所述驱动装置(2)包括连接销(21)，所述连接销(21)活动连接在煎饼机(1)的顶部，所述连接销(21)的侧面固定连接有转动板(22)，所述转动板(22)的顶部固定连接有驱动电机(23)，所述驱动电机(23)的输出轴固定连接有主动轮(24)，所述主动轮(24)的侧面啮合连接有从动轮(25)，所述从动轮(25)固定连接在送料装置(3)的侧面，所述转动板(22)的内部固定连接有支撑轴承(26)，所述支撑轴承(26)固定连接在送料装置(3)的侧面。8.根据权利要求6所述的一种无糖型桦褐孔菌煎饼的制备方法，其特征在于：所述送料装置(3)包括料桶(31)，所述料桶(31)设置在驱动装置(2)的内部，所述料桶(31)的顶部活动连接有密封桶盖(32)，所述料桶(31)的内部底端设置有分料板(33)，所述分料板(33)的内部固定连接有第一电机(34)，所述第一电机(34)的输出轴固定连接有螺旋输料杆(35)，所述螺旋输料杆(35)延伸至自动刮刀(4)的内部。
9.根据权利要求8所述的一种无糖型桦褐孔菌煎饼的制备方法，其特征在于：所述自动刮刀(4)包括转动板(41)，所述转动板(41)固定连接在煎饼机(1)的底端，所述转动板(41)的底端固定连接有转动刮刀(42)，所述转动刮刀(42)的内部设置有输料管(43)，所述螺旋输料杆(35)设置在输料管(43)的内部，所述输料管(43)的底端设置有出料口(44)。10.根据权利要求8所述的一种无糖型桦褐孔菌煎饼的制备方法，其特征在于：所述料桶(31)包括桶体(311)，所述桶体(311)设置在密封桶盖(32)的底端，所述桶体(311)的内部固定连接有第二电机(312)，所述第二电机(312)的输出轴固定连接有转动杆(313)，所述转动杆(313)的侧面顶部固定连接有搅拌叶(314)，所述转动杆(313)的侧面底端固定连接有连接杆(315)，所述连接杆(315)的一端固定连接有刮料板(316)。
技术总结
本发明公开了一种无糖型桦褐孔菌煎饼及其制备方法，涉及食品加工技术领域，所述无糖型桦褐孔菌煎饼包括以下原料：小麦粉500g、温水500ml、牛奶1500g、植物油50g、桦褐孔菌100g。本发明通过在对制作煎饼所需的面糊进行准备时，由牛奶对小麦粉进行搅拌，从而制成所需要的面糊，能够提高煎饼的口感，使得煎饼更加美味，并在搅拌的过程中加入了，混合有桦褐孔菌粉的温水，通过桦褐孔菌能够使得制作的煎饼食用起来更加健康，并能够起到一定的对胃癌、肝癌、肠癌进行治疗恢复的作用，并通过与牛奶的配合，能够达到对胃溃疡、胃炎起着很好的治疗效果，使得煎饼的营养价值有所增加，并通过特殊设备能够对煎饼进行自动加工，提高了煎饼的加工效率。加工效率。加工效率。
技术研发人员：李诗璇
受保护的技术使用者：抚松宇辰长白山野灵芝科技有限公司
技术研发日：2022.04.08
技术公布日：2022/6/10